商務(wù)用餐禮儀

商務(wù)用餐禮儀

商務(wù)用餐在商務(wù)溝通中很常見的事情。由于來的頻繁，請客吃飯增進人情不僅是為了客人的商務(wù)禮物，也是為了待客。因此，商務(wù)用餐也是一種特別的商務(wù)溝通，是商務(wù)溝通的后續(xù)工作。假如處理得好，也會為公司贏得商務(wù)會談，起到錦上添花的作用。那在商務(wù)用餐中遇到電話時，你該怎么辦呢？生意上的人總有不斷的電話要聽要打，總有許多事情要處理，這是不行避開的。當(dāng)你和你想款待的商務(wù)人士進行商務(wù)用餐時，你常常會打電話進來，可能是商務(wù)領(lǐng)域的合作伙伴，可能是詩歌部門的同事，或者下屬有工作要求指示，上級有工作要支配，等等。

這些人不知道你現(xiàn)在能不能接電話，但是有事確定會打?；蛘吣憧赡苡芯o急狀況要打電話。此時，你是否接電話取決于你自己的把握和主動權(quán)。但是，如何接聽呢？什么樣的禮儀？最好在用餐前將電話鈴聲調(diào)整為振動，以顯示你對彼此的敬重，避開在用餐過程中以大聲干擾商務(wù)雙方的開心氣氛。既體現(xiàn)了你的個人素養(yǎng)，又懂得敬重他人，懂得用餐禮儀。假如不斷接電話，不斷處理事情，會讓客人不快樂，不能正常吃飯溝通。

假如有電話，先對對方說對不起，然后看看號碼是否有必要接聽。假如沒有必要，你可以在飯后回復(fù)。這樣，你給對方留下的印象是你特別重視他。打電話后，拿起手機開頭接聽，對著桌子說話，會讓客人覺得你的唾沫濺到食物上。當(dāng)手機響起時，不要在餐桌上大聲、長時間地接電話。把商務(wù)用餐當(dāng)成辦公室，這樣對方就可以從你的電話里看到一些你公司不好的企業(yè)文化。假如電話是一個可以暫停但不能處理的電話，你應(yīng)當(dāng)先對客人說：對不起，我必需接聽?！?/p>

在這個時候，由于只是一個簡短的回答，你不能離開桌子，但不要面對桌子，你可以轉(zhuǎn)身，用手遮住，防止唾沫濺到食物上。給你打電話的人輕聲說：請稍等，我以后再給你回電話。假如你必需接電話，對客人說：對不起，我必需接電話。請原諒我！只有在得到對方的回應(yīng)后，你才能接聽。這時，你也應(yīng)當(dāng)拿著電話離開餐桌，在門外或略微偏離餐桌的地方接電話。離開餐桌接電話不超過5分鐘。

禮儀禁忌：

1.假如你把商務(wù)用餐當(dāng)作款待別人的.禮物，這是對商務(wù)對方的禮物，它可能會讓商務(wù)對方感到特別不舒適，認(rèn)為你不敬重他。事實上，對于商務(wù)溝通中的人來說，任何時候都可能是一個機會。有時候，許多事情都沒有勝利，由于商務(wù)用餐處理得不好。

2.當(dāng)你在商務(wù)用餐過程中打電話，或者想打電話時，不要考慮對方的感受，或者不要留意一些環(huán)節(jié)，比如公司的隱秘，或者你在處理事情的過程中的言行，

商務(wù)用餐禮儀2

座位支配：

如何支配座位是一個高校問題，特殊是在一些大型宴會，如經(jīng)銷商年會，假如一些小細(xì)節(jié)不留意，輕笑話，嚴(yán)峻會損害原來的好客人關(guān)系！

目前有兩種方法可以詳細(xì)支配，一種是比較常見的座次方法；另一種是在某些地區(qū)流行的地方座次禮儀。

比較常見的座次支配方法是：

大型宴型宴會，桌子的高度取決于主桌的位置，右高左低。

假如人數(shù)不多，銷售人員主要首先確定自己和客人的位置，其他人主要是隨機的（也可以依據(jù)客人的位置進行排序）?？腿送ǔＶ湓谧簧稀?/p>

假如推銷員的領(lǐng)導(dǎo)和客戶在一起吃飯，那么推銷員應(yīng)當(dāng)支配客人和他們自己的領(lǐng)導(dǎo)坐在客人旁邊，其他客人，如客戶的妻子或有效的助手坐在客戶旁邊。推銷員本人坐在上菜的地方菜肴時，可以便利地將菜盤轉(zhuǎn)向主賓。

在同一張桌子上，排名取決于離仆人座位的距離?？腿俗谄腿说挠疫叄浯蝹€客人坐在仆人的左邊。仆人右邊的其次個座位是第三個，左邊是第四個，等等。

需要留意的是，在支配座位時，不要太拘泥于這種所謂的座位，以免讓大家覺得太客氣，反而顯得生氣，使用餐變得更加克制。

餐桌上的禮儀

用餐時要留意兩個方面，一是要留意敬酒的禮儀，二是要留意自己用餐的`禮儀。

先談敬酒

倒酒要一視同仁，讓主賓之間的酒量像倒酒一樣滿啤酒半杯以上；第一次倒太多紅酒不簡單，標(biāo)準(zhǔn)是一口就能喝完，由于第一次碰杯常常會干。

敬酒時，先向大家舉杯敬酒，再向個人敬酒。向個人敬酒時，先與主賓碰杯，再按挨次與其他客人一一碰杯(也可按客人職位挨次)?？腿颂?，只能舉杯示意。不要跳上正次席挨次敬酒，也不要只和主賓不和其他客人敬酒，或者只和一些人碰杯敬酒。敬酒時不要太禮貌。熱忱、真誠、恰當(dāng)?shù)卣f幾句真誠的祝酒詞，也不要有意要求不會喝酒的客人喝酒或過量飲酒。這是不文明的行為。當(dāng)然，假如你的客戶是一個直率的東北男人，那么你可以享受勾肩搭背碰杯，那么太多的禮儀會讓客戶感到不舒適。

銷售人員需要了解用餐禮儀：

用餐的禮儀

銷售人員需要特別熟識宴會人員，在整個過程中發(fā)揮調(diào)整氣氛的作用，在遇到冷場時隨時奇妙地調(diào)動氣氛

銷售人員坐姿端正，不僅要自己吃飯，一般每道菜都要先請主賓品嘗，并做一點解釋，自己不熟識也可以請服務(wù)員解釋。

客人夾菜或正在吃飯時，此時不要舉杯向客人敬酒；當(dāng)客人向自己敬酒時，推銷員應(yīng)停止進食，微笑著舉杯回應(yīng)；

嘴里有食物，不要張嘴和人說話；

不要用筷子給客人夾食物；

說話文明，不影響鄰居；

用勺子喝湯，不出聲；

食物殘留物不能留在嘴角和臉上；

不要由于各種緣由強迫對方喝酒，碰杯時不要高于對方的杯子:

說話時不要揮舞筷子；拔牙時用另一只手?jǐn)r住嘴。

用餐結(jié)束時，銷售人員禮貌地微笑著問客人是否要點什么食物，然后讓服務(wù)員喝茶、水果盤和付錢。

和老板出去的關(guān)鍵是為老板做好后勤工作，永久不要讓老板擔(dān)憂一點心。例如，總是留意客人的杯子和杯子是否添加葡萄酒和飲料添加茶，葡萄酒和蔬菜是否不夠，是否添加，何時支付，記得關(guān)心老板看賬單，總之，讓老板可以致力于陪伴客戶，不要分心瑣事。

商務(wù)用餐禮儀3

不要用太濃的香水

無論男女，在參與正式場合時，我們常常噴香水，但要留意清爽安靜的香水作為最佳選擇，響用餐氛圍。

不要穿得太隨便

雖然商務(wù)用餐不是特別正式和雄偉的場合，但我們?nèi)耘f應(yīng)當(dāng)留意禮儀，男人應(yīng)當(dāng)盡量選擇西裝，應(yīng)當(dāng)留意干凈，女人應(yīng)當(dāng)盡量不穿靴子和帽子。

當(dāng)?shù)恫婧筒徒砺湓诘厣蠒r，不要趴在桌子下?lián)炱饋?/p>

假如餐具餐具掉在地上，千萬不要自己動手，禮貌地請服務(wù)員代勞，并提出補給要求。

食物殘渣塞住牙齒，不要馬上使用牙簽

這種狀況很常見，但我們應(yīng)當(dāng)留意餐桌上的姿態(tài)。我們不應(yīng)當(dāng)拿起牙簽塞進嘴里，而應(yīng)當(dāng)喝點水，試著改善狀況。假如仍舊不好，你應(yīng)當(dāng)離開座位去洗手間。

當(dāng)菜肴中有異物時，不要驚異地告知鄰居

我們自己的食物被加料了，難免又驚又怒。但是，為了不影響同桌用餐人員的食欲，要保持冷靜，用餐巾或勺子等工具快速挑出異物。

不要在妙語連珠時不自覺地?fù)]舞刀叉

吃飯時要留意保持心情穩(wěn)定，失控地指手畫腳，揮舞餐具是很不禮貌的。

吃飯時不要吐東西

吃飯時，假如你遇到太辣或太熱的食物，不幸的是，踩雷不能吐出來，但應(yīng)當(dāng)快速喝冰水來調(diào)整，假如你真的不能吞下去，去浴室處理。

女士飯前應(yīng)先擦掉口紅

女士們喜愛涂口紅，不僅可以裝扮自己，還可以讓整個人更有活力。但我們應(yīng)當(dāng)留意在飯前擦掉口紅，以免在餐具上留下火紅的.嘴唇，給人一種不潔凈的感覺。

必需知道的15個商務(wù)禮儀

在正式的商務(wù)場合，你的一些不恰當(dāng)?shù)呐e動會讓彼此感到尷尬，對于不同層次的商務(wù)會議，你需要留意不同的商務(wù)禮儀。

以下將告知人們?nèi)绾卧诓煌膱龊鲜褂貌煌纳虅?wù)禮儀，如如何自我介紹、會議預(yù)防措施或商務(wù)用餐。

請使用您的全名

在商務(wù)會議上，你應(yīng)當(dāng)永久記住使用你的全名，同時也不要忽視如何介紹他人，這是對他人的一種敬重。假如你的全名又長又難讀，請在名片上注明閱讀方法。

2.當(dāng)別人介紹你時，請保持站立

站立可以讓人們感受