中醫(yī)體質(zhì)調(diào)養(yǎng)與四季養(yǎng)生

中醫(yī)體質(zhì)調(diào)養(yǎng)與四季養(yǎng)生1第1頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三體質(zhì)是指由先天遺傳和后天獲得所形成的，人類個(gè)體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能活動(dòng)方面所固有的、相對(duì)穩(wěn)定的特性，與心理性格具有相關(guān)性。什么是體質(zhì)？2第2頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三九種體質(zhì)氣虛質(zhì)陰虛質(zhì)陽(yáng)虛質(zhì)平和質(zhì)特稟質(zhì)氣郁質(zhì)瘀血質(zhì)濕熱質(zhì)痰濕質(zhì)3第3頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三體質(zhì)特征：胃納良好，睡眠安和，精力充沛，二便自調(diào)，適應(yīng)能力強(qiáng)，平素患病較少。一、平和質(zhì)4第4頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三體質(zhì)特征：精神不振，肌肉松軟，聲音低，易頭暈，易出汗，易疲勞，易感冒。易患病癥：肥胖、內(nèi)臟下垂、胃腸功能紊亂、慢性支氣管炎等。二、氣虛質(zhì)5第5頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三三、陽(yáng)虛質(zhì)體質(zhì)特征：肌肉不健壯，平素畏冷，手足冰涼，大便溏薄，性格沉靜、內(nèi)向。易患病癥：肥胖、痹癥、骨質(zhì)疏松、痰飲、腫脹、泄瀉、陽(yáng)痿、驚悸等。6第6頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四、陰虛質(zhì)體質(zhì)特征：體形瘦長(zhǎng)，不耐暑熱，眼睛干澀，口干咽燥，皮膚干燥，大便干結(jié)，手足心熱，盜汗，易失眠。易患疾?。航Y(jié)核病、失眠、腫瘤、咳嗽、消渴、內(nèi)傷發(fā)熱等。7第7頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三五、痰濕質(zhì)體質(zhì)特征：體形肥胖，汗多黏膩，口粘、口甜，面部油多，手足心多汗，平素痰多，身體沉重。易患疾?。悍逝帧⒏哐獕?、糖尿病、脂肪肝、中風(fēng)、眩暈、胸痹、咳喘、痛風(fēng)等。8第8頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三六、濕熱質(zhì)體質(zhì)特征：面部油多，易生瘡癤，口腔潰瘍、異味，口苦，急躁易怒。易患疾病：皮膚病、肝炎、膽結(jié)石、尿路感染、腰背痛等。9第9頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三七、瘀血質(zhì)體質(zhì)特征：皮膚干糙，易生瘀斑，易患疼痛，心煩，女性多痛經(jīng)，結(jié)膜充血或牙齦易出血。易患疾?。焊哐獕?、中風(fēng)、冠心病、痛風(fēng)、糖尿病、消瘦、痤瘡、腫瘤、抑郁癥、偏頭痛等。10第10頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三八、氣郁質(zhì)體質(zhì)特征：體形偏瘦，心情易煩、胸脅脹滿、情緒低沉，胸悶，常嘆氣，易失眠。易患疾?。阂钟舭Y、失眠、偏頭痛、胸痛、肋間神經(jīng)痛、慢性咽喉炎、慢性膽囊炎、肝炎、慢性結(jié)腸炎等。11第11頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三九、特稟質(zhì)體質(zhì)特征：有先天性疾病，生理缺陷，其中過(guò)敏體質(zhì)的人易對(duì)藥物、食物、氣味、花粉過(guò)敏。

易患病癥：過(guò)敏性疾病、遺傳疾病、胎傳疾病等。12第12頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三九種體質(zhì)的調(diào)理方法13第13頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三平和質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)：葷素搭配，粗細(xì)搭配。

飲食搭配14第14頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三早飯宜好，午飯宜飽，晚飯宜少平和質(zhì)15第15頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三不要常吃過(guò)冷過(guò)熱的食物，食物品種應(yīng)豐富多樣，多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過(guò)于油膩及辛辣之物。平和質(zhì)16第16頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三適宜食用：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊（不可過(guò)量）等。平和質(zhì)17第17頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四季保養(yǎng)春季春季氣候變化大，不宜立刻減去衣被，著裝適宜上薄下厚飲食上宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春筍、香菜、薺菜、蘿卜等輕靈宣透、清溫平淡的蔬菜。平和質(zhì)18第18頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三夏季夏季適宜晚睡早起，常用溫水沐浴，切勿貪涼飲冷，空調(diào)溫度不要調(diào)的太低飲食宜多食新鮮水果如番茄、菠蘿、桃、李等，或其他清涼生津食品，如綠豆、冬瓜、苦瓜、黃瓜、生菜、豆芽等，中藥銀花、菊花、蘆根、以清熱祛暑。平和質(zhì)19第19頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三長(zhǎng)夏夏秋之交的“長(zhǎng)夏”往往會(huì)出現(xiàn)多雨或陰雨連綿的情況，是一年中最潮濕的季節(jié)，其特點(diǎn)是“濕熱”為主，因此人體易感受暑濕之邪。濕氣過(guò)多會(huì)傷害脾胃，影響食欲，可以選用茯苓、藿香、山藥、蓮子、苡仁、扁豆、冬瓜、絲瓜等淡滲利濕健脾食物，最忌滋膩礙胃的食物。平和質(zhì)20第20頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三長(zhǎng)夏養(yǎng)生茶飲山藥茯苓茶原料：茯苓5g、山藥3g、花茶3g。用法：用250ml開(kāi)水沖泡后飲用，沖飲至味淡。功能：健脾補(bǔ)腎。平和質(zhì)21第21頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三秋季秋季早睡早起，適當(dāng)增加衣物。多練習(xí)深呼吸。飲食注意多吃些銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、阿膠、魚(yú)蝦、豬肉、家禽等。平和質(zhì)22第22頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三冬季冬季要精神內(nèi)斂，早睡晚起，大風(fēng)、大雪天氣盡量不要外出，此時(shí)也不適宜戶外鍛煉。適當(dāng)進(jìn)食羊肉、狗肉、牛肉、鹿脯、棗等溫補(bǔ)的常用食品。蔬菜類可選用大白菜、板栗、黑豆、刀豆等。平和質(zhì)23第23頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三氣虛質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)：適宜食用益氣健脾的食物，舉例如下：果品類：紅棗、葡萄、蘋(píng)果、桃子、龍眼、橙子等。蔬菜類：山藥、蓮子、白果、南瓜、包心菜、胡蘿卜、土豆、蓮藕、黑木耳、菇類等。24第24頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三肉食類：雞肉、牛肉、羊肉、鵪鶉等。水產(chǎn)類：魚(yú)類、黃鱔等。 谷薯類：糯米、燕麥、芡實(shí)、紅薯、小米、玉米、黃豆、白扁豆等。其它：鵪鶉蛋、麥芽糖、蜂蜜等。氣虛質(zhì)25第25頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三不宜食用具有耗氣作用的食物，舉例如下：檳榔、空心菜、生白蘿卜等。不要盲目食用補(bǔ)藥。生冷苦寒、辛辣燥熱之品不要多吃，也不要食用過(guò)多滋膩、難消化的食品。氣虛質(zhì)26第26頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三推薦藥膳○參芪山藥烏雞湯原料：烏雞一只，人參10克，黃芪30克，山藥50克，生姜1塊。做法：用人參、黃芪、山藥塞滿雞腹，剩余的人參、黃芪、山藥與烏雞、生姜、鹽、清水一起放入砂鍋，清水的量要淹過(guò)烏雞，蓋上蓋。燉煮2~3小時(shí)個(gè)小時(shí)即可。氣虛質(zhì)27第27頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四季調(diào)養(yǎng)春季：適宜春捂，春捂有助于陽(yáng)氣生發(fā)、防御風(fēng)寒。春分時(shí)節(jié)艾灸曲池。夏季：大暑時(shí)節(jié)，可以喝一些冬瓜綠豆扁豆湯、小暑時(shí)節(jié)可以進(jìn)食黃鱔、西洋參，夏至?xí)r節(jié)喝荷葉茯苓蓮子粥，艾灸中脘。氣虛質(zhì)28第28頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三氣虛質(zhì)秋季：喝一些酸梅湯、胡蘿卜竹蔗水、西洋參茶，夜晚應(yīng)防寒避風(fēng)。秋分時(shí)節(jié)灸足三里。秋季不要急于進(jìn)補(bǔ)，過(guò)了冬至?xí)r節(jié)就可以慢慢進(jìn)補(bǔ)了。冬季：大寒時(shí)節(jié)，燉當(dāng)歸生姜羊肉湯。冬至?xí)r節(jié)燉老母雞湯，艾灸關(guān)元。29第29頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三陽(yáng)虛質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)適宜食用溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，舉例如下：果品類：荔枝、榴蓮、櫻桃、龍眼、板栗、紅棗、核桃、腰果、松子等。蔬菜類：生姜、韭菜、南瓜、香菜、蔥、蒜、胡蘿卜、山藥、黃豆芽等。30第30頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三

肉食類：羊肉、牛肉、狗肉（不可過(guò)多）、鹿肉、雞肉等。水產(chǎn)類：蝦、黃鱔、海參、鮑魚(yú)、淡菜等。其它：麥芽糖、紅茶、茴香、桂皮、芥末、花椒、胡椒等。陽(yáng)虛質(zhì)31第31頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三不適宜食用生冷寒涼的食物，舉例如下：果品類：柑橘、香蕉、西瓜、甜瓜、火龍果、馬蹄、梨、柿子、枇杷、甘蔗等。蔬菜類：苦瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、竹筍、綠豆等。水產(chǎn)類：海帶、紫菜、田螺、螃蟹等。其它：綠茶、冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)果汁、新鮮椰子汁等。陽(yáng)虛質(zhì)32第32頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三飲食注意事項(xiàng)：減少食鹽攝入，多鹽飲食易患肥胖，腫脹、高血壓；烹飪方式最好采用燜、蒸、燉、煮的方法。陽(yáng)虛質(zhì)33第33頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三☆推薦藥膳：○當(dāng)歸生姜羊肉湯原料：羊肉500克，當(dāng)歸20克，生姜1塊。34第34頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1.把羊肉切成小塊放入沸水中焯一下，然后撈出瀝干水分倒進(jìn)砂鍋，2.加入當(dāng)歸、生姜，倒入清水（大約是肉的2到3倍），蓋上蓋子，大火煮開(kāi)之后換小火再煮約兩個(gè)小時(shí)，煮好后加入適量的鹽即可。做法35第35頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三36第36頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四季調(diào)養(yǎng)春季風(fēng)多，晝夜溫差較大，陽(yáng)虛體質(zhì)的人應(yīng)注意“春捂”，逐漸減少衣被，適當(dāng)從事戶外活動(dòng)，接受陽(yáng)光照射。夏季不要貪涼飲冷，少用空調(diào)，還可以在夏至、三伏適當(dāng)食用羊肉、雞肉等溫補(bǔ)之品。夏季暑熱多汗，也易導(dǎo)致陽(yáng)氣外泄，要盡量避免強(qiáng)力勞作，大汗傷陽(yáng)。秋冬寒涼，宜及時(shí)增添衣被。適當(dāng)服用溫補(bǔ)食物，在冬至、三九進(jìn)食羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或壯腰健腎丸，金匱腎氣丸。堅(jiān)持泡熱水腳，可養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。陽(yáng)虛質(zhì)37第37頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三陰虛質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)適宜食用的清淡甘潤(rùn)滋陰的食物，舉例如下：果品類：石榴、葡萄、枸杞、蘋(píng)果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑葚、羅漢果、西瓜、馬蹄、甘蔗等。蔬菜類：冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、蓮藕、銀耳、百合、燕窩、綠豆、赤小豆、黑芝麻等。肉食類：豬瘦肉、兔肉、鴨肉等（肉類盡量少放調(diào)料，不要煎炸、燒烤）。水產(chǎn)類：烏龜、海蜇、烏魚(yú)、鱉肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀魚(yú)、鮑魚(yú)、淡菜等。38第38頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三陰虛易生內(nèi)熱，陰虛體質(zhì)的人不耐受燥邪、熱邪，故您不適宜食用辛辣燥熱香濃的食物，舉例如下：花椒、茴香、桂皮、辣椒、蔥、姜、蒜、葵花籽、韭菜、蝦仁、荔枝、桂圓、櫻桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、濃茶、酒等。注意：上述食物如果要吃，也應(yīng)搭配涼性水果。陰虛質(zhì)39第39頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三☆推薦藥膳○海參百合羹原料：海參1條，豬肉末150克，百合50克，冬菇5朵，冬筍一塊。做法：將百合、冬菇用清水泡開(kāi)洗凈，將海參、冬筍、冬菇切成丁。鍋里放少許油和料酒，倒入泡冬菇、陰虛質(zhì)40第40頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三

海參稍煮撈出瀝干備用，鍋里放一點(diǎn)底油，入肉末略炒，加一點(diǎn)醬油，翻炒入味，炒熟之后，加入少許清水，大火燒開(kāi)，倒入海參、冬筍、冬菇、百合一起燒，開(kāi)鍋之后放少許的鹽、醬油，再勾一點(diǎn)薄芡，邊倒邊攪，煮兩三分鐘收汁即可。陰虛質(zhì)41第41頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三春季：春季陽(yáng)氣升發(fā)，虛火上擾會(huì)明顯些，可以服用滋陰降火茶（西洋參7g，麥冬7g，蓮子7g煎湯代茶飲）。夏季：重視避暑，避免烈日暴曬，可食用西洋參、西瓜、酸梅湯、綠豆湯、生脈飲。陰虛質(zhì)42第42頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三秋季：秋季是陰虛體質(zhì)保養(yǎng)的重點(diǎn)。秋季萬(wàn)物收斂，肺主肅降與之相應(yīng)，因此秋天要保證肺的肅降。第一，應(yīng)多郊游，登高望遠(yuǎn)，多到空氣清新清涼的地方。第二，經(jīng)常吃一些滋潤(rùn)的沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨、柿子等，可用沙參、麥冬、玉竹、雪梨煲豬瘦肉，還可以進(jìn)食百合紅棗粥、銀耳燕窩粥，以利于肺氣肅降。第三，多練習(xí)深呼吸，使氣息綿長(zhǎng)深沉。陰虛質(zhì)43第43頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三冬季：注意保暖，著衣被以不出汗為度。適當(dāng)延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，以養(yǎng)陰氣。陰虛質(zhì)44第44頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三痰濕質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)適宜健脾祛痰化濕的食物，舉例如下：水果類：金橘等。蔬菜類：山藥、白扁豆、綠豆芽、豆腐、蘑菇、蔥、蒜、海藻、海帶、紫菜、冬瓜、黃瓜、蘿卜、生姜等（吃生姜應(yīng)在夏季、早上比較好。可以把姜片、紅糖、紅棗片一起煮）。水產(chǎn)類：鯽魚(yú)等。谷薯類：薏苡仁、綠豆、蠶豆、黃豆、赤小豆等。其它：芥末等。45第45頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三不適宜食用的酸性的、寒涼的、膩滯的、生澀的食物，舉例如下：梅子、山楂、西瓜、動(dòng)物內(nèi)臟、龜鱉、阿膠、燕窩、糕點(diǎn)、糖果及含糖高的飲料等。堅(jiān)持吃早餐，勿食夜宵。要少吃水果。忌暴飲暴食、進(jìn)食速度過(guò)快和飽食。痰濕質(zhì)46第46頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三☆推薦藥膳○芡實(shí)蓮子燉排骨原料：排骨500克，芡實(shí)30克，蓮子20克薏苡仁30克，陳皮5克，生姜1塊。做法：先把芡實(shí)、蓮子、苡仁放在清水里浸泡清洗，排骨焯水備用，再把排骨、芡實(shí)、蓮子、苡仁、陳皮和生姜全倒進(jìn)砂鍋里，大火煮開(kāi)后改用小火燉兩個(gè)小時(shí)，加入適量鹽即可。痰濕質(zhì)47第47頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四季調(diào)養(yǎng)春季：調(diào)暢情志，保持積極心態(tài)，多組織一些戶外運(yùn)動(dòng)。夏季：出汗過(guò)多時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充水分，慎吹空調(diào)，以免汗出不徹，壅遏生熱。飲食宜清淡，少食冰凍食品。多做運(yùn)動(dòng)，避免烈日暴曬。秋季：涼爽干燥，應(yīng)借天時(shí)健脾化濕，可采取運(yùn)動(dòng)、飲食和藥物多種方法。冬季：飲食宜溫?zé)幔⒁獗Ｅ?，?guī)律作息，堅(jiān)持鍛煉。痰濕質(zhì)48第48頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三飲食調(diào)養(yǎng)適宜食用清淡、清熱祛濕類食物，舉例如下：果品類：西瓜、梨、馬蹄等。蔬菜類：苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、葫蘆、蓮藕、芹菜、薺菜、空心菜、莧菜、芥藍(lán)、竹筍、紫菜、海帶、四季豆等。谷薯類：赤小豆、薏苡仁、綠豆等。濕熱質(zhì)49第49頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三

肉食類：兔肉、鴨肉、鯽魚(yú)、田螺、泥鰍等。其它：綠茶、花茶等。不宜食用辛辣、油膩、甘溫及火鍋、油炸、燒烤類的食物，舉例如下：銀耳、燕窩、雪蛤、阿膠、蜂蜜、麥芽糖、羊肉、狗肉、鱔魚(yú)、韭菜、生姜、香菜、辣椒、酒、飴糖、胡椒、花椒等。勿食過(guò)飽，戒煙限酒。濕熱質(zhì)50第50頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三○冬瓜鴨肉湯原料：鴨肉500克，冬瓜（連皮）500克，土茯苓15克，薏苡仁80克，陳皮5克。做法：鴨肉切塊、冬瓜連皮切片、薏苡仁洗凈，陳皮、土茯苓用冷水泡軟，將鴨肉、薏苡仁、陳皮、土茯苓一起放入煲內(nèi)，加蓋用慢火煲約2小時(shí)。再加入冬瓜片，再煲大約1小時(shí)，加適量鹽即可。濕熱質(zhì)51第51頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四季保養(yǎng)春季：多拉伸關(guān)節(jié)和筋骨，多做側(cè)部伸展運(yùn)動(dòng)。夏季：可多喝涼茶。注意皮膚清潔，環(huán)境如果濕熱，可以使用空調(diào)。秋季：多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每日清晨喝一小杯淡鹽水。霜降時(shí)節(jié)可以用藕、梨燉豬脊骨，滋陰補(bǔ)腎。冬季：不宜多用補(bǔ)品，以防助濕生熱。濕熱質(zhì)52第52頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三飲食調(diào)養(yǎng)您適宜食用具有活血化瘀、行氣解郁的食物，舉例如下：果品類：山楂、橙子、柚子、桃子、李子、金橘、芒果、木瓜等。蔬菜類：韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生姜（以上適合冬季食用）、蓮藕、黑木耳、海帶、紫菜、油菜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍、紫皮茄子、菇類、魔芋等。瘀血質(zhì)53第53頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三水產(chǎn)類：螃蟹、海參等。谷薯類：黑豆等。其它：紅糖、醋、玫瑰花、桃仁、綠茶、糯米甜酒、紅葡萄酒等（酒類量要少）。不適宜食用的食物：肥甘厚味、寒涼冰凍、過(guò)辣、過(guò)于刺激性的食物和咖啡、濃茶等飲料。瘀血質(zhì)54第54頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三○當(dāng)歸田七烏雞湯原料：烏雞1只，當(dāng)歸15克，田七5克，生姜1塊。

瘀血質(zhì)55第55頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三做法：當(dāng)歸和田七放進(jìn)清水中浸泡，和生姜一起放在烏雞上，加入適量的鹽，倒入清水沒(méi)過(guò)烏雞，燉至雞肉爛熟即可。瘀血質(zhì)56第56頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三○川芎白芷燉魚(yú)頭原料：鰱魚(yú)頭約250克，紅棗80克，川芎12克，白芷12克，生姜3克。

瘀血質(zhì)57第57頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三做法：1.鰱魚(yú)頭洗凈，紅棗去核，2.與其他原料放入砂鍋，加適量水，蓋上蓋，小火慢燉后，加入鹽調(diào)味即可。58第58頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三59第59頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四季保養(yǎng)春季：經(jīng)常做舒展側(cè)體運(yùn)動(dòng)，“披發(fā)緩行”（頭發(fā)不要緊扎。盡量蓬松，穿衣服也要寬松），以利于氣血的生發(fā)。夏季：應(yīng)借氣候炎熱之天時(shí)，溫散氣血之瘀滯，早晚多做戶外運(yùn)動(dòng)，避免正午暴曬。切莫貪圖冷飲、生鮮、酸收之品，以免加重血瘀傾向。早睡早起，不宜直接臥于涼席之上。瘀血質(zhì)60第60頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三秋季：適宜進(jìn)補(bǔ)溫散活血的食物，如油菜、慈菇、桃子、醋、紅糖等，也可進(jìn)補(bǔ)健脾益氣、滋陰之品，以應(yīng)秋時(shí)涼燥的氣候特點(diǎn)，改善皮膚毛發(fā)干燥的狀態(tài)。不要秋凍。冬季：衣著密實(shí),注意保暖。多做室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，常用熱水沐浴周身，增進(jìn)氣血運(yùn)行。天晴好時(shí)可到戶外沐浴陽(yáng)光，呼吸新鮮空氣。早睡晚起，宜適量食用溫補(bǔ)的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、龍眼、荔枝、山楂等，以溫經(jīng)通脈。忌食生冷、反季水果和酸澀食品，以免感寒收澀，加重瘀血。瘀血質(zhì)61第61頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三飲食調(diào)養(yǎng)適宜食用具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物，舉例如下：果品類：橙子、橘子、金橘、山楂、龍眼、紅棗、葡萄、柚子、開(kāi)心果等。蔬菜類：黃花菜、海帶、洋蔥、蔥、蒜、海藻、絲瓜、包心菜、香菜、蘿卜、蘑菇等。谷薯類：小麥、刀豆等。其它：茴香、桂皮、檳榔、丁香、玫瑰花、茉莉花等。氣郁質(zhì)62第62頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三不宜食用收斂酸澀的食物，舉例如下：烏梅、酸棗、楊桃、檸檬等。也不宜食用辣椒、濃茶、咖啡等刺激品及甘薯、蠶豆、栗子等容易引起腹部脹氣的食物。不要過(guò)分清熱，可以少量飲酒，但不能過(guò)度。氣郁質(zhì)63第63頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三推薦藥膳○雙花西米露原料：西米50克，玫瑰花10克，茉莉花10克。64第64頁(yè)，共71頁(yè)，2023年，2月20日，星期三做法：玫瑰花、茉莉花開(kāi)水沖泡備用，再把西米倒入開(kāi)水中，用中火煮到西米呈半透明狀，中間還留有一點(diǎn)白,（注意：要一邊煮一邊攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)，將泡好的花茶倒入西米露里，開(kāi)火煮，直到西米露變成全透明，即可。氣郁質(zhì)65第65頁(yè)，