美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告2019年

美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)人才需求與崗位能力要求調(diào)研報(bào)告（2019年度）厚普縣中等職業(yè)學(xué)校目錄TOC\o"1-5"\h\z一、調(diào)研背景 1（一）美容美發(fā)企業(yè)現(xiàn)狀分析 1（二）美容美發(fā)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 2二、調(diào)研基本情況 3（一）調(diào)研目的 3（二）調(diào)研對(duì)象 3（三）調(diào)研時(shí)間 4（四）調(diào)研方法 4三、調(diào)研內(nèi)容 5（一）行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 5（二）人才供需情況 5（三）崗位技能分析 5四、調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 5（一）企業(yè)調(diào)研 5（二）在校生調(diào)研 8（三）畢業(yè)生調(diào)研 12五、調(diào)研分析 14（一）從業(yè)人員分析 14（二）課程設(shè)置分析 14（三）招生就業(yè)分析 14六、結(jié)論及建議 15（一）人才培養(yǎng)定位 15（二）人才培養(yǎng)途徑 15（三）教學(xué)改革建議 15（四）以基于學(xué)習(xí)情境的建設(shè)觀，完善實(shí)踐教學(xué)設(shè)施 16（五）教學(xué)方法與手段的改革 16美發(fā)與想象設(shè)計(jì)專業(yè)人才需求與崗位能力要求調(diào)研報(bào)告（2019年度）一、調(diào)研背景（一）美容美發(fā)企業(yè)現(xiàn)狀分析國(guó)外美容業(yè)已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)非常成熟的產(chǎn)業(yè)，中國(guó)美容產(chǎn)業(yè)處于起步階段。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，美容美發(fā)行業(yè)無(wú)論從內(nèi)涵還是外延都發(fā)生了相當(dāng)大的變化：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前美容美發(fā)從業(yè)人員已經(jīng)從改革開放之初的12萬(wàn)發(fā)展到1600多萬(wàn)，企業(yè)已經(jīng)有300多萬(wàn)家，專門的美容機(jī)構(gòu)就已逾百萬(wàn)，而且美容美發(fā)行業(yè)每年都以15%的速度迅速擴(kuò)張。因此美容美發(fā)行業(yè)已經(jīng)成為繼房地產(chǎn)、汽車、旅游、通訊，我國(guó)居民的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)了。根據(jù)中國(guó)商務(wù)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：2009年全國(guó)美容機(jī)構(gòu)總數(shù)約153.2萬(wàn)家，到2017年全國(guó)約有357萬(wàn)家各類美容機(jī)構(gòu)，其中近51%左右的機(jī)構(gòu)是近五年開業(yè)的，2009-2017年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.08%。圖表：2009-2017年中國(guó)美容美發(fā)行業(yè)機(jī)構(gòu)數(shù)量增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)家，%）資料來(lái)源：中華人民共和國(guó)商務(wù)部從行業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)看，在全國(guó)美容美發(fā)行業(yè)活動(dòng)單位中，專業(yè)美容企業(yè)（含美甲、美體）數(shù)量為13.70萬(wàn)家，占行業(yè)全部企業(yè)數(shù)量的43.23%；專業(yè)美發(fā)企業(yè)數(shù)量為17.99萬(wàn)家，占行業(yè)全部單位數(shù)的56.77%。圖表：中國(guó)美容美發(fā)行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局情況（單位：%）

（二）美容美發(fā)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模2014年，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)營(yíng)業(yè)額2975億元，到2017年達(dá)到7603億元，占GDP的比重為0.96%,雖然和其他行業(yè)相比，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)仍處于發(fā)展初期，但近年來(lái)平均增速超過(guò)15%，由此可見行業(yè)正處于穩(wěn)定上升期！圖表：2013-2017年中國(guó)美容美發(fā)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及占GDP比重（單位:億元，％）綜上所述，美容美發(fā)顯然已成為了當(dāng)今最具有發(fā)展前景的行業(yè)之一，行業(yè)的■莒止版人1億元〕■占GDP比里7603ZOCO-60CO3DCO0.434DCO4限2975綜上所述，美容美發(fā)顯然已成為了當(dāng)今最具有發(fā)展前景的行業(yè)之一，行業(yè)的■莒止版人1億元〕■占GDP比里7603ZOCO-60CO3DCO0.434DCO4限29752DCO74工箋Q年2cH年2015年20陸軍2G17年發(fā)展推動(dòng)了人才培養(yǎng)體制的升級(jí)。目前，美容美發(fā)職業(yè)教育、培訓(xùn)、鑒定考核等雖然為行業(yè)從業(yè)人員提供了參照標(biāo)準(zhǔn)，提高了從業(yè)人員素質(zhì)，但現(xiàn)有的職業(yè)教育培養(yǎng)體制仍然無(wú)法滿足日益發(fā)展的行業(yè)需求。因此，我校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)組成了調(diào)研小組，對(duì)美容美發(fā)行業(yè)人才需求及我校人才培養(yǎng)情況進(jìn)行了調(diào)研。二、調(diào)研基本情況（一）調(diào)研目的為了深入研究美容美發(fā)行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求情況，定位我校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及人才規(guī)格，我校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)專業(yè)成立了調(diào)研小組，對(duì)上海、江蘇、安順等美容美發(fā)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外著名時(shí)尚品牌公司、形象設(shè)計(jì)工作室、上海美發(fā)美容行業(yè)協(xié)會(huì)、傳媒影視公司、國(guó)內(nèi)外服裝公司調(diào)研，了解相關(guān)企業(yè)行業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、人才需求狀況、企業(yè)崗位設(shè)置及對(duì)人才結(jié)構(gòu)類型的要求、崗位對(duì)知識(shí)技能的要求、相應(yīng)的職業(yè)資格要求、企業(yè)對(duì)現(xiàn)行專業(yè)教學(xué)的要求與建議等;通過(guò)對(duì)學(xué)校、畢業(yè)生、在校生調(diào)研，了解現(xiàn)行專業(yè)教學(xué)情況、學(xué)生就業(yè)去向、學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的要求與培養(yǎng)現(xiàn)狀等。分析美發(fā)與形象設(shè)計(jì)行業(yè)的現(xiàn)狀和從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，找出學(xué)校教育與行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，研究行業(yè)發(fā)展對(duì)未來(lái)從業(yè)人員的素質(zhì)要求，以及行業(yè)對(duì)中職教育的要求，為中職人才培養(yǎng)模式提供建議和參考。（二）調(diào)^對(duì)象.行業(yè)、企業(yè)根據(jù)實(shí)際需要，調(diào)研范圍選取貴州、上海、江蘇，其中貴州美容美發(fā)企業(yè)15家，上海美容美發(fā)企業(yè)3家，江蘇美容美發(fā)企業(yè)2家，實(shí)際調(diào)研對(duì)象為企業(yè)人力資源部主管、部門經(jīng)理、門店經(jīng)理、專業(yè)技術(shù)人員等。共發(fā)放問(wèn)卷50份，回收50份，問(wèn)卷回收率為100%。調(diào)研企業(yè)一覽表序號(hào)省份企業(yè)名稱1上海上海永琪集團(tuán)公司2上海上海舒雨集團(tuán)公司3上海米蘭國(guó)際美容美發(fā)連鎖集團(tuán)4江蘇米蘭國(guó)際美容美發(fā)連鎖集團(tuán)5江蘇米蘭國(guó)際美容美發(fā)連鎖集團(tuán)6貴州南岸美容

貴州南飛集團(tuán)美發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)（14家）貴州南飛集團(tuán)美發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)（14家）.歷屆畢業(yè)生我校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)2015年開始正式招生，本次調(diào)研我們抽樣選取到180名畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)研，發(fā)放問(wèn)卷180份，回收180份，回收率100%。.在校生我校對(duì)美容美發(fā)部在校的170名學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，有1人未參與，參與答卷人數(shù)為169名，參與率為99.4%，其中，美發(fā)班3個(gè)（春季1個(gè)，秋季2個(gè)），共有人數(shù)59人；美容班3個(gè)（18春季1個(gè)，秋季2個(gè)），共有人數(shù)111人。（三）調(diào)研時(shí)間2019年7月-2019年10月。.問(wèn)卷法此次調(diào)研以書面問(wèn)卷為主，輔以電子問(wèn)卷。問(wèn)卷調(diào)查的基本思路是通過(guò)對(duì)省內(nèi)外美容美發(fā)行業(yè)人員進(jìn)行調(diào)研，考察當(dāng)?shù)孛廊菝腊l(fā)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r以及存在的問(wèn)題，通過(guò)與外省的比較，發(fā)現(xiàn)我省當(dāng)前美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，改革我校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。本次調(diào)研設(shè)計(jì)了三類調(diào)研問(wèn)卷：用人單位問(wèn)卷、畢業(yè)生問(wèn)卷及在校生問(wèn)卷。其中用人單位問(wèn)卷一共發(fā)放25份，收回25份，回收率100%；對(duì)畢業(yè)生及實(shí)習(xí)生發(fā)放問(wèn)卷180份，回收180份，回收率100%；在校生發(fā)放問(wèn)卷169份，回收169份，回收率100%。.訪談法采用個(gè)別訪談為主，網(wǎng)絡(luò)訪談為輔。訪談時(shí)圍繞事先設(shè)計(jì)好的有關(guān)當(dāng)前美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題與對(duì)策來(lái)展開，每次訪談?wù){(diào)研形成1份會(huì)議記錄。對(duì)于一些無(wú)法進(jìn)行面談的單位和個(gè)人，我們采取網(wǎng)絡(luò)訪談的方式作為補(bǔ)充。.文獻(xiàn)檢索涉及到國(guó)家和省級(jí)政策法規(guī)、美容美發(fā)行業(yè)當(dāng)前發(fā)展趨勢(shì)和現(xiàn)狀時(shí)，多采用文獻(xiàn)檢索方法及網(wǎng)站查找相關(guān)資料。三、調(diào)研內(nèi)容（一）行業(yè)發(fā)展趨勢(shì).美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、用工需求、用工崗位等;.從業(yè)人員現(xiàn)狀（薪酬、崗位能力需求等）；.美容美發(fā)專業(yè)人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀、問(wèn)題等。（二）人才供需情況我校開辦此專業(yè)的優(yōu)勢(shì)與定位。（三）崗位技能分析.專業(yè)設(shè)置與企業(yè)需求的對(duì)接；.各崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力需求分析；.專業(yè)課程開設(shè)與教學(xué)內(nèi)容調(diào)整。、調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（一）企業(yè)調(diào)研1.各崗位人才需求差異較大在調(diào)研的美容美發(fā)企業(yè)中，就業(yè)崗位主要有美容師、美發(fā)師、美發(fā)助理、美容導(dǎo)師等。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，美容美發(fā)企業(yè)各崗位需求不太均衡，其中美容師、美容導(dǎo)師、美發(fā)助理、美發(fā)師崗位的招聘需求較大，分別占比96%、56%、56%和36%。

.4%其他美容美發(fā)產(chǎn)品推銷員8%美發(fā)師36%美發(fā)助理56%24^^^^^^24%形象設(shè)計(jì)顧問(wèn)美甲師0%化妝師4%美容美發(fā)產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)員12%美容導(dǎo)師56%美體師美容師96%0%20%40%60%80%100%120%2..4%其他美容美發(fā)產(chǎn)品推銷員8%美發(fā)師36%美發(fā)助理56%24^^^^^^24%形象設(shè)計(jì)顧問(wèn)美甲師0%化妝師4%美容美發(fā)產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)員12%美容導(dǎo)師56%美體師美容師96%0%20%40%60%80%100%120%2.未來(lái)三年企業(yè)各崗位人才需求擴(kuò)大24%美容美發(fā)企業(yè)在訪談中紛紛表示，隨著人們生活水平的提高，美容美發(fā)行業(yè)的需求不斷增加。在未來(lái)三年里，各美容美發(fā)企業(yè)的人員規(guī)模預(yù)計(jì)提升至數(shù)倍。結(jié)合整體調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看，美容美發(fā)企業(yè)對(duì)中職畢業(yè)生有大量需求的占84%；需求一般的企業(yè)占16%。美容美發(fā)企業(yè)崗位對(duì)專業(yè)知識(shí)比較看重。16%■大量需求一般■較少16%■大量需求一般■較少不需要84%3.汽車維修行業(yè)維修人員學(xué)歷要求通過(guò)調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們發(fā)現(xiàn)美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)在人才層次需求上中、高職生占比例較高。其中，中職畢業(yè)生占比64%,高職畢業(yè)生占比56%,大學(xué)本科生占比20%。美容師化妝師美發(fā)師 職業(yè)技能證書具備情況美容師化妝師美發(fā)師 職業(yè)技能證書具備情況大學(xué)本科生高職畢業(yè)生中職畢業(yè)生.美容美發(fā)行業(yè)具有備哪些職業(yè)技能證書數(shù)據(jù)顯示，美容美發(fā)行業(yè)人才需求普遍要求具備美容師、美發(fā)師職業(yè)技能證書。其中，美容師占比92%，美發(fā)師占比72%?？梢娒廊莘较?qū)β殬I(yè)技能證書的要求更嚴(yán)格。12%12%.薪資普遍在中下等水平，有提成美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)中職畢業(yè)生在企業(yè)的薪資水平起點(diǎn)低，企業(yè)以底薪+提成的方式為主，底薪一般為3000元以上，占92%；只有少數(shù)企業(yè)（12%）的薪資在2000-3000元；極少數(shù)企業(yè)（4%）的薪資在1000T500元。%0%1000-1500元1500-2000元2000-3000元3000元以上92%6.專業(yè)能力成為企業(yè)聘用中職學(xué)生的職業(yè)能力首要考慮因素職業(yè)能力方面88%的被調(diào)研企業(yè)把員工的專業(yè)能力（了解產(chǎn)品、熟悉技術(shù)、專業(yè)知識(shí)）放在第一位；84%的企業(yè)比較看重團(tuán)隊(duì)合作能力（與他人合作、幫助他人、聽取意見）；56%的企業(yè)比較看重溝通能力；另有40%的企業(yè)比較看重創(chuàng)新能

力。力。職業(yè)素養(yǎng)方面72%的企業(yè)比較看重責(zé)任意識(shí);60%的企業(yè)比較看重工作態(tài)度認(rèn)真；56%的企業(yè)比較看重愛(ài)崗敬業(yè)；52%的企業(yè)比較看重誠(chéng)實(shí)守信。■職業(yè)能:能力能力能力合作能力職業(yè)素養(yǎng)面80%70%60%50%40%30%20%10%0%72%「,一60%52%56%cJziztiz工作誠(chéng)實(shí)敬崗責(zé)任

認(rèn)真守信愛(ài)業(yè)意識(shí)7.美容美發(fā)行業(yè)職業(yè)證書范圍情況美容美體職業(yè)范圍:序號(hào)對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）職業(yè)資格證書舉例專業(yè)（技能）方向1美容師美容師（四級(jí)）美容2化妝師化妝師（四級(jí)）美容、美甲3美體師芳香保健師（四級(jí)）保健按摩