版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
關(guān)于各種動(dòng)物消化生理很重要第一頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日第一節(jié)動(dòng)物消化飼料的方式第二節(jié)消化后養(yǎng)分的吸收第三節(jié)動(dòng)物的消化力與飼料的可消化性內(nèi)容第二頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日第一節(jié)動(dòng)物消化飼料的方式
一、消化的概念
動(dòng)物采食飼料后,經(jīng)物理性、化學(xué)性及微生物性作用,將飼料中大分子不可吸收的物質(zhì)分解為小分子可吸收物質(zhì)的過(guò)程。第三頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日3種:物理性消化、化學(xué)性消化和微生物消化動(dòng)物種類不同,消化道的結(jié)構(gòu)和功能亦不同,消化方式的側(cè)重不同請(qǐng)看各類動(dòng)物的消化道結(jié)構(gòu)——二、消化的方式第四頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日豬消化道結(jié)構(gòu)第五頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日雞消化道結(jié)構(gòu)第六頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日馬消化道結(jié)構(gòu)第七頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日牛消化道結(jié)構(gòu)第八頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日第九頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日第十頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日缺乏粗料對(duì)瘤胃內(nèi)壁的影響內(nèi)壁增厚內(nèi)壁中插有毛正常第十一頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日兔消化道結(jié)構(gòu)第十二頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日1.物理性消化(又稱機(jī)械性消化)
指通過(guò)牙齒撕、咬,消化道壁磨壓等方式,將食物由大顆粒狀態(tài)變成較小的顆粒。有利于在消化道內(nèi)形成多水的食糜,增加飼料表面積,顆粒變小,為酶消化和微生物消化提供條件。同時(shí),通過(guò)消化道管壁的運(yùn)動(dòng),把食糜研磨、攪拌并從一個(gè)部位運(yùn)送到另一個(gè)部位。胃腸蠕動(dòng)可刺激消化液的分泌。
特點(diǎn):無(wú)化學(xué)性變化,產(chǎn)物不可吸收。二、消化的方式第十三頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日物理性消化的動(dòng)物種類特異性種類部位作用程度牛、羊口腔(反芻)大禽肌胃(石頭)大豬口腔小馬口腔較大1.物理性消化第十四頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日咀嚼、胃腸道蠕動(dòng)的作用:
使飼料顆粒變??;
將食物向消化道后端推動(dòng),排空;
刺激消化酶分泌;
意義:對(duì)牛、羊應(yīng)提供充足的反芻時(shí)間;各種動(dòng)物都有不同的最佳飼料粒度。
{1.物理性消化第十五頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日對(duì)于各類動(dòng)物,均不提供粒度過(guò)細(xì)的飼料飼料粉碎過(guò)細(xì):①腸胃蠕動(dòng)減弱,酶分泌能力下降②不利于酶與飼料混合,易形成食團(tuán)③不利于吞咽,可引起呼吸道疾?、軙?huì)使畜舍空氣變差,易滋生微生物⑤增加加工能耗1.物理性消化第十六頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日商品料應(yīng)適當(dāng)?shù)拇侄鶆?/p>
反芻動(dòng)物的粗飼料被粉碎過(guò)細(xì),則會(huì)出現(xiàn)面部浮腫。家禽(雞,鴨,鵝)主要通過(guò)肌胃收縮的壓力和飼料中的硬物質(zhì)料的切搓,達(dá)到改變飼料粒度的作用,這是在禽類籠養(yǎng)的條件下日糧中添加硬質(zhì)沙石的依據(jù)。1.物理性消化第十七頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日2.化學(xué)性消化要點(diǎn)是高等動(dòng)物特有的消化方式,對(duì)非反芻動(dòng)物尤為重要終產(chǎn)物可以吸收越是高等的動(dòng)物,消化器官分工越明確,消化酶的種類越多酶的消化作用具有專一性
不同種類或同一種類不同生長(zhǎng)階段的動(dòng)物所分泌的酶的種類、數(shù)量、活性不同。(這一點(diǎn)是生產(chǎn)中設(shè)計(jì)配方重要的依據(jù))第十八頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日乳豬:28—35日齡斷奶,分泌乳糖酶、蔗糖酶較多,可利用乳糖(乳清粉和白糖),而淀粉酶、纖維酶、蛋白酶、脂肪酶較少,需要補(bǔ)充。肉雞:生長(zhǎng)迅速,酶的分泌不多,所以飼糧中通常添加酶雛雞:添加纖維酶,蛋白酶,脂肪酶,復(fù)合酶。2.化學(xué)性消化第十九頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日仔豬的消化生理特點(diǎn)第二十頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日引起腹瀉的因素胃酸分泌量低、蛋白酶活性低+應(yīng)激飼料消化率低、蛋白過(guò)高病原微生物控制(衛(wèi)生條件)飼養(yǎng)方式第二十一頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日斷奶仔豬胃腸道
pH的變化Makkinketal.1994第二十二頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日毒血癥刺激腸壁拉稀死亡
胃pH高微生物降解蛋白產(chǎn)物未消化蛋白蛋白消化不良1大豆蛋白胃蛋白酶激活pH:2.0、3.5最佳pH4.0激活慢pH6.0無(wú)激活蛋白質(zhì)消化第二十三頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日毒血癥死亡大腸桿菌等病原細(xì)菌生長(zhǎng)
胃pH高內(nèi)毒素、神經(jīng)毒素刺激腸壁拉稀2最佳pH:3.5-4.0大腸桿菌受抑制乳酸桿菌生長(zhǎng)病原微生物的控制第二十四頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日未消化碳水化合物刺激腸壁滲透壓提高拉稀過(guò)量VFA產(chǎn)生
微生物降解蛋白產(chǎn)物未消化蛋白蛋白消化不良碳水化合物供給過(guò)量斷奶應(yīng)激餓后吃過(guò)飽采食減低3飼養(yǎng)管理第二十五頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日控制下痢的措施控制拉稀控制大腸桿菌等病原細(xì)菌生長(zhǎng)酸化劑抗菌素藥物益生素高量的ZnO采用高消化率原料提高蛋白消化率酶制劑保證氨基酸含量降低蛋白質(zhì)含量第二十六頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日在大麥、小麥型日糧中加入β-葡聚糖酶。因?yàn)槠渲泻笑?葡聚糖(是一種抗?fàn)I養(yǎng)因子),單胃動(dòng)物采食后可造成食糜粘度增加,使排空速度和消化率下降,造成粘性糞便甚至發(fā)病。反芻動(dòng)物飼料先經(jīng)過(guò)瘤胃微生物的作用,補(bǔ)充外源酶的作用效果較差。2.化學(xué)性消化第二十七頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日化學(xué)性消化的動(dòng)物種類特異性動(dòng)物部位養(yǎng)分作用程度豬口腔淀粉弱胃蛋白質(zhì)中小腸CP、NFE、EE強(qiáng)牛羊口腔淀粉極弱胃蛋白質(zhì)中小腸CP、NFE、EE、MCP強(qiáng)禽腺胃蛋白質(zhì)弱小腸CP、NFE、EE強(qiáng)第二十八頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日要點(diǎn):動(dòng)物消化道的結(jié)構(gòu)決定了微生物發(fā)酵作用產(chǎn)生的部位及其意義。反芻動(dòng)物的微生物發(fā)酵主要在瘤網(wǎng)胃進(jìn)行,而單胃動(dòng)物主要在大、盲腸進(jìn)行。微生物消化是反芻動(dòng)物的主要消化方式,而是單胃動(dòng)物消化的輔助形式瘤胃是反芻動(dòng)物主要消化器官3.微生物消化第二十九頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日單胃動(dòng)物微生物消化的營(yíng)養(yǎng)作用較弱,主要在大腸內(nèi)進(jìn)行,消化量少,且停留時(shí)間短,產(chǎn)物被吸收的機(jī)會(huì)少。馬、兔、驢等非反芻草食動(dòng)物的盲腸、大腸微生物消化起相當(dāng)大的作用,但弱于反芻動(dòng)物。畜禽最大生產(chǎn)性能的發(fā)揮有賴于它們所具有的正常的胃腸道環(huán)境和健康的體況。動(dòng)物胃腸道正常微生物區(qū)系從多方面影響胃腸道環(huán)境的穩(wěn)定和動(dòng)物的健康。
3.微生物消化第三十頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日瘤胃內(nèi)環(huán)境的特點(diǎn)中性略偏酸性環(huán)境(pH6.0~7.0,變化范圍5.0~7.5)(pH值越低,對(duì)粗飼料消化越不利,生產(chǎn)中加碳酸氫鈉、氧化鎂防止瘤胃酸中毒)厭氧環(huán)境瘤胃占四個(gè)胃容積的80%、占消化道總?cè)莘e的70%第三十一頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日瘤胃內(nèi)的滲透壓與血液接近(瘤胃內(nèi)容物可以與血液進(jìn)行物質(zhì)交換,提高滲透壓可以加快排空)溫度接近體溫(38.5~40℃,適合各種微生物生長(zhǎng))是還原狀態(tài)(VFA→SFA,反芻動(dòng)物體脂硬度大的原因)瘤胃內(nèi)環(huán)境的特點(diǎn)第三十二頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日存在大量微生物,主要是細(xì)菌和纖毛蟲,微生物總體積占瘤胃內(nèi)容物的5%~10%。細(xì)菌與纖毛蟲是相互依賴,相互制約的。它們所分泌的酶可以消化多種養(yǎng)分,尤其是動(dòng)物難以消化的纖維性飼料細(xì)菌是利用劣質(zhì)飼料,低級(jí)飼料的主要因素,纖毛蟲可以吞噬細(xì)菌,可以緩解瘤胃內(nèi)環(huán)境的突變.瘤胃內(nèi)環(huán)境的特點(diǎn)第三十三頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日
瘤胃內(nèi)反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)有大量微生物,主要是厭氧細(xì)菌和原生動(dòng)物,正常飼養(yǎng)條件下,內(nèi)容物中有1010細(xì)菌/ml,106原生動(dòng)物/ml。瘤胃內(nèi)的微生物第三十四頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日
(1)細(xì)菌有兩類,一類是可利用纖維素、淀粉、葡糖等養(yǎng)分的細(xì)菌,另一類是可發(fā)酵第一類細(xì)菌的代謝產(chǎn)物的細(xì)菌。微生物消化中,細(xì)菌的作用比原生動(dòng)物更大。
(2)大多數(shù)原生動(dòng)物為纖毛原蟲,可吞噬食物和細(xì)胞顆粒,并可利用纖維素。纖毛蟲能吞食和消化細(xì)菌,當(dāng)瘤胃纖毛蟲完全消失時(shí),細(xì)菌數(shù)目就會(huì)大量增加。瘤胃內(nèi)的微生物第三十五頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日微生物與動(dòng)物的共生關(guān)系
反芻動(dòng)物所攝食的飼料為微生物生存的主要物質(zhì)條件,同時(shí)依靠微生物的消化和代謝作用,飼料中的養(yǎng)分(如纖維素)才可被畜體充分利用,尤其是微生物代謝過(guò)程中,碳水化合物的分解產(chǎn)物VFA是反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。因此,宿主攝食日糧的改變,必然引起瘤胃微生物種群發(fā)生變化,同時(shí),瘤胃微生物種群失去平衡后也必然導(dǎo)致宿主的代謝紊亂。第三十六頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日瘤胃發(fā)酵產(chǎn)物及發(fā)酵類型瘤胃發(fā)酵的產(chǎn)物終產(chǎn)物主要是VFA、CO2、CH4、H2、H2SCH4是一種能量損耗,占牛羊飼料總能的8~10%,如何降低CH4氣體含量是提高牛羊能量利用的關(guān)鍵。
第三十七頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日正常發(fā)酵:VFA中乙:丙:丁=70:20:10稱為乙酸發(fā)酵型。有利于提高乳脂率,泌乳期應(yīng)以此為主。
異常發(fā)酵:VFA中乙:丙:丁=60:30:10稱為丙酸發(fā)酵型。
對(duì)乳脂率不利,但有利于肉牛肥育。瘤胃發(fā)酵產(chǎn)物及發(fā)酵類型第三十八頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日影響瘤胃發(fā)酵類型的因素:飼料精粗比及精料的加工處理。飼糧精粗比,按DM計(jì)算,精料在50%以下稱為粗料發(fā)酵型。瘤胃發(fā)酵產(chǎn)物及發(fā)酵類型第三十九頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日日糧精粗比對(duì)瘤胃VFA濃度的影響
草:料乙丙丁100:071.416.07.975:2568.218.18.050:5065.318.410.440:6059.825.910.220:8053.630.610.7第四十頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日要提高乳脂率,應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)粗飼料,優(yōu)質(zhì)粗飼料的價(jià)格高于精料,選用青貯料。青貯料是奶牛缺青季節(jié)優(yōu)質(zhì)的飼料。青貯料是靠乳酸菌產(chǎn)酸抑制植物細(xì)胞的呼吸和微生物活動(dòng)來(lái)保存和減少飼料養(yǎng)分損失。精粗搭配提高乳脂率第四十一頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日一般青貯料原料要求有適宜的含水量(65~70%),H2O過(guò)多,細(xì)胞膨脹,青貯中養(yǎng)分損失較多;過(guò)干,不易壓實(shí)。適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)粗飼料,粗飼料與精料合理搭配,使瘤胃發(fā)酵趨向乙酸發(fā)酵型,以提高乳脂率。
精粗搭配提高乳脂率第四十二頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日瘤胃發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn)a.分解CF,產(chǎn)生VFA,吸收后可作為脂肪、糖的合成原材料,滿足牛、羊能量需要的50%~70%。b.細(xì)菌利用NPN合成MCP,可滿足動(dòng)物需要的50%~100%。c.微生物可合成VB、VK、EFA、NEAA,所以對(duì)牛羊一般不補(bǔ)充VB、VK、EFA。d.可變UFA→SFA,從而延長(zhǎng)了牛羊脂肪的保存期,但降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。第四十三頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日缺點(diǎn)
a.快速分解淀粉為VFA、CH4、H2O、CO2、O2等,造成部分能量的損失,且低的pH值不利于粗飼料的消化(pH值<6.5,不利于粗飼料消化)。
b.降解真蛋白質(zhì)為NH3,再合成MCP,造成部分氮素的損失。意義:保護(hù)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
瘤胃發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)第四十四頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日
項(xiàng)目
胃、小腸
盲腸、大腸
主要群菌
G兼性厭氧菌厭氧菌
負(fù)作用與宿主動(dòng)物爭(zhēng)奪能量、蛋白質(zhì),產(chǎn)生抑制生長(zhǎng)代謝物產(chǎn)生抑制生長(zhǎng)代謝物
正作用競(jìng)爭(zhēng)性排除病原體①?gòu)牟豢上暳现嗅尫拍芰竣诟?jìng)爭(zhēng)性排出病原體胃腸道微生物對(duì)動(dòng)物消化的影響
消化道微生態(tài)平衡第四十五頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日
微生態(tài)平衡,有益菌占優(yōu)勢(shì)有益菌主要是乳酸桿菌,雙歧桿菌
有益菌的作用:A.產(chǎn)酸,抑制有害細(xì)菌生長(zhǎng)。
B.可消化降解動(dòng)物不能消化的養(yǎng)分,為動(dòng)物提供更多的可消化的物質(zhì)
C.可產(chǎn)生抗菌性物質(zhì),減少毒性物質(zhì)。消化道微生態(tài)平衡第四十六頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日動(dòng)物健康,生產(chǎn)性能提高腸道正常菌群消化內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)素提供更多營(yíng)養(yǎng)與病原菌競(jìng)爭(zhēng)改善養(yǎng)分吸收產(chǎn)生有機(jī)酸中和腸毒素降低pH抑制病原菌改善微生物區(qū)系平衡產(chǎn)生抗原提高免疫力合成Vit減少毒性胺類的產(chǎn)生正常微生物區(qū)系在動(dòng)物生產(chǎn)中的作用第四十七頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日
通過(guò)一定的措施,可幫助動(dòng)物建立正常的微生態(tài)平衡,以提高動(dòng)物健康和生產(chǎn)水平,如:①直接飼喂微生物(DFM:directfeedmicrobes)
②使用調(diào)整胃腸道微生態(tài)平衡的化學(xué)物質(zhì):有機(jī)酸、微生態(tài)制劑③低聚糖(寡糖):動(dòng)物本身不能利用,有害微生物也不能利用,只能作為有益微生物發(fā)酵的基質(zhì)④中草藥攝取物(糖萜素)動(dòng)物體微生態(tài)平衡的建立第四十八頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日
添加微生物應(yīng)具備的條件:a.能夠在體內(nèi)存活,來(lái)自體外
b.能夠經(jīng)受飼料加工保存
c.對(duì)動(dòng)物有益消化道微生態(tài)平衡第四十九頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日微生物消化的動(dòng)物種類特異性動(dòng)物部位養(yǎng)分作用程度豬大腸粗纖維中蛋白質(zhì)大牛、羊瘤胃NFE、CP、CF大大腸大禽嗉囔CF小大腸粗纖維小蛋白質(zhì)大馬大腸粗纖維、CP大第五十頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日非反芻動(dòng)物
分為單胃雜食類、草食類和肉食類,除單胃草食類外,單胃雜食類動(dòng)物的消化特點(diǎn)主是以酶的消化為主,微生物消化較弱。各種動(dòng)物的消化特點(diǎn)小結(jié)第五十一頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日反芻動(dòng)物
牛、羊的消化是以前胃(瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃)微生物消化為主,主要在瘤胃內(nèi)進(jìn)行。皺胃和小腸中進(jìn)行化學(xué)性消化。在盲腸和大腸進(jìn)行的第二次微生物消化,可顯著提高消化率,這也是反芻動(dòng)物能大量利用粗飼料的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)。各種動(dòng)物的消化特點(diǎn)小結(jié)第五十二頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日禽類類似于非反芻動(dòng)物豬的消化。但禽類沒(méi)有牙齒,靠喙采食、撕碎大塊飼料??谇粌?nèi)沒(méi)有乳糖酶。食物通過(guò)口腔進(jìn)入食管膨大部—嗉囊中貯存并將飼料濕潤(rùn)和軟化,再進(jìn)入腺胃。腺胃消化作用不強(qiáng)。各種動(dòng)物的消化特點(diǎn)小結(jié)第五十三頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日禽類肌胃壁肌肉堅(jiān)厚,可對(duì)飼料進(jìn)行機(jī)械性磨碎,肌胃內(nèi)的砂粒更有助于飼料的磨碎和消化。禽類的腸道較短,飼料在腸道中停留時(shí)間不長(zhǎng),所以酶的消化和微生物的發(fā)酵消化都比豬的弱。未消化的食物殘?jiān)湍蛞?,通過(guò)泄殖腔排出。
禽類第五十四頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日
飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物消化道內(nèi)經(jīng)物理的、化學(xué)的、微生物的消化后,經(jīng)消化道上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過(guò)程。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中,把消化吸收了的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)視為可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
第二節(jié)消化后養(yǎng)分的吸收一、吸收的概念第五十五頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日1.胞飲吸收是細(xì)胞通過(guò)伸出偽足或與物質(zhì)接觸處的膜內(nèi)陷,從而將這些物質(zhì)包入細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程。初生哺乳動(dòng)物對(duì)初乳中免疫球蛋白的吸收是胞飲吸收。二、吸收方式2.被動(dòng)吸收通過(guò)濾過(guò)、簡(jiǎn)單擴(kuò)散和易化擴(kuò)散(需要載體)等多種形式吸收的過(guò)程。不消耗能量,一些低分子量物質(zhì),如簡(jiǎn)單肽、短鏈脂肪酸、各種離子、電解質(zhì)、維生素和水等的吸收即為被動(dòng)吸收。3.主動(dòng)吸收通過(guò)機(jī)體消耗能量,依靠細(xì)胞壁來(lái)完成的一種逆電化學(xué)梯度的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)形式,這種吸收形式是高等動(dòng)物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。如葡萄糖和氨基酸等的吸收即為主動(dòng)吸收。
第五十六頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日消化道內(nèi)的腺體、器官及特殊結(jié)構(gòu)與動(dòng)物采食、咀嚼及吞咽食物、消化吸收養(yǎng)分、分泌與排泄功能有關(guān)。對(duì)大多數(shù)動(dòng)物,養(yǎng)分的主要消化、吸收部位在消化道上端,如十二指場(chǎng)、空腸、回腸,大腸也有小部分吸收。瘤胃可吸收大部分VFA(75%)和過(guò)量的氨;消化道各部位均可吸收一定量的水和無(wú)機(jī)鹽;單胃動(dòng)物的胃只吸收少量水分和無(wú)機(jī)鹽,胃的吸收功能很有限。食糜通過(guò)消化道的時(shí)間很快,通常在幾小時(shí)內(nèi)排空,因此,養(yǎng)分被吸收的機(jī)會(huì)很少,但增大吸收部位表面積可極大的提高吸收率。三、吸收部位第五十七頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日不同動(dòng)物消化道相對(duì)體積比較動(dòng)物相對(duì)體積(%)相對(duì)比例胃小腸盲腸結(jié)腸、直腸腸道尺度與體高腸表面積與體表牛71183820:13.0:1羊672121027:1----馬930164512:12.2:1豬293363214:1----狗63231136:10.6:1貓691516---4:10.6:1人1767---17--------第五十八頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日四、養(yǎng)分的主要吸收形式
養(yǎng)分
終產(chǎn)物
養(yǎng)分
終產(chǎn)物
蛋白質(zhì)AA\寡肽(NH3)
蔗糖
蔗糖、果糖
淀粉
葡萄糖(VFA)
纖維素
有機(jī)酸、有機(jī)酸鹽
脂肪
FA、甘油
礦物質(zhì)、
維生素
任何可溶形式第五十九頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日目前提出的認(rèn)為蛋白質(zhì)以寡肽(3-6肽鍵組成的肽)形式吸收更有效,因?yàn)椋?.耗能少,損失少2.不競(jìng)爭(zhēng)有限的載體,吸收快3.寡肽是生命活性物質(zhì)寡肽營(yíng)養(yǎng)維生素和礦物質(zhì)不被消化,而是以任何可溶的形式直接吸收四、養(yǎng)分的吸收形式
第六十頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日第三節(jié)動(dòng)物的消化力
與飼料的可消化性一、消化力與消化性二、影響消化率的因素
第六十一頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日動(dòng)物的消化力:
動(dòng)物消化飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力。飼料的可消化性:
飼料被動(dòng)物采食后,在消化道內(nèi)能被消化的性質(zhì)或程度。飼料的消化率:
飼料可消化養(yǎng)分量占食入養(yǎng)分的百分率。是度量動(dòng)物的消化力和飼料的可消化性的綜合指標(biāo)。
一、消化力與消化性第六十二頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日飼料某養(yǎng)分消化率=食入飼料中某養(yǎng)分-糞中某養(yǎng)分食入飼料中某養(yǎng)分×100%一、消化力與消化性[食入養(yǎng)分-(糞中外源養(yǎng)分+內(nèi)源養(yǎng)分)]×100%食入養(yǎng)分
=第六十三頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日糞中的養(yǎng)分有兩個(gè)來(lái)源:⒈飼料中未消化的養(yǎng)分(外源)⒉內(nèi)源養(yǎng)分①消化道分泌的消化液②腸道脫落細(xì)胞③腸道微生物一、消化力與消化性第六十四頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日消化率又分為:
表觀消化率:受采食量影響較大,不扣除內(nèi)源養(yǎng)分,不能真實(shí)反映飼料的營(yíng)養(yǎng)性或可消化程度。真消化率:扣除內(nèi)源養(yǎng)分,是飼料的真實(shí)消化率,受采食量影響很小。表觀消化率與真消化率第六十五頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日真消化率=[食入養(yǎng)分-(糞中養(yǎng)分-糞中內(nèi)源養(yǎng)分)]×100%食入養(yǎng)分真消化率的計(jì)算表觀消化率與真消化率第六十六頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日AD采食量消化率TD②飼料脂肪含量較少時(shí),其AD受內(nèi)源代謝來(lái)源脂肪和分析誤差掩蓋,測(cè)量值有波動(dòng)。③飼料礦物制消化率更易受消化道內(nèi)源代謝、礦物質(zhì)循環(huán)利用的影響。關(guān)于AD、TD的要點(diǎn):①飼料TD大于AD表觀消化率與真消化率第六十七頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日1.種類:不同種類的動(dòng)物消化器官結(jié)構(gòu)、功能、容積不同對(duì)飼料的消化率不同,尤其是粗飼料消化率差別較大,其中牛>羊>馬、兔>豬>禽。動(dòng)物對(duì)精飼料消化率差異較小。如:若要使有機(jī)物消化率均達(dá)到98%,飼料中CF的含量:牛18%,豬10%,禽5%。飼糧CF超過(guò)上述指標(biāo)時(shí),牛的耐受力最強(qiáng),禽類最差,家禽日糧CF不超過(guò)6%。(一)動(dòng)物因素二、影響消化率的因素第六十八頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日2.品種:高度培育品種對(duì)粗飼料消化率極低,耐粗飼性差。3.年齡:幼小、老齡動(dòng)物消化率低;隨著年齡增長(zhǎng),消化器官不斷發(fā)育、完善,動(dòng)物對(duì)CF、EE、CP的消化率提高,但NFE和有機(jī)物消化率變化不大。隨著衰老,消化機(jī)能衰退,消化力降低。4.體質(zhì):健康動(dòng)物的消化力強(qiáng),病態(tài)動(dòng)物消化率低,因此,保持動(dòng)物健康是保證高產(chǎn)的基本條件。二、影響消化率的因素第六十九頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日1.種類:青綠飼料消化率>干草,籽實(shí)>秸稈2.化學(xué)成分:飼料中CP提高,消化率提高,對(duì)反芻動(dòng)物尤其明顯;CF與消化率呈負(fù)相關(guān),對(duì)單胃動(dòng)物尤為明顯;淀粉含量過(guò)多,反芻動(dòng)物對(duì)粗飼料的消化率降低;飼料中含有一定量的脂肪有利于消化,但過(guò)多不利,尤其對(duì)Ca、CF的消化不利;增加Vit、平衡補(bǔ)充微量元素可促進(jìn)消化3.飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子:飼料中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子,降低消化率二、影響消化率的因素(二)飼料因素第七十頁(yè),共七十八頁(yè),編輯于2023年,星期日ANFS(antinutritionalfactors)
指飼料中本身含有的或從外界進(jìn)入飼料中的
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 吉林省2024七年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)第2章整式及其加減專題訓(xùn)練5題型整合整式化簡(jiǎn)求值課件新版華東師大版
- 幼兒戶外活動(dòng)案例分析
- 水災(zāi)應(yīng)急演練
- 腦梗死偏癱康復(fù)治療
- 火災(zāi)逃生演練AE
- 紅領(lǐng)巾說(shuō)課稿
- 城市道路人行道鋪設(shè)合同模板
- 農(nóng)村耕地租賃合同:農(nóng)業(yè)營(yíng)銷
- 橋梁建設(shè)雜工施工合同
- 辦公園區(qū)耐磨地面施工合同
- 鋼結(jié)構(gòu)工程冬季施工方案
- 英語(yǔ)-重慶市2025年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試11月調(diào)研試卷(康德卷)試題和答案
- 2024年宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況分析報(bào)告
- 攝影入門課程-攝影基礎(chǔ)與技巧全面解析
- 251直線與圓的位置關(guān)系(第1課時(shí))(導(dǎo)學(xué)案)(原卷版)
- XX有限公司人員分流方案
- 大語(yǔ)言模型賦能自動(dòng)化測(cè)試實(shí)踐、挑戰(zhàn)與展望-復(fù)旦大學(xué)(董震)
- 2025年廣東省高中學(xué)業(yè)水平考試春季高考數(shù)學(xué)試題(含答案解析)
- 24秋國(guó)家開放大學(xué)《會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)(本)》測(cè)試題參考答案
- 二年級(jí)100以內(nèi)加減乘除混合口算題(直接打印)
- 人教版九年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)閱讀理解10篇(含答案)
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論