-醫(yī)師-臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師助考題庫(kù)-章節(jié)練習(xí)-生物化學(xué)-第十七節(jié)維生素(共15題)

-醫(yī)師-臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師助考題庫(kù)-章節(jié)練習(xí)-生物化學(xué)-第十七節(jié),,維生素(共15題)

1.維生素A存在于自然界黃、紅色植物中，最主要的是解析：β胡蘿卜素，紫紅或暗紅色的結(jié)晶性粉末。不溶于水，微溶于乙醇和乙醚，易溶于氯仿、苯和油。熔點(diǎn)176～180℃。在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的物質(zhì)稱為前維生素A。其代表性物質(zhì)就是胡蘿卜素，胡蘿卜素分為α、β、γ三種異構(gòu)體。其中β胡蘿卜素比較穩(wěn)定，效力也強(qiáng)。故選D。答案：(D)A.α-胡蘿卜素B.視黃醇C.視黃酸D.β-胡蘿卜素E.γ-胡蘿卜素

2.維生素D的主要生化作用是解析：維生素D又稱鈣化醇、麥角固醇、麥角維生素D、“陽(yáng)光維生素”、抗佝僂病維生素等。屬脂溶性維生素。種類很多，以維生素D2（麥角鈣化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）較為重要。來(lái)自食物和陽(yáng)光，能促進(jìn)食物中鈣和磷的吸收，并通過(guò)胎盤(pán)參與胎兒鈣代謝。故選A。答案：(A)A.促進(jìn)Ca2+、P的吸收B.促進(jìn)K+、Na+的排泄C.促進(jìn)Ca2+、P的排泄D.降低血鈣、磷濃度E.促進(jìn)胃對(duì)Ca2+、P的吸收

3.維生素K缺乏時(shí)發(fā)生解析：維生素K是脂溶性的，主要是提供給肝臟合成凝血酶原用，維生素K缺乏可致廣泛性出血。維生素K在凝血過(guò)程中起重要作用，缺乏時(shí)可引起維生素K依賴性凝血因子(凝血酶原、因子Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ)缺乏，這些因子，需由維生素K參與，在肝合成，通過(guò)細(xì)胞膜釋放至細(xì)胞外。故選E。答案：(E)A.貧血B.溶血C.紅細(xì)胞增多癥D.血友病E.維生素K依賴性凝血因子缺乏

4.維生素E中生物活性最強(qiáng)的是解析：維生素E，又名生育酚，是指具有α-生育酚生物活性的一類物質(zhì)。α-生育酚生物活性最強(qiáng)。自然界中共有8種：α-T，β-T，γ-T，δ-T四種生育酚,α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT四種生育三烯酚。維生素E是脂溶性維生素，易溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。故選A。答案：(A)A.α-生育酚B.β-生育酚C.γ-生育酚D.δ-生育酚E.以上均是

5.下列中哪種維生素是重要的天然抗氧化劑解析：所有水果和蔬果中都含有極高的天然抗氧化劑，如維生素A、C、E、P、多酚等。茶葉中也含有天然抗氧化劑，如多酚等。研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化劑具有保護(hù)效果。例如維生素E和β胡蘿卜素可以保護(hù)細(xì)胞膜；維生素C可以排出細(xì)胞內(nèi)的自由基等。天然抗氧化劑可以幫助人類預(yù)防心臟病和癌癥等多種疾病，并能增進(jìn)腦力，延緩衰老。維生素E，又名生育酚，是重要的天然抗氧化劑，而核黃素、維生素D、硫胺素、維生素K則不是。故選C。答案：(C)A.核黃素B.維生素DC.維生素ED.硫胺素E.維生素K

6.維生素B1缺乏時(shí)出現(xiàn)的消化道蠕動(dòng)慢、消化液分泌少、食欲缺乏等癥狀，是因?yàn)榫S生素B1能夠解析：維生素B1為水溶性，在人體內(nèi)除腸內(nèi)細(xì)菌可合成一部分外，人體自身不能合成維生素B1，主要來(lái)源于食物，常與其他B族維生素同存于食物中，在谷類、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類及酵母中含量豐富，人乳和母乳中含量較少，谷類多存在于外胚層（糠、麩）中，故精制時(shí)易丟失，洗米過(guò)度可致?lián)p失，煮飯加堿時(shí)亦可遭破壞。維生素B1尚可抑制膽堿酯酶對(duì)乙酰膽堿的水解作用，故維生素B1缺乏時(shí)，乙酰膽堿水解加速，導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)障礙以及胃腸蠕動(dòng)減慢、消化液分泌減少等消化系統(tǒng)癥狀。故選A。答案：(A)A.抑制膽堿酯酶的活性B.抑制乙酸膽堿的活性C.提高胃蛋白酶的活性D.提高胰蛋白酶的活性E.促進(jìn)胃蛋白酶原的激活

7.維生素B2的活性形式是解析：維生素B2生理功能主要是與其分子中異咯嗪上1,5位N存在的活潑共軛雙鍵有關(guān)，既可作氫供體，又可作氫遞體。在人體內(nèi)以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和黃素單核苷酸（FMN）兩種活性形式參與氧化還原反應(yīng)，起到遞氫的作用，是機(jī)體中一些重要的氧化還原酶的輔酶。故選A。答案：(A)A.FMN和FADB.NAD+C.核黃素D.NADH+H+E.FMNH2和FADH2

8.維生素A缺乏時(shí)可能發(fā)生解析：維生素A構(gòu)成視網(wǎng)膜感光色素視紫紅質(zhì)而在夜視中起重要作用，并參與碳水化合物代謝和糖蛋白的合成，以維持上皮組織的生長(zhǎng)分化。缺乏時(shí)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)和視蛋白水平降低，導(dǎo)致夜盲。故選A。答案：(A)A.夜盲癥B.色盲癥C.白內(nèi)障D.軟骨病E.白化病

9.維生素D缺乏時(shí)可能發(fā)生解析：維生素D缺乏病是由于日曬少（皮膚經(jīng)紫外線照射后，可使維生素D前體轉(zhuǎn)變?yōu)橛行У木S生素D）、攝入不足（奶、蛋、肝、魚(yú)等食物）、吸收障礙（小腸疾?。┘靶枰吭黾樱ㄐ?、孕婦、乳母）等因素，使體內(nèi)維生素D不足而引起的全身性鈣、磷代謝失常和骨骼改變。其突出的表現(xiàn)是小兒的佝僂病和成人骨軟化癥，同時(shí)影響神經(jīng)、肌肉、造血、免疫等組織器官的功能，嚴(yán)重影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。故選A。答案：(A)A.佝僂病B.呆小癥C.痛風(fēng)癥D.夜盲癥E.腎結(jié)石

10.維生素C缺乏時(shí)可患解析：維生素C缺乏癥又稱壞血病，因缺乏維生素C（抗壞血酸）引起，臨床特征為出血和骨骼病變。故選A。答案：(A)A.壞血病B.敗血癥C.白血病D.痛風(fēng)E.貧血癥

11.有抗不孕作用的是解析：維生素E，又名生育酚，是指具有α-生育酚生物活性的一類物質(zhì)，能改善性冷淡、月經(jīng)不調(diào)、不孕。故選E。答案：(E)A.維生素B1B.維生素KC.維生素CD.維生素DE.維生素E

12.在體內(nèi)可促進(jìn)凝血酶原合成的是解析：維生素K能促進(jìn)血液凝固，所以維生素K也稱凝血維生素，是凝血因子γ-羧化酶的輔酶。而其他凝血因子7、9、10的合成也依賴于維生素K。人體缺少它，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，嚴(yán)重者會(huì)流血不止，甚至死亡。故選B。答案：(B)A.維生素B1B.維生素KC.維生素CD.維生素DE.維生素E

13.對(duì)膽固醇變?yōu)槟懼崞鸫龠M(jìn)作用的是解析：維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，缺乏它可引起壞血病。維生素C在肝內(nèi)可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，降低膽固醇。故選C。答案：(C)A.維生素B1B.維生素KC.維生素CD.維生素DE.維生素E

14.谷氨酸殘基γ-羧化酶的輔酶是解析：維生素K是一些凝血因子的輔因子。例如作為谷氨酰羧化酶的輔因子，參與凝血酶原特定谷氨酸殘基的羧化。故選B。答案：(B)A.維生素B1B.維生素KC.維生素CD.維生素DE