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文檔簡介
連鎖經(jīng)營的核心技術1、設計技術標準概述為保證和提高服務產(chǎn)品設計質(zhì)量而制定的標準符號、代號、術語產(chǎn)品安全、環(huán)境和其他法規(guī)要求及國際慣例專業(yè)設計規(guī)范參數(shù)與數(shù)據(jù)標準評價服務過程的質(zhì)量方法和規(guī)則圖樣與文件的格式和編號標準文件完整性要求內(nèi)容要求設計標準應滿足適用的法律、法規(guī)和強制性標準的要求服務設計標準應滿足顧客的需求,服務的功能和特性要求在設計標準中對重要質(zhì)量特性應做出明確而適當?shù)囊?guī)定,保證服務實現(xiàn)得到有效的控制明確服務規(guī)范、服務提供規(guī)范、服務質(zhì)量控制規(guī)范的各項要求2、采購技術標準概述對養(yǎng)老服務機構服務提供過程中所需的外包服務、外購食品、生活用品、燃料、設施設備、醫(yī)療護理用品等的質(zhì)量要求制定的標準采購質(zhì)量驗收規(guī)則驗收方法保管注意事項內(nèi)容要求采購標準應保證對外包服務、采購物資進行嚴格控制,防止不合格的服務和物資進入確定驗收規(guī)則時,應考慮其成本和對服務質(zhì)量的影響要規(guī)定對采購物資品種、規(guī)格的優(yōu)化、壓縮及選用原則3、服務技術標準概述對服務提供過程所涉及的技術事項而制定的標準服務質(zhì)量標準服務質(zhì)量控制技術規(guī)范對服務及服務提供發(fā)生的質(zhì)量缺陷進行處置的技術規(guī)范內(nèi)容要求符合《中華人民共和國標準化法》要求,可執(zhí)行DB11/T148服務質(zhì)量內(nèi)容應滿足顧客需求應規(guī)定特定的服務和服務提供應達到的水平和要求服務質(zhì)量控制技術規(guī)范應規(guī)定控制的內(nèi)容、控制程序和方法養(yǎng)老服務機構其他服務技術標準可參照以下標準和規(guī)范要求:DB11/T149、DB11/T219、DB11/T220和民政部《老年人社會福利機構基本規(guī)范》等的技術要求4、危機與風險控制技術標準概述以保護生命和財產(chǎn)安全為目的而制定的技術標準安全通用標準院內(nèi)感染控制標準各種事故的防范規(guī)范養(yǎng)老服務安全保護技術標準設施設備安全標準無障礙基礎設施標準和建筑基本規(guī)范內(nèi)容要求國家和行業(yè)有關的安全基礎標準、服務質(zhì)量、安全保護技術和危機控制技術要求需要顧客注意的危機與風險控制技術要求應納入到本機構服務提供過程中、維修手冊、標簽及宣傳材料使用適宜的院內(nèi)感染的監(jiān)測方法、控制技術根據(jù)實際制定相關預案和技術操作規(guī)程,為安全服務、危機控制、防范事故提供技術依據(jù)5、能源技術標準概述對用能和節(jié)能所涉及的技術事項而制定的標準能源產(chǎn)品標準:包括煤、電、油、氣體燃料、熱力、水等產(chǎn)品質(zhì)量標準;能源設備及其系統(tǒng)的經(jīng)濟運行標準,包括:能源的轉(zhuǎn)換設備、供能輸送設備、用能終端設備的耗能定額標準,以及設備經(jīng)濟運行規(guī)范等;省能材料標準,包括:載能、隔能材料及能量傳導材料技術標準。內(nèi)容要求應貫徹國家、行業(yè)和地方節(jié)能法律、法規(guī)和能源標準。根據(jù)實際制定本機構能源技術標準,為節(jié)能管理提供技術依據(jù)6、環(huán)境技術標準概述為保護環(huán)境和有利于生態(tài)平衡,對環(huán)境質(zhì)量、監(jiān)測方法及其他事項制定的標準涉及醫(yī)療廢棄物、廢氣、生活垃圾等處理的技術標準內(nèi)容要求國家和地方環(huán)境有關技術標準是強制性標準,應依法執(zhí)行7、信息技術標準概述對養(yǎng)老服務機構內(nèi)各種信息的收集、貯存、傳遞、利用等信息技術活動制定的技術標準包括養(yǎng)老服務機構內(nèi)各種信息的收集、貯存、傳遞、利用等信息技術活動內(nèi)容要求信息技術標準應滿足有關適用的法律、法規(guī)和標準的要求。將養(yǎng)老服務機構的全部標準文件和記錄處于受控狀態(tài)和便于應用8、職業(yè)健康技術標準概述為消除、限制和預防職業(yè)活動中的健康損害和安全危險及其有害因素而制定的標準空氣、噪聲、溫濕度限量標準等有害物質(zhì)濃度限量標準感染控制標準等勞動防護技術標準內(nèi)容要求相關法律、法規(guī)和其他法規(guī)技術要求服務過程中涉及職業(yè)安全危險源的有害因素對服務場所和操作現(xiàn)場的職業(yè)安全要求職業(yè)安全要求的監(jiān)測方法和評價方法控制及防護措施等9、設施設備技術標準概述根據(jù)相關標準要求對設施設備的技術條件及維修保養(yǎng)質(zhì)量要求而制定的標準設施設備的技術標準維修保養(yǎng)規(guī)程設備操作規(guī)程內(nèi)容要求應貫徹國家、行業(yè)和地方法律、法規(guī)和標準。根據(jù)實際制定設施設備維修保養(yǎng)規(guī)程和操作規(guī)程,為安全運營提供技術依據(jù)連鎖經(jīng)營企業(yè)組織的演變過程職能制直線制直線職能制事業(yè)部制矩陣制控股制網(wǎng)絡制組織結(jié)構的類型有哪些?第一階段:小型連鎖養(yǎng)老機構直線制組織結(jié)構總經(jīng)理門店1門店2門店31.連鎖經(jīng)營企業(yè)總部架構發(fā)展第二階段:中型連鎖養(yǎng)老機構直線職能制組織結(jié)構直線職能制直線職能型組織結(jié)構在大中型組織中尤為普遍。這種組織結(jié)構的特點是:以直線為基礎,在各級行政主管之下設置相應的職能部門(如計劃、銷售、供應、財務等部門)從事專業(yè)管理,作為該級行政主管的參謀,實行主管統(tǒng)一指揮與職能部門參謀-指導相結(jié)合。直線職能制的組織結(jié)構圖總經(jīng)理連鎖部開發(fā)部質(zhì)管部財務部企劃部人事部咨詢與投訴中心董事長直營店直營店直營店培訓中心按照企業(yè)所經(jīng)營的事業(yè),包括按產(chǎn)品、按地區(qū)、按顧客(市場)等來劃分部門,設立若干事業(yè)部。事業(yè)部是在企業(yè)宏觀領導下,擁有完全的經(jīng)營自主權,實行獨立經(jīng)營、獨立核算的部門,既是受公司控制利潤中心,具有利潤生產(chǎn)和經(jīng)營管理的職能,同時也是產(chǎn)品責任單位或市場責任單位,對產(chǎn)品設計、生產(chǎn)制造及銷售活動負有統(tǒng)一領導的職能。第三階段:按業(yè)態(tài)/地區(qū)/模式設置事業(yè)部組織結(jié)構事業(yè)部制事業(yè)部制的組織結(jié)構圖董事長總經(jīng)理總經(jīng)理直營連鎖總部特許連鎖總部質(zhì)檢部企劃部人事部咨詢與投訴中心開發(fā)部財務部連鎖部開發(fā)部財務部連鎖部直營店直營店直營店加盟店加盟店加盟店培訓中心加盟商的培訓照護服務人員培訓第四階段:矩陣制組織結(jié)構總經(jīng)理財務部企劃部質(zhì)檢部...項目組A項目組B...項目組C第五階段:網(wǎng)絡制組織結(jié)構2.連鎖經(jīng)營企業(yè)門店組織架構店長行政組照顧服務組社區(qū)照顧服務點行政人員財務人員(1)直營店的組織結(jié)構(2)加盟店的組織結(jié)構店長運營部財務部行政部照護服務員社區(qū)照護服務點人事部組織★作為實體的組織是指人們?yōu)榱艘欢繕说膶崿F(xiàn)而進行合理的配置和協(xié)調(diào),并具有一定邊界的社會團體?!镒鳛樯婕盎顒舆^程的組織是指為了實現(xiàn)組織目標,對組織的資源進行有效的配置的過程。什么是組織1.組織工作的主要內(nèi)容組織職能(工作)是指為了有效地實現(xiàn)共同目標和任務,合理的確定組織成員任務及各項活動之間關系,并對組織資源進行合理配置的過程。組織結(jié)構的設計:橫向管理部門、縱向管理層次適度分權和正確授權組織內(nèi)個職務人員的選擇和配備組織文化的培養(yǎng)和建設組織與外部環(huán)境的關系2.組織結(jié)構的構成要素復雜化組織的分化程度正規(guī)化用規(guī)則和程序指導員工行為的程度集權化決策權在上層的集中程度連鎖經(jīng)營通過和資本市場的有效結(jié)合,用“管理系統(tǒng)化、服務標準化、流程規(guī)范化、用工屬地化、格局統(tǒng)一化”進行連鎖化的快速復制。養(yǎng)老機構連鎖經(jīng)營為促進養(yǎng)老服務業(yè)規(guī)?;⑦B鎖化發(fā)展和品牌化塑造,采取模式復制和管理集中的方式,構建養(yǎng)老服務相互獨立又有機統(tǒng)一的網(wǎng)絡。連鎖化運營是養(yǎng)老機構未來發(fā)展的重要方向(1)符合國家支持養(yǎng)老服務業(yè)的政策取向(2)符合養(yǎng)老機構可持續(xù)發(fā)展的重要方向(3)符合提升養(yǎng)老服務業(yè)水平的未來走向連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢投入較少可控性較好風險較低非競爭關系(1)授權人只以品牌、經(jīng)營管理經(jīng)驗及技術等投入,便可達到規(guī)模經(jīng)營的目的,不僅能在短期內(nèi)得到回報,而且使無形資產(chǎn)迅速提升。(2)被授權人由于購買已獲成功的運營系統(tǒng),降低了經(jīng)營風險。(3)被授權人可擁有自己的公司并掌握收支。(4)授權人與被授權人之間不是一種競爭關系,有利于共同擴大市場份額。具體闡述養(yǎng)老機構連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢規(guī)模效益A優(yōu)質(zhì)服務B品牌效應C整合資源建立標準統(tǒng)一風格連鎖案例:上海和佑集團國際化的養(yǎng)老行業(yè)專業(yè)運營服務商具有多年投資、策劃、管理養(yǎng)老機構、養(yǎng)老社區(qū)、養(yǎng)老地產(chǎn)等多種業(yè)態(tài)的綜合經(jīng)驗和實力創(chuàng)立并運營了“和佑尊長園”高端養(yǎng)老服務品牌采用直營+半直營相結(jié)合的連鎖形式進行運營和門店的擴張(1)集團簡介總部設在上海,在華北、華南、華東、東北等地區(qū)建設開發(fā)各種類型的養(yǎng)老機構與25余家企業(yè)簽訂了合作協(xié)議,成立了25個項目在海南、漠河等地實現(xiàn)了“候鳥式”養(yǎng)老截止2014年年底,上海和佑養(yǎng)老集團運營管理養(yǎng)老床位數(shù)超過18000張(2)組織架構(3)門店風采直營店鄭州滎陽和佑尊長園鄭州西三環(huán)和佑尊長園半直營店金柱和佑?千島山莊頤養(yǎng)中心綠地泰晤士新城上海政府公益性養(yǎng)老院銀齡公館和佑尊長園非營利性社會服務福利養(yǎng)老機構,是河南首家三星級賓館化醫(yī)護型養(yǎng)老院。本園坐落于環(huán)境優(yōu)美的慈善之城滎陽東區(qū),距鄭州市中心25km。園區(qū)占地四十余畝,擁有房間123間,各種功能室16個,共有298張床位,280位護理人員及75位綜合服務人員(醫(yī)師、護師、營養(yǎng)配餐師、針灸按摩師、康復訓練師、社工師、心理咨詢師),全員持證上崗。園區(qū)完全采用美國養(yǎng)老機構的行業(yè)標準和國際慣例,并結(jié)合中國傳統(tǒng)化建設的護理、醫(yī)療、康復、養(yǎng)老、修行為一體的賓館化、無障礙、園林化、醫(yī)護型的養(yǎng)老中心。目前主要針對患有老年病的自理、半自理與非自理的長者提供護理、醫(yī)療、康復、養(yǎng)老等全方位、全級別的醫(yī)療護理與生活照料服務,也是中原地區(qū)醫(yī)療康復最全面、護理最專業(yè)、持證上崗最健全、服務最人性、設備最智能、管理最科學的醫(yī)療護理型養(yǎng)老機構。鄭州滎陽和佑尊長園直營集居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、機構養(yǎng)老和臨終關懷為一體,為當?shù)丶爸苓厖^(qū)域人群提供教育培訓、生活照護、康復醫(yī)療、精神慰藉、休閑娛樂等全方位服務幫助,在區(qū)域內(nèi)達到領先示范性作用的高品質(zhì)、綜合性的集休閑度假、養(yǎng)生養(yǎng)老為一體的文化性生活社區(qū)。金柱和佑?千島山莊頤養(yǎng)中心半直營山東省金柱集團全權委托上海和佑養(yǎng)老集團著力打造的山東省首家CCRC國際退休養(yǎng)生社區(qū)。項目近4000畝,養(yǎng)生養(yǎng)老社區(qū)模塊占地面積472畝,包括機構養(yǎng)老樓、醫(yī)療綜合樓、老年大學、國際養(yǎng)生娛樂中心、百畝農(nóng)莊、養(yǎng)生養(yǎng)老公寓、幼兒園等,規(guī)劃建設床位4000余張。綠地集團在平原新區(qū)的首個恢宏項目,與上海和佑養(yǎng)老集團聯(lián)手打造智能化養(yǎng)老社區(qū)。優(yōu)美的自然環(huán)境、低密度英倫式住宅、置入先進的智能化養(yǎng)老設備,和佑養(yǎng)老360度個性化服務體系,項目的建成將成為中原首個智能化養(yǎng)老社區(qū),將成為中原品質(zhì)最優(yōu)、養(yǎng)老養(yǎng)生最佳、智能化程度最高”的“全齡化頤樂生活小鎮(zhèn)”。綠地泰晤士新城上海政府公益性養(yǎng)老院半直營上海閘北區(qū)政府公益性項目“寶華養(yǎng)老院、彭浦鎮(zhèn)養(yǎng)老院、彭浦新村新洛鼎養(yǎng)老院”,由上海凱成控股有限公司與上海和佑養(yǎng)老集團攜手共同建設與運營。雙方充分發(fā)揮雙方各自的優(yōu)勢和特色,集成多方資源,共同推進上海市閘北區(qū)養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展,攜手打造具有上海特色的養(yǎng)老機構。連鎖案例:萬眾和社區(qū)服務網(wǎng)絡萬眾和?品牌創(chuàng)立于2000年元月以社區(qū)養(yǎng)老服務為主體的便民連鎖服務體系“盡孝與專業(yè)康護服務相結(jié)合”的社區(qū)養(yǎng)老服務理念以建設“長者心中的窩”及“家門口的康護養(yǎng)老之家”為目標(1)公司簡介明確自身優(yōu)勢,找準品牌長遠發(fā)展方向及業(yè)態(tài)定位1了解長者需求,推動服務與盡孝相結(jié)合的養(yǎng)老理念2堅持市場導向,用誠信與專業(yè)服務贏得長者的滿意3優(yōu)化管理結(jié)構,實施“五網(wǎng)合一”社區(qū)養(yǎng)老新模式4經(jīng)營理念(2)“五網(wǎng)合一”的管理模式1“長沙萬眾和社區(qū)服務職業(yè)介紹事務所”為平臺|2“湖南萬眾和社區(qū)服務職業(yè)技能培訓學?!睘橐劳衸3覆蓋全省統(tǒng)一便民服務特服號96880為便民服務紐帶的呼叫網(wǎng)絡|4“萬眾和信息技術研發(fā)中心”為主體的技術支持體系和社區(qū)事務信息管理網(wǎng)絡|5網(wǎng)上“社區(qū)服務在線”和網(wǎng)下“萬眾和品牌連鎖服務機構”為市場連鎖體系運營形態(tài)的線上線下社區(qū)養(yǎng)老便民服務網(wǎng)絡體系|(3)組織架構(4)連鎖經(jīng)營模式直營連鎖為主,加盟店公司需要絕對控股。目前,在湖南、河北已建43家品牌連鎖,其中,直營36家,加盟7家。(5)連鎖總部北方總部總部(6)門店照片墻安徽安慶湖南懷化河北廊坊養(yǎng)老機構連鎖經(jīng)營的主要形式直營連鎖直營連鎖就是指總公司直接經(jīng)營的連鎖店,無加盟店的存在??偛坎扇】v深似的管理方式,直接掌管所有的零售點。直營連鎖實際上是一種"管理產(chǎn)業(yè)",是大型壟斷商業(yè)資本通過吞并、兼并或獨資、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種形式。半直營連鎖半直營連鎖,由業(yè)主負責投資、由養(yǎng)老機構負責全程委托管理,養(yǎng)老機構只對投資人負責的項目——第一指標客戶滿意度、第二指標員工滿意度、第三指標投資回報率負責。目前,養(yǎng)老機構的半直營連鎖可能是比較適合中國國情的方式。加盟連鎖加盟連鎖即由擁有技術和管理經(jīng)驗的總部,指導傳授加盟店各項經(jīng)營的技術經(jīng)驗,并收取一定比例的權利金及指導費,此種契約關系即為加盟連鎖。加盟連鎖總部必須擁有一套完整有效的運作技術優(yōu)勢,從而轉(zhuǎn)移指導,讓加盟店能很快的運作,同時從中獲取利益,加盟網(wǎng)絡才能日益壯大。自由連鎖自由連鎖經(jīng)營是指在激烈的商業(yè)競爭環(huán)境中,企業(yè)之間為了共同利益結(jié)合而成的事業(yè)合作體,各成員是獨立法人,具有較高的自主權,只是在部分業(yè)務范圍內(nèi)合作經(jīng)營,以達到共享規(guī)模效益的目的。四種連鎖形式的優(yōu)劣分析優(yōu)勢
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