新版音樂(lè)教師工作計(jì)劃范文五篇新版

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔最新音樂(lè)教師工作計(jì)劃范文五篇精選音樂(lè)老師工作計(jì)劃1

以學(xué)校工作要點(diǎn)為指導(dǎo)思想，全組教師全面深化新課程、新課標(biāo)的研究，狠抓教學(xué)常規(guī)，提高教學(xué)管理水平。強(qiáng)化學(xué)習(xí)過(guò)程性評(píng)價(jià)，努力提高教師教學(xué)水平，努力組織好課外興趣小組以及藝術(shù)特長(zhǎng)生的輔導(dǎo)工作，以進(jìn)一步推進(jìn)素質(zhì)教育的實(shí)施。將藝術(shù)“普級(jí)與提高”當(dāng)作重點(diǎn)來(lái)抓

，開(kāi)創(chuàng)我校藝術(shù)教育的新局面。

1.教研組建設(shè)

本教研組以《音樂(lè)新課標(biāo)》為教育教學(xué)目標(biāo)，加大力度推進(jìn)音樂(lè)教學(xué)改革。做到及時(shí)傳達(dá)學(xué)校各項(xiàng)教育教學(xué)工作，組織本組教師學(xué)習(xí)《音樂(lè)新課標(biāo)》，加強(qiáng)集體與個(gè)人備課，切實(shí)做到轉(zhuǎn)變觀念，確立新教師角色，以提高教育教學(xué)質(zhì)量為宗旨，樹(shù)立“以學(xué)生發(fā)展為本，以審美教學(xué)為核心”的教學(xué)理念，優(yōu)化組合課堂教學(xué)，改進(jìn)教學(xué)手段，為樹(shù)立本組新形象而努力工作。

2.青年教師的培養(yǎng)

加強(qiáng)對(duì)青少年教師的培養(yǎng)工作，發(fā)揮教研組的作用，組織本組教師積極參與教研活動(dòng)，集體備課、互相聽(tīng)課、交流教案，結(jié)合教師實(shí)際，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)進(jìn)修等活動(dòng)，不斷提高自身教育教學(xué)水平。

3.教學(xué)研討

積極開(kāi)展科組教研活動(dòng)，加強(qiáng)音樂(lè)組的教育教學(xué)研討。進(jìn)一步學(xué)習(xí)領(lǐng)悟《音樂(lè)新課標(biāo)》所倡導(dǎo)的教學(xué)理念和教學(xué)策略，致力于構(gòu)建開(kāi)放的富有活力的教學(xué)體系，倡導(dǎo)自主合作探究的教學(xué)方式，上好一節(jié)創(chuàng)新式的音樂(lè)課，反思更新教育理念，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善自己的教學(xué)設(shè)計(jì)。

4.課外活動(dòng)

(1)積極開(kāi)展校內(nèi)外各種藝術(shù)活動(dòng)，抓好課外興趣小組常規(guī)訓(xùn)練工作，全面提高學(xué)生文化藝術(shù)素質(zhì)。

(2)認(rèn)真做好校園藝術(shù)活動(dòng)，為豐富全校師生業(yè)余文化生活而努力。

(3)做好藝術(shù)特長(zhǎng)生訓(xùn)練輔導(dǎo)工作。

(4)做好各項(xiàng)藝術(shù)展演活動(dòng)。

(5)為各項(xiàng)活動(dòng)做好彩排準(zhǔn)備。

5.主要工作安排略

音樂(lè)老師工作計(jì)劃2

1、開(kāi)放的音樂(lè)教學(xué)

音樂(lè)是時(shí)間的、表現(xiàn)的藝術(shù)，在眾多藝術(shù)門(mén)類(lèi)中，它的創(chuàng)作自由度是最高的。這就決定了音樂(lè)教學(xué)過(guò)程并不是封閉的、孤立的。它應(yīng)是學(xué)生對(duì)音樂(lè)的認(rèn)識(shí)與對(duì)音樂(lè)的'實(shí)踐辯正統(tǒng)一的過(guò)程，是教師主帶作用的發(fā)揮、學(xué)生主體能力的生成和發(fā)展的過(guò)程，是動(dòng)態(tài)、變化、發(fā)展的過(guò)程，是極具開(kāi)放性的。開(kāi)放音樂(lè)教學(xué)過(guò)程，應(yīng)為學(xué)生拓展音樂(lè)學(xué)習(xí)空間，創(chuàng)設(shè)廣闊的自主創(chuàng)新的音樂(lè)學(xué)習(xí)環(huán)境。為此，我在教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行了積極、大膽的探索。

讓音樂(lè)與生活溝通起來(lái)，營(yíng)造廣闊的音樂(lè)教學(xué)空間。音樂(lè)本來(lái)就是從生活中創(chuàng)造出來(lái)的。我們?cè)谝魳?lè)教學(xué)過(guò)程中根據(jù)教學(xué)需要，實(shí)現(xiàn)教師、學(xué)生、教材、教具、教學(xué)環(huán)境與生活的多方面橫向聯(lián)系，及他們之間的相互作用和影響。讓音樂(lè)回歸生活、回歸自然。如《搖籃曲》一課，我抓住小朋友很想做爸爸媽媽的特點(diǎn)，準(zhǔn)備了很多娃娃，讓學(xué)生親身體驗(yàn)做一天爸爸媽媽是多么辛苦，從而進(jìn)行愛(ài)父母、尊敬長(zhǎng)輩的教育，在活動(dòng)中巧妙地將歌曲教學(xué)、創(chuàng)編表演、打擊樂(lè)器有機(jī)地結(jié)合在一起，讓學(xué)生親身體驗(yàn)、主動(dòng)參與，取得良好的教學(xué)效果。

讓音樂(lè)與活動(dòng)溝通起來(lái)，給予自由的音樂(lè)想象空間。音樂(lè)最具不確定性，解釋的自由度是最大的。所以，音樂(lè)可以讓每一位學(xué)生用自己獨(dú)特的方式想象、解釋?zhuān)瑏?lái)宣泄自己的情感，它最能體現(xiàn)人的個(gè)性。而主題活動(dòng)恰恰就能提供這樣的自由。游戲、表演等是小學(xué)生最喜歡的活動(dòng)方式。我們?cè)谝魳?lè)教學(xué)過(guò)程中十分注重通過(guò)音樂(lè)活動(dòng)過(guò)程的展開(kāi)，來(lái)激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新的潛能，給他們探究問(wèn)題，探詢(xún)知識(shí)的空間，讓他們大膽想象，自由創(chuàng)造。

讓音樂(lè)成為師生溝通的情感橋梁。在開(kāi)放的音樂(lè)教學(xué)中，教師應(yīng)營(yíng)造一種民主、自由、輕松、愉快的氛圍，創(chuàng)設(shè)良好的師生關(guān)系。老師大多數(shù)時(shí)間可以走到學(xué)生中間，縮短和學(xué)生的距離。

音樂(lè)老師工作計(jì)劃3

一、指導(dǎo)思想：

根據(jù)學(xué)校的工作計(jì)劃，結(jié)合本學(xué)期的工作時(shí)間，貫徹黨的教育方針，貫徹落實(shí)新課標(biāo)新課改精神，培養(yǎng)學(xué)生一定的音樂(lè)技能，尤其注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)音樂(lè)的興趣，提高認(rèn)譜、識(shí)譜的能力。切實(shí)提高學(xué)生的音樂(lè)素質(zhì)。努力完成好本學(xué)期的工作任務(wù)。

二、工作任務(wù)：

1、初一音樂(lè)教材課堂教學(xué)，每周一節(jié)。

2、學(xué)校有關(guān)音樂(lè)方面的文娛工作。

三、教材分析：

本冊(cè)教材內(nèi)容有：

歌曲六課，每課還包括“聆聽(tīng)”、“演唱”、“活動(dòng)”等內(nèi)容，這些內(nèi)容均有機(jī)的聯(lián)系在一起。音樂(lè)教育是基礎(chǔ)教育的有機(jī)組成部分，是實(shí)施美育的重要途徑。對(duì)于陶冶情操，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高文化素養(yǎng)與審美能力，增進(jìn)身心健康，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展具有不可替代的作用。

四、學(xué)生情況分析：

學(xué)生由于底子薄、基礎(chǔ)差，對(duì)音樂(lè)又缺乏興趣，所以情況不是很好。其中還有一部分學(xué)生唱歌音準(zhǔn)不佳，連音樂(lè)知識(shí)、音樂(lè)技能、視譜都不會(huì)。這些學(xué)生對(duì)音樂(lè)課雖感興趣，但總是不遵守紀(jì)律，所以不僅自己學(xué)不好，而且影響大家的學(xué)習(xí)。教師應(yīng)該根據(jù)具體情況因材施教，充分激發(fā)這些學(xué)生學(xué)習(xí)音樂(lè)，愛(ài)好音樂(lè)的興趣，對(duì)他們要多鼓勵(lì)多表現(xiàn)，尋找他們身上的閃光點(diǎn)，培養(yǎng)他們的感情。

1、學(xué)生正處于變聲期，唱歌較困難。

2、學(xué)生膽子小，缺乏表演自我的能力。

3、學(xué)生對(duì)音樂(lè)的學(xué)習(xí)，觀念不正確。

五、教材重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)：

1、讓學(xué)生有感情的演唱歌曲，并滲透德育。

2、培養(yǎng)學(xué)生聽(tīng)音樂(lè)的能力。

難點(diǎn)：

1、根據(jù)音樂(lè)的情緒為樂(lè)曲分段。

2、為音樂(lè)情景劇設(shè)計(jì)圖畫(huà)、節(jié)奏、伴奏六、教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：了解幾種民族和西洋樂(lè)器，全音、半音，以及中國(guó)民歌、外國(guó)民歌的相關(guān)知識(shí)

2、能力目標(biāo)：學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)歌曲，會(huì)用正確的口形，呼吸及連音、斷音的演唱方法演唱，會(huì)二部合唱，做到聲部間的和諧，均衡，看得懂簡(jiǎn)單的指揮手勢(shì)。通過(guò)欣賞，了解多種常見(jiàn)的演奏形式，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)音樂(lè)的速度，力度，節(jié)奏、節(jié)拍、音色、音區(qū)的感知能力，培養(yǎng)他們的音樂(lè)想象力和聯(lián)想能力。

認(rèn)識(shí)了解音樂(lè)家劉熾、普契尼、迪卡斯和他們的作品。通過(guò)樂(lè)器的訓(xùn)練，讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確的演奏姿勢(shì)與方法，培養(yǎng)一定的齊奏、合奏及伴奏能力。

3、情感目標(biāo)：通過(guò)音樂(lè)教學(xué)，突出其學(xué)科的特點(diǎn)，把愛(ài)國(guó)主義、集體主義精神的培養(yǎng)滲透到音色教育中，啟迪智慧，培養(yǎng)合作意識(shí)和樂(lè)觀向上的生活態(tài)度，使學(xué)生成為有理想，有道德，有文化，有紀(jì)律的全面發(fā)展的新人。

4、質(zhì)量目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)能掌握教材規(guī)定的簡(jiǎn)單的樂(lè)理知識(shí)和音樂(lè)技能，掌握簡(jiǎn)單的視譜能力，能夠完整的有感情地演唱歌曲。

七、有效課堂教學(xué)設(shè)計(jì)：

1、合理的設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)。

教學(xué)環(huán)節(jié)的合理性是實(shí)現(xiàn)音樂(lè)課堂有效教學(xué)的前提。在不同的幾個(gè)班上不同的一課時(shí)，教師就對(duì)每個(gè)班的教學(xué)環(huán)節(jié)和側(cè)重點(diǎn)做了不同的調(diào)整。對(duì)樂(lè)感較好、表現(xiàn)力的較強(qiáng)的班加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)歌曲情感的處理;對(duì)于好動(dòng)、學(xué)習(xí)興趣濃的班級(jí)增加了畫(huà)旋律線的游戲環(huán)節(jié);對(duì)于樂(lè)感稍弱、接受較慢的班級(jí)則采取了“三拍子組詞”、“紅星評(píng)比”等的游戲激勵(lì)環(huán)節(jié)提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和參與音樂(lè)活動(dòng)的主動(dòng)性。總之，任何教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)都必須從學(xué)生出發(fā)，從教學(xué)目標(biāo)入手，這樣才能為實(shí)現(xiàn)音樂(lè)課堂的有效教學(xué)提供良好的前提條件。

2、積極的創(chuàng)設(shè)課堂情境。

全面營(yíng)造一個(gè)良好的課堂情境是實(shí)現(xiàn)課堂有效教學(xué)的關(guān)鍵。在我校“有效教學(xué)”模式研討活動(dòng)的討論中，我們根據(jù)不同的課型設(shè)計(jì)出不同的課堂引入形式——故事引入、游戲引入、場(chǎng)景引入等。這些情景引入形式都將給我們的音樂(lè)課堂帶來(lái)意想不到的效果，課堂情境的創(chuàng)設(shè)還可以根據(jù)課堂的具體情況通過(guò)以下方面進(jìn)行深入和發(fā)展：

(1)、通過(guò)讓學(xué)生觀察生活、觀察插圖、觀察熒屏自主深入課堂學(xué)習(xí)。

(2)、讓學(xué)生大膽的表達(dá)自己的想法，在欣賞音樂(lè)后說(shuō)感受、給音樂(lè)取名，用自己的方式理解音樂(lè)。

(3)、有效組織，高效參與，給學(xué)生更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，可以結(jié)合表演創(chuàng)作、歌曲創(chuàng)作、節(jié)奏創(chuàng)作、繪畫(huà)創(chuàng)作讓學(xué)生運(yùn)用不同的方式表現(xiàn)音樂(lè)。

(4)靈活的運(yùn)用課堂語(yǔ)言。教學(xué)活動(dòng)的靈魂就在于教學(xué)的語(yǔ)言技巧，教學(xué)語(yǔ)言技巧掌握得好，可以使課堂氣氛生動(dòng)活躍，從而提高課堂教學(xué)的有效度。音樂(lè)課堂因其藝術(shù)性和與生活的密切關(guān)系，需要更精妙的語(yǔ)言激發(fā)學(xué)生對(duì)音樂(lè)的興趣。

(5)、充分的利用課堂評(píng)價(jià)。任何的評(píng)價(jià)都不是隨意的，從課改之前的吝嗇贊美到課改之后到處泛濫的“你真棒!”教師們對(duì)課堂評(píng)價(jià)產(chǎn)生了許多誤區(qū)，隨著課改的不斷深入，我們也發(fā)現(xiàn)課堂的評(píng)價(jià)體系也越來(lái)越完善了，教師對(duì)如何使用好課堂評(píng)價(jià)也有了自己的妙招。

八、主要的教學(xué)措施和教改思路：

1、初二年級(jí)的音樂(lè)教材課堂教學(xué)主要是以?xún)?yōu)化課堂的“教”與“學(xué)”過(guò)程，以培養(yǎng)學(xué)生的興趣為主，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2、互相滲透，融洽教材中各部分內(nèi)容，改變枯燥又單一的課型。

3、注重導(dǎo)入部分的設(shè)計(jì)，以“引趣”貫穿整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程。

4、課外第二課堂，本學(xué)期計(jì)劃以訓(xùn)練歌唱技巧為主，培養(yǎng)學(xué)生的表演能力。

5、以審美為核心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

6、師生互動(dòng)，以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主。

7、通過(guò)對(duì)音樂(lè)進(jìn)行表演，使學(xué)生得到合作的體驗(yàn)。

8、通過(guò)游戲活動(dòng)來(lái)感知、體驗(yàn)、創(chuàng)造音樂(lè)，發(fā)展想象力和創(chuàng)造

音樂(lè)老師工作計(jì)劃4

一、學(xué)生基本情況分析：

1、學(xué)生剛到一個(gè)新的環(huán)境，學(xué)習(xí)的方式與以前有了很大的改變，師生之間互不相識(shí)，需要一個(gè)熟悉的過(guò)程。

2、小學(xué)低年級(jí)學(xué)生愛(ài)唱、愛(ài)跳、愛(ài)動(dòng)，對(duì)音樂(lè)有著一定的興趣。本年級(jí)有四個(gè)教學(xué)班，每班有70多人。由于班級(jí)人數(shù)多、年齡小、組織紀(jì)律性相對(duì)較差。又由于學(xué)校處于城鄉(xiāng)結(jié)合部，外來(lái)務(wù)工人員的子弟較多，所以學(xué)生的音樂(lè)素質(zhì)肯定會(huì)存在個(gè)別差異，因此對(duì)學(xué)生應(yīng)用欣賞的眼光看待，讓他們?cè)诠膭?lì)和贊揚(yáng)聲中不斷增強(qiáng)學(xué)習(xí)音樂(lè)的興趣。

二、教學(xué)目標(biāo)：

1、豐富情感體驗(yàn)，培養(yǎng)對(duì)生活的積極樂(lè)觀態(tài)度。

2、培養(yǎng)音樂(lè)興趣，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的愿望。

3、提高音樂(lè)審美能力，陶冶高尚情操。

4、培養(yǎng)愛(ài)國(guó)主義和集體主義精神。

三、教材特點(diǎn)：

1、根據(jù)小學(xué)低年級(jí)學(xué)生心理特點(diǎn)，從教材內(nèi)容與色彩都采用趣味化，鼓勵(lì)和啟發(fā)學(xué)生去學(xué)習(xí)。

2、發(fā)揮了音樂(lè)教學(xué)的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，在呈現(xiàn)上，給師生留出足夠自由想象和隨意發(fā)揮的空間。

3、建立了發(fā)展性綜合評(píng)價(jià)體系，課后——“音樂(lè)小花在開(kāi)放”包括：

：今天表現(xiàn)真棒、音樂(lè)的感覺(jué)真好、我們班的小明星、老師對(duì)我說(shuō)、爸爸媽媽對(duì)我說(shuō)。

四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析：

1、把每個(gè)學(xué)生的發(fā)展擺在第一位，突出學(xué)生的主體地位，讓他們多唱、多聽(tīng)、多動(dòng)、多想、多說(shuō)，在音樂(lè)實(shí)踐中獲得學(xué)習(xí)音樂(lè)的愉悅和能力。

2、要積極創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情境，營(yíng)造音樂(lè)學(xué)習(xí)的良好氛圍，讓他們?cè)诟惺?、鑒賞、表現(xiàn)、創(chuàng)造音樂(lè)中，陶冶情操、凈化心靈。

3、要善于發(fā)現(xiàn)孩子們的長(zhǎng)處，用欣賞的眼光看待瀉，讓他們?cè)诠膭?lì)和贊揚(yáng)聲中享受成功，不斷增強(qiáng)學(xué)習(xí)音樂(lè)的興趣。

4、發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，積極探索、努力鉆研。

五、各方面要求：

(一)發(fā)聲基本要求：

1、培養(yǎng)練聲的興趣。

2、歌唱姿勢(shì)要正確。

3、發(fā)聲要自然，用中等音量或輕聲唱歌。

4、按教師的手勢(shì)，整齊地唱歌。

5、用正確的口形，唱好u、o、u韻母。

(二)讀譜知識(shí)：

1、知道音有高低。

2、知道音有長(zhǎng)短。認(rèn)識(shí)四分音符、八分音符、二分音符的形狀，知道各唱幾拍。

3、知道音有強(qiáng)弱。

4、認(rèn)識(shí)小節(jié)、小節(jié)線、終止線、換氣記號(hào)。

(三)視唱：

能用聽(tīng)唱法模唱歌曲。能打出x、x——、x—、x等節(jié)奏。

(四)練耳：

1、聽(tīng)辨音的高低，比較不同樂(lè)器、人聲及統(tǒng)一樂(lè)器的

不同音區(qū)音的高低。

2、聽(tīng)辨音的長(zhǎng)短，比較全音符與二分音符、八分音符與四分音符的長(zhǎng)短。

3、聽(tīng)辨并說(shuō)明音的強(qiáng)弱差別，比較ff與pp、f與p的強(qiáng)弱差別。

(五)欣賞：

1、初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)音樂(lè)的興趣、愛(ài)好和欣賞音樂(lè)的習(xí)慣。

2、發(fā)展音樂(lè)聽(tīng)覺(jué)能力、記憶能力和想象力。

3、使他們具有初步的音樂(lè)感受能力。

(六)唱游：

1、培養(yǎng)兒童對(duì)音樂(lè)的興趣，提高兒童對(duì)音樂(lè)多種要素的感知力。

2、通過(guò)歌唱、律動(dòng)、表演、舞蹈等活動(dòng)來(lái)感受音樂(lè)的美。

音樂(lè)老師工作計(jì)劃5

在倡導(dǎo)讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人的今天，你教我學(xué)、你說(shuō)我聽(tīng)的單一教學(xué)模式越來(lái)越多地被生動(dòng)活潑和富有兒童情趣的各種教育教學(xué)活動(dòng)所代替。然而，如何在你教我學(xué)的音樂(lè)活動(dòng)中發(fā)揮學(xué)生的主體性，使枯燥平淡的音樂(lè)教學(xué)變得生動(dòng)活潑和富有兒童情趣，是不少教師感到困惑的問(wèn)題。本學(xué)期我將遵循音樂(lè)教學(xué)中培養(yǎng)興趣，精選教法這條途徑進(jìn)行教學(xué)：

一、學(xué)生基本情況分析：

本學(xué)期，我擔(dān)任的是二年段的音樂(lè)教學(xué)，學(xué)生的基本情況了解得比較透徹，畢竟相處一年了，大部分學(xué)生在唱歌的姿勢(shì)上，習(xí)慣較好,而且表情也較豐富，能根據(jù)歌曲情緒進(jìn)行表達(dá)，部分班級(jí)還能識(shí)讀簡(jiǎn)單樂(lè)譜.還能即興創(chuàng)編同歌曲情緒一致的舞蹈，并參與表演。但在讀譜知識(shí)的運(yùn)用上較弱,咬字,吐字也不夠清晰，特別是男生好勝心強(qiáng)，愛(ài)表現(xiàn)自己，常會(huì)出現(xiàn)喊歌現(xiàn)象,導(dǎo)致缺乏對(duì)聲音美感的正確認(rèn)識(shí)，缺乏氣息的支撐.

二、教學(xué)目的要求及重難點(diǎn)

1、突出音樂(lè)學(xué)科的特點(diǎn)，把“五愛(ài)”的教育和活潑樂(lè)觀情緒，集體主義精神的培養(yǎng)滲透到音樂(lè)教育中，使學(xué)生成為“四有”的社會(huì)主義接班人和建設(shè)著。

2、啟迪智慧、陶冶、培養(yǎng)審美情趣使學(xué)生身心得到健康的發(fā)展。

3、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)音樂(lè)的興趣愛(ài)好，掌握淺顯的音樂(lè)基礎(chǔ)知識(shí)和簡(jiǎn)單的音樂(lè)技能，使學(xué)生具有認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單樂(lè)譜的能力。

4、了解我國(guó)各民族民間音樂(lè)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)祖國(guó)音樂(lè)藝術(shù)的感情和民族自豪感、自信心，使學(xué)生具有初步的感受音樂(lè)，表現(xiàn)音樂(lè)的能力。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔最新幼兒園食堂工作計(jì)劃范文五篇精選幼兒園食堂工作計(jì)劃范文1

膳食管理工作在幼兒園管理事務(wù)中不可忽視，因?yàn)樯攀匙霾缓煤⒆泳筒荒塬@得足夠的營(yíng)養(yǎng)，健康發(fā)展。幼兒園膳食工作要有計(jì)劃地進(jìn)行，并對(duì)膳食工作進(jìn)行一定的工作評(píng)價(jià)。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對(duì)飲食的要求越來(lái)越重視越來(lái)越講科學(xué)，尤其對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。

一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。

成立膳食管理小組，成立了由園長(zhǎng)、保健師、廚師長(zhǎng)及家長(zhǎng)組成“伙委會(huì)”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會(huì)議制度，開(kāi)展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實(shí)驗(yàn)，我們虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。

二、科學(xué)安排膳食，保證營(yíng)養(yǎng)平衡。

要保證幼兒健康成長(zhǎng)，合理的營(yíng)養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。

1、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營(yíng)養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。

2、講究營(yíng)養(yǎng)平衡。合理的營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3~6歲孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)外，還得滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類(lèi)食物組成供給人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，它是一個(gè)整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營(yíng)養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。

3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽(yáng)日照好、幼兒活動(dòng)量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過(guò)于油膩、利用色、香、味、型來(lái)刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤(rùn)肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動(dòng)量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛(ài)吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。

三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。

保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級(jí)，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見(jiàn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。

四、重視科學(xué)烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進(jìn)幼兒食欲。

烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎衛(wèi)生的要求。科學(xué)烹調(diào)六要求：

1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲(chóng)卵殘留農(nóng)藥。

2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎，但是有易造成原料的營(yíng)養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。

3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營(yíng)養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價(jià)值。

4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。

5、烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說(shuō)火大油旺急炒時(shí)，加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，凝固的越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)的利用。

6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì)滲透壓加大，使水溶性營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝固過(guò)早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時(shí)放入。

五、健康的膳食環(huán)境

進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面，健康環(huán)境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評(píng)，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂(lè)，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對(duì)孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí)，今日飯菜營(yíng)養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。

六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生

1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對(duì)保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng)，利用“家長(zhǎng)會(huì)”、“伙委會(huì)”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長(zhǎng)宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)，取得幼兒家長(zhǎng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合。

2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專(zhuān)人專(zhuān)用，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評(píng)比，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。

3、幼兒的食品可分為六大類(lèi)，糧谷類(lèi)、動(dòng)物食品類(lèi)、豆類(lèi)及其制品、蔬菜和水果類(lèi)、烹調(diào)油類(lèi)和調(diào)味品類(lèi)，各類(lèi)食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。

七、展示菜譜、家園相互溝通。

我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長(zhǎng)溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過(guò)家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng)。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)她們顯得尤為重要。孩子有一個(gè)健康的體魄，是每一位家長(zhǎng)的心愿，每一位家長(zhǎng)都希望孩子能健康、茁壯地成長(zhǎng)。

幼兒園食堂工作計(jì)劃范文2

一、指導(dǎo)思想：

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，圍繞"幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)"的宗旨，牢固樹(shù)立"師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山"的意識(shí)，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施，明確專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

(一)幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

2、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3、加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。

4、督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

5、開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(二)幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1、幼兒園定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專(zhuān)題會(huì)議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>

2、幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3、幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專(zhuān)人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指定醫(yī)療單位檢查的健康。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

5、幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。

6、開(kāi)展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

7、加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

8、幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報(bào)告，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。

三、具體措施

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門(mén)，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：

(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

(4)配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

1、建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。

2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。

3、繼續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%。

4、定期開(kāi)展培訓(xùn)。定期開(kāi)展對(duì)幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

四、主要工作：

1、加強(qiáng)宣傳，開(kāi)展健康教育活動(dòng)，培養(yǎng)師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

2、與衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類(lèi)幼兒園食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查。

3、暑假對(duì)全園后勤人員進(jìn)行一次培訓(xùn)，提高后勤工作人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。

4、幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié)，評(píng)比。

五、活動(dòng)安排：

二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作。

三月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查。

四月份：幼兒園健康教育工作檢查。

五～六月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查。

七～八月份：后勤工作人員培訓(xùn)。

九～十月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查。

十一～十二月份：年終檢查，總結(jié)，評(píng)比。

幼兒園食堂工作計(jì)劃范文3

一、食堂管理及食譜制訂

首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進(jìn)一步樹(shù)立消毒、無(wú)菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲(chóng)劑嚴(yán)格分開(kāi)，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)，聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)

為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門(mén)衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門(mén)還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

三、重視安全教育工作

為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強(qiáng)《__市中小學(xué)生安全條例》管理，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時(shí)整改。

四、完善園舍設(shè)施

為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所，本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對(duì)原來(lái)的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?，另外，?duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào)，以便能及時(shí)地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查，對(duì)于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實(shí)行片區(qū)包干，落實(shí)到人，讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

五、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量

財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃，及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚，按時(shí)完成報(bào)表，對(duì)園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費(fèi)。對(duì)于購(gòu)置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專(zhuān)門(mén)有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì)，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財(cái)務(wù)制度更加完善起來(lái)。

六、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)，做好后勤工作

三季度中，幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng)，我們后勤人員都要盡力配合，如場(chǎng)地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。

七、建立人事檔案

對(duì)每一位來(lái)園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對(duì)符合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立，以減少她們的后顧之憂。總之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn)，更好地健全后勤制度。

幼兒園食堂工作計(jì)劃范文4

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定__年食堂工作計(jì)劃。

1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。

3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工