梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及吃法介紹梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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對(duì)于中醫(yī)來(lái)說(shuō)，梨子并不只是一種水果，還是一味中藥。你們知道梨子有什么吃法嗎?梨子的價(jià)值是什么呢?接下來(lái)我為你共享一下梨子的內(nèi)容，一起來(lái)看看吧!

梨子的吃法

1.蒸熟

這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細(xì)粉(3克左右配1個(gè)梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。這種吃法不僅潤(rùn)肺，還有止咳化痰之成果。周邊親朋假設(shè)有嗓子不安逸的話，盡可以放心食用。

2.榨汁

把生梨去皮、去核，用榨汁機(jī)榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。常飲此汁可以潤(rùn)肺生津、利咽開(kāi)音。

3.煮水

這種方法制作簡(jiǎn)便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤(rùn)肺、止咳的作用。平日也可以把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用。

梨子的養(yǎng)分價(jià)值

1.梨中含有豐富的B族維生素，能養(yǎng)護(hù)心臟，減輕疲乏，鞏固心肌活力，降低血壓;

2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

3.梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有養(yǎng)護(hù)作用;

4.梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５炔“Y;

5.食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

6.梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

常喝梨汁的好處

一、梨汁味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉枯燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

二、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃"清潔工'。飯館里的飯菜大都以"味'取勝，食物多油膩或辛辣，吃后輕易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，制止便秘。

三、梨汁含有較多糖類(lèi)和多種維生素，對(duì)肝臟有確定的養(yǎng)護(hù)作用，更加適合飲酒人士。

四、梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的成果，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有利益。

五、梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

六、梨汁能促進(jìn)食欲，扶助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和養(yǎng)分。

七、梨汁具有潤(rùn)燥消風(fēng)的成果，在氣候枯燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻枯燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解枯燥。

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