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擇菜洗菜我能行!你認(rèn)識(shí)下面的蔬菜嗎?一起來(lái)玩?zhèn)€游戲吧!01請(qǐng)說(shuō)出轉(zhuǎn)盤(pán)指針指到的蔬菜名稱(chēng)!EXIT各種各樣的蔬菜,平時(shí)你是怎么吃的?你做過(guò)菜嗎?做菜第一步,你是怎么處理蔬菜的?擇菜方法02請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容擇菜方法擇菜方法可以分為四類(lèi):請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。擇菜工具準(zhǔn)備:鏤空筐子(方便后續(xù)清洗)、垃圾袋、削皮刀、手套、清潔抹布、刷子、清潔鹽。LOGO擇菜小帖士:摘出可食用的部分裝進(jìn)筐子,不可食用的部分放入垃圾袋。洗菜方法03洗菜方法瓜果清洗方法動(dòng)手擇菜---以空心菜和四季豆為例04一起動(dòng)手擇菜吧!一、勞動(dòng)準(zhǔn)備準(zhǔn)備一把空心菜,一袋四季豆,一個(gè)垃圾桶,兩個(gè)菜筐。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容二、方法步驟擇空心菜:1、把空心菜散開(kāi),先認(rèn)識(shí)葉和莖,一根一根地?fù)瘛?、先去除病葉子,爛葉子和老葉子。3、再把空心菜的莖從根部向上剖開(kāi),邊剖開(kāi)邊截成大約拇指長(zhǎng)短一段,最好是一段莖帶著一片葉子。4、擇好的裝進(jìn)菜筐里,洗凈后就可以加工了。二、方法步驟擇四季豆:1、先認(rèn)識(shí)豆莢的柄部、尖部、有老莖的邊。2、嫩豆莢:只需要先將兩頭的柄部和尖部折掉,然后再折斷成烹飪所需的長(zhǎng)短的小段即可。3、老豆莢:把豆莢的一頭(柄部或尖部均可)順邊折斷,可以看到柄部或尖部會(huì)連著老莖,然后順著它兩邊邊緣往下撕去老莖,最后再折成小段即可。4、擇好的豆莢可以在清水中浸泡一小會(huì),洗凈就可以加工了。05了解生活中存在的一些擇菜誤區(qū)很多人吃芹菜摘掉葉子只吃莖,其實(shí),從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)說(shuō)芹菜葉比莖的營(yíng)養(yǎng)高出很多倍。擇菜誤區(qū)萵筍
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