湘教版五年級科學下冊第二單元《微生物》教學設計

湘教版年科學下第二單元《生物》教學計單元目本單元安排“1.霉和發(fā)酵觀察微生物微生物和我們傳染病的防控”四課,共8個主要活動。旨在引導學生在區(qū)分了生物與非生物之后在領略了生物界動物、植物的多樣性后,繼續(xù)拓寬對生物統(tǒng)一性與多樣性學習的邊界,了解一類體型微小(大多數(shù))結構簡單,但也要不斷繁殖不斷新陳代謝不斷運動具有生命活動特征的物種——微生物。了解微生物家族中病毒及致病菌的基本知識初步認識常見傳染病,學習個人防疫防護技能習過程中實現(xiàn)以下四維目標,(如下表)?？茖W知1.知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。2.了解病毒及致病菌的基本知,了解呼吸道和腸道傳染病是由肉眼難以觀察到的微生物引起的。3.初步認識常見傳染病,掌握個人防疫防護技能?？茖W探1.發(fā)展借助顯微鏡觀察、比較與描述微生物形態(tài)的能力。2.能設計并開展對比實驗,探究導致食品發(fā)霉條件。了解一些防霉或發(fā)酵技術,感受這些技術是對微生物存活條件的控制和利用。3.通過調(diào)查活動,了解微生物對人類亦敵亦友的特點。4.通過模型建構、類比推理形象了解傳染病的擴散特點,并分析預防的措施?？茖W態(tài)1.表現(xiàn)出對微生物研究的興趣。2.探究中能有根據(jù)地假設并嘗試自主開展研究,樂于搜集相關信息,樂于分享交流。3.正反兩面看待微生物的作用。樹立健康生活的意識。STSE人類的好奇與社會需求是科學技術發(fā)展的動力,感人類對微生物認識的加深趨利避害措施的發(fā)展完善,是技術與科學不斷發(fā)展、相互促進的結果。

1.發(fā)霉發(fā)一、教目標1.科學知識知道在溫暖、潮濕的條件下，空氣中的食物及物品容易發(fā)霉。知道人們很早以前就發(fā)現(xiàn)了食物可發(fā)霉、野果可發(fā)酵變酒的現(xiàn)象。2.科學探究回顧觀察生活中的發(fā)霉現(xiàn)象，能針對物品發(fā)霉的條件作出假設，據(jù)此設計對比實驗并以饅頭為例進行研究，證實發(fā)霉需要溫暖潮濕的條件。閱讀有關“野果可發(fā)酵變酒”的科學史資料，聯(lián)系發(fā)霉現(xiàn)象，能對發(fā)酵的原因作出初步的猜想。3.科學態(tài)度、STSE樂于探究食物發(fā)霉的條件，尊重證據(jù)，合作交流。二、教準備教師準備：面包片或饅頭片、密封小塑料袋、水、滴管等；教學課件。學生準備：記錄筆、活動手冊。三、教時間1課時四、教過程（一）教學導入（1）看單元頁畫面，讀小詩：果實糧食釀美酒，橘子發(fā)霉長綠毛。傷口感染有危險，打針消炎來治療。誰的本領這么高？顯微鏡下找一找?。?）思考：想一想，詩里面這個“本領高”的東西是什么？（3）學生自由猜測:微生物。）引入：我們從這節(jié)課開始將深入探究“微生物”那些“厲害的本領一起來看看吧?。ǘ┬抡n學習1.觀察生活中的發(fā)霉現(xiàn)象（1）課件展示教材P14上方四幅圖。（2）交流：這些物品發(fā)霉了，發(fā)霉之處，有哪些變化？（3）學生匯報觀察結果

（4）小結：發(fā)霉之處，顏色、形狀、氣味等都發(fā)生了顯著變化。）聚焦問題：霉經(jīng)常出現(xiàn)在什么地方？什么季節(jié)容易看到發(fā)霉現(xiàn)象？據(jù)此，我們可以推測什么條件容易產(chǎn)生發(fā)霉現(xiàn)象？（6）作出假設。2.探究饅頭發(fā)霉的條件（1）明確任務：探究在溫暖潮濕的條件下，饅頭是否更容易發(fā)霉？（2）任務分解并討論：怎樣研究“發(fā)霉與溫暖有關”？怎樣研究“發(fā)霉與潮濕有關”？（3匯報并小結可以通過改變溫度來控制例如常溫和低溫”可以通過改變水分來控制，例如食物中含有水分、食物中不含水分。因此，我們需要設計兩組對比實驗。（4）分組討論，設計實驗計劃。a.對比研究的是什么？實驗的相同條件和不同條件應該是怎樣的？b.需要準備哪些實驗材料？c.按照什么步驟開展實驗？怎樣做記錄？（5）匯報實驗計劃，并進行班級交流。（6）示例講解1暖的條件下饅頭是否更容易發(fā)霉“的研究計劃假設：饅頭容易在溫暖環(huán)境下發(fā)霉。材料：兩組饅頭片，冰箱，滴管，水。相同條件：同一塊饅頭切片；都滴1—2水；同時擺放……每天同時比較。不同條件：擺放地點一組放冰箱中；另一組放冰箱外。實驗步驟：a.將同一塊饅頭切成相同大小的若干小片。b.每小片饅頭都滴1—2滴水。c.將小片饅頭分成兩組。d.一組放入冰箱保鮮層，另一組放在溫暖的地方。e.連續(xù)一周觀察比較實驗樣品,記錄看到的現(xiàn)象。（7）示例講解2濕的條件下饅頭是否更容易發(fā)霉“的研究計劃假設：饅頭容易在潮濕環(huán)境下發(fā)霉。材料：兩組饅頭片，一組是正常情況下含有水分的饅頭，另一組是完全烤干不

含水分的饅頭、密封塑料袋。相同條件：同一塊饅頭的切片；同樣密封好；溫度環(huán)境一樣，都是常溫；同時擺放……每天同時比較。不同條件：一組是正常情況下含有水分的饅頭，另一組是完全烤干不含水分的饅頭。實驗步驟：a.將同一塊饅頭切成相同大小的兩片，將其中一片完全烤干。b.分別將這兩塊饅頭片裝入塑料袋并密封。c.同時放在室內(nèi)的桌子上。d.連續(xù)一周觀察比較實驗樣品,記錄看到的現(xiàn)象。（8）各組完善實驗方案，并填寫在活動手冊中。（9）實驗結果預測：預測一周后饅頭的發(fā)霉情況，將預測結果記錄在活動手冊中。）動手實驗：課后，按照實驗方案實施。連續(xù)一周觀察比較實驗樣品，記錄看到的現(xiàn)象。（11）匯報實驗結果：一周后，各小組根據(jù)實驗結果，匯報自己的發(fā)現(xiàn)。3.猿猴“造”酒（1）自主閱讀教材P16的材料。（2）交流：閱讀這則材料后，你知道了什么？（三）整理，下課。拓資食物變的原因食物的種類很多，但大多數(shù)食物在自然環(huán)境下都不能較長時間地貯藏，貯藏時間過長，食物會腐敗變質(zhì)。食物腐敗變質(zhì)一般是指食物放置在一定的環(huán)境中，因環(huán)境中微生物的作用使食品失去原有的營養(yǎng)價值、色、香、味和組織形態(tài)的過程。例如，魚、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐爛，油脂的酸敗，糧食的霉變……在人類文明的發(fā)展過程中，人類通過不斷探索，逐漸了解食物較長時間貯藏發(fā)生腐敗變質(zhì)的原因是多方面的，有：微生物繁殖引起食品腐敗變質(zhì)；空氣中氧的作用而引起食品成分的氧化變質(zhì)；食品內(nèi)部所含氧化酶、過氧化酶、淀粉酶、蛋白酶

等的作用促進食品代謝作用進行產(chǎn)生熱蒸氣和二氧化碳致使食品變質(zhì)；昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質(zhì)污染，致使食品變質(zhì)。其中最活躍、最普通、最重要的原因是在食物的周圍存在著許多我們?nèi)庋劭床灰姷奈⑸?，如細菌、霉菌等。暴露在空氣中的食物被微生物感染后，微生物快速生長繁殖使食物中的營養(yǎng)物質(zhì)減少、積累大量的微生物代謝產(chǎn)物而使食物腐爛變質(zhì)。這些微生物經(jīng)過繁殖大量增加，形成肉眼可見的有一定形態(tài)、大小的菌落。不同的微生物會形成不同顏色和形態(tài)的菌落，我們通過檢測菌落的顏色、形態(tài)就可了解是哪一種微生物感染了食物?！栋l(fā)霉和酵》學習評表班級：

姓名：自我評項目

評價內(nèi)科學知科學探

知道在溫暖、潮濕的條件下，空氣中的食物及物品容易發(fā)霉。知道人們很早以前就發(fā)現(xiàn)了食物可發(fā)霉、野果可發(fā)酵變酒的現(xiàn)象?；仡櫽^察生活中的發(fā)霉現(xiàn)象，能針對物品發(fā)霉的條件作出假設，據(jù)此設計對比實驗并以饅頭為例進行研究，證實發(fā)霉需要溫暖潮濕的條件。閱讀有關“野果可發(fā)酵變酒”的科學史資料,聯(lián)系發(fā)霉現(xiàn)象對發(fā)酵的原因作出初步的猜想?？茖W態(tài)、樂于探究食物發(fā)霉的條件，尊重證據(jù)，STSE

合作交流。

老師給我的評價：注請小朋友們根據(jù)自己的學習情況在相應的欄目內(nèi)“√師在最下面的一行中給出評價，用、、教學反：

的符號表示。2.觀察生一、教目標1.科學知識知道食物上的霉，是一種微小的生物，叫霉菌。食物等物品的發(fā)霉，就是霉菌在其上生長發(fā)育的結果。知道在自然界中存在著像酵母菌、霉菌、細菌和病毒等體形微小、結構簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。知道蘑菇、木耳是生活中可以直接看到的微生物。2.科學探究能利用顯微鏡分別觀察霉、酵母菌的玻片標本，發(fā)現(xiàn)看似不同的霉具有相同的結構，明確霉是一種微生物、酵母菌也是一種微生物。閱讀資料，了解更多的微生物，了解精確度更高的電子顯微鏡可以觀察到比細菌更小的病毒。3.科學態(tài)度、STSE樂于觀察了解更多的微生物，認真觀察與比較，積極分享與交流。懂得人類在探索微小世界的過程中一直在不斷努力，意識到科技進步與我們的生活密切相關。二、教準備教師準備：顯微鏡，青霉菌、根霉菌、酵母菌永久玻片標本，配置酵母與溫糖水混合液的材（干酵母水培養(yǎng)皿白糖攪拌棒菌臨時裝片材（滴管、載玻片和蓋玻片、吸水紙、鑷子微投影設備（選用教學課件。學生準備：記錄筆、活動手冊。

三、教時間1課時四、教過程（一）教學導入（1）復習：上節(jié)課我們探究了饅頭發(fā)霉的條件，說一說你們的實驗結果，得到了什么結論？（2）學生匯報。（3）小結：實驗發(fā)現(xiàn)，饅頭在溫暖和潮濕的環(huán)境下容易發(fā)霉。（4）引入：顯微鏡問世以來，人們對發(fā)霉等現(xiàn)象的原因有了更多的認識?，F(xiàn)在讓我們用顯微鏡來觀察霉，看看能發(fā)現(xiàn)什么？（二）新課學習1.觀察霉的玻片標本（1）觀察：用顯微鏡觀察霉的玻片標本（橘皮上的霉、饅頭上的霉）（2）交流：說一說，你有什么發(fā)現(xiàn)？（3）再次觀察：看似不同的霉，在顯微鏡下有什么相同的結構？將霉菌的樣子記錄在活動手冊上。（4）課件展示：教材P17下方霉菌的結構圖。）小結：食物上的霉，是一種微小的生物，叫霉菌。利用普通光學顯微鏡，可以看清它們的結構。食物等物品的發(fā)霉，就是霉菌在其上生長發(fā)育的結果。2.觀察酵母（1）明確觀察任務：a.用肉眼、放大鏡觀察少量酵母與溫糖水的混合液，有什么發(fā)現(xiàn)？b.取一滴混合液，制成臨時玻片標本，在顯微鏡下觀察，有什么發(fā)現(xiàn)？c.用顯微鏡觀察酵母菌永久玻片標本有什么發(fā)現(xiàn)？將酵母菌的樣子記錄在活動手冊上。（2）學生實驗觀察，然后進行匯報交流。（3）小結：將酵母與溫糖水混合，靜置一段時間，會出現(xiàn)少量氣泡，這是酵母菌在大量繁殖，分解糖，產(chǎn)生了二氧化碳。將混合液放在顯微鏡下觀察，如果看到有的酵母菌細胞上長出幾個大小不同的突起，這是酵母在進行出芽生殖。還記得猿猴造酒嗎？那就是看不見的酵母菌對水果的發(fā)酵作用。

3.“與人共舞”的微生物（1）講述：在我們身體的里里外外，生活著不計其數(shù)的微小生物，當人類發(fā)明了幾百倍甚至上千倍的光學顯微鏡后，才得以看清了它們的真面目。（2）課件展示教材P18下方的兩幅圖。（3）交流：說一說，從這兩幅圖中你看到了什么？（4）自主閱讀材料1683，荷蘭人列文虎克用自制光學顯微鏡（可放300倍）觀察人的牙垢，發(fā)現(xiàn)人的口腔中竟然生活著許多“小動物驚嘆道在牙垢中生活的動物比整個荷蘭王國的居民還要多人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的驚嘆。（5）交流：看了這則材料，你有什么感受？（6考人類發(fā)明了幾百倍甚至上千倍的光學顯微鏡后們發(fā)現(xiàn)了細菌。如果發(fā)明了上萬倍的顯微鏡，猜一猜，我們會發(fā)現(xiàn)什么？（7）學生自由猜測。（8）小結：當可放大上萬倍的電子顯微鏡問世后，人們發(fā)現(xiàn)了比細菌還要小很多的生物——病毒。（9）課件展示教材P19下方的四幅圖。（10）交流：說一說，從這四幅圖中，你發(fā)現(xiàn)了什么？）總結：隨著顯微鏡的問世，人們探索微小生物的步伐從未停歇，先是發(fā)現(xiàn)了酵母菌、霉菌等，隨后是細菌，然后是更微小的病毒。在自然界中存在著像酵母菌、霉菌、細菌和病毒等體形微小、結構簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。4.認識微生物中的“巨人”）講述：在“微生物王國”中也有特殊的“公民如蘑菇和木耳，它們是“微生物王國中的巨人肉眼就可以清晰看到。（2）課件展示教材P20上方的三幅圖。（3）交流：根據(jù)這三幅圖，談談你的看法。（4）教師提醒：在野外不要隨意采摘、食用蘑菇，有些蘑菇含有劇毒?。?）講解種蘑菇的方法：作為課后任務布置。a.打開菌包的袋口，留出一個小口。b.3—15天，菌包上面會長出菇蕾。勤噴少量水，保持表面潮濕。c.欣賞我們的勞動成果！

（三）整理，下課。拓資無處不的微生物雖然大部分的微生物我們用肉眼看不見，可是它在地球上無處不在，就連我們?nèi)梭w的皮膚上、口腔里，甚至腸胃道里，都有許多微生物千米的高空11千米深的海底、2000深的地層、近℃的溫泉、零下℃的極端環(huán)境下，均有微生物存在。至于人們正常生產(chǎn)生活的地方，也正是微生物生長生活的適宜條件。因此人類生活在微生物的汪洋大海之中但常常“深在菌中不知菌生物聚集最多的地方是土壤壤是各種微生物生長繁殖的大本營取一把土或一粒土，就是一個微生物世界，不論數(shù)量還是種類均很多。在肥沃的土壤中，每克土中含有約20億個微生物，即使是貧瘠的土壤，每克土中也含有億～5億個微生物?？諝饫飸腋≈鵁o數(shù)細小的塵埃和水滴，它們是微生物在空氣中的藏身之地。哪里的塵埃多，哪里的微生物就多。一般來說，陸地上空比海洋上空的微生物多，城市上空比農(nóng)村上空的微生物多，雜亂骯臟地方的空氣里比整潔衛(wèi)生地方的空氣里的微生物多，人煙稠密、家畜家禽聚居地方的空氣里的微生物最多。各種水域中也有無數(shù)的微生物區(qū)附近的河水和淺井水容易受到各種污染，水中的微生物比較多。從人和動植物的表皮到人和動物的內(nèi)臟，也都經(jīng)常生活著大量的微生物，如大腸桿菌在大腸中清理消化不完的食物殘渣。所以，在正常情況下，大腸桿菌還是人腸道缺少不了的幫手呢！把手放到顯微鏡下觀察，一雙普通的手上帶有細菌萬～40萬個使是一雙剛剛用清水洗過的手也有近三百個細菌們在握手時，會把許多細菌傳播給對方，所以握手也可能傳播疾病。《觀察微物》學習評表班級：

姓名：項目

評價內(nèi)

自我評

科學知科學探科學態(tài)、STSE

知道食物上的霉，是一種微小的生物，叫霉菌。食物等物品的發(fā)霉，就是霉菌在其上生長發(fā)育的結果。知道在自然界中存在著像酵母菌、細菌和病毒等體形微小、結構簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。知道蘑菇、木耳是生活中可以直接看到的微生物。能利用顯微鏡分別觀察霉、酵母菌的玻片標本，發(fā)現(xiàn)看似不同的霉具有相同的結構，明確霉是一種微生物、酵母菌也是一種微生物。閱讀資料，了解更多的微生物，了解精確度更高的電子顯微鏡可以觀察到比細菌更小的病毒。樂于觀察了解更多的微生物，認真觀察與比較，積極分享與交流。懂得人類在探索微小世界的過程中一直在不斷努力，意識到科技進步與我們的生活密切相關。老師給我的評價：注請小朋友們根據(jù)自己的學習情況在相應的欄目內(nèi)“√師在最下面的一行中給出評價，用、、

的符號表示。

教學反：3.微生和們一、教目標1.科學知識知道微生物與我們密切相關的微生物對人類有益以幫助人們消化食物、治療疾??；有的微生物對人類有害，感冒、痢疾是由肉眼難以觀察到的有害微生物引起的。因此，微生物對人類有利有弊。知道人們通過控制霉菌的生長條件來防霉。2.科學探究針對微生物與我們的關系，能根據(jù)已有知識進行推測，制定調(diào)查計劃，根據(jù)調(diào)查報告進一步理解微生物對人類有利有弊。根據(jù)玉米防霉的方法，能夠歸納并列舉防霉技術的應用。通過閱讀材料，了解青霉素的發(fā)現(xiàn)歷程，能夠初步理解藥物的治療原理。通過閱讀材料，知道少年兒童應該如何保證用藥安全。3.科學態(tài)度、STSE積極了解并辯證看待微生物與人類的關系，懂得有利的方面要加以應用，不利的方面要注意避免，養(yǎng)成科學健康的生活習慣。初步認識到人們研究微生物取得發(fā)展和成果后可以對微生物加以防控與利用。二、教準備教師準備：教學課件。學生準備：記錄筆、活動手冊。三、教時間1課時四、教過程（一）教學導入（1）復習：什么是微生物？）學生匯報：在自然界中存在著像酵母菌、霉菌、細菌和病毒等體形微小、

結構簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。）交流：年年初，受新型冠狀病毒的侵襲，我們國家經(jīng)歷了一場疫情防御戰(zhàn)，說一說，你對這次疫情的感受？在疫情期間，有哪些事讓你印象深刻？（4）學生自由發(fā)言。（5考這次疫情我們可以看出毒對我們的生活是有影響的一想，微生物與我們的生活有什么關系？（二）新課學習1.調(diào)查微生物對人類的影響（1）分組，確定調(diào)查題目，制定調(diào)查計劃。（2）教師示例講解“第五組微生物和我們的關系調(diào)查計劃（3）各小組調(diào)整修改調(diào)查計劃。（4）調(diào)查并記錄：根據(jù)調(diào)查計劃各自分工協(xié)作，并將調(diào)查結果記錄在學生活動手冊中。（5）交流：各小組根據(jù)調(diào)查報告，交流對微生物的認識。（6）匯報：教師可適當引導歸納。并展示教材方的微生物利弊歸納圖。微生物對人類有益，例如：在食品制造方面，人們利用微生物發(fā)酵制作面包、釀酒、制作腐乳、生產(chǎn)醬油和醋等；制作藥品，青霉素和頭皰治療疾病；大腸桿菌和雙歧桿菌可促進人體消化；微生物還可以促使動植物腐爛，使其變成腐殖質(zhì)。微生物對人類有害，例如：微生物引起食物腐爛，霉菌可使糧食、水果發(fā)霉。酵母菌可使飯菜變餿；細菌可引發(fā)疾病，像新冠肺炎、感冒、腸炎等，引起健康問題；微生物還可以引起霉變，使衣物和家具發(fā)霉。（7）小結：微生物對人類有利有弊。隨著關于“微觀生命世界”的科學和技術的不斷進步，人類的生產(chǎn)生活也有了極大的改變。2.了解玉米的防霉技術（1）討論：生活中，我們用什么方法來防止玉米發(fā)霉？（2）學生自由發(fā)言。（3）交流：a.這四幅圖，分別用的是什么防霉方法？b.這些防霉方法的原理是什么？（4）小結：晾曬、真空包裝、做成罐頭、冷凍，分別應用了減少含水量、隔絕

空氣中微生物的污染、殺菌后密封、降低溫度等破壞霉菌的生長條件。不斷發(fā)展的防霉技術，讓食物更好地保存下來。（5）思考：想一想，我們生活中還有哪些例子使用了防霉方法？食物的保存對我們有什么影響？3.青霉素的發(fā)現(xiàn)（1）自主閱讀材料：教材P23青霉素的發(fā)現(xiàn)。（2）交流：閱讀材料后，你知道了什么？（3）講述：少年兒童用藥安全a.如有過敏史，要提前告訴醫(yī)生；b.遵醫(yī)囑，用法用量要精確；c.服藥如不適，要立刻告知大人；d.注意保質(zhì)期，不吃過期藥；e.過期藥品應通過正確的垃圾分類方法處理。（三）整理，下課。拓資微生物功與過人體每一平方厘米的皮膚至少攜帶有個細菌，這些細菌在進食、在繁殖，甚至在轉移。我們可以將微生物當作親密的家庭成員，因為它們存在于空氣和食物中，塑造了我們的生活。我們將通過一個真實的故事來說明微生物對人類的生活產(chǎn)生的影響。1999年10月，在倫敦，兩列對開的列車迎頭相撞，撞擊引起爆炸，造成31人死亡，400多人受傷。有一個名叫蒂姆·斯特菲爾德的傷者，全身二分之一的皮膚都被燒掉，不久后就被感染，因為皮膚是避免微生物感染的第一道防線。但更糟糕的是，他是被一種抗藥能力很強的腸球菌VRE感染，這種超級細菌之所以可怕，是因為它已經(jīng)形成對所有常規(guī)抗生素的抗性。幸運的是，新的抗生素挽救了他的生命。微生物雖然能夠致病，但微生物也有有益的一面。最早是弗萊明從青霉菌抑制其它細菌的生長中發(fā)現(xiàn)了青霉素，這對醫(yī)藥界來講是一個劃時代的發(fā)現(xiàn)。后來大量的抗生素從放線菌等的代謝產(chǎn)物中篩選出來?？股氐氖褂猛炀攘藷o數(shù)人的生命。人類現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的微生物還只占自然界中存在的微生物的很少一部分。

《微生物我們》學習價表班級：

姓名：自我評項目

評價內(nèi)科學知科學探科學態(tài)、STSE

知道微生物與我們密切相關。有的微生物對人類有益以幫助人們消化食物、治療疾??；有的微生物對人類有害，感冒、痢疾是由肉眼難以觀察到的有害微生物引起的。因此，微生物對人類有利有弊。知道人們控制霉菌的生長條件來防霉。針對微生物與我們的關系，能根據(jù)已有知識進行推測，制定調(diào)查計劃，根據(jù)調(diào)查報告進一步理解微生物對人類有利有弊。根據(jù)玉米防霉的方法，能夠歸納并列舉防霉技術的應用。通過閱讀材料解青霉素的發(fā)現(xiàn)歷程，能夠初步理解藥物的治療原理。通過閱讀材料，知道少年兒童應該如何保證用藥安全。積極了解并辯證看待微生物與人類的關系，懂得有利的方面要加以應用，不利的方面要注意避免，養(yǎng)成科學健康的生

活習慣。初步認識到人們研究微生物取得發(fā)展和成果后以對微生物加以防控與利用。老師給我的評價：注請小朋友們根據(jù)自己的學習情況在相應的欄目內(nèi)“√師在最下面的一行中給出評價，用教學反：

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的符號表示。第課傳病防一、教目標1.科學知識知道傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間傳播的一類疾病。病原體大部分來自于微生物。知道防控傳染病的三條基本原則隔離傳染源斷傳播途徑保護易感人群。知道接種疫苗是預防傳染病的重要措施。2.科學探究通過閱讀“1918年世紀大流感”材料，知道傳染病的威力，意識到傳染病的危害。通過折紙活動，將此過程類比傳染病的傳播，從而推測出傳染病的傳播路線。在了解傳染病的傳播路線基礎上，能夠分析出新冠肺炎的傳染路線。以及通過我國成功防控新冠肺炎的案例，知道防控傳染病的三條基本原則。3.科學態(tài)度、STSE初步意識到傳染病的危害后，知道講究環(huán)境衛(wèi)生的重要性，從而養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

增強自身預防疾病的意識，能夠做到在傳染病發(fā)生的時候，知道如何防控。二、教準備教師準備：紙、教學課件。學生準備：紙、記錄筆、活動手冊。三、教時間1課時四、教過程（一）教學導入（1）復習：上節(jié)課我們學習了微生物與我們的關系，請說一說微生物對人類的利與弊。（2）學生自由發(fā)言。（3）思考：同學們知道傳染病嗎？它和微生物有什么關系呢？（4）講述：傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間傳播的一類疾病。病原體大部分來自于微生物。本節(jié)課我們將一起探究《傳染病的防控（二）新課學習1.1918年世紀大流感（1）自主閱讀教材P24“1918年世紀大流感”材料（2）討論并匯報：從材料中，你知道了什么？（3）思考：想一想，傳染病怎么會有這么大的“威力”呢？2.瘋狂增長的傳染?。?）動手操作：拿出一張紙，將紙對折1、2次、3次……試試看，你最多能對折幾次？（2）交流：a.這樣對折，紙的層數(shù)變化有什么規(guī)律？b.假如還能一直這樣折下去，算一算對折次，紙會變成多少層？c.從折紙活動中，你發(fā)現(xiàn)了什么？（3）學生匯報發(fā)言。（4）講述：如果把這個過程比作傳染病在人際間的傳播，假設每傳染一次用時1天，如果這個過程不受控制，從最初只1個人感染，到讓全球億人全部被傳

染僅需33天的時間實際傳播會更復雜多變也許人會傳染很多人成為病毒“超級傳播者”……（5）探究：根據(jù)我們描述的傳染病的傳播方式，試著畫一畫傳染線路圖，記錄在學生活動手冊上。（6）成果展示。3.阻止傳染病的傳播（1）講述：在2020年開始肆虐的新冠肺炎傳染病的防控過程中，相對于全球的疫情擴散兇猛程度而言，我國采取了有效的措施，取得了很好的防控效果，贏得了國際上廣泛的贊譽。（2）分組交流：結合你了解的事例和自己畫的傳染路線圖，說一說我國是如何成功防控此次新冠肺炎傳染病的。）匯報匯報時，教師可適當引導學生歸納）將病人隔離起來，是為了隔離傳染源；公共場合佩戴口罩，是為了切斷傳播途徑；提倡科學飲食、加強鍛煉，是為了增強個人體質(zhì)，降低感染的幾率。）小結：防控傳染病有三條基本原則a.隔離傳染源；b.切斷傳播途徑；c.保護易感人群。（5）多媒體課件展示教材P26的五幅圖片。（6）分組討論并匯報：上面圖中的做法，是針對新冠肺炎是針對新冠肺炎傳染過程中的哪條防控基本原則？作用是什么？（7）小結：感覺不適，及時就醫(yī)，請假休息是為了隔離傳染源；公共環(huán)境按時消殺、勤洗手、不聚集，保持1米距離、使用公筷公勺都是為了切斷傳播途徑。（8）講述：防控傳染病除了上述的三條基本原則，還有一個很重要的措施——接種疫苗，是預防傳染病的重要措施，能夠快速、顯著提高易感人群的免疫力。我們應該按照國家的免疫規(guī)劃，及時配合打預防針（疫苗（9）思考：不同的傳染病有不同的傳播機制，像細菌性痢疾是通過人體消化道傳染的。如何防控這樣的傳染?。浚?0）自主閱讀學生活動手P8的案例。說一說，從材料中，你學到了什么？（11）多媒體課件展示學生活動手冊P8的五幅圖片。想一想，請用防控傳染病的三條基本原則來分析如何預防腸道傳染病，說說下面的做法哪些是正確的，哪些是錯誤的？

）小結：喝生水、生吃不凈瓜果是不正確的，生水和不凈的瓜果容易攜帶病毒腸道傳染病應該防止病毒從飲食進入人體熟食分開是正確的做法，也是防止病毒通過食物進入人體；飯前便后洗手是正確的做法，防止病毒通過接觸進入人體；保持環(huán)境衛(wèi)生