(完整版)微生物學(xué)復(fù)習(xí)資料整理匯總

δ 9）分散微生物適宜固培養(yǎng)基表面內(nèi)部生長繁殖到定程度可以肉眼可見有一定態(tài)結(jié)構(gòu)子細(xì)生長群為落。用來將某種某種微生物從混雜微生物群中分離出來培養(yǎng)基。根據(jù)不種類特殊營養(yǎng)物質(zhì)化學(xué)物質(zhì)直不需要微生物生長有利于所需微生物（91）革蘭氏陽革蘭氏染色結(jié)染染細(xì)內(nèi)不于結(jié)晶物。革蘭氏陽于細(xì)度故遇乙醇丙酮酸脫色加不類不出結(jié)物內(nèi)（49）革蘭氏陽細(xì)特度化學(xué)分90%10%磷酸從而度地分雜革蘭氏陰細(xì)有明顯差別。革蘭氏陰LPS革蘭氏陽毒物生素對毒（40）LPS:于革蘭氏細(xì)類類物質(zhì)類可O-特異側(cè)臉三部分組（43）營養(yǎng)某生（）某種（某）對株生長必不可物質(zhì)（生長子基生素）從物質(zhì)生長繁殖這種突變型株為營養(yǎng)缺陷（85）(218)基養(yǎng)不某基從基長物部分養(yǎng)微生物為基養(yǎng)生物。細(xì)需要基（baidu)（基養(yǎng)以為基化為蛋質(zhì)及他含氮有機(jī)物。某些細(xì)生長發(fā)育期細(xì)內(nèi)個圓團(tuán)圓含量極低抗逆極強休眠用于微生物。培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)某種微生物培養(yǎng)基中生長生某種物種物可以培養(yǎng)基中特殊化學(xué)物質(zhì)生特定化學(xué)應(yīng)生特性變化根據(jù)這種特征變化可講該種微生物他微生物區(qū)分開來（91）PHB-B-直0.2~0.7um于細(xì)細(xì)質(zhì)內(nèi)于類類。不于可于氯仿可用尼羅藍(lán)染色。有細(xì)內(nèi)作（53）被包被于某些細(xì)細(xì)外度不定膠狀（60）5）7）5）——來進(jìn)行。38）株表示任何由33）,表關(guān)系近屬它明顯差株CFU:采落計法由于絕對保證落只由形計算落形15）二問答題簡述證明某否某疾病病則7）柯赫法則1每病例現(xiàn)這要從這并接健康樣病從驗發(fā)病這若要從環(huán)境得厭氧固請問何設(shè)計驗？接滅盛皿沒長任何皿供驗5mL表28～30三觀察3～d觀察稀泥漿周圍長黏液黏液初色透明以乳色，變褐色表明含自固四鏡檢加結(jié)晶紫染色干燥顯鏡下觀察以看染紫色自固端嗜鹽傾倒平板接劃線挑落等系列操日進(jìn)行，研究結(jié)果并沒受雜影響什么？端嗜鹽于飽鹽水這樣惡劣端環(huán)境般雜忍受這鈉環(huán)境法維持正（30）（375）采用什么方法分離到能分解苯作為碳源的細(xì)菌純培養(yǎng)物？將細(xì)菌放入以苯作為碳源的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，能夠正常生長成為菌落的再進(jìn)行篩選、過濾如何防止微生物菌種的衰退？常用菌種保藏方法有哪些？“ATCC”是一個什么組織？1減少傳代次數(shù)2創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件3經(jīng)常進(jìn)行純種分離并對相應(yīng)的性狀指標(biāo)進(jìn)行檢查4采用有的菌種保藏方法12、冷凍保藏3、干燥保藏ATCC:美國菌種保藏中心，又稱美國模式菌種收集中心成分革蘭氏陽性細(xì)菌成分革蘭氏陽性細(xì)菌革蘭氏陰性細(xì)胞肽聚糖（30-95）（5~20）較（<50）0一（<2）較（20）0較高菌與細(xì)菌有何區(qū)別？菌數(shù)目一條菌一個細(xì)胞個形態(tài) 形成能性的0℃小一個（）0數(shù)分鐘少數(shù)菌8.。（10）生，有生物的代能，如能養(yǎng)、生、生物放的、基組有與等生物源的基，分生物的一性。作性：微生物個、（生長）、培養(yǎng)、、性分、、等微生物代物——的，用微到生——，，正式是微生物的，法。，?！狤.Büchner功——J.Watson和F.Crick：奠基人，提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素放線菌之父——瓦克斯曼細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類微的菌落有何不同？（P59，周德慶）它們的細(xì)胞壁成的異同？菌落細(xì)菌酵母菌放線菌霉菌含形態(tài)很濕或較濕較濕干燥或較干燥干燥外觀形態(tài)小而突起或大而坦 大而突起小而緊密大而疏松或大而致密菌落透明度透明或稍透明稍透明不透明不透明菌落與培養(yǎng)基結(jié)合程不結(jié)合不結(jié)合牢固結(jié)合較牢固結(jié)合度菌落顏色多樣單調(diào)，一般呈乳脂或礦十多樣十多樣燭色，少數(shù)紅色或黑色菌落正反面顏色的差相同相同一般不同一般不同別菌落邊緣一般看不到細(xì)可或有可細(xì)細(xì)可細(xì)胞胞細(xì)胞胞一般有多有有霉味細(xì)菌GGG含GG壁含較G，而，。G-其具有所具特點。甘露內(nèi)層幾丁。細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)中被、芽孢、伴胞晶體功能、在科及產(chǎn)實踐中有何應(yīng)用：和提或單胞菌的可提十有的胞外多——，可的，可、食菌的細(xì)菌的微程有、和有的：200的有，可類細(xì)菌成有的生農(nóng)藥——細(xì)菌殺蟲劑③芽孢（14）食用菌的定義、種類食用菌形態(tài)特點菌一般可的有大的菌，類菌，菌，多含，養(yǎng)含較，，有的有的菌有720種。顏色各異、形態(tài)多樣。（450）試舉一例說明一些重要的食用菌所具有的主要價值、功能和用途。黑木耳的含，養(yǎng)顏，人紅，發(fā)，可2、木耳含有維素K，能維持體內(nèi)凝血因的正常，防止出血3、木耳中的膠可把殘留人的、起出外，而起到的它結(jié)、腎結(jié)異有較的它有類的的發(fā)、、、、異有與，，它礦ft、和人不可缺少的保健食品；木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用、延緩衰老作用、抗輻射及抗炎作用、抗?jié)冏饔谩⒔笛亲饔?、抗生育作用、抗癌、抗突變作用、抗菌作用化作用。它對膽、等?nèi)性異物有的化解功能。木耳能少血，防血等的發(fā)生，有防動脈粥樣硬化的作用。它木耳中的含，常吃木耳能血，人，發(fā)，還可防缺性血；人體，變維生A，有脂在體內(nèi)可體內(nèi)脂質(zhì)脂在體內(nèi)消，動體內(nèi)脂動，脂，體。纖維腸動，脂排，有。金金含有人體，中含含，對增強力對的力發(fā)育有的作用，人“”；“智”、“休”美稱；可抑制血脂升高低治心腦血管具抵疲勞菌消炎、清除重屬鹽類、腫瘤作。經(jīng)不僅可以治療及、且也適合高血壓患者、者高低食。菇具高、低脂、、菌類。高可高腔巨噬吞噬還可T淋巴產(chǎn)并T淋巴殺傷延緩衰水取過氧化氫清除作過氧化氫定消除作菌蓋部分雙鏈結(jié)構(gòu)核核入后具作干擾、脂、膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到、膽固醇、脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營養(yǎng)成分一覽銀耳銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機(jī)體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加它的作用，長用可以，有、的效；銀耳中的有效成分酸性糖物質(zhì)，能增強體的免疫力，動的造糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的維可動，脂，到的效果。6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力藥用價值銀耳發(fā)醇液，糖Ａ和糖Ｂ均能增強巨能，能提高體的性于性支氣管炎的免疫機(jī)能，能提高抗病能力，能防。銀耳治肺，肺，虛癆咳嗽，久咳，喉癢，痰中帶，久咳傷絡(luò)，肋痛，肺痛，肺萎，月經(jīng)不，14（耐熱機(jī)制逆性）（其休眠期極長代謝活動基本停止）③選擇性培養(yǎng)（耐熱）（細(xì)胞分）用分細(xì)菌，菌分。料由于獨產(chǎn)方式成態(tài)發(fā)遺傳控制的好料。保存菌種保細(xì)菌保存菌料。分菌種耐熱性細(xì)菌分菌熱養(yǎng)細(xì)胞選細(xì)菌。物殺蟲細(xì)菌產(chǎn)時產(chǎn)一種雙錐（）性高性其動性并分培養(yǎng)細(xì)菌其、干燥，做成粉劑即可。研究芽孢的意義研究細(xì)菌芽孢有著重要的理論和實踐意義。①芽孢的有無、形態(tài)、大小和著生位置等是細(xì)菌分類和鑒定中的重要形態(tài)學(xué)指標(biāo)；②這類菌種芽孢的存在，有利于提高菌種的篩選效率，有利于菌種的長期保藏；③是否能殺滅一些代表菌的芽孢是衡量和制定各種消毒滅菌標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)；④許多產(chǎn)芽孢細(xì)菌是強致病菌。例如，炭疽芽孢桿菌、肉毒梭菌和破傷風(fēng)梭菌等；，1110-253℃30小有生力，有的芽孢在8090℃分即。因桿菌酵工業(yè)都要徹底消滅細(xì)菌的芽孢。有些芽孢菌可用來殺滅害蟲，如蘇云金桿菌、細(xì)菌農(nóng)藥。微生物的命名林奈氏雙名法，由二拉丁字希臘字拉丁化了的其它文字組成，一般種336）、、顏色、隆起、面質(zhì)地、光澤水溶性色素細(xì)胞態(tài)、、排列）殊細(xì)胞結(jié)構(gòu)鞭毛、芽孢、孢子、他、超結(jié)構(gòu)）細(xì)胞內(nèi)含染色反應(yīng)、運動性343）點是描述非詳細(xì)包括對細(xì)各個進(jìn)行需做實驗具方法。３、工業(yè)中霉菌工業(yè)上放線菌Streptomyces、維、酶及酶抑制劑諾卡氏Micromonospora:慶大孢囊Streptosporanium:多發(fā)酵工業(yè)常見常用的根屬Rhizopus毛屬Mucor 黑Aspergillusniger米曲Asp.oryzae黃青Penicilliumchysogenum紅曲Monascus木Trichoderma工業(yè)上常見常用的酵母Saccharomycescerevisiae 釀酒酵母 Hansenulaanomala異常漢遜氏酵母Candidatropicalis 熱帶假絲酵母Candidautilis朊假絲酵母Candidalipolytica 解脂假絲酵母Geotrichumcandidum白地霉Pachysolentannophilus 管囊酵母 Pichiastlpitis樹干畢赤酵母Candidashechatae (4)發(fā)酵工業(yè)常見常用的細(xì)菌Bacillussubtilis Acetobacteraceti Lactobacillusdelbrukii Steptococcuslactis Clostridiumacetobutylcum Corynebacterumpekinese Escherichiacoli Pseudomonasspp. BrevibacteriumlactofermentumBrevibacteriumflavum Staphylococcusaureus Corynebacteriumcrenatum Bacilluslicheniformis Bifidobacterium1、什么是選擇性培養(yǎng)基？試舉一例并分析其中的原理。定義見名詞解釋3舉例見書922、培養(yǎng)基中C、N含量的正確計算方法：利用碳氮比？3、擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動運輸?shù)奶攸c輸方式物理學(xué)過程不消耗能量動力來自于膜內(nèi)外的濃度差不能逆梯度運輸水促進(jìn)擴(kuò)散：被動運輸方式不消耗能量不與各類分子反應(yīng)自身結(jié)構(gòu)不變最簡單的跨膜運輸方式不能逆梯度運輸需要借助于載體主動運輸：主要運輸方式需要消耗能量可逆梯度運輸4、如何增大或降低微生物培養(yǎng)液中氧化還原電位（88）增大：增加通氣量（振蕩培養(yǎng)，攪拌）提高培養(yǎng)基的氧分壓；加入氧化劑5、選用和設(shè)計培養(yǎng)基的原則和方法1、選擇適宜的營養(yǎng)物質(zhì)2、營養(yǎng)物的濃度及配比合適3、物理、化學(xué)條件適宜4、經(jīng)濟(jì)節(jié)約5、精心設(shè)計、試驗比較進(jìn)行生態(tài)模擬，研究某種微生物的培養(yǎng)條件；文獻(xiàn)查閱，設(shè)計特定微生物的培養(yǎng)基配方；試驗比較，確定特定微生物的最佳培養(yǎng)條件；6()Biomass7135）(“)：接種液基取樣胞為橫座值為縱座一整期。一典型至少可以分為遲緩期原因分裂遲緩代謝活躍期原因以最大速率和分裂特點速增穩(wěn)期原因限特點代謝大積累，速率為零衰亡期原因代謝活性降低，衰老亡速增Ps:)()a.b.c.RNArRNAd.e.(2)R⑶穩(wěn)定ab.產(chǎn)達(dá)到c.相穩(wěn)定；d.開始貯存貯藏物e.芽孢在這個.有些微物在次生產(chǎn)物。8在產(chǎn)實踐中縮遲緩用手段？穩(wěn)定用措？135）縮遲緩遲緩縮短用用用相大量穩(wěn)定取走產(chǎn)物節(jié)pH及溫度攪拌震蕩氧9評價同物微物產(chǎn)抑制(殺死)用效果155）1微物劑消毒劑和防腐劑見14：抑劑抑制微物但殺死他們2、抗代謝（14）3合成半合成一次級代謝產(chǎn)衍抑制壁合成、皮壞膜、作用域呼吸鏈以干擾氧化磷酸化、抑制蛋白和核算合成等抑制微微化合10、微測定法（152：計法直接計（區(qū)分和活、適合運動型平板計數(shù)間接計OD（光密）重法理指標(biāo)法包括呼吸強、耗氧、酶活性、熱11、在微學(xué)培養(yǎng)、發(fā)酵等面研究程中些面以用到膜、、化、白化、、、、酸、、、、水制備。123篩選45透析6離12、些手段和法夠達(dá)控制微和繁殖目154）12312345613132）14154：——碘液氯氣酚合HgCl2、CuSO4防腐有，對于動人體組織無毒害，可外藥——有機(jī)汞碘液六六粉3%氧氫溶液70%乙醇石炭酸系數(shù)內(nèi)被藥細(xì)胞般為傷寒沙門氏最高稀釋和達(dá)到同效石炭酸最稀釋比率子結(jié)構(gòu)似可擾機(jī)體正常以達(dá)到目的15性株特點157：靶改變；③合了修飾酶；④抗性株發(fā)遺傳變異167：12317157：①第一次使用劑量要足；②在一個時期或長期多次使用同種抗生素；③不同抗生素或其他混合使用；④對抗生素進(jìn)行造；⑤篩選新更效抗生素；⑥開發(fā)使用天然和極端環(huán)境下微生物18利用壓蒸汽對培養(yǎng)基進(jìn)行滅時常帶來不利影響？如何？P176~178周德慶）高溫害影響①如多如磷②養(yǎng)高生基或素、③培養(yǎng)基pH一④培養(yǎng)基：①用滅對培養(yǎng)基進(jìn)行滅時將糖其他滅滅合②培養(yǎng)基滅不③高溫培養(yǎng)基，壓滅或間歇滅。④大規(guī)模發(fā)酵中采用連續(xù)壓蒸汽滅。用不病、按配方中的成分逐一按序、用氣滅劑對個別成分進(jìn)行滅處理，再混入已滅過的其他培養(yǎng)基成分中。19、曲的構(gòu)成與功能？P171，周德慶）固基質(zhì)：提供營養(yǎng)源、有利疏松通氣、賦予曲的外形絲、孢或細(xì)胞：用作種子劑 20、次級代謝129）是指微在一定次級代謝產(chǎn)為前成一些的與微命活動無明功能的質(zhì)過的產(chǎn)物級代謝129）微外種營養(yǎng)成命活動的質(zhì)能的過程級代謝與次級代謝的129）級代謝的中產(chǎn)是次級代謝的前次級代謝一在對長期或定期的些化次級代謝的酶不高不同而異地位無關(guān)；質(zhì)粒與次級代謝的關(guān)系密切，控制著多種抗生素的合成21、研究病毒學(xué)的意義病毒學(xué)的研究極大地豐富了微生物學(xué)乃至現(xiàn)代生物學(xué)的理論與技術(shù)，同時，病毒學(xué)的研究有效地控制和消滅人及有益生物的病毒危害，利用病毒對有害生物，特別是害蟲進(jìn)行生物防治，保人類健康和人類經(jīng)濟(jì)活動及人類賴以生存的環(huán)境，發(fā)展以基因工程為中心的生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)22、病毒的特點（163）病毒，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由DNARNA和蛋白質(zhì)外殼、莢膜組成，無限增值，無生命跡象，建構(gòu)簡單。絕對的細(xì)胞內(nèi)幾升23培物法細(xì)培物培細(xì)培——細(xì)成為跡是經(jīng)種細(xì)，經(jīng)時培，在細(xì)斑（plague）。24/（）（177）1、吸附2、侵入3、脫殼 4、病毒大分子的合成5、裝配與釋放25、質(zhì)粒plasmi；質(zhì)粒的檢測方法（211）質(zhì)粒是一種獨立于染色體外，能進(jìn)行自主復(fù)制的細(xì)胞質(zhì)的遺傳因子，主要存在于各種微生物細(xì)胞中。檢測方法：超離心或瓊脂糖凝膠電泳。致育因子(Fertilityfactor，F(xiàn)因子，附加體)（212）FFHfrF抗性質(zhì)粒（抗性因子、R質(zhì)粒212）帶有R（氯霉素、鏈霉素、磺胺、氨芐青霉素、霉素）抗性。R主細(xì)胞對離子抗性（、、、）質(zhì)粒（Metabolicplasmid（21）質(zhì)粒上攜帶能某基質(zhì)的有（胞菌）能將復(fù)的有合物（其是有毒合物）成能其作為和能26DNA215）27219）“印章”講別位轉(zhuǎn)移abab則ab位218）它常前三英文小寫斜體字母例如lacZ其CZ影HisCLacZ28213）素 菌 肽 29219）“r”如strrstrs分鏈霉敏感再有應(yīng)平板只有才能長以很