酒店人事培訓打算

千里之行，始于足下。第2頁/共2頁精品文檔推薦酒店人事培訓打算20XX年酒店培訓打算明細表篇二：酒店人事部門職員年度培訓打算

酒店人事部門職員年度培訓打算

2010年是酒店爭創(chuàng)準備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關鍵之年。所以進一步提高職員素養(yǎng)，提高服務技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。依照酒店董事會對于加大職員培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實際，我擬在2010年度以培養(yǎng)“一專多能的職員”活動為契機，進一步推進職員培訓工作的深度，努力做好2010年的全員培訓工酒店人事部門職員年度培訓打算范文作。

一、指導思想

以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的職員”的主題貫通其中，仔細學習深刻領略當今培訓工作的重要性，帶動職員整體素養(yǎng)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當前酒店職員服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有非常大的差距，要緊體如今職員禮節(jié)禮貌別到位，對客服務意識別強，職員業(yè)務別熟等方面。

三、當前的目標和任務

2010年度的職員培訓以酒店進展和崗位需求為目標，切實提高職員認識培訓工作的重要性，積極引導職員自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特群的高素養(yǎng)職員隊伍，努力使之成為新階段別斷學習、別斷提高的智能型職員。

四、培訓辦法和內(nèi)容降實

以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓辦法。擬在三個方面舉行針對性的培訓，別斷提高職員的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓

（1）治理工作的全新理念和思路，已成為包括治理人員在內(nèi)的飯店職員迫在眉睫的知識需求。所以今年我們預備加大對治理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的對于提高治理技能培訓課程。

（2）總臺、房務中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務的重要窗口，旅游外語水平的別腳，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的妨礙。所以，為提高以上各相關部門職員的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體打算如下：

①時刻：擬于2月份起開展，以3個月為一具周期，每周安排兩節(jié)培訓課（共計24課時）。

②目標：提高職員外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓舉行基本交流的水平。

③對象：前廳部全體職員、及房務中心、總機職員強制要求參加。其它崗位職員允許自愿報名參加。

④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式舉行別間斷地考核，借以考察職員掌握程度。培訓結束后，人事部將舉行一次大考核，考核要緊針對口語測試舉行。

⑤激勵與處罰機制：a、激勵、關于考試成績優(yōu)秀的職員賦予工資晉級，b、設定一定的英語津貼，c、在年度評選優(yōu)秀職員時賦予優(yōu)先評選；處罰、關于考核別合格的人員賦予補考機遇，別合格人員將思考延緩晉級。

（3）職員業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定職員培訓打算（上交人事部）并降實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督，并對培訓提出合理建議。

2、職員入店培訓

職員辦理入職手續(xù)

培訓內(nèi)容：職員手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規(guī)范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。

考核

職員轉(zhuǎn)正培訓

職員晉升培訓

職員轉(zhuǎn)正考核

職員晉升考核

新進職員是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素養(yǎng)，磨練技能，使之盡快與進展迅速的

飯店同步提高。依照“先培訓、后上崗”，“邊培訓、旁邊崗”的原則，有打算有步驟地對新

進職員舉行循序漸進的崗位培訓。

培訓內(nèi)容：崗位職責、部門規(guī)章制度、職員排班、假期申請、部門組織架構、需要聯(lián)絡

的部門及聯(lián)系電話、部門服務意識及服務標準、業(yè)務知識與技能、部門的培訓政策與程序、

班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等

新職員入店培訓：人事部

新職員入職培訓每月開展一至兩次（具體事情視新職員人數(shù)而定），時刻安排避開部門營

業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一具周期，每天利用下午14：00-16：30舉行培訓。

培訓后人事部將舉行考核，考核結果將作為職員轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

3、一專多能培訓

培養(yǎng)“一專多能”型人才是2010年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一

專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。所以，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。

篇三：酒店年度職員培訓打算

酒店年度職員培訓打算

序號培訓項目月份

1．新職員入職培訓1122．外語培訓12

3．節(jié)假日聯(lián)歡活動1、5、8、104．禮貌禮儀活動1、8

5．酒店常識培訓2

6．季度優(yōu)秀職員活動3、6、8、117．急救知識培訓10

8．領班主管治理素養(yǎng)培訓79．海南民族民俗知識培訓710．酒店美容健身說座411．中國文化知識說座1、3、8、1012．全體職員軍訓4、9人力資源部全年培訓打算細分安排

一、新職員入職培訓

培訓時刻：每月培訓一次，每次四天（三天上課，最終一天考試）

培訓對象：每個月新上崗的職員和上月培訓沒有經(jīng)過考試的職員

培訓者：人力資源訓主管

培訓內(nèi)容：

以《職員手冊》為主，介紹酒店的過去和將來及規(guī)章制度、酒店知識與概況、酒店業(yè)與

旅游業(yè)的關系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)不、酒店旅游業(yè)進展趨勢與前景、介紹酒店

的禮儀禮貌、服務意識與人際關系、酒店消防與安全知識培訓等。

二、外語培訓

培訓時刻：全年培訓（每周一、三初級英語，每周四、五中級英語—）

培訓對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的職員均需參加培訓

培訓者：人力資源訓主管

培訓內(nèi)容

培訓辦法

視聽講全方位培訓，每兩個月舉行一次考試，考試前在名者賦予一定的物質(zhì)獎勵（第一名獎

勵50元，第二名獎勵30元，第三名獎勵20元）

培訓地方：多功能廳

三、節(jié)假日聯(lián)歡活動

活動時刻：每年的春節(jié)、國際勞動節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)

活動安排

人力資源部選定活動內(nèi)容，再下發(fā)活動通知，由各部門內(nèi)部組織參加項目。人力資源部負責組織與安排歡慶程序并邀請總經(jīng)理說話，各部門經(jīng)理積極參加。

活動內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動。

活動地方：多功能廳

四、禮貌禮儀培訓

培訓時刻：每年的一月份與八月份各進行一次

培訓內(nèi)容：由人力資源部選定培訓內(nèi)容，著重提高酒店職員服務意識與質(zhì)量。

培訓對象：酒店全體職員

培訓者：人力資源部培訓主管

培訓地方：多功能廳

五、酒店常識培訓

培訓時刻：每年的二月份舉辦

培訓內(nèi)容：酒店的發(fā)源與進展，酒店的概況與進展趨勢，酒店的各部門職責與職能等培訓對象：酒店全體職員

培訓者：人力資源部主管

培訓地方：多功能廳

六、季度優(yōu)秀職員評選活動

評選時刻：每年的四月、七月、十月、一月

評選對象：酒店各部門職員均有資格參加

評選形成：每季度請各部門依照職員工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀職員，寫清該職員優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部依照各部門選來的推舉表舉行考核后確定本季度之優(yōu)秀職員，并于每季度的酒店職員大會時頒發(fā)榮譽證書與獎金100元。

七、急救知識培訓

培訓時刻：每年的十月份舉行一次

培訓內(nèi)容；發(fā)生意外損害時的緊急救治療與預防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。培訓對象：酒店全體職員

培訓地方：多功能廳

培訓者：保安部

八、領班、主管治理素養(yǎng)培訓

培訓時刻：每年的七月份舉行

培訓內(nèi)容：酒店各級之間的工作關系，酒店領導藝術與辦法等

培訓對象：酒店各部門的領班與主管

培訓者：人力資源部主管

培訓地方：多功能廳

九、海南民族民俗知識培訓

培訓時刻：每年的七月份進行

培訓內(nèi)容：海南各地的景點，要緊民族的風俗適應及各地的人文知識。

培訓者

從外部邀請這方面知名人士，賦予100——200元的酬勞。

培訓地方：多功能廳

十、酒店美容健身說座

培訓時刻：每年七月份舉辦

培訓內(nèi)容：酒店的職員期如何化妝、日常日子中的護膚、美空學咨詢。

培訓對象：酒店全體職員

培訓者：從外部邀請這方面專業(yè)人士，賦予100——200元的酬勞。

培訓地方：多功能廳

十一、中國文化知識說座

說座時刻：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次

說座內(nèi)容：中國上下五千年的文化與藝術、中國山水、名盛景點的觀賞、各大宗教知識

等。參加者：酒店全體職員

說座老師：從外部邀請這方面專業(yè)人士（100——200元酬勞）

說座地方：多功能廳篇四：酒店20XX年度職員培訓打算安排

**酒店20XX年度職員培訓打算安排

為進一步加強酒店治理水平，提升職員素養(yǎng)，增強業(yè)務知識，掌握業(yè)務技能，提高工作

積極性，貫徹“一切以客人為中心”的服務宗旨,針對職員應知、應會及標準、規(guī)范、個性

化服務等要求，結合酒店實際事情，全年將分3個時段舉行有效的培訓。

第一時期：4月份（要緊是理論及實際操作培訓）

第二時期：8月份（強化技能培訓，組織技能比武）

第三時期：12月份（組織優(yōu)秀職員外出考察學習先進治理經(jīng)驗，內(nèi)部治理層授課）

第一時期培訓課程安排：（4月15日至4月21日）

篇五：xx酒店新職員培訓打算書

xx酒店新職員培訓打算書

第二組

小組成員:2012年11月14日

一、培訓背景

企業(yè)新職員，特殊是剛畢業(yè)的大學生，面臨著從社會人、從學生到職業(yè)人的角XXX轉(zhuǎn)變，

需要有一具積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以習慣職業(yè)人的角XXX需要。要想求得成功、

獲得進展，必須要有良好職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑

戰(zhàn)的心態(tài)等，新職員更是這樣。二、培訓對象

人員：新招入職員20（大學畢業(yè)生）

三、培訓目的

1.使新進職員熟悉和了解公司的基本事情，相關部門工作流程及各項制度

政策，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，鼓舞新職員的士氣；了解公司歷史、政策、企業(yè)

文化，提供討論的平臺。

2.幫助新進職員盡快習慣工作環(huán)境，投入工作角群，提高工作效率和績效。

業(yè)形象。

四、培訓打算

1、培訓說師：酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負責人、餐廳部門主管

2、培訓辦法：ppt授課、現(xiàn)場練習、師帶徒“老職員帶新職員”

①ppt授課：傳授內(nèi)容多，知識比較系統(tǒng)、全面，有利于大面積培養(yǎng)人才；有利于教師的發(fā)揮；學員可利用教師環(huán)境相互溝通；也可以向教師請教疑難咨詢題；職員