ATP的主要來源資料

ATP的主要來源資料第1頁/共68頁第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸第2頁/共68頁問題探討

18世紀(jì)，法國化學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)物質(zhì)燃燒時(shí)需氧氣，并把呼吸作用比作“緩慢燃燒過程”。后來人們發(fā)現(xiàn)呼吸作用的實(shí)質(zhì)是有機(jī)物氧化分解，并釋放能量。討論：1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么快嗎？3.在無氧條件下，細(xì)胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？第3頁/共68頁

細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）區(qū)別呼吸(運(yùn)動(dòng))與細(xì)胞呼吸?第4頁/共68頁呼吸運(yùn)動(dòng)與細(xì)胞呼吸第5頁/共68頁呼吸：

機(jī)體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過程。細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。對比呼吸和呼吸作用的區(qū)別提出問題：細(xì)胞呼吸是否需要氧氣？生物在有氧和無氧條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸呢？第6頁/共68頁若用300C的溫水把買來的一包鮮酵母化開，用它發(fā)一塊面團(tuán)，幾個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)便會(huì)漸漸膨大。用手摳開里面，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)里面變成蜂窩一樣，有許多空隙，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味。所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也好。我們喝的啤酒、白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級營養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的高級飼料。小資料二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式第7頁/共68頁

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。液泡第8頁/共68頁加入酵母菌和面作成的饅頭、面包松軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵產(chǎn)生氣體所致，那么，產(chǎn)生的氣體是什么呢？在什么情況下產(chǎn)生的？思考⒈提出問題第9頁/共68頁假設(shè)酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。如何設(shè)置實(shí)驗(yàn)組呢？實(shí)驗(yàn)組組A：有氧條件組B：無氧條件⒉作出假設(shè)3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（對照實(shí)驗(yàn)）①有氧條件下產(chǎn)生二氧化碳，無氧條件下產(chǎn)生酒精②有氧條件下產(chǎn)生酒精和二氧化碳，無氧條件下產(chǎn)生二氧化碳③有氧和無氧條件下都產(chǎn)生了二氧化碳和酒精①本實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量分別是什么？②怎樣控制有氧和無氧的條件？③怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無二氧化碳產(chǎn)生？如何比較產(chǎn)生二氧化碳產(chǎn)生的多少？④怎樣保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中能正常生活？第10頁/共68頁②怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？③這一原理可以用來檢測汽車司機(jī)是否喝了酒．①怎樣鑒定有無二氧化碳產(chǎn)生？二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)混濁程度或變成黃色的時(shí)間長短檢測產(chǎn)生二氧化碳的多少橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻．第11頁/共68頁

根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟配制酵母菌培養(yǎng)液控制有氧、無氧環(huán)境科學(xué)檢測因變量限制好無關(guān)變量第12頁/共68頁二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式步驟一：配制酵母菌培養(yǎng)液10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液A組B組實(shí)驗(yàn)步驟第13頁/共68頁二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式步驟二：A實(shí)驗(yàn)組(有氧情況下)實(shí)驗(yàn)步驟第14頁/共68頁二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式步驟二：B實(shí)驗(yàn)組(無氧情況下)實(shí)驗(yàn)步驟第15頁/共68頁二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式步驟三：鑒定是否有CO2產(chǎn)生;鑒定是否有酒精產(chǎn)生0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液A組B組橙色實(shí)驗(yàn)步驟橙色第16頁/共68頁條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧（A)無氧(B)變混濁／快無變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色⒌實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)第17頁/共68頁二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式①酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生二氧化碳在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳。在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的二氧化碳。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果第18頁/共68頁二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式⒍實(shí)驗(yàn)結(jié)論酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了大量的CO2和H2O；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的CO2。

第19頁/共68頁7、問題思考①為什么實(shí)驗(yàn)過程中有的小組從瓶A中取出培養(yǎng)液鑒定也變成灰綠色？如何改進(jìn)？瓶A通氧不足，部分酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸。用橡皮球持續(xù)向瓶C內(nèi)通氣，培養(yǎng)液的量應(yīng)適宜。②為控制無氧條件，用T形夾夾住橡皮管密封處理，發(fā)生錐形瓶B爆裂現(xiàn)象，這是為什么呢？如何排除這一現(xiàn)象？密封之前瓶內(nèi)有一定的氧氣，酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧和無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，增加氣體壓力。B瓶封口后不用夾住，放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶/③有人認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學(xué)反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，如何進(jìn)行驗(yàn)證？在有氧和無氧條件下各設(shè)一空白對照，即在培養(yǎng)瓶中只加入葡萄糖水溶液，其他裝置與實(shí)驗(yàn)組相同。第20頁/共68頁1、適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）訓(xùn)練遷移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不斷攪拌A2、釀酒過程中如何控制發(fā)酵環(huán)境中的氧氣，為什么這么做？第21頁/共68頁前面我們通過探究實(shí)驗(yàn)，知道了酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了大量的CO2和H2O；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的CO2?？茖W(xué)家通過大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。三、細(xì)胞呼吸的類型第22頁/共68頁對于絕大多數(shù)生物來說，有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式，這一過程必須有氧參與。有氧呼吸的主要場所是線粒體。有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖。㈠有氧呼吸⒈主要場所：線粒體第23頁/共68頁含有與有氧呼吸有關(guān)的酶線粒體有哪些適應(yīng)

有氧呼吸的結(jié)構(gòu)？外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)第24頁/共68頁細(xì)胞膜線粒體

有氧呼吸的過程第25頁/共68頁C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（2C3H4O3）[H]酶C6H12O6酶2C3H4O3＋4【H】＋能量(少量)⒉有氧呼吸的過程：(三個(gè)階段）㈠有氧呼吸第一階段：第26頁/共68頁C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（2C3H4O3

）[H]能量（少量）[H]6CO26H2O酶酶2C3H4O3+6H2O

6CO2＋20【H】＋能量（少量）酶⒉有氧呼吸的過程：第二階段：第27頁/共68頁C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（2C3H4O3

）[H]能量（少量）[H]O212H2O+能量（大量）6CO26H2O酶酶酶

24【H】+6O2

12H2O+能量（大量）酶⒉有氧呼吸的過程：第三階段：第28頁/共68頁有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對比第29頁/共68頁酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3.總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H4O3＋4【H】＋能量(少量)

24【H】+6O2

12H2O+能量（大量）

酶2C3H4O3+6H2O

6CO2＋20【H】＋能量（少量）

酶第30頁/共68頁C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

以上反應(yīng)式中的能量能否寫成ATP

？能量（2870kJ）1161kJ其余以熱能形式散失ATP（38moL）約40％酶1moL⒋概念：

指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。理解記憶第31頁/共68頁1場所:2條件:3物質(zhì)變化:4能量變化:注意點(diǎn)線粒體（主要）、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶有機(jī)物+O2+H2O→CO2+H2O+ATP(能量)2870kj能量：1161kj能量存于ATP中，其余以熱能散失。有氧呼吸第32頁/共68頁①有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？②呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段？③如果你在思考上述問題的時(shí)候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？第二第三

1161kJx2思考：④下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三三一、二、三第33頁/共68頁⒈什么叫無氧呼吸？

細(xì)胞在無氧或缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。㈡無氧呼吸第34頁/共68頁第35頁/共68頁2、過程：分兩個(gè)階段第一個(gè)階段：

第二個(gè)階段：

3、場所：

㈡無氧呼吸C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（2C3H4O3）[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2﹢能量（少量）酶酶2C3H6O3（乳酸）﹢能量（少量）酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第36頁/共68頁C6H12O62C2H5OH（酒精）

+2CO2+能量（少量）酶4、無氧呼吸的反應(yīng)式例如：陸生植物根細(xì)胞、蘋果、酵母菌⑴酒精發(fā)酵（發(fā)酵用于微生物）㈡無氧呼吸第37頁/共68頁C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量（少量）酶⒉無氧呼吸的反應(yīng)式例如：高等動(dòng)物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、乳酸菌⑵乳酸發(fā)酵㈡無氧呼吸第38頁/共68頁1場所:2條件:3物質(zhì)變化:4能量變化:注意點(diǎn)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶、缺氧或無氧有機(jī)物→不徹底氧化產(chǎn)物196.65能量：61.08kj能量存于ATP中，其余以熱能散失。無氧呼吸第39頁/共68頁葡萄糖丙酮酸6CO2+12H2O+能量（大量）2C2H5OH+2CO2+能量（少量）2C3H6O3+能量（少量）或酶酶（三）有氧呼吸與無氧呼吸的關(guān)系：第40頁/共68頁細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶缺氧或無氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3釋放大量能量，形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶12H2O+6CO2+大量能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O62C3H6O3+少量能量①第一階段完全相同;②分解有機(jī)物，釋放能量酶第41頁/共68頁1、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。四、呼吸作用的意義：2、呼吸過程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。第42頁/共68頁探究一：細(xì)胞呼吸消耗氧氣的測定裝置及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（1）測定裝置

被研究的生物滅活的生物（2）對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)NaOH溶液五、相關(guān)實(shí)驗(yàn)第43頁/共68頁（一）、在以葡萄糖為呼吸底物的狀況下，CO2釋放量和O2消耗量是判斷細(xì)胞呼吸類型的重要依據(jù)1、釋放CO2不消耗O2，只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸2、既不釋放CO2也不消耗O2

，只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸3、CO2釋放量等于O2消耗量，只進(jìn)行有氧呼吸4、CO2釋放量不等于O2消耗量，有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼吸同時(shí)進(jìn)行①若CO2:O2=4:3,有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等②若CO2:O2＞4:3，無氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸③若CO2:O2＜4:3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸（二）、若細(xì)胞CO2釋放量小于O2消耗量，說明細(xì)胞呼吸的底物不是糖類，可能是脂肪。第44頁/共68頁AB探究二:酵母菌細(xì)胞呼吸的類型要通過實(shí)驗(yàn)探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類型,還要同時(shí)設(shè)計(jì)另一個(gè)實(shí)驗(yàn),簡要說出思路?結(jié)果預(yù)測和結(jié)論:結(jié)果預(yù)測(紅色液滴移動(dòng)情況)相應(yīng)結(jié)論裝置A裝置B123左移不動(dòng)只有有氧呼吸右移不動(dòng)只有無氧呼吸左移右移兩種呼吸類型都有第45頁/共68頁1、A中有CO2產(chǎn)生，可以說明

2、B中有CO2產(chǎn)生，可以說明

3、AB中有CO2產(chǎn)生，則

植物細(xì)胞該細(xì)胞正在進(jìn)行無氧呼吸該細(xì)胞正在進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸在同時(shí)進(jìn)行練習(xí)：第46頁/共68頁六、影響細(xì)胞呼吸的因素1、溫度

呼吸作用在最適溫度（25℃~35℃）時(shí)最強(qiáng)；2、氧氣

在氧氣濃度為零時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時(shí)，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。（5%）保存

第47頁/共68頁1、判斷細(xì)胞呼吸的方式氧氣濃度為B時(shí)：

。氧氣濃度為B到G（不包括B點(diǎn)和G點(diǎn)）時(shí)：

。氧氣濃度大于G（包括G點(diǎn)）時(shí)

。2、綠色區(qū)域代表的含義是：

。3、如果DE=3CD，那么有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖的比值為

，若有氧呼吸和無氧呼吸消耗等量的葡萄糖，CD和DE的長度之比為：

。只有無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸同時(shí)進(jìn)行只有有氧呼吸不同氧氣濃度下無氧呼吸的強(qiáng)度1∶1DE=3CD練習(xí):第48頁/共68頁條件有氧呼吸消耗O2量有氧呼吸產(chǎn)生CO2量有氧呼吸消耗葡萄糖量無氧呼吸產(chǎn)生CO2量無氧呼吸消耗葡萄糖量CO2產(chǎn)生總量葡萄糖消耗總量A條件60B條件124C條件318D條件02單位:mol610611224216121226500424ABCD分別是什么樣的條件?第49頁/共68頁5、如果縱坐標(biāo)表示某種物質(zhì)的物質(zhì)的量，請?jiān)谙铝袃蓚€(gè)坐標(biāo)中畫出無氧呼吸釋放二氧化碳量和葡萄糖消耗總量的曲線。1/2CD+1/6DE第50頁/共68頁3、CO24、水從化學(xué)平衡角度析，CO2濃度增加，呼吸速率下降

呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)第51頁/共68頁六細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用

細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。

1.發(fā)酵技術(shù)

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮

4、醫(yī)學(xué)上第52頁/共68頁1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣第53頁/共68頁酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜的通氣、溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細(xì)菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工，就成為谷氨酸鈉──味精。第54頁/共68頁2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

細(xì)胞呼吸為植物吸收營養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長發(fā)育。

第55頁/共68頁對于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機(jī)鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對土壤中有機(jī)物的分解，從而有利于植物對無機(jī)鹽的吸收。水稻的根系適于在水中生長，這是因?yàn)樗镜那o和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長了，酒精就會(huì)對根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。第56頁/共68頁3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮

細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來說，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。

糧食儲(chǔ)藏果蔬保鮮水果的低溫保鮮第57頁/共68頁糧食儲(chǔ)藏

糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長保存期限。

例：稻谷等種子含水量超過14.5％時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。第58頁/共68頁果蔬保鮮

為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒ā?/p>

例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在0～1℃時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮6～8個(gè)月。農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理第59頁/共68頁選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。4、醫(yī)學(xué)較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請醫(yī)生處理。第60頁/共68頁有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺等無氧運(yùn)動(dòng)，是人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動(dòng)。無氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量。因?yàn)槿樗崮軌虼碳ぜ〖?xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會(huì)有肌肉酸脹乏力的感覺。第61頁/共68頁1.在釀酒業(yè)上的應(yīng)用：先通氣，讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，使其數(shù)量增加；然后隔絕空氣，使其發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。2.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上：中耕松土，促進(jìn)根系的有氧呼吸，有利于根系的生長及對礦質(zhì)離子的吸收3.在醫(yī)學(xué)上：利用氧氣驅(qū)蛔、抑制破傷風(fēng)等厭氧型細(xì)菌的繁殖4.