第七章有機化合物隨堂練習(xí)-高一化學(xué)人教版（2019）必修第二冊

試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁第七章有機化合物隨堂練習(xí)一、單選題1．下列說法不正確的是A．和互為同位素 B．12C和13C互為同素異形體C．C2H5Cl與互為同系物 D．乙醚和1-丁醇互為同分異構(gòu)體2．正確應(yīng)用物質(zhì)性質(zhì)并規(guī)范操作是保障安全的前提。下列做法不正確的是A．地上散落的汞可以灑硫粉處理B．苯酚不慎沾到皮膚上，用氫氧化鈉溶液擦拭C．大量氯氣泄漏時，戴好防毒面具，噴稀堿液進行吸收D．向電石上滴加飽和食鹽水，將產(chǎn)生的氣體驗純后點燃，觀察燃燒現(xiàn)象3．美國科學(xué)家羅伯特?萊夫科維茨和布萊恩?克比爾卡因“G蛋白偶聯(lián)受體研究”而獲得2012年諾貝爾化學(xué)獎，他們將碘的同位素附著到各種激素上，借助放射學(xué)找到一些受體，進一步研究出“G蛋白偶聯(lián)受體”發(fā)揮的作用和機理，下列有關(guān)說法正確的是（）A．放射性同位素I原子核內(nèi)中子數(shù)與質(zhì)子數(shù)的差為78B．蛋白質(zhì)是生物體維持生命活動所需能量的主要來源C．動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)混合攝入，更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用D．“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學(xué)成分都是蛋白質(zhì)4．下列與有機化合物相關(guān)的說法正確的是A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同B．四苯基乙烯

中所有碳原子一定處于同一平面C．在一定條件下與足量H2反應(yīng)消耗4molH2D．分子式為C7H8的芳香烴與H2完全加成所得產(chǎn)物的一氯代物有5種5．下列化學(xué)用語表達正確的是A．HCl的電子式： B．乙醇的結(jié)構(gòu)簡式：C．甲烷的空間填充模型： D．的結(jié)構(gòu)式：6．乙酸的結(jié)構(gòu)式為，已知反應(yīng)：紅磷，下列化學(xué)反應(yīng)中乙酸的斷鍵部位判斷正確的是(1)乙酸電離時，①鍵斷裂(2)乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)時，②鍵斷裂(3)在紅磷存在時，與發(fā)生反應(yīng)，③鍵斷裂(4)乙酸在空氣中燃燒生成和，①②鍵斷裂A．(1)(2)(3) B．(1)(2)(3)(4) C．(2)(3)(4) D．(1)(3)(4)7．下列化學(xué)用語不正確的是A．HClO分子的結(jié)構(gòu)式H-O-Cl B．乙烯的結(jié)構(gòu)簡式CH2CH2C．甲烷的空間充填模型： D．含10個中子的氧元素的核素符號O8．有關(guān)化學(xué)用語不正確的是A．Cl-的電子排布式：1s22s22p63s23p6 B．乙醇的結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OHC．硫原子的結(jié)構(gòu)示意圖： D．四氯化碳的電子式：9．乙烯分子的球棍模型如下圖所示。下列關(guān)于乙烯分子的說法中，不正確的是A．分子式為C2H4 B．屬于烷烴C．含有碳氫鍵 D．所有原子在同一平面上10．化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)和社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是A．殺菌消毒時所使用的酒精濃度越高滅菌效果越好B．用聚氯乙烯塑料代替聚乙烯塑料可減少食品包裝袋的毒性C．嫦娥號從月球帶回的礦物含有，該物質(zhì)屬于氧化物D．6月17日我國神舟十二號載人飛船搭載了我國自主研發(fā)的芯片，其主要材料是硅11．下列說法正確的是A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物B．石油的分餾和煤的干餾都是物理變化C．淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為(C6Hl005)n，二者互為同分異構(gòu)體D．油脂在堿性條件下水解可得到甘油和高級脂肪酸鈉12．美國化學(xué)家羅伯特·萊夫科維茨和布萊恩·科比爾卡因進一步揭示了“G蛋白偶聯(lián)受體”的內(nèi)在工作機理而獲得了2012年諾貝爾化學(xué)獎，下列有關(guān)說法不正確的是（

）A．蛋白質(zhì)屬于有機高分子化合物 B．蛋白質(zhì)僅由C、H、O、N四種元素組成C．蛋白質(zhì)和纖維素不互為同分異構(gòu)體 D．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸13．下列說法正確的是(

)A．往蔗糖液中加入稀硫酸,水浴加熱，充分反應(yīng)后加入新制氫氧化銅懸濁液,加熱,可見有磚紅色沉淀生成;B．冰醋酸、淀粉、纖維素都是純凈物C．要萃取溴水中的溴單質(zhì),可以選用苯、CCl4或酒精做萃取劑D．用試管取出少量淀粉水解液,加入碘水,若不顯藍色,說明淀粉水解完全二、填空題14．下面列出了幾組物質(zhì)，請將物質(zhì)的合適組號填寫在空格上。①金剛石與石墨；②氧氣(O2)與臭氧(O3)；③16O、17O和18O；④CH4和CH3CH2CH3；⑤乙烯和乙烷；⑥和；⑦和；（1）同位素__________________，（2）同素異形體_______________________，（3）同系物_________________，（4）同分異構(gòu)體__________________________。15．現(xiàn)有下列4種有機物：①CH4②CH2＝CH2③CH3CH2CH2CH3④CH3CH2OH（1）與①互為同系物的是_____________________________（填序號）。（2）寫出④的官能團名稱_________________________________。（3）寫出③的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式_______________________________。（4）寫出②發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯的化學(xué)方程式___________________________16．按照要求將相應(yīng)序號填入空白中：A．O2和O3B．35Cl和37ClC．CH3CH2CH3和CH3CH2CH2CH3D．H2和D2E.CH3CH2CH2OH和CH3-O-CH2CH3F.C和N（1）組兩種微?；橥凰豞__；（2）組兩種物質(zhì)互為同素異形體___；（3）組兩種物質(zhì)屬于同系物___；（4）組兩物質(zhì)互為同分異構(gòu)體___；（5）組兩物質(zhì)是同一物質(zhì)___。17．閱讀下列材料后回答問題：一個體重50kg的健康人，體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。⑴在人體中進行的轉(zhuǎn)化時，①中的Fe2+作_________劑，②中的Fe3+作_________劑；⑵“服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+”這句話指出，維生素C在這一反應(yīng)中作__________劑，具有________性；⑶市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽，此反應(yīng)的離子方程式為__________________。18．①一種二肽的結(jié)構(gòu)簡式為：，合成這種二肽的氨基酸是___和___；②生活中有大量的鋁制品。家用鋁鍋不能用熱堿水洗滌去污，原因是（用離子方程式表示）____；③大量使用塑料制品產(chǎn)生的污染稱之為_____，防治該污染的有效措施之一是進行回收利用，將回收后的塑料進行____，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料；④傳統(tǒng)生產(chǎn)水泥的原料中除了石灰石、粘土外，還經(jīng)常添加____，以調(diào)節(jié)水泥的硬化速度。19．I．下表是A、B兩種有機物的有關(guān)信息:AB①分子填充模型為：；②能使溴的四氯化碳溶液褪色；③其產(chǎn)量是衡量石油化工水平的標(biāo)志。①由C、H、O三種元素組成，是廚房中的常見調(diào)味劑；②水溶液能使紫色石蕊試液變紅。根據(jù)表中信息回答下列問題：（1）關(guān)于A的下列說法中，不正確的是__________（填標(biāo)號）。a．分子里含有碳碳雙鍵

b．分子里所有的原子共平面

c．結(jié)構(gòu)簡式為CH2CH2（2）A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成物質(zhì)C，與C在分子組成和結(jié)構(gòu)上相似的有機物有一大類，它們的通式為CnH2n+2。當(dāng)n=__________時，這類有機物開始出現(xiàn)同分異構(gòu)體。（3）B與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式為

____________________，反應(yīng)類型為____________________。（4）以A為原料可直接生產(chǎn)一種高分子化合物，該高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡式為__________。II．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是人體需要的重要營養(yǎng)素。（5）下列說法正確的是__________（填標(biāo)號）。a．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是僅由C、H、O三種元素組成的b．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物c．油脂有油和脂肪之分，都屬于酯（6）淀粉和纖維素的化學(xué)式都是(C6H10O5)n，它們__________（選“是，，或“不是”）同分異構(gòu)體，淀粉水解的最終產(chǎn)物是__________（寫名稱）。（7）重金屬鹽能使人體中毒，這是由于它使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生了__________（選“鹽析”或“變性”）作用。20．(1)①寫出乙烯的結(jié)構(gòu)簡式_______②寫出光導(dǎo)針維主要成分的化學(xué)式_______。(2)在實驗室中，通常用濃鹽酸與二氧化錳反應(yīng)來制取氯氣，寫出該反應(yīng)的離子方程式：_______21．在下列物質(zhì)中選擇相應(yīng)的序號填空：A．甲烷

B．乙烯

C．乙炔

D．甲苯

E.1-丁醇

F.乙酸乙酯

G.甘氨酸①分子結(jié)構(gòu)為正四面體的是___；②能發(fā)生消去反應(yīng)的是___；③能發(fā)生水解反應(yīng)的是___；④能與溴水反應(yīng)并使其褪色的是___；⑤與酸或堿都能反應(yīng)生成鹽的是___。答案第=page11頁，共=sectionpages22頁答案第=page11頁，共=sectionpages22頁參考答案：1．B【詳解】A．和質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同，互為同位素，A正確；B．12C和13C質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同，互為同位素，不是同素異形體，B錯誤；C．C2H5Cl與結(jié)構(gòu)相似，分子式相差1個CH2，互為同系物，C正確；D．乙醚和1-丁醇分子式相同，結(jié)構(gòu)式不同，互為同分異構(gòu)體；D正確；故選B。2．B【詳解】A．硫和汞在常溫下即反應(yīng)，所以地上散落的汞可以灑硫粉處理，故A正確；B．苯酚不慎沾到皮膚上，應(yīng)用酒精洗滌，不能用氫氧化鈉，氫氧化鈉具有強烈腐蝕性，故B錯誤；C．氯氣有毒，能夠與堿反應(yīng)被堿吸收，大量氯氣泄漏時，戴好防毒面具，噴稀堿液進行吸收，故C正確；D．電石與水反應(yīng)生成乙炔，乙炔為可燃氣體，為防止爆炸，點燃前應(yīng)驗純，故D正確；故答案選B。3．C【詳解】A．同位素13151I中質(zhì)子數(shù)為51，質(zhì)量數(shù)為131，中子數(shù)=質(zhì)量數(shù)﹣質(zhì)子數(shù)=131﹣51=80，中子數(shù)與質(zhì)子數(shù)之差為80﹣51=29，故A錯誤；B．ATP是生物體進行各種生命活動所需能量的直接來源，故B錯誤；C．動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)混合攝入，取長補短，更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用，故C正確；D．詩句中的“絲”含有的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，詩句中的“淚”指的是液態(tài)石蠟，液態(tài)石蠟是烴，故D錯誤；故選C?！军c睛】本題主要考查了原子符號、蛋白質(zhì)的作用以及物質(zhì)的組成，注意知識的積累。4．D【詳解】A選項，糖類中的單糖，如為葡萄糖等單糖，則不能水解，故A錯誤；B選項，苯環(huán)和C=C鍵之間存在C—C鍵，可自由旋轉(zhuǎn)，因此所有碳原子不一定處于同一平面，故B錯誤；C選項，只有碳碳雙鍵與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，有機物含有3個碳碳雙鍵，則在一定條件下與足量H2反應(yīng)消耗3molH2，故C錯誤；D選項，分子式為C7H8的芳香烴為甲苯，甲苯與氫氣加成之后生成的物質(zhì)就是，甲基上有三個氫算是一種，與甲基相連的那個環(huán)上的碳原子上有一個氫，算是一種，另外鄰位，對位，間位上的氫各1種，共有5種氫原子，所以一氯代物是總共有五種，故D正確。綜上所述，答案為D。5．C【詳解】A．HCl是共價化合物，它的電子式為：，故A錯誤；

B．乙醇是飽和一元醇，它的結(jié)構(gòu)簡式為：或，故B錯誤；C．甲烷的空間構(gòu)型是正四面體型，它的空間填充模型為：，故C正確；D．氮氣中兩個氮原子間形成三對共用電子，的結(jié)構(gòu)式為：，故D錯誤；故答案為：C6．A【詳解】（1）乙酸電離出時，①鍵斷裂；（2）乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)時酸脫去羧基中的-OH，②鍵斷裂；（3）在紅磷存在條件下，乙酸與反應(yīng)時，根據(jù)題意可知，Br取代了乙酸分子中甲基上的H，③鍵斷裂；（4）乙酸在空氣中燃燒，生成和，從分子結(jié)構(gòu)可知，所有鍵均斷裂；綜上所述，（1）（2）（3）正確，故選A。7．B【詳解】A．HClO是共價化合物，分子內(nèi)存在H-O和O-Cl，則結(jié)構(gòu)式H-O-Cl，A正確；B．乙烯分子內(nèi)含一個碳碳雙鍵，則結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH2，B不正確；C．甲烷是共價化合物，分子內(nèi)存在H-C，碳原子半徑大于氫，呈正四面體，則空間充填模型，C正確；D．含10個中子的氧元素其質(zhì)量數(shù)為18，則核素符號O，D正確；答案選B。8．D【詳解】A．Cl-是Cl原子獲得1個電子形成的，離子核外有18個電子，根據(jù)構(gòu)造原理，可知Cl-的電子排布式：1s22s22p63s23p6，A正確；B．乙醇是乙烷分子中的1個H原子被-OH取代產(chǎn)生的物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH，B正確；C．S是16號元素，原子核外電子排布式是2、8、6，故S原子的結(jié)構(gòu)示意圖：，C正確；D．在四氯化碳分子中，4個Cl原子與C原子形成4個共價鍵，使分子中各原子都達到最外層8個電子的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，其電子式為：，D錯誤；故合理選項是D。9．B【詳解】A．乙烯的分子式為C2H4，A項正確；B．乙烯中含有碳碳雙鍵，屬于烯烴，B項錯誤；C．乙烯中含有碳碳雙鍵和碳氫鍵，C項正確；D．乙烯為平面結(jié)構(gòu)，分子中的6個原子均共平面，D項正確；答案選B。10．D【詳解】A．酒精之所以能夠殺滅病菌，因為75%的酒精能夠滲透進入菌體內(nèi)部，使細菌內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，從而達到消滅細菌的效果，而如果酒精的濃度超過80%，濃度過高的酒精會首先使細菌細胞膜上的蛋白質(zhì)(約占菌體蛋白總量的70%以上)凝固變性，這樣反而形成了一層“保護殼”’，使得酒精無法深入菌體內(nèi)部，從而影響酒精對微生物的殺滅效果，A錯誤；B．用聚氯乙稀塑料袋包裝食品有害的，注意含“氯”的塑料都是有毒的，B錯誤；C．嫦娥號從月球帶回的礦物含有CaO?MgO?2SiO2，屬于硅酸鹽，C錯誤；D．芯片的主要材料是硅，D正確；故選D。11．D【詳解】A．淀粉、蛋白質(zhì)都是高聚物，相對分子質(zhì)量大，屬于高分子化合物，油脂的相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故A錯誤；B．煤的干餾、液化、氣化都是化學(xué)變化，故B錯誤；C．淀粉和纖維素的化學(xué)式雖然都可以表示成(C6Hl005)n，但不同分子中n的值不同，所以不是同分異構(gòu)體，故C錯誤；D．油脂水解生成甘油和高級脂肪酸，堿性條件下高級脂肪酸和NaOH反應(yīng)生成高級脂肪酸鈉，故D正確；故答案為D。12．B【詳解】A．蛋白質(zhì)屬于有機高分子化合物，故A正確；B．蛋白質(zhì)分子中還可能含有P、S等元素，故B錯誤；C．纖維素只含C、H、O元素，與蛋白質(zhì)不互為同分異構(gòu)體，故C正確；D．水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，故D正確；答案選B。13．D【詳解】A．蔗糖溶液中滴加少量稀硫酸水浴加熱后，應(yīng)先加入氫氧化鈉溶液至呈堿性，再加入Cu(OH)2懸濁液，出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；B．冰醋酸是純凈物，雖然淀粉與纖維素均可以用通式(C6H10O5)n表示，但在淀粉分子中n表示幾百到幾千個單糖單元，在纖維素分子中表示幾千個單糖單元，二者不是純凈物，B錯誤；C．可以選用苯、CCl4作萃取劑，水與酒精可以任意比互溶，故不可以作萃取劑，C錯誤；D．用試管取出少量淀粉水解液加入碘水，若不顯藍色，說明溶液中無淀粉，說明淀粉水解完全，D正確；故選D。14．

③

①②

④⑥

⑦【詳解】⑤乙烯為烯烴，乙烷為烷烴，兩者既不是同位素、也不是同系物、同分異構(gòu)體、同素異形體，（1）③16O、17O和18O質(zhì)子數(shù)都為8，中子數(shù)分別為8、9、10，為氧元素的不同核素，互為同位素，故答案為③；（2）①金剛石與石墨，是由碳元素組成不同單質(zhì)，屬于同素異形體，②氧氣(O2)與臭氧(O3)，由氧元素組成不同單質(zhì)，屬于同素異形體，故答案為①②；（3）④CH4和CH3CH2CH3，具有同一通式CnH2n+2、組成上相差一個一個-CH2-，屬于同系物，⑥和具有同一通式CnH2n+2、組成上相差一個一個-CH2-，屬于同系物，故答案為④⑥；（4）⑦(異戊烷)和(新戊烷)分子式都為C5H12具有相同分子式而結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故答案為⑦。15．

③

羥基

【分析】(1)同系物是結(jié)構(gòu)相似、分子組成相差若干個CH2原子團的有機物；(2)根據(jù)④的結(jié)構(gòu)簡式判斷官能團；(3)CH3CH2CH2CH3存在碳鏈異構(gòu)；(4)CH2＝CH2含有碳碳雙鍵發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯；【詳解】(1)①CH4、③CH3CH2CH2CH3都屬于烷烴，結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差3個CH2，與①互為同系物的是CH3CH2CH2CH3，選③；(2)根據(jù)④的結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH，含有官能團是-OH，名稱是羥基；(3)CH3CH2CH2CH3的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是；(4)CH2＝CH2含有碳碳雙鍵發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯，反應(yīng)的化學(xué)方程式是；16．

B

A

C

E

D【分析】A.O2和O3是氧元素形成的不同種單質(zhì)，互為同素異形體；B.35Cl和37Cl是氯元素的兩種不同原子，質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同，互為同位素；C.CH3CH2CH3和CH3CH2CH2CH3結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差1個CH2原子團，都是烷烴，互為同系物；D.同位素是同種元素的不同原子的互稱，H2和D2都是氫元素形成的單質(zhì)，屬于同種物質(zhì)；E.CH3CH2CH2OH和CH3-O-CH2CH3的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體；F.C和N的質(zhì)子數(shù)不同，中子數(shù)不同，是不同元素的兩種不同原子?！驹斀狻浚?）同一元素的不同核素互為同位素，35Cl和37Cl是氯元素的兩種不同核素，互為同位素，故答案為：B；（2）由同一種元素形成的不同單質(zhì)互為同素異形體，O2和O3是氧元素形成的不同種單質(zhì)，互為同素異形體，故答案為：A；（3）結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互稱同系物，CH3CH2CH3和CH3CH2CH2CH3結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差1個CH2原子團，都是烷烴，互為同系物，故答案為：C；（4）分子式相同結(jié)構(gòu)不同的化合物互稱同分異構(gòu)體，CH3CH2CH2OH和CH3-O-CH2CH3的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故選E；（5）H2和D2都是氫元素形成的單質(zhì)，屬于同一物質(zhì)，故答案為：D。17．

還原

氧化

還原

還原

Fe+2H+=Fe2++H2↑【詳解】(1)①中Fe元素的化合價升高，則Fe2+為還原劑，②中Fe元素的化合價降低，則Fe3+為氧化劑，故答案為：還原；氧化；(2)維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，F(xiàn)e元素的化合價降低，則維生素C中某元素的化合價升高，作還原劑，具有還原性，故答案為：還原；還原；(3)Fe與鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣，離子反應(yīng)方程式為Fe+2H+=Fe2++H2↑，故答案為Fe+2H+=Fe2++H2↑。18．

甘氨酸

丙氨酸

Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O

白色污染

裂解

石膏【分析】①兩分子氨基酸脫水形成肽鍵，利用逆推法判斷；②碳酸鈉溶液水解，溶液顯堿性；③大分子烴裂解可生成小分子烯烴；④石膏可以調(diào)節(jié)水泥的硬化速度?！驹斀狻竣僭摱牡慕Y(jié)構(gòu)簡式為，斷裂肽鍵，氨基上增加一個氫原子，羰基上增加一個羥基，所以合成這種二肽的氨基酸是或甘氨酸和丙氨酸；②熱堿水溶液呈堿性，鋁能與堿性物質(zhì)反應(yīng)，離子方程式為：Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O；③廢棄塑料產(chǎn)生的污染，屬于白色污染；塑料主要成分為聚乙烯，可裂解生成乙烯、丙烯；④傳統(tǒng)水泥中經(jīng)常添加石膏，以調(diào)節(jié)水泥的硬化速度。19．

C

4

CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O

酯化反應(yīng)

C

不是

葡萄糖

變性【詳解】（1）本題考查乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，根據(jù)比例模型以及能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明A為C2H4，a、乙烯中含有碳碳雙鍵，故A說法正確；b、乙烯的結(jié)構(gòu)是平面形的，兩個碳原子與4個氫原子共面，故b說法正確；c、碳碳雙鍵是乙烯的官能團，不能省略，即乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH2，故c說法錯誤；（2）考查同分異構(gòu)體現(xiàn)象，乙烯與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成CH3CH3，烷烴當(dāng)n=4時出現(xiàn)同分異構(gòu)體，即為CH3CH2CH2CH3和CH(CH3)3；（3）本題考查酯化反應(yīng)，B由C、H、O是廚房中常見調(diào)味劑，其水溶液能使紫色石蕊變紅，說明顯酸性，即B為CH3COOH，與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，其反應(yīng)方程式為：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；（4）考查乙烯的加聚反應(yīng)，乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)，生成聚乙烯，聚乙烯的化學(xué)式為；（5）本題考查糖類、油脂和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，a、糖類和油脂是由C、H、O三種元素組成，蛋白質(zhì)是由C、H、O、N等元素組成，故a錯誤；b、淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)為天然高分子化合物，油脂不屬于高分子化合物，故b錯誤；c、液態(tài)的油脂稱為油，固態(tài)的油脂稱為脂肪，故c正確；（6）本題考查纖維素和淀粉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，纖維素和淀粉雖然化學(xué)式相同，但n值不同，因此