中學(xué)2023年食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案

XXXX中學(xué)2023年食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)食品安全事件的能力和水平，減輕或消除突發(fā)事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。一、工作原則1．預(yù)防為主、常備不懈宣傳普及食品安全防治知識(shí)，提高全校師生的防護(hù)意識(shí)和校園周圍公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生日常管理和督促，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施。2．依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食品安全事故的預(yù)防、報(bào)告、控制工作實(shí)行依法管理，對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。成立學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由曹新杰校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)及時(shí)處理、上報(bào)、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的食品安全事故的防治工作。3．加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任突發(fā)食品安全事故的預(yù)防與控制工作實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，逐級(jí)簽訂工作責(zé)任狀。4．快速反應(yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效建立預(yù)警、救治快速反應(yīng)機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。二、應(yīng)急措施(一)應(yīng)急食品安全事故小組成員及職責(zé)1．趙東宗校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)賈慧祿任副組長(zhǎng)。負(fù)責(zé)學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急小組的全面指揮，出現(xiàn)集體性食品安全事故爆發(fā)，學(xué)校應(yīng)以最快的通訊方式向縣食藥局和教育局報(bào)告。2．生活管理處負(fù)責(zé)突發(fā)食品安全事故日常防治工作的管理，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。3．行政服務(wù)處負(fù)責(zé)餐廳后勤保障工作。4．安全辦、校醫(yī)室加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生按量化分級(jí)管理進(jìn)行經(jīng)常性檢查，食品安全事故相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)的宣傳。5．教導(dǎo)處、級(jí)部、班主任及任課教師做好突發(fā)食食品安全事故預(yù)防宣傳工作。進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)后，全面啟動(dòng)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，由校長(zhǎng)親自指揮。(二)應(yīng)急程序一旦發(fā)生校內(nèi)食品安全事故或可疑食品安全事故時(shí)，在食藥監(jiān)管部門的指導(dǎo)下,全面啟動(dòng)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案：1．值班領(lǐng)導(dǎo)及教師要立即把事件通知學(xué)校突發(fā)食品安全事故的總指揮。2．校長(zhǎng)及主管校長(zhǎng)要立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一指揮，具體聯(lián)系急救中心，并在第一時(shí)間報(bào)告教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局等；在食物中毒事件得到控制后，要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果向教育局報(bào)告。3．班主任協(xié)助校醫(yī)立即將發(fā)病學(xué)生送往醫(yī)院，協(xié)助醫(yī)療部門治療，聯(lián)系中毒學(xué)生家長(zhǎng)，安撫他們的情緒，取得家長(zhǎng)的合作。4．生活管理處負(fù)責(zé)調(diào)查廚房、工作人員情況，炊具、設(shè)備和食品原料加工現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后等待食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生部門處理，事件發(fā)生后對(duì)相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行消毒，5.行政服務(wù)處做好后勤保障工作。6．安全辦、校醫(yī)室負(fù)責(zé)臨時(shí)急救處理，保留造成食品安全事故或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品，并進(jìn)行封存，以便食品監(jiān)管部門的檢查。7．司機(jī)待命應(yīng)急出車。8．突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置完成后，爭(zhēng)取在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常教學(xué)秩序。9．對(duì)突發(fā)食品安全事故反映出來(lái)的問(wèn)題，要進(jìn)行整改，防止事件再發(fā)生。10．事情處理結(jié)束后，還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的預(yù)防教育。三、責(zé)任追究根據(jù)查明的事故原因，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報(bào)告，對(duì)發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”，對(duì)所有食堂工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對(duì)造成食品安全問(wèn)題的責(zé)任人、當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，