烏龍茶茶藝表演解說詞_第1頁(yè)
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烏龍茶茶藝表演講解詞第一道：焚香靜氣，活煮甘泉道的茶人，他總結(jié)泡茶的閱歷時(shí)說：“活水還須活火烹”活煮甘泉，即用旺火煮沸壺中的山泉水。其次道：孔雀開屏，葉嘉酬賓紹一下今日泡茶所用的茶具。觀外形。第三道：大彬沐淋，烏龍入海大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂湖讓歷代茶人嘆為其目的是洗壺和提高壺溫。第四道：高山流水，春風(fēng)拂面烏龍茶講究“高沖水，低斟茶?！备呱搅魉R上開水壺提高，向紫砂沿沖，以免沖破“茶膽”。清亮干凈。

第五道：烏龍入海，重洗仙顏們一般不喝，直接注入茶海。由于茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海似乎蛟龍，所以稱之為烏龍入海。“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里寓為其次次沖泡。這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。1—1.5且茶味苦澀。

沖泡武夷巖茶要具備兩把壺，一把子砂壺用于泡茶。稱為“泡壺”或“母沖水，稱之為“再注甘露”第七道：祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭露普降”的吉利之意。行禮致敬。氣太重，有違茶道以“和”為貴的根本精神。第八道：龍鳳呈祥，鯉魚翻身龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序，祝福大家家庭和諧，事業(yè)興盛。第九道：捧杯敬茶，眾手傳盅敬茶，眾手傳盅，可使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。來共同完成。第十道：鑒賞雙色，喜聞高香熱茶全部注入品茗杯中，隨著品茗杯溫度的上升香的純度，看是否香高辛銳無異味。第十一道：三龍護(hù)鼎，初品奇茗當(dāng)有美觀。三根手指寓為三龍。沒有“老火”或“生青”。第十二道：再斟流霞，二探蘭芷·題武夷》中寫道：“只得流恰似流霞在杯中晃動(dòng)，所以我們借用流霞來贊美烏龍茶的湯色。宋代范仲淹有詩(shī)云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”蘭花之香是淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。第十三道：二品云腴，喉底留甘“云腴”是宋代書法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶的美稱?！岸吩齐椤奔雌返诙啦?。二品主要是茶的味道，看茶湯過喉是鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后來用來代表武夷茶。三斟石乳方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于鑒定茶香的長(zhǎng)期性。第十五道：含英咀華，領(lǐng)悟巖韻“含英咀華”食品第三道茶。通過品飲了頭兩道茶，茶的生澀感比驚奇的巖韻。第十六道：君子之交，水清味美“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似喝了頭三道濃茶之后，再喝一平平淡淡總

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