奶茶店創(chuàng)業(yè)商業(yè)策劃書(shū)3篇

(1)一.工程介紹3日常開(kāi)銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不用太多周轉(zhuǎn)資金，格外適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店二.行業(yè)分析種干凈清爽的感覺(jué)。3.5占市場(chǎng)份額。三.產(chǎn)品/效勞介紹經(jīng)營(yíng)雙皮奶、(及冰)、香料(珍寶奶茶還包括珍寶)?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)峻影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。根本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法p*6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。四.店面選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，假設(shè)假設(shè)選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁華;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。虧平衡測(cè)算里會(huì)依據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)鋪面的:鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。五.裝修與設(shè)備購(gòu)置裝修是依據(jù)投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配狀況來(lái)進(jìn)展裝修設(shè)計(jì)并裝要求。店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：a)封口機(jī)留意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再略微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地上下模平不平，齒刀鋒不銳利。2、封口膜都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。3、冰柜一般購(gòu)置雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子杯子質(zhì)量的同時(shí)，肯定會(huì)疑心奶茶的質(zhì)量。(2)一、工程介紹茶飲誕生于臺(tái)北市大安區(qū),2023年入駐大陸市灣茶飲文化。(二)工程介紹質(zhì)與安康!成就安康飲品第一品牌!的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則，為消費(fèi)者帶來(lái)最為安康的產(chǎn)品是##始終以來(lái)的追求。(三)市場(chǎng)前景場(chǎng)的起伏不會(huì)太大，收益有保證。也越來(lái)越高，質(zhì)量低劣的奶茶必定會(huì)被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必定趨勢(shì)。二、行業(yè)分析得奶茶店的進(jìn)展有所放緩，投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的講究。進(jìn)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰(zhàn);另一個(gè)就是高檔者的青睞。(二)SWOT分析1、優(yōu)勢(shì)分析又可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng)。的添加物單一，無(wú)法與奶茶媲美。門(mén)面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險(xiǎn)低，投資回報(bào)周期短，回報(bào)率高。且需要操作人員少，一般三個(gè)左右就可以了。10100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。##奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。原則。##奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅(jiān)持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)2、Weaknesses：劣勢(shì)分析奶茶店資金技術(shù)門(mén)檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，也是一個(gè)劣勢(shì)。由于資金點(diǎn)集中在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上。奶茶的附加價(jià)值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。一般都符合就近原則，他們不會(huì)為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。來(lái)源透亮，成功的店很簡(jiǎn)潔被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(zhǎng)期。了香精、糖的色素水”。品沒(méi)有獨(dú)特性。3、Opportunities：時(shí)機(jī)分析隨著##奶茶的不斷宣傳推廣，##奶茶強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在局部消費(fèi)者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量奶茶。因而，######USP，即獨(dú)特的消費(fèi)主見(jiàn)。4、Threats：威逼分析有肯定的吸引力。##奶茶店不僅要和其他奶茶的競(jìng)爭(zhēng)，還要與其他種類的飲品進(jìn)展競(jìng)爭(zhēng)。三、產(chǎn)品介紹代。##奶茶點(diǎn)餐牌可以依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況和銷售狀況進(jìn)展自由調(diào)整。四、店面選址品質(zhì)，從中選出本錢(qián)不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：區(qū)域店址選擇商業(yè)區(qū)購(gòu)物中心/大型超市/商業(yè)步行街餐飲區(qū)風(fēng)味美食街消遣區(qū)游樂(lè)場(chǎng)/大型消遣廣場(chǎng)/旅游勝地(3)一、企業(yè)概況倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)啤酒等。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋(píng)果,巧克力,芒果等。下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。企業(yè)類型：效勞二、創(chuàng)業(yè)打算作者的個(gè)人狀況三、市場(chǎng)評(píng)估1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)估量市場(chǎng)占有率1%3眾多客人認(rèn)可。4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：產(chǎn)品模式固定，不敏捷。模式，選擇最適合的。6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：資金少，不被客人認(rèn)可。四、市場(chǎng)銷售打算1、產(chǎn)品：同一2、價(jià)格：意式咖啡一般中大拿鐵咖啡192225192225摩卡咖啡222528美式咖啡151820沁涼系列212423262528焦糖咖啡星冰樂(lè)2427212421242124Breakfast麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)]7-8元5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿魚(yú)、熏雞15元三明治(吞拿魚(yú)、土豆、愷撒10-12元沙拉(土豆、吞拿魚(yú)、愷撒15-19元餐盒(叉燒、黑椒牛肉19元Teatime芝士條、面包棒6元6-8元提拉米蘇10元水果杯6元維也納黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元藍(lán)莓芝士蛋糕12元3、促銷方式：①建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)待稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受敬重一方面可以提升品位，襯托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一起來(lái)的來(lái)歷等相關(guān)學(xué)問(wèn)。也可以讓其參與咖啡的制作過(guò)程3、地點(diǎn)：選址細(xì)節(jié)：地點(diǎn)面積(平方米)租金或建筑本錢(qián)選擇該地址的主要緣由：銷售方式：最終消費(fèi)者選擇該銷售方式的緣由：效勞行業(yè)，不適合批發(fā)零售五、企業(yè)組織構(gòu)造企業(yè)將登記成：合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：企業(yè)的員工：職務(wù)數(shù)量月薪12023企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：(元)營(yíng)業(yè)執(zhí)照700稅務(wù)登記證100衛(wèi)生許可證280(保險(xiǎn)、