火吧聚會(huì)餐廳

本文格式為Word版，下載可任意編輯——火吧聚會(huì)餐廳聚會(huì)“幫辦”指特意扶助企業(yè)或個(gè)人組織各類聚會(huì)的服務(wù)公司。它是時(shí)下聚會(huì)熱催生出來的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。解讀聚會(huì)服務(wù)生意服務(wù)的聚會(huì)種類——五花八門

據(jù)了解，目前業(yè)內(nèi)主要替同學(xué)聚會(huì)、老鄉(xiāng)聚會(huì)、戰(zhàn)友聚會(huì)、網(wǎng)友聚會(huì)、生日聚會(huì)、行業(yè)聚會(huì)、企業(yè)年會(huì)、歌友聚會(huì)等聚會(huì)服務(wù)。其中行業(yè)聚會(huì)、企業(yè)年會(huì)、同學(xué)聚會(huì)市場需求最多。

服務(wù)工程——一條龍服務(wù)

聚會(huì)服務(wù)可謂是“只有想不到，沒有做不到”，現(xiàn)在絕大多數(shù)聚會(huì)服務(wù)公司都會(huì)供給一條龍服務(wù)：聚會(huì)的發(fā)起、參會(huì)者的聯(lián)絡(luò)、聚會(huì)流程的計(jì)劃、接待、購買（禮品等）、吃住安置、大巴車輛的安置、外出旅游、返程車票的定購、DVD同學(xué)相冊的制作以及光碟資料的郵寄等等。千萬不要小看后面一些增值服務(wù)，這些服務(wù)的毛利潤率水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于聚會(huì)服務(wù)業(yè)務(wù)，以制作DVD光盤為例，至少有100%毛利潤率。

聚會(huì)組織——?jiǎng)?chuàng)意最難

該生意最難的地方就是要不斷涌出新的創(chuàng)意，終究大家每次聚會(huì)消遣工程都一樣，次數(shù)一多就會(huì)讓人失去嶄新感。業(yè)內(nèi)人普遍采取的做法，一是特意成立創(chuàng)意小組，這些人的主要工作就是調(diào)研市場，制定創(chuàng)意方案；二是讓員工將自身加入聚會(huì)的亮點(diǎn)記錄下來，為今后創(chuàng)意供給思路。同時(shí)給顧客供給方案時(shí)，至少要有四五種，供顧客選擇。

隱形門檻——確定要有酒店、飯店資源

外觀上看，該生意門檻不高，但是其也存在一個(gè)隱形門檻——投資者確定要有酒店、飯店資源，由于餐飲住宿是該生意較為重要的一片面利潤來源，假設(shè)投資者沒有相關(guān)資源，收益會(huì)大幅下降。另外，投資者還可以借助酒店與一些旅行社建立聯(lián)系，為日后為顧客供給旅游、往復(fù)車票、機(jī)票預(yù)訂等服務(wù)打下好的根基。

企業(yè)客戶需求量最大

同學(xué)間聚會(huì)雖然不少，但并不是每日都有，業(yè)務(wù)數(shù)量能否支撐公司正常運(yùn)營？林先生表示，自己開業(yè)初期切實(shí)遇到了這個(gè)難題——業(yè)務(wù)量太少。經(jīng)過自己一段摸索，后來他將目光瞄向了企業(yè)客戶，由于好多企業(yè)除了年節(jié)組織活動(dòng)以外，還會(huì)有周年慶典、行業(yè)學(xué)術(shù)聚會(huì)、經(jīng)銷商聚會(huì)……而且企業(yè)規(guī)模越大，聚會(huì)的次數(shù)越多，有的企業(yè)一個(gè)月可能會(huì)舉辦好幾次聚會(huì)。而正由于企業(yè)規(guī)模大，組織一次聚會(huì)會(huì)消耗大量的人力物力，而且效果未必夢想。因此好多企業(yè)容許將這塊業(yè)務(wù)外包給專業(yè)公司。

另外，從2022年開頭，這塊市場需求量開頭快速增長，理由是現(xiàn)在是一個(gè)講究人脈的社會(huì)，因此無論是個(gè)人還是企事業(yè)單位，更加容許舉辦聚會(huì)。舉個(gè)例子，2022年前六個(gè)月，北京某聚會(huì)服務(wù)公司僅為北京某老牌高校就舉辦了22個(gè)聚會(huì)，其中包括了校慶、系慶、班慶、學(xué)術(shù)會(huì)、學(xué)生聚會(huì)、教師聚會(huì)、老專家聚會(huì)等等，而2022年同期，該高校只舉辦了9個(gè)聚會(huì)。

該聚會(huì)公司負(fù)責(zé)人表示，假設(shè)聚會(huì)“幫辦”要想生存并有較好的盈利，企業(yè)客戶與個(gè)人客戶的比例約是6比4。其中企業(yè)客戶的業(yè)務(wù)是細(xì)水長流，總能接到業(yè)務(wù)，個(gè)人客戶的業(yè)務(wù)是集中爆發(fā)，集中在節(jié)假日期間。

另外，雖然兩種客戶業(yè)務(wù)量不同，但是兩類業(yè)務(wù)的凈利潤率差不多，約15%—20%。

兩大難點(diǎn)值得留神

該生意存在兩個(gè)難點(diǎn)，如何扶助客戶聯(lián)系到聚會(huì)者、個(gè)人聚會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)。

前者難在，由于時(shí)間長久，好多人聯(lián)系方式缺失，就是聚會(huì)發(fā)起者也沒有這些人的聯(lián)系方式，這就需要投資者想盡一切方法去探索。針對這個(gè)難題，業(yè)內(nèi)人的普遍做法是，從網(wǎng)上查詢。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)無所不及，各企事業(yè)單位幾乎都有自己的網(wǎng)站，這些單位網(wǎng)站上大多有通訊錄、榮譽(yù)榜、信息簡報(bào)等刊有個(gè)人姓名的信息，然后隨時(shí)建立一個(gè)個(gè)人信息庫，為尋人做打定。方法雖然笨點(diǎn)，但是找人告成率尚可，約30%—45%。

后者難在，由于個(gè)人客戶沒有標(biāo)準(zhǔn)，而且容許少花錢多辦事，弄不好會(huì)讓對方花錢買不痛快。目前業(yè)內(nèi)普遍做法是，根據(jù)加入聚會(huì)者中75%的職業(yè)處境輔助囑托者制定合理的價(jià)格，這樣既得志了絕大多數(shù)的需求，又不會(huì)讓少數(shù)人感到難堪。

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1.投資分析：目前投資一個(gè)聚會(huì)服務(wù)公司，前期投入約5萬元，其中注冊資金、租賃辦公室等約3萬元，其余為滾動(dòng)資金。時(shí)下聚會(huì)根本上采取費(fèi)用包干制，即顧客一次性支付費(fèi)用，以50人聚會(huì)為例，費(fèi)用約1—5萬元，凈利潤率約20%。

2.增值服務(wù)更重要