首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽北京直播-安徽新東方報道

“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國總決賽北京直播參加開幕式的領(lǐng)導(dǎo)一起啟動本屆開幕式安徽新東方院長許邵兵在開幕式上致辭首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國總決賽于6月16日上午在北京新東方烹飪大舞臺上拉開了帷幕。來自全國各烹飪院校最優(yōu)秀的烹飪學(xué)子，他們將在16、17兩天內(nèi)進行最激烈的烹飪技能大比拼，共同譜寫中華大地的美食神曲。強手如云，競爭激烈經(jīng)過各個班級、各個院校的層層選拔，能夠站在北京大舞臺上參加烹飪技能大賽，他們都是各院校的驕傲，他們都是烹飪界的寵兒。首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國總決賽的巔峰對決，可以說，人才濟濟、強手如云、競爭激烈。從他們燦爛的笑容上我們可以看出他們意氣風(fēng)發(fā)、斗志昂揚，安徽新東方烹飪專修學(xué)院的烹飪學(xué)子更是羽扇綸巾、信心百倍，他們的目標就是奪權(quán)本次技能大賽的大獎。激情在汗水中揮灑據(jù)了解，為了能在這次大賽中取得優(yōu)異成績，安徽新東方參賽選手們已經(jīng)辛苦備戰(zhàn)了一個月。在這段時間里，伴隨著他們的是犧牲每一天午休時間的練習(xí)，伴隨著他們的是每晚在實習(xí)大廳里反復(fù)的操作。他們白天練拼盤雕刻、晚上練熱菜面點，尤其是在臨近決賽的前幾天，他們不顧炎熱的天氣，依然堅守陣地、不放松，時刻努力著，為了自己的夢想而肆意揮灑著美麗的青春！汗水中伴隨著快樂，努力中伴隨著收獲。大賽中彰顯英雄本賽大賽正如火如荼的進行，這是一出視覺的盛宴，也是一次經(jīng)驗的切磋。各院校選手現(xiàn)場比拼、彰顯英雄本色。安徽新東方學(xué)子正在為大賽獻上自己的得意之作和拿手絕活。熱菜、冷拼、雕刻、西點四大單項比賽正在進行，美輪美奐的展臺筵席設(shè)計已經(jīng)閃亮登場。安徽新“徽風(fēng)皖韻宴”成亮點“徽風(fēng)皖韻宴”在秉承徽菜傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進行了創(chuàng)新，從展臺上我們可以看出，“徽風(fēng)皖韻宴”以黃山松、徽派建筑馬頭墻、安徽省花杜鵑花為背景，巨幅雕刻八駿圖是一組馳騁奔騰的八匹駿馬，昂首闊步、精神飽滿。精致的冷拼大展宏圖更是生機勃勃、雄鷹展翅。小編帶您一起目光齊聚“徽風(fēng)皖韻宴”展臺下方，創(chuàng)新雙味葡萄魚、菊花豆腐、灌湯金色牛丸、寶塔肉等，據(jù)安徽新東方烹飪大師介紹，這些菜肴既體現(xiàn)了徽菜選料樸實的特點，又體現(xiàn)了講究工藝注重火候的特點，主食點心以傳統(tǒng)馬蹄酥為代表，同時配以精細的龍須面為補充?，F(xiàn)場的一位參賽選手透漏，此次宴席設(shè)計的龍須面是中華奇人——拉面絕活烹飪大師吳斌老師的得力學(xué)子做的，曾經(jīng)在中央電視臺CCTV—3上看過吳斌大師的拉面表演，今天能親眼目睹他的學(xué)生的作品，相信對我來說也是一種榮幸吧。另外，一些栩栩如生的面塑作品作為整個“徽風(fēng)皖韻宴”的點綴，“一專多能的特點”在安徽新東方參賽選手中央電視臺記者采訪安徽新東方許院長兩天的比賽激烈而又緊張，安徽新東方