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文檔簡介

第第頁豬肚糯米飯的做法豬肚糯米飯也是一種比較常見的做法，營養(yǎng)價值非常的不錯，我們知道適當的吃些豬肚，在調理腸胃方面的作用是非常不錯的，尤其是對于孕婦來說，適當的吃些不但能夠補充營養(yǎng)，能夠補氣血，同時對于胎兒的健康也是非常有好處的，豬肚糯米飯的做法也比較簡單，有很好的調理保健身體的作用。

★豬肚糯米飯的做法

食材準備：豬肚1個1000克以上都行、糯米500克、圓嬌嬌100克、曲子2顆、核桃、花生、百合、蓮子、大棗、枸杞適量、姜、蔥、鹽

★步驟

1、將豬肚洗凈。2、將圓嬌嬌去老皮洗凈。3、將曲子砸碎。4、將糯米、核桃、花生、百合、蓮子用清水泡3-4小時后，洗凈。5、加入大棗、枸杞拌勻。6、將拌勻的糯米等裝入豬肚內，用干凈的純棉線拴住各個口子。7、將裝好糯米的豬肚放入鍋里，再加入姜、蔥、圓嬌嬌、壓碎的曲子，加少許鹽。大火燒開后用小火燉3小時即可。8、好香的糯米飯哦，別有另一翻風味。豬肚還可加入黃瓜做成紅油肚條；亦可加入萵筍頭燒成白油肚條。此菜具有暖胃健脾助消化之功效，有病治病，無病強身。老人及病人胃痛、胃脹、不消化極有療效。對小孩厭食也有很好的作用。當然啦對年輕人偶然有胃不適，不想吃飯等癥狀更是上好的選擇。

★孕婦吃豬肚的好處提到豬肚，大家想到的一定是豬的肚子，豬肚可沒這么膚淺，人家豬可是全身都是寶的動物！豬肚就是豬的胃啦！豬肚的口感爽脆，并且熬成的湯還非常鮮嫩，孕婦多出豬肚還具有一定的好處呢。一起來看看孕婦吃豬肚的好處吧！

雖然孕媽媽們在孕期飲食需要特別注意，但是多補充營養(yǎng)，也是非常必要的。孕媽媽們多吃豬肚，不僅能夠補充蛋白質等營養(yǎng)，還能夠補虛損、健脾胃。因為豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。并且根據清代食醫(yī)王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。

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