廚房美食菜譜甜甜圈做法0_第1頁(yè)
廚房美食菜譜甜甜圈做法0_第2頁(yè)
廚房美食菜譜甜甜圈做法0_第3頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

廚房美食菜譜：甜甜圈的做法我最愛(ài)的面包圈兒---甜甜圈，好吃又甜蜜的點(diǎn)心，關(guān)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，甜甜圈可能比各樣甜面包更為讓人感覺(jué)熟習(xí)與和藹，由于，它留在了好多人成長(zhǎng)的記憶里。甜甜圈也是我家竇竇童鞋和我姐家的孩子最喜愛(ài)的一款面包，每次看到必買之，著手以前，看了好多長(zhǎng)輩的方劑、做法，細(xì)節(jié)之處各有不一。最后仍是采納了一個(gè)成功率高的方劑。食材主料：高筋面粉雞蛋水或牛奶干酵母粉黃油18克糖鹽奶粉食用油250克糖粉少量巧克力少量巧克力糖針少量步驟1.1、黃油融化此后，加入細(xì)沙糖、鹽，用打蛋器攪打平均，成為稍微膨松的狀態(tài)。2.加入奶粉，攪拌平均，再分?jǐn)?shù)次加入雞蛋，攪拌均勻。3.將干酵母、面粉、黃油糊水或牛奶，放入面包機(jī)，向來(lái)將面團(tuán)揉到能夠抻出薄膜的擴(kuò)展階段。4.等候面團(tuán)發(fā)酵到本來(lái)的2.5倍大時(shí)，面團(tuán)就發(fā)酵達(dá)成了。5.發(fā)酵好的面團(tuán)，用手把里面的氣體壓出來(lái)，而后將面團(tuán)放在室溫下醒發(fā)15分鐘，用搟面杖搟成厚度為1.1CM的面片。搟好此后，再醒發(fā)五到十分鐘。用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀。6.切好的甜甜圈面團(tuán)放在鋪了面粉的烤盤(pán)上。進(jìn)行第二次發(fā)酵7.油鍋燒熱，把發(fā)酵好的甜甜圈面團(tuán)放到油鍋里，炸至兩面金黃即可。8.將巧克力放入碗里消融9.炸好的甜甜圈分兩份，一份粘上消融的巧克力，趁熱撒上巧克力糖針，一份撒上糖粉，完滿的甜甜圈達(dá)成了！小貼士：1、炸甜甜圈最好采納直徑小、高度深的鍋具，這樣既能夠省油，又方便炸制。2、炸甜甜圈的油，用一般的食用油即可。炸完的油，濾掉雜質(zhì)保留起來(lái)，我就拿來(lái)燒茄子用了，不影響口味哦。3、炸甜甜圈的油溫要控制好，每個(gè)甜甜圈油炸的時(shí)間控制在1.5分鐘比較理想。4、甜甜圈要完整冷卻此后才

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論