舌尖上的記憶作文9篇精選

舌尖上的記憶作文（9篇）生活中，有許許多多的記憶。而美食，就是舌尖上的記憶，不同人都思念著不同的美食：有的人思念家鄉(xiāng)的特產(chǎn)；有的人思念長輩做得一道小菜；而我思念父親做的虎皮青椒。父親是個(gè)做菜能手，總能炒出幾個(gè)特別的菜品。有一道菜，讓我體會到父親的深深的愛。這道菜恰恰是我愛吃的虎皮青椒。那天，正是夏天的晌午，窗外沒有一絲涼風(fēng)吹過，陽光烘烤著大地，窗外的知了在不斷地叫著，我正在看書，突然，父親走進(jìn)房間說到“兒子，今天我給你做虎皮青椒嘗嘗。〃虎皮青椒？這是我十分喜愛的一道菜。今天太陽從西邊出來了？我沒有多想，直接跑進(jìn)了廚房。廚房里父親把幾個(gè)薄皮青椒切成小片，在鍋里倒上油，放幾勺糖，把糖炒制焦黃時(shí)，父親就迅速把青椒放進(jìn)鍋里，瞬間，發(fā)出了“滋……滋……〃的響聲。青椒被炒勺不斷的翻轉(zhuǎn)著，大局部青椒皮上起了白色的小泡。大概過了兩分鐘，父親把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合著糖的甜味和青椒的辣味的香氣鉆進(jìn)我的鼻子。我迫不及待地嘗了一片，青椒不是辣味，而是糖的甜味已把辣味已覆蓋了。此時(shí)我的腦海里浮現(xiàn)了一副畫面，父親頂著嚴(yán)熱，在廚房里忙碌，只為了一盤我喜歡的虎皮青椒。舌尖上的味道是一去不返的，但它會成為舌尖上的記憶，珍惜在人們心中，而美食就會成為人們心中的思念。人很多的記憶都和味覺聯(lián)系在一起，而味覺的記憶會是內(nèi)在的感受，因而也會更長久些。從小到大，舌尖上也積累了些許細(xì)碎的滋味，駐扎在記憶中。每當(dāng)?shù)搅四硞€(gè)時(shí)候就會跳出來，勾起你記憶深處的記憶，勾著你去回味、去尋找、去想念。孩提記憶里，那時(shí)天天想著的就是糖果了。那味兒酸酸甜甜的，吃上甚是甜蜜。還有那糖紙，五顏六色的，那時(shí)好似還當(dāng)收藏來著，但現(xiàn)在已沒有了，想必是物是人非……還記得，小時(shí)候想吃糖想得要命，一天到晚都想著，什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都嘗了個(gè)遍。正因如此，惹來爸媽不少責(zé)罵，一本正經(jīng)地跟我說：“少吃點(diǎn)糖，小心蛀牙。〃那時(shí)的我不太懂什么蛀牙，只見父母嚴(yán)肅認(rèn)真的神態(tài)便覺得蛀牙一定是什么壞東西，我一聽這話便覺得渾身發(fā)冷，可嚇了跳，要是蛀牙了，以后可怎么吃糖呀。所以我不再吃糖成癡，學(xué)會克制，以至于現(xiàn)在的我?guī)缀醪辉趺磁鎏?，只是在妹妹買糖回來時(shí)吃上一顆，原因么，也許是漸漸地長大，會讓我們失去一些東西，比方純真……糖果的味道已駐扎在記憶中，每當(dāng)再次品嘗時(shí)，童年的味道也隨之出現(xiàn)，然后勾起童年往事?；匚吨?，留戀著……如果你從不曾嘗過糖果的美味，那你也就不會惦記它的味道。可是正因?yàn)橐呀?jīng)知道它有多好，所以才會更舍不得忘掉。最近幾個(gè)月，？舌尖上的中國?這部紀(jì)錄片在全國大紅大紫，也讓不少人勾起了小時(shí)候自己的親人給自己烹制的令自己終生難忘的美味佳肴。這之中既有美食的香味，又有對家人的最美好的記憶。猶記得小時(shí)候，家里面最疼我，最愛我的是我爺爺。爺爺有一手好廚藝，我們家的早午晚三餐多是爺爺負(fù)責(zé)，而爺爺最擅長的一道菜是海蠣煎。這道菜從我記事起就根本上天天吃。我是個(gè)不怎么喜歡吃海鮮的人，可唯獨(dú)對這道菜情有獨(dú)鐘，百吃不厭。不僅僅因?yàn)檫@道菜的味道好，更因?yàn)檫@是爺爺對我滿滿的愛。小時(shí)候，每當(dāng)我因受到挫折而哭泣時(shí)，爺爺總是會笑著摸摸我的頭，然后端上一盤炸得金黃的海蠣煎。海蠣煎那濃郁的香氣，金黃的顏色。一下就把我心中的不快驅(qū)趕得一干二凈。吃完之后，爺爺又會跟我講起他年輕時(shí)的故事，和我一起思念他當(dāng)年的光芒事跡。每當(dāng)這時(shí)，我都會感到十分幸福，為自己有這么一個(gè)爺爺感到幸福。時(shí)間如風(fēng)一般飄過，一切都在變化，唯一不變的是爺爺?shù)暮Ｏ牸濉，F(xiàn)在的爺爺，雖然臉上又添了幾道皺紋，但他做的海蠣煎仍是我的最愛，可每當(dāng)我在受挫時(shí)吃它，已經(jīng)吃不出當(dāng)年那種能將不快一掃而空的滋味了，爺爺也不再講他年輕時(shí)的‘故事，他變得更安靜了。無聊時(shí)，他喜歡坐在椅子上看書，而不是像以前那樣和我一起玩。小時(shí)候的幸福時(shí)光都成了回憶，隨著海蠣煎的香味一同遠(yuǎn)去。雖然往事已隨風(fēng)飄散，但那海蠣煎的絲絲香味，并著我對爺爺?shù)幕貞?，一起在舌尖上盤旋。我的心總是被那獨(dú)特的甘甜牽絆著，滋潤紅艷的，形態(tài)紛繁的糖人，是脆薄的一片，柔光穿過糖質(zhì)，留下一層紅亮，愈發(fā)的誘人。上次吃糖人離現(xiàn)在也有七年余了。賣糖之人五十有五，穿一身灰不灰白不白的舊衣，他的面前是一輛簡易的小推車，車上有一個(gè)畫了各種圖案的轉(zhuǎn)盤，用力一撥，轉(zhuǎn)到什么圖案，賣糖之人就會做出什么樣的把戲。我的運(yùn)氣通常不怎么好，從來都只能轉(zhuǎn)到體積姣小的鳥兔，只能看到別人拿走龐大的龍形糖人。拿起筆刷，賣糖之人便開始用紅糖水在板上作畫，他妙手丹青，嫻熟的手法下，幾分鐘就完成了一件藝術(shù)品。來圍觀購置的人圍了推車一圈，有的看的是新奇，也有的看的是回憶。把糖含在嘴里，別是一番清爽甜潤，禁不住會咬幾口，甜蜜會更加濃郁，伴著興奮和喜悅，浸透心底。日子像糖一般漸漸淡去甜味漸漸消失，賣糖之人也不知帶著他藝術(shù)品般的糖人去了哪兒。現(xiàn)在偶爾還能遇到賣糖人的，不過就像甩開迅哥說的那樣豆沒有那晚的好吃，要價(jià)也膨脹了不少。這一切，也許是因?yàn)槿找尕S富的食品吧，口味和外觀更加多樣，人們更傾向于更加新奇的事物，冷落那古老的甜蜜，于是各種甜點(diǎn)、各種飲料把傳統(tǒng)的技藝取代，新食品越來越多，堅(jiān)守下來的技手越來越少，一口甜中竟能品出絲憂傷。文化的斷層的確實(shí)確是一種悲哀。何時(shí)我才能遇見下一個(gè)賣糖之人？但愿以后還能重溫這舌尖上的記憶。記得五年級暑假時(shí)，我在家中閑來無事，便在網(wǎng)上訂購了一個(gè)“冰棍模具〃，當(dāng)初只是一時(shí)好奇，誰知用了幾次后，我就上了癮。但是我買這個(gè)模具，也不是沒有道理。每次吃著小店里的冰棒，都回味無窮，以至于我萌發(fā)了一個(gè)自制冰棒的念頭，夢想著自己閉著眼睛，舔著我自己制做的冰棍時(shí)的享受。終于，我有了這個(gè)時(shí)機(jī)。我奔下樓，簽收快遞后，就地拆開，一些瑩白的模具映入眼簾，我輕輕地?fù)崦?，?清涼!我又抱著它們回房間，迫不及待地翻開說明書，仔細(xì)查閱一番后，假設(shè)有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。第二天早上，我拿出快遞盒里面贈送的果汁，準(zhǔn)備進(jìn)行“實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練〃，我先把模具放入冰箱降降溫，等待了半個(gè)小時(shí)后，我選了一個(gè)圓形的模具，把果汁倒進(jìn)凹槽里，輕輕地放入冰箱內(nèi)冷凍，之后，就是無聊透頂?shù)牡却液芟敕_冰箱看一看有沒有凍好，但按說明書上說的，我又不得不按捺住我的心。終于到了驗(yàn)收成果的時(shí)候了，我用兩只指頭握住木柄，慢慢地細(xì)細(xì)地品嘗著……自己做的冰棍雖然不如小店里的好吃，但對我來說卻意義深刻，在我看來，“冰棍〃諧音“病滾〃，寓意在這一年里我不生病。那種清涼的味道無論在什么時(shí)候都在我舌尖上回味，揮之不去。每一段時(shí)光都有它獨(dú)特的味道。即使有些事，已經(jīng)好久不曾重演，我卻依舊記得那舌尖上的味道，那種記憶?！鞍√纾√纭ㄓ质且粋€(gè)冬天，一場大雪把這個(gè)小小的地方包裹了起來，顯得虛幻而縹緲。而我又毫不例外的感冒了！當(dāng)我蓋著厚厚的棉被，身體冰冷，頭腦發(fā)熱時(shí)。我想起每次我發(fā)燒媽媽必會給我熬一碗——姜湯。每當(dāng)我睡眼朦朧，拖著疲倦的身子從那充滿溫暖的小床上下來時(shí)，總會看見媽媽那忙碌的身影，滿屋子都充滿著姜那獨(dú)有的味道一一熱氣騰騰的水翻滾著，翻滾著，像打翻的五味瓶。每當(dāng)這時(shí)，媽媽總會和藹地對我說：“趕緊去休息！姜湯還沒好呢〃而我總是一臉無所謂地看著她：“沒關(guān)系，反正閑著也是閑著！〃這時(shí)，她總會放下手中的活，把我推進(jìn)臥室，給我掖好被窩，然后囑咐幾句就離開了。幾分鐘后，便會有一碗姜湯出現(xiàn)在我眼前。媽媽總會逼我喝，原因就是因?yàn)槲矣憛捊?！一勺一勺的姜湯順著我的舌尖往下流，只是瞬間我就被溫暖了。那種味道帶著點(diǎn)微辣，還有點(diǎn)澀澀的，當(dāng)然也有點(diǎn)甜，我知道那甜的是媽媽對我的愛，那種愛簡單，沒有華美的修飾，只有一顆純樸的心，卻包含很多。那種在舌尖上的感覺漸漸流傳到了我的心里，染上一層美麗的顏色！舌尖上的感覺芬芳了歲月，璀璨了年華，留住了時(shí)光，將點(diǎn)點(diǎn)的味覺融化在我們的心間，成為我們心中最珍貴的記憶！天灰蒙蒙的，我冒著嚴(yán)寒回到姥姥家。鄉(xiāng)下的寒風(fēng)似乎比城里刮得更猛烈。我坐在炕上，寒風(fēng)從沒有關(guān)緊的窗戶刮入，我下意識地裹了裹衣服。姥姥見了這番情景，便走進(jìn)廚房。幾十分鐘過去了，她從廚房中出來，手中捧著一個(gè)大海碗。她輕輕將碗放到我的面前。一抹紅色映入我的眼簾，碗中稀稀散散的漂浮著幾顆姜粒。我向前探了探頭，一股香味夾雜著熱氣撲面而來。我低頭嘬了一小口，瞬間，一陣暖流溫暖了我。雖然那口湯喝了下去，但是紅糖的甘甜與姜粒的澀苦卻一直停留在口中，久不散去。不經(jīng)意間的抬頭，我看到在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖的姥姥，便穿上鞋，下了炕，捧起那碗熱熱的姜湯，走到姥姥跟前，我說“姥姥喝?！ɡ牙蚜?xí)慣性地想撫摸我的頭，但當(dāng)她舉起手時(shí)才發(fā)現(xiàn)我已比她高出了半頭，只好放下手說：“囪囪乖，你喝，喝了就暖和了?！ㄋ阄易叩娇贿?，慈祥地看著我，示意我喝下去，我也只好捧起碗，放到嘴邊，那股香味再次撲鼻而來，我把姜湯喝了下去，，那股暖流再次溫暖了我的全身。物是人非事事休，欲語淚先流。那天在寒風(fēng)中發(fā)抖的身影，只能成為我記憶中的模糊印象，那碗姜湯的味道也只能成為我舌尖上的記憶。從那天起，我似乎再也沒有嘗過那么甜的味道，也再沒有感到過那么暖的暖流。濟(jì)源是一個(gè)美食豐富的城市，可以吃到重慶的火鍋、蘭州的拉面和北京的烤鴨等。可我最喜歡記憶最深的還是媽媽做的清蒸鱸魚。媽媽做清蒸鱸魚用的都是最新鮮的材料，鱸魚是早上從南街買的鮮魚。媽媽回到家，把魚清洗干凈，又在魚的身上劃上幾刀，再放進(jìn)蔥姜液腌制。我好奇地問媽媽：“為什么蒸魚還要切幾道口子呢？〃媽媽說：“這樣在蒸的時(shí)候，這樣更容易蒸熟，更能入味?！ㄕ趑~用的汁是蒸魚豉油和鹽調(diào)味成的，把腌好的魚小心翼翼地放入汁中，放進(jìn)鍋里開始蒸。水開后大約十來分，蔥姜的清香，混合著醬和魚的濃香，撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。等到蒸熟了，掀開鍋蓋，白胖胖光溜溜，色澤光亮的鱸魚就出現(xiàn)在我們面前，迫不及待地夾上一塊，魚肉滑嫩，味道鮮美，配上醬汁，濃淡適宜，肥而不膩，真是難得的美味佳肴！吃著媽媽做的清蒸鱸魚，嘴里香噴噴，心里樂融融，因?yàn)轸~里有媽媽的味道，媽媽的愛，希望這道美食會永遠(yuǎn)甜美著我的舌尖，陪伴著我的童年。春天的陽光懶懶的，悠閑的躺在云朵上。暖洋洋的天氣，懶洋洋的我，推開一個(gè)面包店門，思考片刻，要了一份曲奇?！敖憬?，一份曲奇〃?！昂?！〃一個(gè)矮矮胖胖的姐姐應(yīng)了聲，拿出工具，在工作臺上做曲奇。玻璃門里的身影漸漸模糊，被另一個(gè)熟悉的身影取而代之。從小到大，我就近乎于迷上了一些小甜品。什么曲奇、小面包、迷你蛋糕 只要是小甜品，我都不假思索的全盤接受，假設(shè)小甜品出自外婆之手，那么更像是被增添了魔力一般讓我割舍不下。一個(gè)小長假，我去了外婆家，不知道是因?yàn)闀炣囘€是生病了，怎么也吃不下東西。媽媽在焦急的同時(shí)更有心痛。以為肚子里有蟲，又以為是缺鈣，所以，又是吃殺蟲藥，又是補(bǔ)鈣，把我折騰個(gè)夠，也不見一點(diǎn)好轉(zhuǎn)。