kfc肯德基服務(wù)組手冊全冊

百勝餐飲集團(tuán)YUM！GlobalRestaurantsInc肯得基（中國）餐飲有限公司KFC服務(wù)組手冊持用人： 本餐廳地址： 本餐廳電話號碼： 區(qū)經(jīng)理姓名： 餐廳經(jīng)理姓名： 其他管理組姓名： 第一次上班日期： 時(shí)間：_

目錄(一） 歡迎加入肯德基 2(二） 肯德基簡介 4我們的家譜我們的使命?熱情的精神?群策群力，同心同德的原則?CHAMPSTOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"\h(三）你的新工 作 5?服務(wù)組的定義?主要工作介紹?全職員工合同?服務(wù)員協(xié)議\o"CurrentDocument"\h(四）薪 資 6?津貼工時(shí)?周末?法定節(jié)假日加班?病假/事假?升遷標(biāo)準(zhǔn)(五）訓(xùn) 練 7-8?訓(xùn)練?工作站輪調(diào)?升遷機(jī)會與發(fā)展(六）工作時(shí)間與考勤制 度 9?工作時(shí)間?班表?打卡?請個(gè)(七）發(fā)薪及個(gè)人人事資 料 10?發(fā)蘄日期?個(gè)人資料變更

(八） 福利 11?制服?每月最佳服務(wù)員?員工同樂、聯(lián)誼活動(dòng)?其他(九）溝通及協(xié) 調(diào) 12-13?員工大會服務(wù)組意見調(diào)査?員工意見箱餐廳公告欄?百勝縱橫?集思廣益(十）其它工作須知 14?電話?員工休息室?個(gè)人儀容、儀表?安全TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"\h(十一）公司紀(jì)律、行政處分 15-17?公司紀(jì)律?行政處分\o"CurrentDocument"\h(十二）肯德基助你成功 18\o"CurrentDocument"\h(十三）修改與解釋 18確認(rèn)書 19-20\o"CurrentDocument"\h肯德基的食品安全 2122-23筆記本

22-23(一） 歡迎加入肯德基歡迎你成為肯德基大家庭的一份子！肯德基是由充滿抱負(fù)與理想的工作伙伴所組成/我們重視團(tuán)隊(duì)精神及每一位員工的熱忱參與，你所參與的每份工作，都是為了達(dá)到101%的顧客滿意。這是一本特別為你準(zhǔn)備的手冊，熟讀它可幫助你初識肯德基的管理章程。今后的日子里，你將逐漸熟悉肯德基的工作和環(huán)境，對你而言，肯德基從此將不再陌生。更重要的，我們樂于看到你在肯德基的工作中，一步步成長為優(yōu)秀杰出的人才，并自平實(shí)的工作中獲得成功的生命啟示。如果你對于這本手冊有任何疑問，歡迎你隨時(shí)和餐廳管理組坦誠討論。再一次地，歡迎你加入我們的行列！2222(二） 肯德基簡介我們的家譜山德士上校的故事肯德基，是當(dāng)今世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)，其創(chuàng)始人是哈蘭?山德士，1930年四十歲的山德士在家鄉(xiāng)美國肯德基州開了一家餐廳，為旅客烹制食物，并潛心研究炸雞的新方法，開發(fā)了十一種香料配制而成的秘方調(diào)料，備受顧客歡迎，餐廳生意興隆。為了表彰他為家鄉(xiāng)作出的貢獻(xiàn)，肯德基州授予他山德士上校榮譽(yù)稱號?？系禄谥袊F(xiàn)在，肯德基連鎖店在全世界80多個(gè)國家有一萬多家分店，雇傭近二十幾萬名員工。自1987年，在北京前門開出了中國第一家肯德基餐廳，短短的幾年間，已建立了北京、上海、杭州、蘇州、無錫、南京、青島、廣州、天津、福州、沈陽、大連、成都、武漢、深圳等市場，到目前為止，肯德基已是中國最大，發(fā)展最快的快餐連鎖企業(yè)。我們的使命我們的使命是要將中國百勝餐飲建成全中國以至全世界最成功的餐飲企業(yè)。熱情的精神讓全世界所有人的臉上都洋溢著YUM的感覺...那種特殊的用餐經(jīng)驗(yàn)讓你微笑，并讓你成為我們永遠(yuǎn)的顧客?！鼋^佳風(fēng)味的食品■期待再來的價(jià)值■以客為尊的團(tuán)隊(duì)我們創(chuàng)造了最佳的工作機(jī)會，讓人們投身于追求品質(zhì)卓越以及提供顧客滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。群策群力，同心同德的原則為客瘋狂■我們不僅需要傾聽與回應(yīng)顧客的心聲,更執(zhí)著于多付出一些以令顧客更滿意相互信任■我們相互信任，相信所有人都出于好的動(dòng)機(jī)，鼓勵(lì)出謀劃策并廣招多元化的及背景不同的員工認(rèn)同鼓勵(lì)■我們?yōu)槠渌碌某晒Χ鴳c祝并樂此不彼輔導(dǎo)支持■我們互相輔導(dǎo)，互相支持有責(zé)任心■我們說到做到，擔(dān)負(fù)責(zé)任...正如我們是主人追求卓越■我們重視自己的工作成績，并熱情地追求卓越正面積極■我們以正面的角度看待問題，積極行動(dòng),我們痛恨官僚并避免其帶來的所有無聊現(xiàn)象力爭而合■通過有建設(shè)性的辯論,不管相聚或分駐各地,我們都能實(shí)踐團(tuán)隊(duì)合作我們對每一位消費(fèi)者的承諾：CHAMPS。CHAMPS是CLEANLINESS(美觀整潔），HOSPITALITY(真誠友善），ACCURACY確無誤MAINTENANCE(優(yōu)良維護(hù)），PRODUCTQUALITY(高質(zhì)穩(wěn)定)和SPEED(快速迅捷）的縮寫，譯為冠軍計(jì)劃?！肮谲娪?jì)劃”是每一個(gè)人的工作！餐廳的每位員工，無論其具體承擔(dān)何種工作，在實(shí)現(xiàn)“冠軍”計(jì)劃的過程中都能發(fā)揮重要作用。CLEANLINESS美觀整潔的環(huán)境HOSPITALITY真誠友善的接待ACCURACY準(zhǔn)確無誤的供餐MAINTENANCE優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施PRODUCTQUALITY高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品SPEED快速迅捷的服務(wù)(三）你的新工作服務(wù)組的定義服務(wù)組的職級分為：見習(xí)服務(wù)員、服務(wù)員、訓(xùn)練員、組長、接待員。主要工作介紹服務(wù)組在餐廳里的工作包括：?依工作站的標(biāo)準(zhǔn)程序準(zhǔn)備高品質(zhì)的產(chǎn)品。?親切自然地歡迎顧客，并提供他們所想要得到的服務(wù)。?執(zhí)行一切必須的清潔維護(hù)工作。透過訓(xùn)練有素的你來執(zhí)行這些工作，我們才能達(dá)到101%顧客滿意的目標(biāo)！全職員工合同全職員工被公司正式錄用后，一律實(shí)行勞動(dòng)合同制。計(jì)時(shí)服務(wù)員協(xié)議公司會與你簽訂為期6個(gè)月用工協(xié)議，協(xié)議期滿，如雙方均有意愿可續(xù)簽協(xié)議。如你覺得無法適應(yīng)你的工作或你的表現(xiàn)未達(dá)到我們的要求，雙方均可提前7天提出終止協(xié)議，并按規(guī)定辦理離職手續(xù)。(四）薪資在肯德基，是依工作表現(xiàn)來給付薪酬的。也就是你做得越好，所得越多！津貼工時(shí)（僅適用于計(jì)時(shí)員工）排班在07:00以前之工作時(shí)間以及工作時(shí)間超過22:00,在這段時(shí)間內(nèi)，小時(shí)薪資按1.5倍計(jì)算。一個(gè)月累計(jì)工時(shí)超過167.4小時(shí)的,超過部分小時(shí)薪資按1.5倍1憤。周末班表是依據(jù)你所提供的彈性工作時(shí)間來安排的，故周末視為平常工作日，周末上班的員工，其薪資以平常工作日薪資計(jì)算。法定節(jié)假日加班每年的元旦，春節(jié)，勞動(dòng)節(jié)，國慶節(jié)共10天法定假日，另加上大年除夕18:00以后排晚班的員工，如你在上述節(jié)曰上班，薪資以小時(shí)薪資的3倍計(jì)算。病假/事假計(jì)時(shí)員工請假期間公司不支付薪資，全職員工病假期間待遇請見公司人力資源部發(fā)文。員工因工傷事故而引起的醫(yī)療期，按照國家規(guī)定執(zhí)行。升遷標(biāo)準(zhǔn)1、見習(xí)服務(wù)員必須達(dá)到下列兩項(xiàng)要求，才能晉升為服務(wù)員：工作滿50小時(shí)至少通過由管理組檢定的1個(gè)工作站2、除見習(xí)服務(wù)員晉升為正式服務(wù)員外，其他職位之升遷取決于個(gè)人工作表現(xiàn)和餐廳需求。3、每次職位升遷，你的時(shí)薪也隨之提高。7777(五）訓(xùn)練“人”是我們最重要的資產(chǎn)，我們對人員訓(xùn)練的重視，是肯德基成功的主要因素。訓(xùn)練在肯德基，訓(xùn)練是每一個(gè)人、每一天在進(jìn)行的工作！你在肯德基所受的訓(xùn)練都是在職訓(xùn)練。在工作現(xiàn)場，透過有計(jì)劃的訓(xùn)練安排，你的訓(xùn)練員會利用訓(xùn)練教材、VCD等幫助你學(xué)習(xí)工作站并熟悉餐廳的情況，只要有問題請隨時(shí)向訓(xùn)練員或管理組提出。工作站輪調(diào)通過訓(xùn)練學(xué)習(xí)成長，你將可能有工作輪調(diào)的機(jī)會。在營運(yùn)最忙碌時(shí)，你通常會被派到你最熟練的工作崗位，以便顧客能得到最好的服務(wù)。升遷機(jī)會與發(fā)展在公司及各餐廳有很多杰出的經(jīng)理人員和你一樣，都是從服務(wù)員開始做起的，如果你對餐飲的營運(yùn)管理工作有興趣并具發(fā)展?jié)摿Φ脑?，在肯德基你將會有無限的發(fā)展機(jī)會：區(qū)經(jīng)理(六）工作時(shí)間與考勤制度工作時(shí)間當(dāng)你加入肯德基，你應(yīng)向餐廳管理組遞交一份可排班時(shí)間表，餐廳管理組依據(jù)你的可排班時(shí)間及營運(yùn)需求預(yù)先排定并公布你的班表。班表如果你的可排班時(shí)間表需要變更，務(wù)必在餐廳排班經(jīng)理排班前提出，以獲得核準(zhǔn)。對已排定的班表因特殊狀況需變更，必須經(jīng)餐廳經(jīng)理，排班經(jīng)理或值班經(jīng)理同意，并在班表上簽核。餐廳管理組有權(quán)對班表作臨時(shí)性的調(diào)整，偶爾管理組會要求你在工作時(shí)間結(jié)束后繼續(xù)工作，以配合餐廳營運(yùn)的需要，但會事先通知你，并得到你的同意。打卡餐廳實(shí)行電腦考勤刷卡制度，必須山你自己刷卡，嚴(yán)禁代他人刷卡。你必須在開始工作前換好制服再刷卡上班，工作結(jié)束時(shí)應(yīng)征得餐廳值班經(jīng)理同意后刷卡下班；休息時(shí)必須征得值班經(jīng)理同意并刷卡。請假請假最遲需于上班前12小時(shí)以電話通知管理組。如遇開店，則需于前一晚或盡早通知管理組。請假應(yīng)辦理相應(yīng)手續(xù)并由餐廳經(jīng)理核準(zhǔn)。(七）發(fā)薪及個(gè)人人事資料發(fā)薪日期你的薪資是每月固定U發(fā)放，直接轉(zhuǎn)入你提供給公司的銀行活期帳戶。如果你的帳號變更，你必須立即通知餐廳管理組。個(gè)人資料變更你的個(gè)人資料，如緊急聯(lián)絡(luò)人、居住地址或聯(lián)絡(luò)電話號碼更動(dòng)，你必須立即通知餐廳管理組。(A)福利制服肯德基會免費(fèi)提供你制服，但你必須自備皮鞋。同時(shí)你必須自己保管和清洗制服，如果制服因?yàn)殚L時(shí)間穿戴而老舊破損，請通知餐廳管理組為你更換。離職時(shí)應(yīng)悉數(shù)歸還。每月最佳服務(wù)員每個(gè)月每個(gè)餐廳會評估所有服務(wù)員的工作表現(xiàn)，從中選出一位本月最佳服務(wù)員接受特別表揚(yáng)，你也有機(jī)會獲得這項(xiàng)榮譽(yù)。員工同樂、聯(lián)誼活動(dòng)你有很多機(jī)會參加由餐廳舉辦的各項(xiàng)員工活動(dòng)。這些活動(dòng)不僅有趣而且提供一個(gè)讓你熟悉其他工作伙伴的機(jī)會。其他在你服務(wù)滿周年的時(shí)候，你將會受到肯定與表彰。另外，在餐廳工作每滿一年應(yīng)至公司指定衛(wèi)生防疫部門體檢，體檢費(fèi)公司予以報(bào)銷。(九）溝通及協(xié)調(diào)滿足我們員工和顧客的需求要靠經(jīng)常性的溝通。你的餐廳經(jīng)理會用各種方式和你溝通，同時(shí)會請你提出你個(gè)人的改善意見。以下是我們在餐廳中的一些溝通渠道。員工大會餐廳管理組每月會召開服務(wù)組會議，向服務(wù)組宣達(dá)營運(yùn)政策、程序、新產(chǎn)品和其他與肯德基有關(guān)之事宜，你和其他人員將一同出席參與，出席此會議視為工作時(shí)數(shù)并且計(jì)薪。服務(wù)組意見調(diào)查你的意見對餐廳的營運(yùn)非常重要，每年我們至少舉辦一次服務(wù)組意見調(diào)查，以不記名問卷方式、公開征詢你對公司及工作環(huán)境的看法，調(diào)查分析結(jié)果將作為改善餐廳營運(yùn)管理之參考。員工意見箱員工也可以透過“員工意見箱”，提出建設(shè)性的意見或反應(yīng)個(gè)人所關(guān)切的問題，公司將會保密而且迅速、公正的處理你所提出的問題。餐廳公告欄餐廳內(nèi)設(shè)置有公告欄，用于張貼公司政策、餐廳活動(dòng)、工作程序或與員工有關(guān)之訊息，請養(yǎng)成隨時(shí)注意公布欄的習(xí)慣并維持其整潔，且不可任意在公告欄上張貼或更動(dòng)布告。百勝縱橫百勝縱橫是公司內(nèi)部每季出版一次的刊物。從這份刊物你會了解百勝在國內(nèi)外進(jìn)行的活動(dòng)及最新相關(guān)的資訊，也歡迎你踴躍投稿。集思廣益在工作時(shí)你也許會產(chǎn)生好的構(gòu)想和建議性的批評，有關(guān)公司、工作甚至個(gè)人的問題或任何能改善餐廳營運(yùn)的方法，我們竭誠歡迎你利用各種不同性質(zhì)的會議或溝通機(jī)會，提出你的意見。(十）其它工作須知電話餐廳電話專為公務(wù)而設(shè)，但為了緊急聯(lián)絡(luò)需要,你應(yīng)該告訴家人餐廳的電話號碼。員工休息室在休息或用餐時(shí)，你可在此放松一下心情。但每個(gè)人都有責(zé)任維持休息室的整潔。個(gè)人儀容,儀表我們是屬于食品服務(wù)行業(yè)，整潔的儀容對顧客極為重要，因此在上班時(shí)你必須梳戴整齊，展現(xiàn)專業(yè)的服裝儀容，我們要求你特別注意如下事項(xiàng)：工作時(shí)，必須穿戴整潔的全套制服并著深色襪子及深色平跟防滑鞋；員工不可佩戴尋呼機(jī)、手機(jī)；女性可化淡妝，男性不可蓄須；根據(jù)衛(wèi)生要求，在工作時(shí)間，是不可戴任何首飾及手表，只有在顧客區(qū)服務(wù)的員工可配帶手表，戒指及一付穿孔的耳環(huán)；女性頭發(fā)應(yīng)當(dāng)梳理整齊，不得遮面，觸及衣領(lǐng)的頭發(fā)，必須綁緊在后面并固定在發(fā)套內(nèi)。男性前發(fā)不過耳，后發(fā)不可越領(lǐng)；手指甲應(yīng)修剪整齊并不可涂指甲油；在開始工作前，休息后回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時(shí)候，必須洗手消毒；如果你患的疾病有傳染性，如重感冒或傳染性眼炎，餐廳管理組有權(quán)要求你暫不上班，待健康情形完全恢復(fù)再開始工作。安全對公司來說，員工、顧客及餐廳的安全是十分重要的，任何時(shí)候當(dāng)你發(fā)現(xiàn)有不安全情況的，都應(yīng)立刻向你的管理組匯報(bào)。(十一）公司紀(jì)律、行政處分公司紀(jì)律我們尊重每一位同仁的自尊和隱私權(quán)。相互的尊重是維持一個(gè)充滿善意和愉悅氣氛之工作環(huán)境的基礎(chǔ)。我們都有責(zé)任來維持。餐廳員工不得以暗示、言語、行為或利用職權(quán)，對其他員工有不當(dāng)?shù)耐樏{迫或侵害騷擾。若有此行為，我們將依據(jù)公司紀(jì)律嚴(yán)肅的處理。你有責(zé)任遵守紀(jì)律并依規(guī)定行事。對于公司紀(jì)律之規(guī)定與執(zhí)行，你若有任何意見或問題，可以直接向餐廳管理組或公司主管反應(yīng)。行政處分公司有權(quán)對下列違紀(jì)行為作相應(yīng)的行政處分，且每次均要有書面記錄列入個(gè)人人事檔案資料中。1、 口頭替告：情節(jié)較輕且屬初犯者2、書面替告：情節(jié)嚴(yán)重或再犯者3、解雇：情節(jié)惡劣或書面警告后再犯者半年內(nèi)，2次口頭警告視作1次書面警告，2次書面警告視作解雇處理?？陬^警告：無故遲到或早退工作態(tài)度不認(rèn)真，如在工作時(shí)間內(nèi)開玩笑、大聲喧嘩、抽煙、喝酒、吃零食、聽收音機(jī)及看書籍、報(bào)紙、雜志等未穿戴全套制服上班，不注意個(gè)人衛(wèi)生和儀表修飾在工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)許可私自會客或接打私人電話未經(jīng)批準(zhǔn)擅自調(diào)換班表未經(jīng)餐廳管理人員許可，不在班表上工作的同仁擅自進(jìn)入柜臺工作區(qū)域不遵守公司操作標(biāo)準(zhǔn)故意搬弄是非，造成同仁之間不團(tuán)結(jié)協(xié)助顧客從餐廳外購買非肯德基食品來餐廳食用或在顧客區(qū)食用非肯德基食品未經(jīng)授權(quán)而擅自張貼、破壞、或是除去公告欄的告示未立即向餐廳管理人員報(bào)告他人意外傷害對同仁或顧客舉止粗野，言語無禮不按規(guī)定打卡或故意損壞考勤卡未經(jīng)主管批準(zhǔn)植離工作崗位處理私人事務(wù)不按公司安全規(guī)定行事或不遵守操作規(guī)定，影響同仁或顧客安全無正當(dāng)理由而拒絕餐廳管理人員工作分配或故意頂撞上司工作故意拖拉，直接影響餐廳營運(yùn)、生產(chǎn)及產(chǎn)品品質(zhì)對同事中有嚴(yán)重違紀(jì)現(xiàn)象而知情不報(bào)輕心疏忽而導(dǎo)致他人或公司財(cái)物受損使用供顧客專用之設(shè)備物品任何形式的賭博行為同仁間相互討論薪資在其他同類快餐服務(wù)業(yè)兼職者無故曠工一天經(jīng)口頭替告仍無改善者擅自篡改或偽造公司記錄，或偽造種類單據(jù)、報(bào)表、資料代人或委托他人打卡/刷卡蓄意欺騙或隱瞞事實(shí)在肯德基場所對員工或顧客持械相向上班時(shí)酗酒、吸毒和持有非法藥物未經(jīng)核準(zhǔn)破壞或竊取肯德基工具、機(jī)器、原料產(chǎn)品或其他財(cái)產(chǎn)未經(jīng)授權(quán)而擅自從收銀機(jī)中取錢，或是收款之后沒有立即把錢16放入收銀機(jī)中接受任何形式的賄賂或賄賂他人泄露公司重大機(jī)密，使公司蒙受重大損失偷竊顧客或同仁之財(cái)物于柜臺工作時(shí)，故意短收貨款或贈(zèng)送食品、飲料給顧客隱瞞慢性病或傳染病，尤其是腸道傳染病，危害其他員工或顧客的健康不按照公司或餐廳操作程序工作，給公司造成重大損失散布謠言，故意在餐廳內(nèi)制造混亂或是損害公司形象因觸犯國家法律而被公安、司法機(jī)關(guān)拘留審查拾到客人物品，不主動(dòng)上交向客人索要小費(fèi)或私藏小費(fèi)未經(jīng)授權(quán)或付款，擅自拿取或食用肯德基物品、食品故意損壞或破壞本公司或其他員工的財(cái)物進(jìn)行搗亂活動(dòng)，妨礙其它員工的工作違反電腦操作規(guī)范，私自裝卸電腦硬、軟件及接線或在電腦上運(yùn)行與工作無關(guān)的軟件同樣過錯(cuò)曾獲書面警告而重犯違反書面警告事項(xiàng)，經(jīng)管理人員認(rèn)定屬于情節(jié)較重者員工如有過失行為而未列入上述處分中，公司管理部有權(quán)區(qū)別其嚴(yán)重程度作相應(yīng)處理。(十二）肯德基助你成功再一次地，歡迎你加入肯德基。我們期盼能與你共享，也愿盡量使你工作滿意。我們舉出許多資料足以使你在肯德基工作期間內(nèi)獲得成功與愉快之經(jīng)驗(yàn)，請記住隨時(shí)復(fù)習(xí)這本手冊，尤其重要的是，如果你有任何不清楚的地方，盡量提出詢問，我們會經(jīng)常就手冊內(nèi)容做政策性修改以求效率，資料也會盡快交到你手中，正如我們前面所說，我們歡迎你對政策或手冊內(nèi)容提出建設(shè)性的意見。希望這本手冊能幫助你開始你在肯德基的事業(yè)，今后進(jìn)展的要訣則在于你自己的表現(xiàn)，你的成功就是我們的成功，如果你閃閃發(fā)亮，我們亦可分享一份光明。(十三）修改與解釋?本手冊內(nèi)未盡事宜，參閱勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定及公司政策檔案內(nèi)相?公司擁有對這本手冊的修改及解釋權(quán)?？系禄氖称钒踩韵聦⒊霈F(xiàn)五個(gè)有關(guān)食品安全的錯(cuò)誤畫面。依照影像內(nèi)容，請寫下你所看到的錯(cuò)誤部分。你的簡介經(jīng)理將會與你討論你所記錄的內(nèi)容，并予解答。目錄TOC\o"1-2"\h\u253321總論 1311911.1項(xiàng)目概況 1317891.2建設(shè)單位概況 3162241.3項(xiàng)目提出的理由與過程 3311231.4可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 4225921.5可行性研究報(bào)告編制原則 426521.6可行性研究范圍 5265791.7結(jié)論與建議 665262項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 9302042.1項(xiàng)目區(qū)基本狀況 9237942.2項(xiàng)目背景 11327472.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性 11265903市場分析 14297233.1物流園區(qū)的發(fā)展概況 1479553.2市場供求現(xiàn)狀 1669963.3目標(biāo)市場定位 17108883.4市場競爭力分析

17160544項(xiàng)目選址和建設(shè)條件 1950564.1選址原則 1969314.2項(xiàng)目選址 19544.3場址所在位置現(xiàn)狀 19297334.4建設(shè)條件 20123545主要功能和建設(shè)規(guī)模 22282555.1主要功能 22281835.2建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 26195696工程建設(shè)方案 27137726.1設(shè)計(jì)依據(jù) 27219396.2物流空間布局的要求 27262516.3空間布局原則 2853886.4總體布局 2936766.5工程建設(shè)方案 30235856.6給水工程 33115596.7排水工程 3553126.8電力工程 38288986.9供熱工程 46314656.10電訊工程 47153607工藝技術(shù)和設(shè)備方案 51276227.1物流技術(shù)方案 5142607.2制冷工藝技術(shù)方案 6769868節(jié)能方案分析 7336228.1節(jié)能依據(jù) 73176248.2能耗指標(biāo)分析 73235218.3主要耗能指標(biāo)計(jì)算 74272888.4節(jié)能措施和節(jié)能效果分析 76295509環(huán)境影響評價(jià) 83267939.1設(shè)計(jì)依據(jù) 8335089.2環(huán)境影響評價(jià)應(yīng)堅(jiān)持的原則 83134559.3項(xiàng)目位置環(huán)境現(xiàn)狀 84208539.4項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營對環(huán)境的影響 8430919.5項(xiàng)目建設(shè)期環(huán)境保護(hù)措施 8459489.6項(xiàng)目運(yùn)行期環(huán)境保護(hù)措施 861431110安全與消防 873017710.1安全措施 872680010.2消防 88921011組織機(jī)構(gòu)和人力資源配置 921053611.1施工組織機(jī)構(gòu) 922404211.2基建項(xiàng)目部的主要職責(zé) 923031711.3運(yùn)營管理 931573811.4人員來源、要求及培訓(xùn) 942246412工程進(jìn)度安排 96591412.1建設(shè)工期 962284512.2工程實(shí)施進(jìn)度安排 962104613投資估算與