2023年餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求(5篇)

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餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇一

2.負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作，確切、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結(jié)算。

3.按規(guī)定合理處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

4.完成當(dāng)班營業(yè)日報表。

5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。

6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不明了或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級主管報告處理。

7.提防操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

8.每班工作終止后，應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇二

1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2、熟練把握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳;

3、做好班前準(zhǔn)備工作;

4、負(fù)責(zé)各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作;

5、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容確切無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、確切、有條不紊;

6、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣;

7、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇三

1.熟練收銀機的操作，價格的輸入;

2.為就餐者辦理餐卡，充值。

二、親切待客

1.熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道。

2.適合的儀容儀表。

三、迅速服務(wù)

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如:儀容儀表不整，出言不遜等。

四、熟練收銀員的基本作業(yè)

1.站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，確切迅速點收貨款。

2.合理保管好營業(yè)款，在規(guī)定時間內(nèi)交款，確保貨款安全。

3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

4.協(xié)同禮賓部安全管理工作。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班或上級匯報。

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇四

1、準(zhǔn)時到崗，檢查設(shè)施設(shè)備，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作;

2、依照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作;

3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識;

4、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對，對收付現(xiàn)金時需要確切，當(dāng)面點清。如有異議及時解決，依照財務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時上交財務(wù)出納處;

5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄;

6、每日收入營業(yè)額，必需隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長、短〞現(xiàn)象，必需如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。

7、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇五

1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱心待客;

2、保持工作區(qū)域的潔凈整齊，確保各種收銀工具的正常運作，如銀行刷卡機、電腦系統(tǒng)、驗鈔機等的正常運作，并做好日常的維護工作;

3、及時、快速、確切地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠懇以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等;

4、會鑒別真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國內(nèi)、國際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡;

5、對各種發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實開具，不虛開金額。

6、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作;

7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反饋或通知給相關(guān)人員，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作;

8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預(yù)定，提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作;

9、上班時間不串崗閑聊，不接私人電話，不進入非工作區(qū)域逗留，聽從上級工作安排，遇到問題及時向上級