人教版有機(jī)化學(xué)(選修5)教材全部實(shí)驗(yàn)1

人教版有機(jī)化學(xué)(選修5)教材所有實(shí)驗(yàn)整理P17實(shí)驗(yàn)1-1.蒸餾實(shí)驗(yàn)：蒸餾：利用互溶液體混淆物中各組分沸點(diǎn)不一樣（一般相差30℃以上）進(jìn)行分別提純的一種方法。【注意】③要儀器：蒸餾燒瓶、冷凝管、接引管（尾接收）、錐形瓶②溫度計(jì)水銀球位于支管口處③冷卻水的通入方向：進(jìn)水水流與氣流方向相反。④沸點(diǎn)高而不穩(wěn)固的液態(tài)物質(zhì)能夠考慮減壓蒸餾⑤要加入碎瓷片（未上釉的廢瓷片）防備液體暴沸，使液體安穩(wěn)沸騰⑥蒸餾燒瓶盛裝溶液體積最大為燒瓶體積的2/3p18：實(shí)驗(yàn)1-2；苯甲酸的重結(jié)晶：重結(jié)晶:將已知的晶體用蒸餾水溶解，經(jīng)過濾、蒸發(fā)、冷卻等步驟，再次析出晶體，獲得更純凈的晶體的過程。【溶劑要求】①雜質(zhì)在此溶劑中的溶解度很小或溶解度很大，易于除掉；②被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大，即熱溶液中溶解度大，冷溶液中的溶解度小?！局饕襟E】加熱溶解、趁熱過濾、冷卻結(jié)晶【注意事項(xiàng)】①為了減少趁熱過濾過程中損失苯甲酸，應(yīng)在趁熱過濾前加入少量蒸餾水，避免立刻結(jié)晶，且使用短頸漏斗。②較為復(fù)雜的操作：漏斗烘熱、濾紙用熱液濕潤、立刻過濾、漏斗下端越短越好。p19：萃?。豪梦镔|(zhì)在互不相溶的溶劑中溶解度的不一樣，將物質(zhì)從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一溶劑中，進(jìn)而進(jìn)行分別的方法。1、萃取包含液-液萃取和固-液萃取。2、常用的萃取劑有乙醚、石油醚、二氯甲烷、CCl4等【萃取劑的選擇】①萃取劑與原溶劑不互溶、不反響②溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于在原溶劑中的溶解度③溶質(zhì)不與萃取劑發(fā)生任何反響▲分液：常用于兩種互不相溶的液體的分別和提純。p19：實(shí)踐活動：用粉筆分別菠菜葉中的色素，研磨時(shí)用到儀器研缽。p32：實(shí)驗(yàn)2-1:乙炔的實(shí)驗(yàn)室制取及性質(zhì)：反響方程式：此實(shí)驗(yàn)可否用啟普發(fā)生器，為何？不可以，因?yàn)?）CaC2吸水性強(qiáng)，與水反響強(qiáng)烈，若用啟普發(fā)生器，不易控制它與水的反響；2）反響放熱，而啟普發(fā)生器是不可以承受熱量的；3）反響生成的Ca(OH)2微溶于水，會擁塞球形漏斗的下端口。可否用長頸漏斗？不可以。用它不易控制CaC2與水的反響。用飽和食鹽水取代水，這是為何？為減緩電石與水的反響速率，用以獲得安穩(wěn)的乙炔氣流（食鹽與CaC2不反響）簡略裝置中在試管口鄰近放一團(tuán)棉花，其作用如何？防備生成的泡沫從導(dǎo)管中噴出。點(diǎn)燃純凈的甲烷、乙烯和乙炔，其焚燒現(xiàn)象有何差別？甲烷：淡藍(lán)色火焰乙烯：光亮火焰，有黑煙乙炔：光亮的火焰，有濃煙7、除掉乙炔氣體中的雜質(zhì)氣體H2S、PH3，用硫酸銅溶液。P34；思慮與溝通;(一)實(shí)驗(yàn)室蒸餾石油

.石油為何說是混淆物？蒸餾出的各樣餾分是純凈物還是混淆物？石油中含多種烷烴、環(huán)烷烴及芬芳烴，因此它是混淆物。蒸餾出的各樣餾分也還是混淆物，因?yàn)檎麴s是物理變化。2.在原油中加幾片碎瓷片或碎玻璃片，其作用如何？防暴沸。溫度計(jì)的水銀球的地點(diǎn)和作用如何？插在蒸餾燒瓶支管口的略下部位，用以測定蒸汽的溫度。蒸餾裝置由幾部分構(gòu)成？各部分的名稱如何？中間的冷凝裝置中冷卻水的水流方向如何？四部分：蒸餾燒瓶、冷凝管、接受器、錐形瓶。冷卻水從下端的進(jìn)水口進(jìn)入，從上端的出水口流出。采集到的直餾汽油可否使酸性KMnO4溶液退色？可否使溴水退色？為何？不可以使酸性KMnO4溶液退色，但能使溴水因萃取而退色，因?yàn)檎麴s是物理變化,蒸餾出的各種餾分還是各樣烷烴、環(huán)烷烴及芬芳烴構(gòu)成的。（二）煤的干餾為何要隔斷空氣？干餾是物理變化還是化學(xué)變化？煤的干餾和木材的干餾各可得哪些物質(zhì)？有空氣氧存在，煤將焚燒。干餾是化學(xué)變化，煤的干餾可得焦炭、焦?fàn)t氣、煤焦油、粗氨水；木材的干餾可得木煤氣、木炭、木焦油點(diǎn)燃采集到的氣體，有何現(xiàn)象？取少量直試管中凝固的液體，滴入到紫色的石蕊試液中，有何現(xiàn)象，為何？此氣體能寂靜地焚燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰。能使石蕊試液變藍(lán)，因?yàn)榇艘后w是粗氨水，溶有氨，在水中電離呈堿性。p37：思慮與溝通：實(shí)驗(yàn)室制溴苯、硝基苯的實(shí)驗(yàn)方案：1）溴苯的制?。喊驯胶蜕倭恳簯B(tài)溴放在燒瓶里，同時(shí)加入少量鐵屑作催化劑。用帶導(dǎo)管的瓶塞塞緊瓶口（如圖2-4），跟瓶口垂直的一段導(dǎo)管能夠兼起冷凝器的作用。在常溫時(shí)，很快就會看到，在導(dǎo)管口鄰近出現(xiàn)白霧（由溴化氫遇水蒸氣所形成）。反響完成后，向錐形瓶內(nèi)的液體里滴入AgNO3溶液，有淺黃色溴化銀積淀生成。把燒瓶里的液體倒在盛有冷水的燒杯里，燒杯底部有褐色不溶于水的液體。不溶于水的液體是溴苯，它是密度比水大的無色液體，因?yàn)槿芙饬虽宥@褐色。（2）制取硝基苯的實(shí)驗(yàn)方案與實(shí)驗(yàn)步驟參照①配制混和酸：先將1.5mL濃硝酸注入大試管中，再慢慢注入2mL濃硫酸，并實(shí)時(shí)搖勻和冷卻。（注意酸加入的次序）②向冷卻后的混酸中逐滴加入1mL苯，充分振蕩，混和平均。③將大試管放在50－60℃的水浴中加熱約10min，實(shí)驗(yàn)裝置如圖2-5所示。④將反響后的液體倒入一個(gè)盛有冷水的燒杯中，能夠察看到燒杯底部有黃色油狀物生成，用分液漏斗分別出粗硝基苯。圖2－5⑤粗產(chǎn)品挨次用蒸餾水和5%NaOH溶液清洗，最后再用蒸餾水清洗。若將用無水CaCl2干燥后的粗硝基苯進(jìn)行蒸餾，可得純硝基苯。蒸餾應(yīng)在通風(fēng)櫥或通風(fēng)優(yōu)秀處進(jìn)行。純硝基苯為無色、擁有苦杏仁氣味的油狀液體，其密度大于水。（一）苯的硝化反響反響方程式：實(shí)驗(yàn)中，濃HNO3、濃H2SO4的作用如何？濃HNO3是反響物（硝化劑）；濃H2SO4是催化劑和脫水劑。3.使?jié)釮NO3和濃H2SO4的混淆酸冷卻到50-60℃以下，這是為何？①防備濃NHO3分解②防備混淆放出的熱使苯和濃HNO3揮發(fā)③溫度過高有副反響發(fā)生（生成苯磺酸和間二硝基苯）盛反響液的大試管上端插一段導(dǎo)管，有何作用？冷凝回流（苯和濃硝酸）溫度計(jì)的水銀球的地點(diǎn)和作用如何？插在水浴中，用以測定水浴的溫度。6.為何用水浴加熱？放在約60℃的水浴中加熱

10分鐘的目的如何？為何應(yīng)控制溫度，

不宜過高？水浴加熱，易于控制溫度.有機(jī)反響常常速度遲緩，加熱10分鐘使反響完全。①防備濃NHO3分解②防備混淆放出的熱使苯和濃HNO3揮發(fā)③溫度過高有副反響發(fā)生（生成苯磺酸和間二硝基苯）7.制得的產(chǎn)物的顏色、密度、水溶性、氣味如何?如何清洗而使之恢還原色？淡黃色（溶有NO2，本色應(yīng)為無色），油狀液體，密度大于水，不溶于水，有苦杏仁味，多次水洗或NaOH溶液清洗。（二）苯跟溴的取代反響反響方程式：裝置中長導(dǎo)管的作用如何？導(dǎo)氣兼冷凝.冷凝溴和苯（回流原理）所加鐵粉的作用如何？催化劑（嚴(yán)格地講真實(shí)起催化作用的是FeBr3）導(dǎo)管尾端產(chǎn)生的白霧的成分是什么？產(chǎn)生的原由？如何汲取和查驗(yàn)？錐形瓶中，導(dǎo)管為何不可以伸入液面下？白霧是氫溴酸小液滴，因?yàn)镠Br極易溶于水而形成。用水汲取。查驗(yàn)用酸化的AgNO3溶液：加用酸化的AgNO3溶液后，產(chǎn)生淡黃色積淀。導(dǎo)管口不伸入液面下是為了防備水倒吸。將反響后的液體倒入盛有冷水的燒杯中,有何現(xiàn)象？水面下有褐色的油狀液體（溴苯比水重且不溶于水）如何清洗生成物使之恢還原色？溴苯因溶有溴而呈褐色，多次水洗或稀NaOH溶液洗可使其恢還本來的無色。7、研究：如何考證該反響為取代反響？考證鹵代烴中的鹵素①取少量鹵代烴置于試管中，加入NaOH溶液；②加熱試管內(nèi)混淆物至沸騰；③冷卻，加入稀硝酸酸化；④加入硝酸銀溶液，察看積淀的顏色。實(shí)驗(yàn)說明：①加熱煮沸是為了加速鹵代烴的水解反響速率，因?yàn)椴灰粯拥柠u代烴水解難易程度不一樣。②加入硝酸酸化，一是為了中和過度的NaOH，防備NaOH與硝酸銀反響進(jìn)而對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的察看產(chǎn)生影響；二是查驗(yàn)生成的積淀能否溶于稀硝酸。p42：思慮與溝通：溴乙烷取代反響、消去反響產(chǎn)物的查驗(yàn)：（1）反響原料：溴乙烷、NaOH溶液（2）反響原理：CH3CH2Br+H2OCH3CH2OH+HBr化學(xué)方程式：CH3CH2—Br+H—OHCH3—CH2—OH+HBr注意：（1）查驗(yàn)溴乙烷在氫氧化鈉水溶液中發(fā)生取代反響的產(chǎn)物時(shí)，在加硝酸銀溶液前一定先加稀硝酸溶液中和過度的堿，不然生成的棕褐色氧化銀積淀會擾亂產(chǎn)物的查驗(yàn)。近似的還有淀粉水解產(chǎn)物的查驗(yàn)：淀粉水解是在酸性條件下進(jìn)行的，查驗(yàn)葡萄糖的醛基卻要在堿性條件下，所以加銀氨液或新制氫氧化銅以前一定先加氫氧化鈉溶液中和過度的酸。2）在溴乙烷與氫氧化鈉乙醇溶液的消去反響中能夠察看到有氣體（乙烯）生成。用高錳酸鉀酸性溶液查驗(yàn)乙烯氣體前，一定先加水除掉可能含有的乙醇，因?yàn)橐掖寄軌虮桓咤i酸鉀氧化而使溶液退色。（3）幾點(diǎn)說明：①溴乙烷在水中不可以電離出Br-，是非電解質(zhì)，加AgNO3溶液不會有淺黃色積淀生成。②溴乙烷與NaOH溶液混淆振蕩后，溴乙烷水解產(chǎn)生Br-，但直接去上層清液加AgNO3溶液主要產(chǎn)生的是Ag2O黑色積淀，沒法考證Br-的產(chǎn)生。③水解后的上層清液，先加稀硝酸酸化，中和掉過度的NaOH，再加AgNO3溶液，產(chǎn)生淺黃色積淀，說明有Br-產(chǎn)生。p51實(shí)驗(yàn)3-1：乙醇的消去反響：乙烯的制取和性質(zhì)化學(xué)方程式：制取乙烯采納哪套裝置？此裝置還能夠制備哪些氣體？分液漏斗、圓底燒瓶（加熱）一套裝置；此裝置還能夠制Cl2、HCl、SO2等.3.早先向燒瓶中加幾片碎玻璃片（碎瓷片），是何目的？防備暴沸（防備混淆液在受熱時(shí)強(qiáng)烈跳動）乙醇和濃硫酸混淆，有時(shí)得不到乙烯，這可能是什么原由造成的？這主假如因?yàn)槲词箿囟瓤焖俑呱?70℃所致，因?yàn)樵?40℃乙醇將發(fā)生疏子間脫水得乙醚，方程式：溫度計(jì)的水銀球地點(diǎn)和作用如何？混淆液液面下，用于測混淆液的溫度（控制溫度）。6.濃H2SO4的作用？催化劑、脫水劑。7、乙烯氣體中混有SO2、CO2等，用氫氧化鈉溶液除掉雜質(zhì)。8、20ml乙醇與濃硫酸1:3的混淆液的配制方法：在燒杯中加入5ml95%的乙醇，而后，滴加15ml濃硫酸，邊加邊攪拌，冷卻備用。注意，不可以反過來滴加，不然因混淆放熱易惹起液體飛濺傷人。9、反響后期,反響液有時(shí)會變黑，且有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，為何？濃硫酸將乙醇炭化和氧化了，產(chǎn)生的刺激性氣味的氣體是SO2。p52：實(shí)驗(yàn)3-2；乙醇與重鉻酸鉀酸性溶液反響現(xiàn)象：橙色到綠色。儀器試劑：圓底燒瓶、試管、酒精燈、石棉網(wǎng)、重鉻酸鉀溶液、濃硫酸、無水乙醇實(shí)驗(yàn)操作：在小試管內(nèi)加入1mL0.5%重鉻酸鉀溶液和1滴濃硫酸，在帶有塞子和導(dǎo)管的小蒸餾燒瓶內(nèi)加入無水乙醇，加熱后，察看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：反響過程中溶液由橙黃色變?yōu)闇\綠色。應(yīng)用：利用這個(gè)原理可制成檢測司機(jī)能否喝酒的手持裝置。因?yàn)橐掖伎杀恢劂t酸鉀氧化，反響過程中溶液由橙黃色變?yōu)闇\綠色。剛飲過酒的人呼出的氣體中含有酒精蒸汽，所以利用本實(shí)驗(yàn)的反響原理，能夠制成檢測司機(jī)能否喝酒的手持裝置，檢查能否違紀(jì)酒后駕車。p53：實(shí)驗(yàn)3-3；苯酚的溶解性、酸性等實(shí)驗(yàn)：現(xiàn)象：苯酚水溶液呈污濁狀→加入氫氧化鈉溶液變澄清→加入稀鹽酸或通入CO2又變污濁解說：苯酚溶解度小→苯酚鈉易溶于水→強(qiáng)酸制弱酸，制得苯酚難溶于水P54：實(shí)驗(yàn)3-4；苯酚的取代反響：實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)：苯酚稀溶液，飽和溴水。假如是苯酚濃溶液、稀溴水，則看不到積淀現(xiàn)象，因?yàn)槿灞椒訒芙庠诒椒尤芤褐?。P54：苯酚及所有酚類遇FeCl3溶液顯紫色。無色苯酚晶體能被空氣中氧氣氧化為粉紅色，其余的酚類也能被氧化，有的變?yōu)樽厣?。p57：乙醛的氧化反響：實(shí)驗(yàn)3-5；乙醛與銀氨溶液的反響（1）反響原料：2%AgNO3溶液、2%稀氨水、乙醛稀溶液（2）反響原理：CH3CHO+2Ag（NH3）2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH+H2O（3）反響裝置：試管、燒杯、酒精燈、滴管銀氨溶液的配置：取一支干凈的試管，加入1mL2%的硝酸銀，而后一變振蕩，一邊滴入2%的稀氨水，直到產(chǎn)生的積淀恰巧溶解為止。（注意：次序不可以反）（4）注意事項(xiàng)：①配制銀氨溶液時(shí)加入的氨水要適當(dāng)，不可以過度，并且一定現(xiàn)配現(xiàn)用，不行久置，不然會生成簡單爆炸的物質(zhì)。②實(shí)驗(yàn)用的試管必定要干凈，特別是不可以有油污。③一定用水浴加熱，不可以在火焰上直接加熱（不然會生成易爆物質(zhì)），水浴溫度不宜過高。④假如試管不干凈，或加熱時(shí)振蕩，或加入的乙醛過度時(shí)，就沒法生成光亮的銀鏡，而只生成黑色松散的積淀或雖銀雖能附著在試管內(nèi)壁但顏色發(fā)烏。⑤實(shí)驗(yàn)完成，試管內(nèi)的混淆液體要實(shí)時(shí)辦理，試管壁上的銀鏡要實(shí)時(shí)用少量的硝溶解，再用水沖刷。（廢液不可以亂倒，應(yīng)倒入廢液缸內(nèi)）成敗重點(diǎn)：1試管要干凈2．溫水浴加熱3．不可以攪拌4．溶液呈堿性。5．銀氨溶液只好暫時(shí)配制，不可以久置，氨水的濃度以2％為宜。。能發(fā)生銀鏡的物質(zhì)：1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各樣醛類即含有醛基（比方各樣醛，以及甲酸某酯等)2.甲酸及其鹽，如HCOOH、HCOONa等等3.甲酸酯，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等等4.葡萄糖、麥芽糖平分子中含醛基的糖沖洗方法實(shí)驗(yàn)前使用熱的氫氧化鈉溶液沖洗試管，再用蒸餾水沖洗實(shí)驗(yàn)后能夠用硝酸來沖洗試管內(nèi)的銀鏡,硝酸能夠氧化銀，生成硝酸銀，一氧化氮和水銀鏡反響的用途：常用來定量與定性查驗(yàn)醛基；也可用來制瓶膽和鏡子。實(shí)驗(yàn)3-6；乙醛被新制的Cu（OH）2氧化（1）反響原料：10%NaOH溶液、2%CuSO4溶液、乙醛稀溶液（2）反響原理：CH3CHO+2Cu（OH）2CH3COOH+Cu2O↓+2HO3）反響裝置：試管、酒精燈、滴管4）注意事項(xiàng)：①本實(shí)驗(yàn)一定在堿性條件下才能成功。②Cu（OH）2懸濁液一定現(xiàn)配現(xiàn)用，配制時(shí)CuSO4溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不宜過大，且NaOH溶液應(yīng)過度。若CuSO4溶液過度或配制的Cu（OH）2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)過大，將在實(shí)驗(yàn)時(shí)得不到磚紅色的Cu2O積淀（而是獲得黑色的CuO積淀）。新制Cu(OH)2的配制中試劑滴加次序NaOH—CuSO4—