營(yíng)養(yǎng)品基礎(chǔ)知識(shí)測(cè)試卷

營(yíng)養(yǎng)品基礎(chǔ)知識(shí)測(cè)試1.孕婦每天推薦攝入的DHA含量是()mg，嬰幼兒是()mg。100,200200,1002.在腹瀉期間，應(yīng)該加大攝入量的是()鈣鐵鋅3.純母乳喂養(yǎng)的寶寶，在4個(gè)月后，鐵的推薦攝入標(biāo)準(zhǔn)是每天每kg體重()1mg2mg4.0-6個(gè)月的寶寶每天鈣的攝入量是()mg，6-12個(gè)月寶寶的鈣攝入量是()200,250300,4005.0-6個(gè)月的寶寶，建議推薦的營(yíng)養(yǎng)品有()維生素DDHA益生菌鋅6.補(bǔ)鐵的黃金搭配組合是()補(bǔ)鐵產(chǎn)品維生素C乳鐵蛋白7.6-12個(gè)月的寶寶最佳推薦的營(yíng)養(yǎng)品有()免疫力產(chǎn)品DHA產(chǎn)品維生素D8.鋅缺乏的癥狀有()味覺(jué)障礙，偏食、挑食、厭食和異食癖生長(zhǎng)發(fā)育不良，矮小，瘦肉皮膚干燥，傷口愈合不良，反復(fù)性口腔潰瘍免疫減退、反復(fù)感染、性發(fā)育和功能障礙9.鈣缺乏的癥狀有()。多汗、枕禿煩躁不安，愛(ài)哭鬧出牙晚，囟門(mén)閉合遲o型腿，X型腿10.被稱(chēng)為生命之花和智力之源的成分是()鈣鐵鋅硒11.缺鐵的癥狀有()面色蒼白，頭暈、頭痛易疲憊和困乏，運(yùn)動(dòng)能力差異食癖免疫能力降低12.6個(gè)月以后的寶寶，從母體帶來(lái)的免疫球蛋白消耗殆盡，自身免疫功能尚未發(fā)育完善，處于生理上的()，極容易患感冒、腹瀉以及呼吸系統(tǒng)疾病。免疫功能不全期/缺陷期免疫功能衰退期免疫功能穩(wěn)定期13.純母乳喂養(yǎng)的寶寶，在4個(gè)月以后要特別注意()的補(bǔ)充鈣鐵鋅硒14.嬰幼兒的維生素D的來(lái)源有()配方奶粉中添加的維生素D輔食添加中的動(dòng)物肝臟各種類(lèi)型的維生素D產(chǎn)品陽(yáng)光照射15.寶寶出生15天后必須補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是()，補(bǔ)充的量是多少()維生素A400IU維生素D10ug鐵10mg鋅5mg16.鱈魚(yú)肝油包含了哪些成分()維生素A維生素DDHAEPA17.暗適應(yīng)能力下降，夜盲癥是()缺乏維生素D維生素A鈣鐵18.維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)有()手足抽搐癥軟骨病低鈣、低磷血癥佝僂病19.1歲到3歲每天幼兒鈣的需求量是()300500600800選項(xiàng)220.哪些鈣更容易引起便秘？乳鈣乳酸鈣碳酸鈣氨基酸螯合鈣21.會(huì)導(dǎo)致缺鐵及缺鐵性貧血的發(fā)生的因素有()孕期母親貧血嚴(yán)重早產(chǎn)、低出生體重輔食中鐵不足純母乳喂養(yǎng)以及母乳喂養(yǎng)為主22.乳鐵蛋白的作用有()乳鐵蛋白有廣譜抗菌效果對(duì)鐵的吸收有調(diào)節(jié)作用對(duì)人體腸道菌群有改善作用調(diào)節(jié)免疫，抗氧化，抗癌等作用23.生命最初1000天決定一生的健康，這1000天指()孕期到2歲左右的1000天0-3歲的1000天24.腦黃金DHA的最佳補(bǔ)充時(shí)間是()0-3歲孕期及0-3歲25.哪種營(yíng)養(yǎng)素有利于鐵的吸收鈣鋅維生素C維生素D26.嬰幼兒面條與成人面條相比有哪些優(yōu)點(diǎn)鈉含量更低，無(wú)防腐劑形狀多樣，更容易引起寶寶的興趣采用中筋度的麥芯粉制作，更容易咀嚼和吞咽強(qiáng)化了維生素和礦物質(zhì)27.關(guān)于嬰幼兒零輔食添加表述正確的是()不早于4個(gè)月，不晚于8個(gè)月寶寶第一口輔食應(yīng)該是高鐵的米粉可以用成人零食來(lái)代替嬰幼兒零食輔食可以彌補(bǔ)奶粉、母乳營(yíng)養(yǎng)不足28.關(guān)于乳鐵蛋白表述正確的是()乳鐵蛋白可以4倍促進(jìn)鐵的吸收每14kg牛奶中才可以提煉1g的乳鐵蛋白乳鐵蛋白有助于寶寶的呼吸道健康乳鐵蛋白可以減少寶寶腹瀉的發(fā)病頻率29.鋅在()發(fā)揮重要作用生長(zhǎng)發(fā)育認(rèn)知行為