康樂中心管理制度8篇

Word版本，下載可自由編輯康樂中心管理制度8篇【第1篇】酒店康樂中心成本管理制度

酒店康樂中心成本管理制度

1、部門采取成本費用管理責任制,部門經(jīng)理應對本部門的成本費用負責。

2、成本費用是指在經(jīng)營管理活動中發(fā)生的各項成本與費用,應做好營業(yè)成本和費用的預測,并與各項營收、經(jīng)營毛利率相連接。

3、經(jīng)營預算中的成本費用控制,應落實到各部位,并與考核和獎懲掛鉤。各部位要對員工舉行教導,使每個員工明確成本費用控制目標,不斷提升員工的成本核算意識;同時要結(jié)合日常的經(jīng)營活動常常檢查成本費用執(zhí)行狀況,嚴格控制在方案范圍內(nèi)的正常開支。

4、結(jié)合部門經(jīng)濟活動分析,對月度、季度的成本費用舉行分析,準時發(fā)覺影響成本費用的各項因素和在成本管理上的薄弱環(huán)節(jié),討論和提出改進措施和辦法,進一步探究降低成本費用的途徑,保證方案目標的全面實現(xiàn)。

【第2篇】某酒店康樂中心客用更衣柜管理制度

酒店康樂中心客用更衣柜管理制度

1、客用更衣柜和更衣柜鑰匙須有專人負責保管,并保持清潔完好和有效。

2、客用更衣柜是客人專用服務設施,應做到專柜專用,不得存放其它物品。

3、在辦理更衣柜租用手續(xù)時,應向來賓明示,請勿存放貴重財物。遺失概不負責。

4、為保證客用更衣箱的正常使用,來賓活動結(jié)束后立刻將鑰匙收回,如需長久租用,應辦理長久租用手續(xù)。

【第3篇】某酒店康樂中心客用出租物品管理制度

酒店康樂中心客用出租物品管理制度

1、客用出租物品應分類編號,擺放整齊,保持清潔、完好、有效。

2、出租客用物品應辦理租借手續(xù),填寫客用物品出租記下單,以備查考。

3、各類出租客用物品應在租借規(guī)定時光內(nèi)使用,過時應辦理續(xù)借手續(xù)。

4、出租客用物品僅限在本酒店內(nèi)使用,未經(jīng)許可不得將出租客用物品帶出規(guī)定使用場所。

5、出租客用物品用畢后,應準時收回,并核查物品數(shù)量和完好狀況,發(fā)覺問題應準時匯報解決。

6、出租客用物品應定期檢查、保養(yǎng),發(fā)覺損壞應準時修理或更新,確保出租客用物品的完好有效。

【第4篇】酒店康樂中心鑰匙管理制度

酒店康樂中心鑰匙管理制度

1、早、中、晚班在交接班時,做好鑰匙交接工作。

2、一樓各部位鑰匙,早、中班下班后,要將鑰匙裝袋封好后交于二樓夜班處,并做好記錄。

3、發(fā)生鑰匙走失,要主動報告,并追究當事人責任。鑰匙走失后,要準時報告守衛(wèi)部,經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意后,送守衛(wèi)部批準后配制。

4、守衛(wèi)部負責酒店鑰匙管理的監(jiān)督與指導,各部門應自覺接受監(jiān)督和檢查。

【第5篇】酒店康樂中心平安管理制度

酒店康樂中心平安管理制度

1、部門平安組織制度

根據(jù)酒店群眾性治安、消防組織的設置要求,在各部門和管區(qū)建立相應的平安組織及兼職的治安員和基干義務消防隊員,形成平安守衛(wèi)網(wǎng)絡,堅持'平安第一,預防為主'的工作方針,落實'誰主管,誰負責'的平安責任制,確保一方安全。

2、員工的平安管理

員工必需自覺遵守《員工手冊》中明確規(guī)定的平安管理制度,自覺接受酒店和部門組織的'四防'宣揚教導及保安業(yè)務培訓和演練。

員工應把握各自使用的各類設備和用具的性能,在做好日常維護保養(yǎng)工作的同時,嚴格根據(jù)使用說明正確操作,以保障自身和設備的平安。

員工應認識崗位環(huán)境、平安出口的方位和責任區(qū)內(nèi)的消防、治安設備裝置及使用辦法。

員工應認識《保安管理》中制定的'火災應急預案'和'處理各類刑案和治安大事的工作流程',遇有突發(fā)大事,應保持冷靜,并按應急預案和工作流程妥當處理。

3、康樂場所平安管理

康樂場所必需做到消防設備齊全有效,有兩個以上的出入通道,并保持暢通。

嚴格根據(jù)治安主管部門發(fā)布的消遣場所治安管理條例經(jīng)營,發(fā)生影響治安秩序的人和事,應立刻實行措施制止和隔離,并向守衛(wèi)部報告。

營業(yè)結(jié)束時,應做好平安檢查工作。

【第6篇】酒店康樂中心衛(wèi)生管理制度

酒店康樂中心衛(wèi)生管理制度

1、衛(wèi)生標準

走廊衛(wèi)生隨時吸塵,無痕跡、污跡及雜物。

沙發(fā)、茶幾、桌椅臺面等清潔完好,擺放有序,煙灰缸準時更換。

餐具衛(wèi)生,光亮干凈,無水漬、茶漬、無缺口。

地面、墻壁、天花、門窗、潔凈無塵,鏡面無灰塵、污跡、水痕、指印、潔凈光亮。

庫房內(nèi)全部物品擺放整齊,分類放好。

吧臺內(nèi)整潔干凈,記事本及各類物品碼放整齊,嚴禁個人物品在營業(yè)場所。

保持機房內(nèi)衛(wèi)生,設備衛(wèi)生整潔,每周對囫圇機房和設備做一次大清掃。

健身器械天天擦拭、清潔、定期消毒。

多功能廳除了正常的天天清潔外,大型活動前后準時做好清潔衛(wèi)生。

上崗前保持良好的個人衛(wèi)生。。

2、衛(wèi)生檢查制:

清潔衛(wèi)生工作采取層級管理逐級負責制。

采取每月檢查制,部門經(jīng)理主管隨時抽查,第一次催促,其次次警告,第三次罰款。

任何人如因餐具衛(wèi)生等問題引起投訴視情節(jié)追究責任。

如酒店衛(wèi)生檢查一處不合格酒店扣1分部門罰10分。

3、責任落實:

日常衛(wèi)生清潔工作由當班人負責。

一、二樓所屬衛(wèi)生落實到班組個人。

有特別狀況,如修理或pa清潔地毯時,由當班人員幫助準時清潔衛(wèi)生,保持營業(yè)場所清潔和設施、設備完好。

如有餐具打碎,食品、酒水等污染地面和設備現(xiàn)象,當班人員準時清理或準時下派工單,修理清理。

保齡球定期上油、消毒、擦拭、保齡球鞋定期刷洗、消毒,每周一次由領班負責。

【第7篇】酒店康樂中心質(zhì)量管理制度

酒店康樂中心質(zhì)量管理制度

1、康樂中心質(zhì)量管理工作采取'逐級向上負責,逐級向下考核'的質(zhì)量管理責任制。各中心的負責人是中心質(zhì)量工作的主要負責人。

2、嚴格執(zhí)行康樂中心服務工作規(guī)范和質(zhì)量標準,既是以客人為主體開展優(yōu)質(zhì)服務工作的保證,也是質(zhì)量管理考核的主要依據(jù)。

3、質(zhì)量管理工作最活躍最重要的要素是員工。各級管理人員必需切實做好員工的工作,既要加強對員工崗位業(yè)務的培訓,提升業(yè)務工作技能,同時也要關懷員工的思想和生活,樂觀交流與員工的感情,搞好員工福利,協(xié)助員工解決困難,從而使員工情有所依,心有所屬,勁有所使,真正煥發(fā)出工作的熱烈。有了一流的員工,一流的服務工作質(zhì)量才有了保證。

4、各級管理人員應仔細履行職責,從嚴管理,把好質(zhì)量關。要堅持服務工作現(xiàn)場的管理,根據(jù)工作規(guī)范和質(zhì)量標準,加強服務前的檢查,服務中的督導及服務后的反饋和提升,以規(guī)范作業(yè)來保證質(zhì)量,以工作質(zhì)量來控制操作,使各項服務工作達到規(guī)范要求和質(zhì)量標準。

5、各個中心的領班應做到上班在現(xiàn)場。除參與會議和有其他工作任務外,應堅持在服務工作現(xiàn)場巡察、檢查和督導,并將巡查狀況、發(fā)覺的問題以及實行的措施和處理看法,記錄在天天的工作日志中,報部門經(jīng)理批閱,每月匯總分析收拾,形成書面報告。部門經(jīng)理天天至少應抽出三個小時,深化至各管區(qū)中心舉行巡察和督導,每月應將部門的質(zhì)量管理狀況向總經(jīng)理匯報。

6、常常征詢客人的看法,重視客人的投訴?？腿说目捶ㄊ侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善管理的重要資料。全體員工要結(jié)合各自的工作,廣泛聽取和征求客人的看法,并準時向上級反映和報告,各級管理人員要仔細討論,樂觀采用。對客人的投訴要逐級上報,并實行樂觀的態(tài)度,妥當處理?？腿送对V必需做到件件有交待,事事有記錄。

7、康樂中心質(zhì)量管理工作應列入本部門和各中心日常工作議事日程,列入部門工作例會的議事內(nèi)容,列入對員工和各級管理人員的考核范圍。

8、部門的管理質(zhì)量要主動接受酒店質(zhì)檢人員的監(jiān)督、檢查和指導。樂觀參與酒店召開的質(zhì)量工作議會,根據(jù)酒店的工作部署,仔細做好工作。

【第8篇】酒店康樂中心財產(chǎn)物資管理制度

酒店康樂中心財產(chǎn)物資管理制度

1、財產(chǎn)設備管理

按照財務部有關固定資產(chǎn)管理制度,由康樂中心使用的各種財產(chǎn)設備專人負責管理,建立康樂中心財產(chǎn)二級明細賬,各部位使用的財產(chǎn)設備由各部位建立財產(chǎn)三級帳,以便隨時與財務部互相核對,做到帳帳相符,帳物相符。

部門使用的各種財產(chǎn)設備采取'誰主管,誰負責'的責任制,根據(jù)使用說明精確?????使用,并切實做好日常的維護和清潔保養(yǎng)工作,做到物盡其用,正確使用。

財產(chǎn)設備的調(diào)撥,出借必需經(jīng)財務部經(jīng)理或總經(jīng)理審核批準,填寫財務部印制的固定資產(chǎn)調(diào)撥單。私自調(diào)撥、出借要追究當事人責任。

財產(chǎn)設備在酒店部門之間轉(zhuǎn)移,由管理部門填寫固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單,并辦理設備帳、卡的變動手續(xù),同時將其中一聯(lián)轉(zhuǎn)移單送交財務部備案。

設備因使用日久損壞或因技術長進而淘汰需報廢時,必需經(jīng)酒店工程部舉行鑒定和財務經(jīng)理或總經(jīng)理批準后才干辦理報廢手續(xù)。

新設備的添置必需經(jīng)酒店批準,會同財務部和本部門共同驗收,并填寫財務部印制的財產(chǎn)領用單,辦理領用手續(xù)后,記下入賬。

康樂中心每季度應對各部位使用的設備舉行一次檢查和核對,每年定期清查盤點,確保帳物相符,發(fā)生盈虧必需查明緣由,并填寫財務部印制的固定資產(chǎn)盤盈盤虧報告單,報財務部處理。

2、物料用品管理

物料用品主要是指供客人使用的各種物品,包括布件和毛巾類用品、衛(wèi)生保健用品、文具和服務指示用品、包裝用品以及工具類物品、辦公室用品和清潔洗滌用具等低值易耗品。

各部位應設有專職或兼職人員負責對上述物料用品的管理工作,按財務部物資管理制度、低值易耗品管理制度和定額管理制度,負責編制年度物料用品消耗方案;按物料用品的分類,建立在用物料用品臺帳,把握使用及消耗狀況;辦理物料用品的領用、發(fā)放、內(nèi)部轉(zhuǎn)移、報廢和缺損申報等工作。

康樂中心領班負責督導和檢查。

各種物料用品的領用,應填寫財務部印制的物料用品領用單,經(jīng)部門經(jīng)理審核簽字后,向財務部倉庫領取,并準時記下入帳。布件和毛巾類用品以及工具類物品,除因業(yè)務進展需要增領外,采取以舊換新的方法,并填寫物料用品領用單和財務部統(tǒng)一印制的酒店低值