春花枇杷優(yōu)質(zhì)高效配套栽培技術(shù)

春花枇杷優(yōu)質(zhì)高效配套栽培技術(shù)一、技術(shù)名稱春花枇杷優(yōu)質(zhì)高效配套栽培技術(shù)二、技術(shù)概述（一）技術(shù)基本情況枇杷是中國南方特產(chǎn)的常綠果樹，四川大渡河流域是其原產(chǎn)地之一。枇杷果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值高，是消費(fèi)者果籃子中的高端果品。我國枇杷栽培面積和產(chǎn)量均居世界第一，四川枇杷種植面積約占全國40%左右，是我國枇杷生產(chǎn)最大省份?，F(xiàn)有枇杷品種秋冬開花，幼果在冬春季節(jié)易遭受-3℃凍害。低溫凍害嚴(yán)重影響了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，是枇杷產(chǎn)業(yè)最不可控的風(fēng)險(xiǎn)因素，也是近年四川和全國枇杷產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重萎縮的主要原因。針對枇杷產(chǎn)業(yè)低溫凍害“卡脖子”問題，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)枇杷團(tuán)隊(duì)經(jīng)過近20年攻關(guān)，培育出2-3月開花、6-7月成熟、味濃甜的全球獨(dú)有“春花”枇杷新品種，突破了現(xiàn)有品種秋冬開花，冬春幼果凍害減產(chǎn)等重大瓶頸。自“春花”枇杷問世，就受到業(yè)界高度關(guān)注，尤其是近兩年，“春花”枇杷種苗供不應(yīng)求，已在四川、湖北、貴州、云南、江蘇等省推廣種植。春花枇杷形態(tài)特征和生物學(xué)特性與現(xiàn)有枇杷品種差異顯著。長勢旺，節(jié)間長；春天開花；果實(shí)無滯長期，生長發(fā)育期100-110天，較同一果園‘大五星’枇杷少40-50天，晚熟至少一個月。因此，春花枇杷栽培管理技術(shù)異于普通枇杷。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、石棉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、四川天府新區(qū)鄉(xiāng)村振興研究院等單位聯(lián)合攻關(guān)，創(chuàng)建了春花枇杷優(yōu)質(zhì)高效配套栽培技術(shù)體系，為突破性春花枇杷新品種推廣應(yīng)用提供重要支撐。（二）技術(shù)示范推廣情況本技術(shù)在四川雨城區(qū)、石棉縣、泉驛區(qū)、雙流區(qū)、崇州市、德昌縣等地多年多點(diǎn)示范，成效顯著，并帶動了湖北、貴州、云南、江蘇、浙江等省春花枇杷的推廣應(yīng)用。目前省內(nèi)外示范面積3000余畝。（三）提質(zhì)增效情況應(yīng)用該技術(shù)后，春花枇杷生長健壯，成形早，易成花，投產(chǎn)提早1-2年；整形修剪、花果管理等工效提高30%以上，除草、施肥、澆水和噴藥等成本降低800元/畝以上；優(yōu)質(zhì)果率提高30%以上，畝節(jié)本增效3000元以上。（四）技術(shù)獲獎情況‘春花1號’枇杷通過四川省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定，并獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)。核心技術(shù)獲國家發(fā)明專利2件、實(shí)用新型專利4件。三、技術(shù)要點(diǎn)（一）育苗和建園采用嫁接育苗。砧木用普通枇杷實(shí)生苗。春梢萌動前后嫁接，以切接為宜。選擇土壤深厚、排水良好處建園，株行距4m4-5m。一般情況下宜秋季栽植，但在冬季較冷、干旱又無灌溉條件、春季有較好雨水保障的果園則以春季春梢萌動前栽植更好。（二）施肥管理1.幼樹期薄施勤施，年施肥5-8次。抽梢前和抽梢后各施一次促梢肥（株施尿素50-100g）和壯梢肥（噴施0.3%磷酸二氫鉀）。到試花之年的9-10月花芽分化期，控施氮肥，增施磷、鉀肥。2.結(jié)果期（1）采后肥：采果修剪后10-15天，株施水溶性高氮復(fù)合肥0.3-0.5kg。如春梢和早夏稍形成足夠優(yōu)良結(jié)果枝，樹勢強(qiáng)旺，采后肥可不施。（2）花前肥：以有機(jī)肥為主，在樹冠滴水線穴施或環(huán)溝施入，施肥溝深40-50cm。10-11月，株施腐熟有機(jī)肥10-15kg+0.5-1.0kg復(fù)合平衡肥，翌年初花期再噴施0.1%-0.3%硼肥+0.2%-0.3%磷酸二氫鉀；或翌年2-3月春花枇杷花序支軸散開、花瓣露白前，株施腐熟有機(jī)肥10-15kg+0.5-1.0kg復(fù)合平衡肥+硼肥50-100g。（3）壯果肥：疏果套袋后（果實(shí)迅速膨大前），株施水溶性低氮中磷高鉀復(fù)合肥100-150g或普通低氮中磷高鉀復(fù)合肥500g。葉面噴0.3%磷酸二氫鉀。（三）水分管理干旱季節(jié)加強(qiáng)灌溉，雨季加強(qiáng)排水；9月調(diào)控土壤含水量，抑制枝梢徒長，促進(jìn)花芽分化。（四）整形修剪1.整形（1）單層杯狀形：定干高度60-70cm，留交錯分布主枝數(shù)3-4枝后切除中心干。主枝上合理配置側(cè)枝、枝組。（2）雙層杯狀形：定干高度50-60cm，第一層和第二層主枝數(shù)均為3枝，第一層到第二層的層間距1-1.2m，兩層主枝交錯分布。主枝上合理配置側(cè)枝、枝組，形成下大上小的兩層樹冠。2.修剪2-3月結(jié)合疏花、6-7月結(jié)合采果進(jìn)行抹梢、疏剪、短截，疏除病弱枝、干枯枝、密生枝、徒長枝，短截、回縮下垂枝。8-9月新梢木質(zhì)化程度高后拉枝、扭梢、揉枝。結(jié)果（母）枝與營養(yǎng)枝按2:1比例進(jìn)行調(diào)配。（五）控梢促花1.農(nóng)藝措施：8-9月待新梢木質(zhì)化程度高后通過拉枝、扭梢、揉枝控梢促花。9月也可對主枝或副主枝基部環(huán)割促進(jìn)成花。2.化學(xué)調(diào)控：8-9月如新梢太強(qiáng)旺，噴25%丙環(huán)唑1000-1500倍或40%氟硅唑3000-4000倍、43%戊唑醇600-800倍控梢；噴0.2%-0.3%磷酸二氫鉀、15-20天后再噴0.2%亞磷酸鉀促花。（六）花果管理1.疏花：花穗支軸散開后先疏除過密和細(xì)弱花穗，留下花穗疏除基部和頂部的支軸，保留中部支軸8-10個；抹掉支軸末端花蕾。2.疏果：謝花后40-50天，疏除病蟲危害果、畸形果、過晚或過早果，每穗留6-8個果。疏果后及時(shí)噴施防治木虱、桃蛀螟、梨小食心蟲、炭疽病等藥劑，藥液自然晾干后套袋。3.套袋：春花枇杷單果較小，以整穗套袋為宜，選用大的長方形枇杷專用果袋。干熱多日照地區(qū)，內(nèi)層套大泡沫網(wǎng)，再套外黃（或外綠）內(nèi)黑單層枇杷專用果袋；寡日照濕熱地區(qū)，用透光性和透氣性較好的淺色枇杷專用果袋。4.抹梢：結(jié)合疏花、疏果，抹除花穗和果穗上抽生的營養(yǎng)枝。5.采收：果實(shí)充分著橙黃色，可溶性固形物≥12.0%，分批采收。（七）病蟲害防治1.農(nóng)業(yè)防治增施有機(jī)肥，合理排灌。結(jié)合整形修剪和花果管理，確保樹體通風(fēng)透光；清除枯枝、落葉、落果、病蟲枝、雜草等，集中銷毀。冬季樹干噴3-5°Bé石硫合劑，再涂白。果園生草，減少枝干腐爛病及果實(shí)生理性病害。2.物理和生物防治每20畝果園安裝1臺太陽能殺蟲燈，每樹懸掛1張黃板，每畝懸掛8~10個糖酒醋液和性誘劑裝置。果實(shí)套袋，減輕果實(shí)生理性病害。3.化學(xué)防治新梢萌發(fā)期，針對蚜蟲、葉斑病類用藥，兼職炭疽病、枝干腐爛病?；ㄑ颗虼笃谥凉麑?shí)成熟期，重點(diǎn)防治梨小食心蟲、木虱、花腐病、炭疽病等。（1）葉斑?。簢?0%甲基托布津，或10％惡醚唑、80％代森錳鋅、43%戊唑醇、30%苯甲·吡唑醚菌酯、50%咪鮮胺等。（2）炭疽?。簢?5%咪鮮胺，或33％苯甲嘧菌酯、43%唑醚·氟酰胺、70%甲基托布津、10%惡醚唑、70%百菌清。（3）花腐?。簢?0%異菌脲，或50%腐霉利、70%百菌清、30%啶酰菌胺、33%吡唑·啶酰菌胺、2%春雷霉素等。（4）枝干腐爛?。汗蝺舨“邏乃澜M織（盡量不傷到形成層），在病斑處涂殺菌劑（50%甲基托布津等），晾干后再涂傷口保或30%乙蒜素、松爾膜等。（5）梨小食心蟲：噴3%啶蟲脒，或10%吡蟲啉、5%氯蟲苯甲酰胺、10%甲維鹽茚蟲威、4%甲維?氯氰。（6）木虱：套袋前噴39%螺蟲乙酯?噻嗪酮，或70%吡蟲啉、20%噻蟲胺、5%吡丙醚；套袋后噴15%阿維?螺蟲乙酯+25%噻蟲嗪+60%吡唑代森聯(lián)。藥劑交替使用，果實(shí)采收前20天停止噴藥。（八）枇杷園生草與糧經(jīng)復(fù)合種植幼齡園人工生草可播種紫云英、光葉紫花苕等豆科作物，播種量紫云英3-4kg/畝、光葉紫花苕5-6kg/畝，播種適宜時(shí)期為9-11月。幼齡春花枇杷園可套種紅薯、土豆、大豆、花生等糧