創(chuàng)業(yè)做B2B行業(yè)網(wǎng)站團(tuán)隊(duì)組建及投資總額預(yù)算

創(chuàng)業(yè)做B2B行業(yè)網(wǎng)站團(tuán)隊(duì)組建及投資總額預(yù)算

以前寫(xiě)過(guò)幾篇關(guān)于創(chuàng)業(yè)做B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的文章，比如：創(chuàng)業(yè)做B2B行業(yè)網(wǎng)站現(xiàn)在還能成功嗎？、B2B行業(yè)網(wǎng)站未來(lái)5年發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)、B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站投資回報(bào)及風(fēng)險(xiǎn)控制分析等文章，許多時(shí)候，很多人在QQ上都問(wèn)：李學(xué)江，您認(rèn)為做B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站要投資多少錢(qián)？我要怎么組建團(tuán)隊(duì)？投入的錢(qián)要怎么花，才能在盡量減少風(fēng)險(xiǎn)的情況下，快速達(dá)到收支平衡，走向成功。為了不讓我重復(fù)的回復(fù)大家同樣的問(wèn)題，覺(jué)得有必要系統(tǒng)的跟大家講下B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建與投資總額預(yù)算問(wèn)題。由于每個(gè)人、每個(gè)地方、每個(gè)行業(yè)有各種不同的實(shí)際情況，本文一些情況只能做一個(gè)假設(shè)，僅供大家參考，可以根據(jù)實(shí)際情況修改團(tuán)隊(duì)組建與準(zhǔn)備投資總額，但是核心的、大的方向還是不變的。講的不對(duì)的地方，希望大家多多包涵，共同探討。

一、網(wǎng)站建設(shè)階段團(tuán)隊(duì)組建及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算

1、技術(shù)團(tuán)隊(duì)組建及用工成本預(yù)算

網(wǎng)站策劃：1人，要求深入理解B2B行業(yè)網(wǎng)站技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、模式、需求、B2B網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面，負(fù)責(zé)管理程序員、設(shè)計(jì)師、產(chǎn)品測(cè)試，和公司創(chuàng)始人一起，策劃網(wǎng)站產(chǎn)品，并對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、細(xì)節(jié)把控負(fù)責(zé)。這個(gè)人是項(xiàng)目成功的關(guān)鍵，有時(shí)創(chuàng)業(yè)者之一就是這樣的人。如果創(chuàng)業(yè)者是對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)很熟悉，就需要招聘這樣一個(gè)人，一起來(lái)策劃網(wǎng)站產(chǎn)品。最好的方法，就是去成功的B2B行業(yè)網(wǎng)站挖有這樣經(jīng)驗(yàn)的人，這個(gè)人的工資要給高點(diǎn)，還可以給一定的原始股份，其他人的工資可以壓低一些，以平衡總的成本。

程序：1人，精通A或ASP語(yǔ)言都可以，最好是A，數(shù)據(jù)庫(kù)選擇SqlServer即可。本人認(rèn)為，從節(jié)約修改成本的角度出發(fā)，不必要用PHP或JAVA，畢竟不是開(kāi)發(fā)綜合B2B網(wǎng)站，或每天有幾百萬(wàn)流量的系統(tǒng)。尤其是在地級(jí)市組建團(tuán)隊(duì)時(shí)，要注意，否則技術(shù)人員流失后，很難找到合適的技術(shù)人才，最好能熟悉整站靜態(tài)技術(shù)、DIV+CSS、服務(wù)器管理等，不過(guò)也可以在工作中不斷的學(xué)習(xí)。

設(shè)計(jì)師：1人，要求精通頁(yè)面設(shè)計(jì)和制作，要比較優(yōu)秀的，既能設(shè)計(jì)效果圖，又能懂頁(yè)面制作，即使美感差一些也沒(méi)事，要節(jié)省成本。要熟練運(yùn)用DIV+CSS，現(xiàn)在Table架構(gòu)已經(jīng)完全過(guò)時(shí)了。但是如果在地級(jí)市，完全熟練DIV+CSS的設(shè)計(jì)師可能沒(méi)有，可以招聘來(lái)培訓(xùn)，有基礎(chǔ)自學(xué)幾個(gè)月即可熟練運(yùn)用。

助理編輯：1人，網(wǎng)站開(kāi)通前1個(gè)月內(nèi)進(jìn)入公司，這個(gè)人不要求多厲害，主要是在領(lǐng)導(dǎo)的要求下，根據(jù)網(wǎng)站策劃對(duì)欄目?jī)?nèi)容的需要，錄入更多的內(nèi)容，確保在網(wǎng)站開(kāi)通前，所有欄目的主要信息，都有超過(guò)200條以上，讓新來(lái)的訪問(wèn)者覺(jué)得這個(gè)網(wǎng)站內(nèi)容豐富，象建設(shè)了幾年一樣，并且每天在逐步更新。

開(kāi)發(fā)周期：開(kāi)始的時(shí)候，由于要控制成本，要不斷的調(diào)查用戶(hù)需求，不要開(kāi)發(fā)太多的欄目，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，了解用戶(hù)需求最大的幾個(gè)應(yīng)用，把網(wǎng)站的用戶(hù)集中在某幾個(gè)欄目上，以后再不斷的完善程序。所以個(gè)人認(rèn)為商機(jī)欄目有1-2個(gè)，行業(yè)門(mén)戶(hù)社區(qū)欄目有2個(gè)左右的核心欄目即可。開(kāi)發(fā)周期控制在3-5個(gè)月，比較合理，太短了做的太差，太長(zhǎng)了成本太高。本人強(qiáng)烈不同意外包建設(shè)，可以見(jiàn)節(jié)選自《B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站策劃實(shí)戰(zhàn)研究報(bào)告》的文章：“B2B行業(yè)網(wǎng)站建設(shè)不適合外包，別被忽悠”，一些難以實(shí)現(xiàn)的功能，程序員去下載一些開(kāi)源的程序來(lái)參考即可把某個(gè)比較難的功能做出來(lái)，別把B2B行業(yè)網(wǎng)站技術(shù)想的多難，技術(shù)不是核心，細(xì)節(jié)才是關(guān)鍵，用戶(hù)體驗(yàn)和模式才是成功的保障，我們要從做一個(gè)產(chǎn)品角度去做B2B行業(yè)網(wǎng)站的建設(shè)，而不是技術(shù)的角度。

用工成本核算：可以讓許多面試者自己開(kāi)工資，然后您取個(gè)平均數(shù)即可知道工資水平，招聘一些技術(shù)不錯(cuò)、很有想法剛畢業(yè)1-3年的年輕人，工資就可以開(kāi)的少一些，但是一定要有經(jīng)驗(yàn)的。開(kāi)始時(shí)不要求程序多么完善，邊做邊修改。根據(jù)用戶(hù)的反饋和對(duì)行業(yè)的深入了解，每天都對(duì)程序修改，對(duì)欄目改版，還可以開(kāi)發(fā)新的欄目。按4個(gè)月的開(kāi)發(fā)期、沿海地區(qū)地級(jí)城市的大致的工資來(lái)計(jì)算：

網(wǎng)站策劃：5000元/月，程序：3000元/月，設(shè)計(jì)師：2021元/月，助理編輯：1500元/月

4個(gè)月用工成本計(jì)算：5000×4+3000×4+2021×4+1500×1=

4.15萬(wàn)

2、房租、辦公設(shè)備、服務(wù)器等硬件投入預(yù)算

服務(wù)器：1臺(tái)，開(kāi)始的時(shí)候1臺(tái)即可，采用租用更劃算，最好電信雙線，6000-8000元/年。

電

腦：技術(shù)及策劃共4臺(tái)，編輯1臺(tái)，總經(jīng)理1臺(tái)，按平均每臺(tái)4000元計(jì)算。

2部、及打印一體機(jī)1臺(tái)、掃描儀1臺(tái)：大概4000元。

桌子、椅子等：大概4000元。

房租：開(kāi)始的時(shí)候，可以選擇套房，但是要好一些，寬一些，適當(dāng)裝修下，也可以選擇比較便宜的辦公樓。但是別選在房租昂貴的市中心，偏一些，房租便宜的最好，要最大限度的節(jié)約成本。但是如果你為了節(jié)約成本把辦公環(huán)境搞的很差，不利于招聘員工，尤其是優(yōu)秀的員工不想來(lái)。開(kāi)始的時(shí)候一個(gè)大一點(diǎn)的辦公室，再加一個(gè)會(huì)議室即可，一起辦公，也好溝通。按照3000元/月計(jì)算，房租：4×3000=1.2萬(wàn)。

4個(gè)月硬件投入計(jì)算：6000+6×4000+4000+4000+3000×4=

5萬(wàn)

網(wǎng)站建設(shè)階段團(tuán)隊(duì)組建及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算為：9.15萬(wàn)

二、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)第1年團(tuán)隊(duì)組建及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算

1、第一年技術(shù)團(tuán)隊(duì)用工成本預(yù)算

本研究報(bào)告認(rèn)為技術(shù)團(tuán)隊(duì)在第一年仍然采用1個(gè)程序、一個(gè)設(shè)計(jì)師，一個(gè)網(wǎng)站策劃并同時(shí)兼任其它方面的的工作，如果仍然以沿海地區(qū)地級(jí)城市大致工資來(lái)計(jì)算，第一年技術(shù)用工成本計(jì)算如下（程序開(kāi)發(fā)好了以后，要適當(dāng)?shù)臐q點(diǎn)工資，估計(jì)有的地方程序3000太少了，要到3500以上，甚至4000，可以3000招聘進(jìn)來(lái)，每6個(gè)月漲200元左右的工資，由于在此是估算，不計(jì)算入成本）：

5000×12

+

3000×12

+

2021×12=

12萬(wàn)

2、第一年編輯及推廣團(tuán)隊(duì)用工成本預(yù)算

開(kāi)始第一年，是做好內(nèi)容的關(guān)鍵時(shí)期。包括幾個(gè)方面，每天都要發(fā)布原創(chuàng)內(nèi)容，包括用戶(hù)發(fā)布的、網(wǎng)站編輯或記者寫(xiě)的行業(yè)綜述或行業(yè)動(dòng)態(tài)；發(fā)布推廣信息，邀請(qǐng)相關(guān)用戶(hù)到網(wǎng)站注冊(cè)企業(yè)會(huì)員、發(fā)布產(chǎn)品等，邀請(qǐng)個(gè)人用戶(hù)到社區(qū)發(fā)文章、提問(wèn)題、互動(dòng)交流等；做友情鏈接、發(fā)布軟文、開(kāi)QQ群會(huì)議、發(fā)布有價(jià)值的群郵件等；做行業(yè)專(zhuān)題、參加展會(huì)采訪企業(yè)、做深度報(bào)道等。實(shí)際推廣除了與程序相關(guān)外，最相關(guān)的就是內(nèi)容了。編輯團(tuán)隊(duì)由一個(gè)會(huì)寫(xiě)作、文字功底不錯(cuò)、大學(xué)本科（比較優(yōu)秀的專(zhuān)科也可以）以上學(xué)歷的人任主編，網(wǎng)站策劃要全程參與網(wǎng)站的推廣工作，并對(duì)網(wǎng)站流量負(fù)責(zé)（關(guān)于B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的推廣，請(qǐng)見(jiàn)我寫(xiě)的《B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站推廣實(shí)戰(zhàn)秘籍》）。編輯部人員及工作安排如下：

主編：負(fù)責(zé)所有的專(zhuān)題制作，對(duì)外采訪，原創(chuàng)綜述或行業(yè)新聞的寫(xiě)作報(bào)道，并負(fù)責(zé)網(wǎng)站的資訊欄目，所有欄目都要會(huì)，培訓(xùn)并監(jiān)督所有編輯的工作，與總經(jīng)理和網(wǎng)站推廣協(xié)作（網(wǎng)站策劃兼任）。

助理編輯：從事企業(yè)會(huì)員審核，網(wǎng)站企業(yè)會(huì)員注冊(cè)（到網(wǎng)上去找同行未注冊(cè)的公司，以馬甲的形式在自己網(wǎng)站上注冊(cè)），對(duì)產(chǎn)品、公司簡(jiǎn)介等商機(jī)信息審核，處理用戶(hù)、QQ、在線留言等形式的咨詢(xún)。和網(wǎng)站推廣（網(wǎng)站策劃兼任）一起做網(wǎng)站的推廣工作，包括做友情鏈接，和展會(huì)、期刊、批發(fā)市場(chǎng)等建立合作，通過(guò)QQ、QQ群等發(fā)布有價(jià)值的信息來(lái)做推廣，既做編輯的工作，又涉及到客戶(hù)服務(wù)的工作。

商機(jī)欄目編輯：負(fù)責(zé)管理所有商機(jī)欄目的工作，主要是尋找買(mǎi)家，審核并建立買(mǎi)家數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)商機(jī)信息的推薦、分類(lèi)、再加工，并協(xié)助主編做一些商機(jī)信息推薦的專(zhuān)題工作。并為提高商機(jī)欄目產(chǎn)品信息數(shù)量、增加商機(jī)欄目用戶(hù)的注冊(cè)數(shù)量和活躍度等負(fù)責(zé)。

社區(qū)欄目編輯：負(fù)責(zé)論壇、博客、空間等所有社區(qū)信息的審核工作，在開(kāi)始的時(shí)候，主要負(fù)責(zé)去同行網(wǎng)站尋找行業(yè)精英人士或經(jīng)常上網(wǎng)的草根高手，讓他們成為高級(jí)別的社區(qū)用戶(hù)，比如：版主、網(wǎng)站專(zhuān)家團(tuán)等，給予他們更多的展示權(quán)限和功能，用他們的原創(chuàng)知識(shí)來(lái)活躍社區(qū)。定期召開(kāi)QQ群會(huì)議，用馬甲的身份每天注冊(cè)一定數(shù)量的個(gè)人會(huì)員，發(fā)帖、寫(xiě)原創(chuàng)或轉(zhuǎn)載博文、回帖或評(píng)論博文，對(duì)社區(qū)每天的帖子、博文數(shù)量，帖子及博文的回復(fù)數(shù)量，原創(chuàng)博文數(shù)量負(fù)責(zé)，對(duì)每月應(yīng)該發(fā)展的行業(yè)專(zhuān)家數(shù)量負(fù)責(zé)。

從節(jié)約成本的角度，我只安排了4個(gè)編輯，并由網(wǎng)站策劃來(lái)同時(shí)負(fù)責(zé)網(wǎng)站推廣，因?yàn)橥茝V和網(wǎng)站策劃非常相關(guān)，做產(chǎn)品設(shè)計(jì)的人最了解產(chǎn)品，最能清楚用戶(hù)需要什么，并在接觸用戶(hù)的過(guò)程中，獲得各種反饋，從而促進(jìn)產(chǎn)品的進(jìn)一步完善。仍然以沿海地區(qū)地級(jí)城市的大致的工資來(lái)計(jì)算，用工成本計(jì)算如下：

主編：3000元/月，助理編輯：1500元/月，商機(jī)欄目編輯：2021元/月，社區(qū)欄目編輯：2021元/月

4個(gè)編輯一年的成本計(jì)算：3000×12+1500×12+2021×12+2021×12

=

10.2萬(wàn)

3、第一年銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)用工成本預(yù)算

從網(wǎng)站開(kāi)通以后，要根據(jù)用戶(hù)的反饋，以及和各種新注冊(cè)、使用網(wǎng)站的用戶(hù)聊，調(diào)查用戶(hù)對(duì)網(wǎng)站的修改意見(jiàn)，不斷完善網(wǎng)站的產(chǎn)品，將網(wǎng)站的產(chǎn)品做到極致，改版欄目，增加一些用戶(hù)需求很大的欄目。

尤其是要使網(wǎng)站幾個(gè)重要的指標(biāo)達(dá)到最低要求，主要包括一個(gè)月內(nèi)平均每天的：IP、PV，百度搜索引擎的收錄數(shù)量、主要關(guān)鍵詞的排名，一個(gè)月內(nèi)平均每天的新用戶(hù)注冊(cè)數(shù)量（個(gè)人和企業(yè)會(huì)員分開(kāi)計(jì)算）、每天用戶(hù)發(fā)布的商機(jī)信息數(shù)量、社區(qū)帖子、博文等信息的數(shù)量，每天買(mǎi)家信息增加的數(shù)量、資訊和博文等原創(chuàng)信息的數(shù)量、每個(gè)月增加專(zhuān)題的數(shù)量。這些運(yùn)營(yíng)指標(biāo)非常關(guān)鍵，很多一直從事傳統(tǒng)行業(yè)人士常常認(rèn)識(shí)不到這些運(yùn)營(yíng)指標(biāo)的重要性的，以及一些做技術(shù)的，認(rèn)為一個(gè)網(wǎng)站程序做好了，就可以做銷(xiāo)售了，大量招聘很多個(gè)甚至近10個(gè)銷(xiāo)售人員。這些運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，也是B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站區(qū)別于其它非商業(yè)網(wǎng)站的核心。一些指標(biāo)是網(wǎng)站主編、公司總經(jīng)理關(guān)注比較多的，作為銷(xiāo)售，重點(diǎn)關(guān)注3個(gè)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)是否達(dá)到要求：

A、IP：B2B細(xì)分行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站一個(gè)月內(nèi)平均每天最低1000IP，B2B大行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站一個(gè)月內(nèi)平均每天最低5000IP，如果這個(gè)最低要求都達(dá)不到，別想招聘銷(xiāo)售了，先想想產(chǎn)品和內(nèi)容是否有問(wèn)題吧。可能大家會(huì)說(shuō)，1000IP太簡(jiǎn)單了，我做一個(gè)新的個(gè)人網(wǎng)站，半個(gè)月我可能就達(dá)到1000-10000IP，但是大家要明白，專(zhuān)業(yè)的B2B行業(yè)網(wǎng)站流量非常難做，但是流量很值錢(qián)，因?yàn)樵L問(wèn)目的不同，價(jià)值就不同。

B、BAIDU搜錄數(shù)量：B2B細(xì)分行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站最低收錄1萬(wàn)條左右，而且要在一段時(shí)間里比較穩(wěn)定；B2B大行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站最低收錄2萬(wàn)條左右，而且要在一段時(shí)間里比較穩(wěn)定，現(xiàn)在的B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，再也沒(méi)有比依靠搜索引擎免費(fèi)帶來(lái)流量更好的營(yíng)銷(xiāo)推廣方式了。我們?yōu)樗阉饕嫣峁﹥?yōu)質(zhì)內(nèi)容，搜索引擎為我們帶來(lái)流量，再通過(guò)各種方式，將流量轉(zhuǎn)化成注冊(cè)用戶(hù)、忠實(shí)用戶(hù)，最后一部分變成收費(fèi)客戶(hù)。

C、每天注冊(cè)用戶(hù)數(shù)量：B2B細(xì)分行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站平均每天注冊(cè)企業(yè)會(huì)員數(shù)量不能低于5家左右，個(gè)人會(huì)員數(shù)量不能低于10個(gè)左右（個(gè)人會(huì)員可以不那么嚴(yán)格），B2B大行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站平均每天注冊(cè)企業(yè)會(huì)員數(shù)量不能低于20家左右，個(gè)人會(huì)員數(shù)量不能低于10個(gè)左右（個(gè)人會(huì)員可以不那么嚴(yán)格）。企業(yè)會(huì)員的注冊(cè)數(shù)量如果連這個(gè)都達(dá)不到，說(shuō)明網(wǎng)站的模式、推廣存在嚴(yán)重的問(wèn)題。本研究報(bào)告認(rèn)為，仍然不能開(kāi)始招聘銷(xiāo)售人員。我們?cè)谝婚_(kāi)始都要由助理編輯以馬甲的形式注冊(cè)企業(yè)會(huì)員，細(xì)分行業(yè)至少要保證每天10個(gè)會(huì)員，不夠的由助理編輯補(bǔ)上，循序漸進(jìn)的增加企業(yè)會(huì)員注冊(cè)數(shù)量。

以上3個(gè)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，如果達(dá)不到，就別開(kāi)始正式的銷(xiāo)售，有人咨詢(xún)，或有人主動(dòng)交錢(qián)，能做多少算多少。如果過(guò)早冒然的開(kāi)始組建大量的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，會(huì)浪費(fèi)大量的人員工資，最重要的，可能會(huì)對(duì)公司創(chuàng)始人，公司所有員工帶來(lái)很大的打擊，認(rèn)為難以成功，可能就死在太陽(yáng)快升起那最黑暗的時(shí)候了。

本研究報(bào)告認(rèn)為，如果行業(yè)選擇對(duì)了，用戶(hù)需求分析對(duì)了，定位準(zhǔn)確了，產(chǎn)品和內(nèi)容基本差不多，3-6個(gè)月實(shí)現(xiàn)以上3個(gè)指標(biāo)是沒(méi)有問(wèn)題的，有的可能快些，2-3個(gè)月即可。我們按照普遍情況，6個(gè)月后開(kāi)始招聘2個(gè)銷(xiāo)售來(lái)試銷(xiāo)售產(chǎn)品，我認(rèn)為最合適的是由公司總經(jīng)理（創(chuàng)業(yè)者）做銷(xiāo)售經(jīng)理，網(wǎng)站策劃也要參與了解銷(xiāo)售存在的問(wèn)題，根據(jù)客戶(hù)的反饋，修改產(chǎn)品的模式、程序等。仍然以沿海地區(qū)地級(jí)城市大致的工資來(lái)計(jì)算，銷(xiāo)售用工成本計(jì)算如下：

銷(xiāo)售人員底薪：1200元/月，2個(gè)銷(xiāo)售6個(gè)月的成本計(jì)算：1200×6×2=14，400元

由于銷(xiāo)售人員在6個(gè)月之內(nèi)屬于試銷(xiāo)售，很難保證是否能賣(mài)到多少錢(qián)，但是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，總能產(chǎn)生一點(diǎn)銷(xiāo)售的，有可能銷(xiāo)售2個(gè)月以后，銷(xiāo)售額仍為零，也有可能2個(gè)月后每月能達(dá)到1萬(wàn)以上。作為成本計(jì)算，我們只能做最壞的打算，假設(shè)銷(xiāo)售人員做的銷(xiāo)售只夠付他們的工資、費(fèi)等支出，這個(gè)成本不計(jì)算。

4、第一年房租、辦公設(shè)備等硬件投入預(yù)算

電

腦：編輯增加3臺(tái)，按平均每臺(tái)4000元計(jì)算，3×4000=1.2萬(wàn)。

增加2部、桌子、椅子等：4000元。

房租：3000元/月計(jì)算，12×3000=3.6萬(wàn)

一年內(nèi)硬件投入計(jì)算：1.2

+

0.4

+3.6

=

5.2萬(wàn)

總的來(lái)說(shuō)，一年內(nèi)員工分布：技術(shù)和策劃3人，編輯及推廣：4人，銷(xiāo)售2人，其中總經(jīng)理（創(chuàng)業(yè)者）兼任網(wǎng)站總策劃、銷(xiāo)售經(jīng)理、財(cái)務(wù)等崗位，網(wǎng)站策劃兼任產(chǎn)品負(fù)責(zé)人、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站測(cè)試等崗位。總共9人左右的團(tuán)隊(duì)，是我認(rèn)為第一年內(nèi)最低的員工人數(shù)，不過(guò)這個(gè)僅適用于B2B細(xì)分行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，對(duì)于B2B大行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，人數(shù)至少在15人以上，技術(shù)和編輯團(tuán)隊(duì)都要增加人?？偟某杀居?jì)算如下：

網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)第一年成本預(yù)算：12萬(wàn)

+

10.2萬(wàn)

+

5.2萬(wàn)

=

27.4

三、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)第2年團(tuán)隊(duì)組建及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算

1、第二年技術(shù)團(tuán)隊(duì)用工成本預(yù)算

本研究報(bào)告認(rèn)為技術(shù)團(tuán)隊(duì)在第二年仍然采用1個(gè)程序、一個(gè)設(shè)計(jì)師，一個(gè)網(wǎng)站策劃并同時(shí)兼任其它方面的工作，如果仍然以沿海地區(qū)地級(jí)城市大致工資標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算，一年內(nèi)技術(shù)用工成本計(jì)算如下（由于是估算，第二年工資上漲部分并為計(jì)算入成本，因?yàn)楫吘共欢啵咳丝梢詽q200-400元/月）：

5000×12

+

3000×12

+

2021×12=

12萬(wàn)

2、第二年編輯及推廣團(tuán)隊(duì)用工成本預(yù)算

第二年由于用戶(hù)注冊(cè)數(shù)量、流量的增加，信息量的增加，以及會(huì)有新的欄目開(kāi)通，需要增加1個(gè)普通的編輯，工資按照2021元/月計(jì)算，仍然以沿海地區(qū)地級(jí)城市的大致的工資來(lái)計(jì)算，用工成本計(jì)算如下：

5個(gè)編輯一年的成本計(jì)算：3000×12+1500×12+2021×12×3

=

12.6萬(wàn)

3、第二年銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)用工成本預(yù)算

如果第一年有人購(gòu)買(mǎi)了服務(wù)，那怕第一年的最后幾個(gè)月每月只有幾千元，只有幾個(gè)客戶(hù)，都沒(méi)有關(guān)系，說(shuō)明了產(chǎn)品是有人認(rèn)可了，任何產(chǎn)品的銷(xiāo)售都是有一定的幾率的，只是有的產(chǎn)品幾率大，有的小，按照我從事B2B行業(yè)網(wǎng)站銷(xiāo)售管理工作4年左右的經(jīng)驗(yàn)，一般注冊(cè)會(huì)員數(shù)量與實(shí)際的客戶(hù)數(shù)量的比率大概在2%-5%之間，當(dāng)然有的客戶(hù)他在開(kāi)始成為收費(fèi)客戶(hù)前也并未注冊(cè)網(wǎng)站，比如：銷(xiāo)售通過(guò)其它網(wǎng)站尋找的客戶(hù)、聽(tīng)朋友講的、瀏覽后覺(jué)得不錯(cuò)的等等。但是一般來(lái)講，都符合2%-5%這個(gè)范疇，所以大家不要指望說(shuō)，你的網(wǎng)站就1000個(gè)免費(fèi)注冊(cè)會(huì)員，也想找200個(gè)收費(fèi)客戶(hù)，基本上可能性很小，要想做好銷(xiāo)售，首先就要把網(wǎng)站最基礎(chǔ)的運(yùn)營(yíng)指標(biāo)做好。目前銷(xiāo)售被做爛了，很多企業(yè)管理人員很反感，只要你說(shuō)的網(wǎng)站他完全沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，基本說(shuō)不了幾句就會(huì)掛你。行業(yè)網(wǎng)站也要向阿里巴巴學(xué)習(xí)，做好品牌，多參加展會(huì)、行業(yè)活動(dòng)、發(fā)布網(wǎng)站的宣傳冊(cè)，適當(dāng)時(shí)候也可出期刊、工具書(shū)，提升網(wǎng)站的品牌影響力，影響那些不是經(jīng)常上行業(yè)網(wǎng)站的公司決策層。因?yàn)榫退闶且粋€(gè)企業(yè)管理人員他從來(lái)沒(méi)有在您網(wǎng)站注冊(cè)過(guò)，但是他聽(tīng)說(shuō)過(guò)，接到銷(xiāo)售人員大部分也不會(huì)馬上拒絕。

當(dāng)然就銷(xiāo)售額來(lái)講，會(huì)員是比較便宜的，廣告費(fèi)是比較貴的，尤其是第一屏，我曾經(jīng)在我的《B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站策劃實(shí)戰(zhàn)研究報(bào)告》里多次講過(guò)，B2B行業(yè)網(wǎng)站一定要用力挖掘可以做廣告的大企業(yè)，第一年、第二年可能比較少，因?yàn)槠放浦炔粔颍堑谌?、第四年總?huì)有的，廣告的回報(bào)比較大。

第二年根據(jù)實(shí)際情況增加1-2個(gè)銷(xiāo)售人員，先增加1個(gè)，如果每個(gè)銷(xiāo)售每月都能完成1萬(wàn)左右的銷(xiāo)售額，才考慮再增加多個(gè)銷(xiāo)售人員，如果盲目的增多銷(xiāo)售人員，會(huì)使大家都吃不飽，最后導(dǎo)致有的人就離職了。還是前面我講的，一個(gè)網(wǎng)站在開(kāi)始的時(shí)候，由于自身的影響力和流量，很難有這么多客戶(hù)，我們不能急于求成，做平臺(tái)，就像打造一個(gè)服裝品牌一樣去塑造，客觀上來(lái)講需要時(shí)間，否則可能會(huì)死的很慘。

底薪按照1200元/月計(jì)算，前半年增加一個(gè)，后半年再增加一個(gè)，仍然以沿海地區(qū)地級(jí)城市大致的工資來(lái)計(jì)算，用工成本計(jì)算如下：

第2年4個(gè)銷(xiāo)售的底薪成本計(jì)算：1200×3×12

+

1200×6=50，400元

4、第二年銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)收入計(jì)算

假設(shè)按照平均每天5個(gè)注冊(cè)企業(yè)會(huì)員計(jì)算，2年總共有3000-4000個(gè)用戶(hù)自己注冊(cè)的會(huì)員（助理編輯以馬甲形式的注冊(cè)數(shù)量要和企業(yè)自己來(lái)注冊(cè)數(shù)量一樣，也就是兩年后達(dá)到7000-8000家企業(yè)會(huì)員），按照2%-5%的比例，由于是發(fā)展初期，按照最低2%左右的比例，發(fā)展100個(gè)左右的客戶(hù)是完全有可能的。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，第二年發(fā)展5-10個(gè)廣告客戶(hù)是可能的，當(dāng)然開(kāi)始的金額還是比較小，按照平均每個(gè)1萬(wàn)元計(jì)算，貢獻(xiàn)的廣告費(fèi)大概在5-10萬(wàn)元。按照會(huì)員費(fèi)2500元左右收取，假設(shè)有100家左右的收費(fèi)會(huì)員，那么總共會(huì)員收入大概為25萬(wàn)，加上廣告費(fèi)，每年的收入在30-35萬(wàn)之間。

按照10%的比例提成給銷(xiāo)售人員，收入大概在27—32萬(wàn)之間，取中間數(shù)字：30萬(wàn)

5、第二年收支情況分析

由于第二年開(kāi)始的時(shí)候銷(xiāo)售情況還不是很明朗，建議還不適合請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的會(huì)計(jì)，涉及到需要會(huì)計(jì)證才能操作的，可以找兼職會(huì)計(jì)，其它一些比如發(fā)工資、收入支出的，由總經(jīng)理（創(chuàng)業(yè)者）兼任比較合適，當(dāng)業(yè)務(wù)成熟了，比如到第3年或第二年下半年，可以找一個(gè)專(zhuān)職的會(huì)計(jì)，由于可能事不是特別多，可以安排一些助理編輯做的工作給會(huì)計(jì)做。在客戶(hù)不多的情況下，暫時(shí)不用找客戶(hù)服務(wù)、售后服務(wù)，收費(fèi)客戶(hù)商鋪維護(hù)、信息處理等由編輯部安排編輯兼任，售后服務(wù)由銷(xiāo)售人員自己兼任，自己的客戶(hù)自己跟蹤服務(wù)，到第三年如果客戶(hù)多了，資金允許的情況下就要找專(zhuān)門(mén)的客戶(hù)服務(wù)、售后服務(wù)，要最大限度的節(jié)約成本。

技術(shù)部3人、編輯部5人、銷(xiāo)售部4人（銷(xiāo)售不好的話，3人即可），總經(jīng)理、網(wǎng)站策劃兼任一些職位，人數(shù)保證在12人左右，是第2年最低的人數(shù)配置，如果你還想最大限度的節(jié)約成本，銷(xiāo)售部減少1人，編輯部減少1人，最低最低10人的團(tuán)隊(duì)是必須要保證的，而且每個(gè)部門(mén)的每個(gè)人都不能少，如果大家認(rèn)為我這個(gè)配置不對(duì)，可以調(diào)查20個(gè)已經(jīng)成功的行業(yè)網(wǎng)站的人員配置，就可以驗(yàn)證了。

第二年支出：12

+

12.6

+

5

=

29.6

第二年收入：30萬(wàn)

基本實(shí)現(xiàn)收支平衡，當(dāng)然這個(gè)是理想狀態(tài)，實(shí)際的情況，有可能還是會(huì)虧損一些，也有可能還有一些盈余。如果團(tuán)隊(duì)不完善、產(chǎn)品策劃有問(wèn)題、推廣不到位，第二年可能還沒(méi)有多少銷(xiāo)售額。做的好的，我知道的有第二年就有幾十萬(wàn)利潤(rùn)的，不過(guò)不能作為常規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行研究，屬于少數(shù)的特例。第三年及以后，根據(jù)實(shí)際情況，增加各個(gè)部門(mén)的人員，把工作做的更好，本文不用再討論，因?yàn)槟菍儆诎l(fā)展、獲得利潤(rùn)、收回投資的階段，可以不用這么節(jié)約了，畢竟人多一些，做的更好。而且這個(gè)時(shí)候團(tuán)隊(duì)成熟了，大家都懂得B2B行業(yè)網(wǎng)站如何運(yùn)作了，不斷的傳承經(jīng)驗(yàn)，也不需要我在這里講這些最基礎(chǔ)的知識(shí)了。

四、B2B行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建與投資總額預(yù)算總結(jié)

在團(tuán)隊(duì)組建中，仍然逃不掉二八定律，20%的員工是網(wǎng)站是否成功的關(guān)鍵，創(chuàng)業(yè)者、投資者要找出團(tuán)隊(duì)中的20%，你是否能成功，80%取決于20%的員工，20%的員工包括哪些人呢？首先是懂行業(yè)的專(zhuān)家，可能就是創(chuàng)業(yè)者自己；其次就是精通B2B行業(yè)網(wǎng)站各個(gè)方面的網(wǎng)站策劃者，10人的團(tuán)隊(duì)，占20%的2個(gè)人，決定了這個(gè)項(xiàng)目是否成功，無(wú)論是程序、設(shè)計(jì)、編輯、銷(xiāo)售，實(shí)際都是圍繞這2個(gè)人定的大方向在執(zhí)行。同時(shí)，作為工資成本來(lái)說(shuō)，這2個(gè)人可能就會(huì)占總工資的80%（假設(shè)創(chuàng)始人也領(lǐng)工資，這兩個(gè)人年薪都可以定10萬(wàn)左右，當(dāng)然資金不允許，可以少發(fā)點(diǎn)，6-8萬(wàn)也可，給點(diǎn)股份就可以了。）

現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的時(shí)代，都是靠團(tuán)體的力量，第一年無(wú)論你怎么想節(jié)約成本，3個(gè)部門(mén)一個(gè)不能少，10個(gè)左右的員工也不能少，如果你沒(méi)有錢(qián)，就通過(guò)各種渠道去找錢(qián)。如果你不想找錢(qián)，就別做這行，別夢(mèng)想著靠你自己一個(gè)人，幾萬(wàn)塊錢(qián)就能做起來(lái)，甚至很多還想一個(gè)人做，還想兼職。當(dāng)然也有特例，比如高手中的高手，一人懂很多方面，投資可以更少，用的人可以更少，但是怎么也要有20萬(wàn)吧。以本文假設(shè)的沿海地區(qū)地級(jí)城市為例，網(wǎng)站建設(shè)階段投入費(fèi)用：9.15萬(wàn)，第一年投入費(fèi)用：27.4萬(wàn)，假設(shè)理想狀況第二年實(shí)現(xiàn)收支平衡，總共投入的資金為36.55萬(wàn)，還要有一些流動(dòng)資金，作為第二年開(kāi)始幾個(gè)月使用，總共需要準(zhǔn)備資金：40-50萬(wàn)。根據(jù)各種情況，投資的金額又是不同的：

沿海地區(qū)地級(jí)城市需要準(zhǔn)備資金：40-50萬(wàn)（部分為流動(dòng)資金，下同）

北上廣、省會(huì)等一二線城市需要準(zhǔn)備資金：60-70萬(wàn)（第一、第二年選房租便宜的郊區(qū)）

沿海地區(qū)比較好的縣級(jí)城市需要準(zhǔn)備資金：30-40萬(wàn)（20%的核心人才可以從一線城市找，多培養(yǎng)）

中式快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介快餐（QuickLunch），是指預(yù)先做好的能夠迅速向顧客提供食用的飯食，如漢堡包、盒飯等，港臺(tái)一帶將快餐稱(chēng)作速食、即食、便當(dāng)。無(wú)論是西式快餐還是中式快餐，均體現(xiàn)了方便、節(jié)時(shí)、可充當(dāng)主食的特征。快餐起源于西方快節(jié)奏的生活方式，英語(yǔ)稱(chēng)為“QuickMealorFastFood”。以肯德基和麥當(dāng)勞為代表的西式快餐進(jìn)入中國(guó)之后，其標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪方式瞬間贏得了消費(fèi)者的青睞，也顛覆了人們心中對(duì)快餐的傳統(tǒng)理解定義。實(shí)際上，就快餐而言，中式的餛飩、面條等也屬于快餐范疇，只是相對(duì)于西式快餐而言，因缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理而難以獲得市場(chǎng)認(rèn)可。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，應(yīng)運(yùn)而生的盒飯，成為中式快餐的典型代表，這是中式餐飲在吸收西式快餐文化元素的基礎(chǔ)上，自然而然形成的新型飲食文化，它以明快、方便、節(jié)時(shí)、產(chǎn)品豐富等特征，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。現(xiàn)代中式快餐體現(xiàn)的是西式快餐與傳統(tǒng)中式快餐的有機(jī)融合，既注重了西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化管理，又保留了傳統(tǒng)中式餐飲的營(yíng)養(yǎng)特征；如何平衡和銜接中式與西式快餐文化的元素，成為現(xiàn)代中式快餐走向市場(chǎng)的基礎(chǔ)和核心。二、項(xiàng)目認(rèn)知近來(lái)，中式快餐相對(duì)于西式快餐而言，其餐飲優(yōu)勢(shì)開(kāi)始逐漸凸現(xiàn)。其原因在于西式快餐經(jīng)過(guò)幾年的快速發(fā)展以后，逐漸顯現(xiàn)出五大“通病”：首先是產(chǎn)品種類(lèi)較少，選擇受限；其次產(chǎn)品以油炸食品為主，高熱量、高脂肪；再次產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中蔬菜品種少，西式口味不受本地消費(fèi)者歡迎；此外產(chǎn)品終年不變，缺少創(chuàng)新；最后，糟糕的是，它往往還鼓勵(lì)消費(fèi)者多吃，尤其是少年和兒童。事實(shí)上，無(wú)論在海外還是國(guó)內(nèi)，在食品安全日益深入人心的新形勢(shì)下，以漢堡和油炸為主要特點(diǎn)的傳統(tǒng)西式快餐，已經(jīng)遭遇到越來(lái)越多的消費(fèi)者摒棄。高脂肪、高熱量甚至涉嫌含有致癌物質(zhì)的西式快餐在國(guó)外一直備受指責(zé)，西式快餐形象在國(guó)人心目中已經(jīng)大打折扣了。在美國(guó)加州有關(guān)薯?xiàng)l致癌物警示標(biāo)志公訴的12個(gè)國(guó)際知名快餐企業(yè)名單中，肯德基赫然在列?！爸惺娇觳褪袌?chǎng)太大了，而洋快餐近來(lái)爭(zhēng)議很大，進(jìn)軍中式快餐是明智的選擇?！敝袊?guó)烹飪協(xié)會(huì)一位權(quán)威專(zhuān)家指出。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，中國(guó)飲食業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，行業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化。快餐業(yè)以其方便、快捷、舒適、清潔的特點(diǎn)逐漸被億萬(wàn)大眾接受，成為飲食業(yè)的主角和先鋒。在眾多酒店、飯館生意越來(lái)越清淡的情況下，中式快餐顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和廣闊的市場(chǎng)前景。眾多專(zhuān)家指出，近年來(lái)，隨著“健康、營(yíng)養(yǎng)”等飲食理念逐漸風(fēng)行，中式快餐業(yè)的增長(zhǎng)已經(jīng)超過(guò)了西式快餐的市場(chǎng)增長(zhǎng)。相信不久的將來(lái)，中式快餐很可能出現(xiàn)全國(guó)性的知名品牌，中式快餐將一改昔日西式洋快餐一統(tǒng)天下的局面。三、經(jīng)營(yíng)模式我們的門(mén)店選址在寫(xiě)字樓，文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐不愿意放棄飲食樂(lè)趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對(duì)上班一族和學(xué)生群體。因?yàn)閯偲鸩?，?guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門(mén)店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用，這是因?yàn)槲业募庸すに囍恍枋褂秒娔芫涂梢粤?，而且目前使用煤氣的成本已?jīng)相當(dāng)高。早中晚餐綜合的中式快餐：重點(diǎn)以大眾消費(fèi)需求為主，按需所供，隨客下菜，地點(diǎn)多設(shè)在商業(yè)區(qū)某個(gè)巷口，或社區(qū)門(mén)前，有些在大社區(qū)院內(nèi)，比較受大眾消費(fèi)者歡迎，特別是收入較低的打工者和周邊居民。菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無(wú)論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒(méi)人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說(shuō)起來(lái)似乎容易做起來(lái)卻是相當(dāng)難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過(guò)程中無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來(lái)我一直在研究的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。菜色：菜色太少會(huì)讓人覺(jué)得選擇面小甚至無(wú)菜可吃，過(guò)多又會(huì)使員工操作變得復(fù)雜由此也會(huì)增加門(mén)店的運(yùn)營(yíng)成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個(gè)大問(wèn)題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種控制在30個(gè)以?xún)?nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。出菜速度：快餐相對(duì)于普通的餐飲，最大的特點(diǎn)就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時(shí)間，保證快速出菜。不同時(shí)段的側(cè)重點(diǎn)：午餐和晚餐是中國(guó)人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。比如早餐其經(jīng)營(yíng)品種主要有3類(lèi)，既粥類(lèi)(包括豆沫、糊辣湯、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糝粥等)、油炸面食類(lèi)(包括碎油條、油餅、油菜角、油饃等)和非油炸面食類(lèi)(包括肉餡包子和素餡包子)，另配有熟雞蛋和咸鴨蛋。菜價(jià)：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類(lèi)搭配不同定價(jià)在6---15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場(chǎng)價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(zhǎng)久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門(mén)店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。中式快餐店的服務(wù)項(xiàng)目因經(jīng)營(yíng)者的能力和經(jīng)營(yíng)特色而有所側(cè)重，作為中式快餐店，除了要求店堂整潔光亮外，在裝潢裝飾方面沒(méi)有特別講究。中式快餐店的服務(wù)項(xiàng)目主要集中于服務(wù)的菜肴內(nèi)容，快餐店的菜品設(shè)計(jì)應(yīng)注重和講究營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、制作方便快捷，而且每天應(yīng)選購(gòu)最新鮮的蔬菜、魚(yú)、肉、禽蛋、水果作為加工原料?？觳偷瓴穗绕贩N一般不多，主要是幾種或系列特色風(fēng)味，并且產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，中式快餐店的經(jīng)營(yíng)具有以下幾點(diǎn)特征：菜單簡(jiǎn)明，減少了顧客對(duì)菜品的選擇時(shí)間；服務(wù)迅速高效，點(diǎn)選的食品既可在餐廳內(nèi)食用，又可帶出店外；快餐店中新菜品易被顧客接受；多變的菜品，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)4.采用流水線生產(chǎn)，制作成本低廉，菜品價(jià)格便宜。5.富含豐富的營(yíng)養(yǎng)。成本及利潤(rùn)成本：1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);2.餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估計(jì)為25000元;3.裝修：5000元;4.設(shè)備：10000元;5.辦證等營(yíng)業(yè)費(fèi)用：2000元;6.流動(dòng)資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開(kāi)業(yè)三個(gè)月以?xún)?nèi)就可以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動(dòng)資金以備不時(shí)之需。收入與利潤(rùn)：現(xiàn)在以保守的估計(jì)測(cè)算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來(lái)的營(yíng)業(yè)額為1608元。營(yíng)業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月?tīng)I(yíng)業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費(fèi)及固定營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個(gè)月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營(yíng)業(yè)額必然會(huì)有大比例增長(zhǎng)，同時(shí)因?yàn)椴槐卦僦Ц堕_(kāi)業(yè)成本中的2-5項(xiàng)目費(fèi)用，所以第二年的凈利在10萬(wàn)元以上。西式快餐店的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)：謂價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，是指在同等條件下，消費(fèi)者花費(fèi)最少的價(jià)格而得到最優(yōu)的實(shí)惠，此處花費(fèi)最少的價(jià)格并非限指純粹的價(jià)格指標(biāo)，而是消費(fèi)者心中對(duì)消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)菜肴、消費(fèi)價(jià)格等綜合比較后的性?xún)r(jià)比；環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)：環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)體現(xiàn)于二個(gè)層面，一是環(huán)境布置：中式快餐在環(huán)境布置方面通常比較隨和，但必須注重能否盡量滿足客戶(hù)就餐的需要，尤其是當(dāng)客戶(hù)排隊(duì)就餐的情況出現(xiàn)時(shí)，如何有效應(yīng)對(duì)；二是地理環(huán)境：這一點(diǎn)比較重要，也是決定中式快餐客流的因素之一，快餐一般用于工作用餐，客戶(hù)的就餐時(shí)間是有限制的，能否找到貼近客戶(hù)的辦公場(chǎng)地，成為中式快餐地理環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)的條件；標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)：中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化管理是制約也是衡量經(jīng)營(yíng)者餐飲經(jīng)營(yíng)管理能力的主要準(zhǔn)則。中式餐飲一般采用模糊管理模式，一方面不同時(shí)間、不同門(mén)店銷(xiāo)售的統(tǒng)一款含品，雖然價(jià)格相同，但實(shí)物有可能存在較大差異；另一方面，中式快餐比較注重新鮮感，廚房根據(jù)實(shí)際用料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、配制，缺乏后臺(tái)統(tǒng)一的管理車(chē)間和制作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品的溫度、色彩、口味等軟性指標(biāo)因廚師的技術(shù)側(cè)重點(diǎn)不同而產(chǎn)生差異，就算連鎖經(jīng)營(yíng)，也不會(huì)產(chǎn)生規(guī)模品牌效應(yīng)。因此，標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)能力是中式快餐的主要競(jìng)爭(zhēng)形式之一；菜肴競(jìng)爭(zhēng)：中式快餐的菜品主要包括三個(gè)方面：一是菜肴質(zhì)量，諸如新鮮程度和口味程度；二是菜肴品種，這是可供消費(fèi)者選擇的余地和廣度；三是菜肴的數(shù)量，即能否向消費(fèi)者提供足夠數(shù)量的菜品保證消費(fèi)者餐飲需要以及不會(huì)因過(guò)多提供菜品數(shù)量導(dǎo)致消費(fèi)者扔掉菜品而增加經(jīng)營(yíng)者的成本；效率競(jìng)爭(zhēng)：所謂效率競(jìng)爭(zhēng)，是指消費(fèi)者預(yù)定后或者點(diǎn)菜后，經(jīng)營(yíng)者能否在限定的時(shí)間內(nèi)向消費(fèi)者提供可口的飯菜，以尊重和保證客戶(hù)的就餐時(shí)間；中式快餐的效率競(jìng)爭(zhēng)主要包含二方面指標(biāo)：客戶(hù)的等候時(shí)間和菜肴的出品時(shí)間；如真功夫?qū)ν庑麄骱捅ＷC的口號(hào)就是：客戶(hù)的等候時(shí)間不超過(guò)80秒。經(jīng)營(yíng)管理面對(duì)眾多的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)手，如何有效的經(jīng)營(yíng)和維護(hù)創(chuàng)業(yè)者的營(yíng)