食品有限公司生產過程考核辦法

食品有限公司生產過程觀察方法食品有限公司生產過程觀察方法食品有限公司生產過程觀察方法食品有限公司生產過程觀察方法目的為加強本公司的生產過程的質量管理工作，使全體職工嚴格按各項管理要求履行并做到人盡其責，特制定本觀察辦法合用范圍合用于公司的生產過程核查。職責質檢部對本規(guī)程的推行負責。內容4.1質檢部詳細負責質量管理工作：4.1.1、制定并記錄各項查驗計劃、查驗規(guī)程、查驗報告等，如有遺漏，扣詳細工作人員0.5—1.5分；4.1.2、對工序質量控制點的參數(shù)監(jiān)察不嚴而影響下一道工序正常生產，每次扣有關責任人3分，質檢員1分；4.1.3、由于查驗不嚴造成入庫采買產品不合格的（讓步產品除外），由質檢部負責辦理，并酌情扣有關負責人3—5分、質檢員2—3分，對生產儲藏過程中的不合格原資料復檢不嚴而造成部分產品不合格，每次扣有關負責人5分、質檢員3分，如造成批量產品不合格，按質量責任事故辦理；4.1.4、查驗人員沒有按規(guī)定對各生產線做巡回檢查而因漏檢出現(xiàn)質量問題，按責任事故辦理，沒有做好巡檢記錄，每次扣查驗人員1分；4.1.5、未按規(guī)定方法取樣每次扣質檢員1分，查驗項目不全、數(shù)據(jù)嚴禁、記錄填寫不清楚每次扣質檢員0.5—1.5分；4.2辦公室主要負責文件管理及培訓工作：4.2.1、其他按質量管理系統(tǒng)詳細推行，如有違犯酌情扣分。4.2.2、未依照培訓計劃對職工進行培訓，每次扣部門領導2分；4.2.3、沒有對公司管理文件進行合理的管理，每次扣有關責任人0.5-1分。4.3生產科詳細負責各項生產工作：4.3.1、制定各項生產計劃、維修計劃并做好有關記錄，如有遺漏，每次扣責任人0.5—1.5分；4.3.2、對生產過程監(jiān)察不嚴造成設備、設備中有滯留物料，每次扣責任人1分，發(fā)生霉變每次扣責任人2分，工序出現(xiàn)異樣未能實時除去每次扣責任人1分，對重點工序出現(xiàn)異樣未能實時除去每次扣責任人2分，水電供給不實時每次扣責任人1分；4.3.3、購進設備因查收不嚴而在生產中出現(xiàn)運行故障，扣科領導5分；4.3.4、大修完成后因查收、試車不嚴造成運行故障，扣責任人3分；4.3.5、對不合格品未按規(guī)定進行記錄、表記、間隔，每次扣責任人1分；4.3.6、原資料的入庫及領料出現(xiàn)疏忽，每次扣責任人1—3分；、未能實時反應生產信息，每次扣責任人2分；、其他按質量管理系統(tǒng)推行方法詳細推行，如有違犯酌情扣分。4.4采買科和銷售科詳細負責采買和銷售工作：4.4.1、制定、成立供方檔案、采買計劃、銷售計劃等并做好有關記錄，如有遺漏每次扣責任人0.5—1.5分；4.4.2、入庫產品記錄不全，帳物不符，每次扣責任人2分，品種等級堆放不齊整每次扣責任人0.5分，表記不清楚每次扣1分；4.4.3、降級的原資料由于交涉不力而造成經(jīng)濟損失，每次扣責任人3分，表記不清楚每次扣責任人2分；4.4.4、入庫原輔料查驗查對不嚴每次扣責任人1—3分；4.4.5、其他按質量管理系統(tǒng)推行方法詳細推行，如有違犯酌情扣分。4.5各車間詳細負責生產加工的實質操作：4.5.1、未達到工藝要求造成工序產質量量問題每次扣責任人3分；4.5.2、生產出的產品未按手續(xù)入庫，每次扣責任人1分；4.5.3、對加工前的原輔資料清點不嚴每次扣責任人1分；4.5.4、因操作不當惹起設備、儀表故障每次扣責任人2分；4.5.5、設備及環(huán)境未實時清理每次責任人1分，未掛牌上崗每次扣責任人0.5分；4.5.6、過程出現(xiàn)異樣不能夠解決未實時上報每次扣責任人0.5—1.5分；4.5.7、設備保養(yǎng)過程中未如期對設備進行干凈、潤滑、調整，每次扣責任人1分，對本車間設備未按規(guī)定做巡回檢查每次扣責任人2分，設備、設備連續(xù)出現(xiàn)故障未能仔細檢查、維修每次扣責任人1—3分；4.5.8、大修后經(jīng)動力設備部查收不合格每處扣責任人0.5—1.5分；4.5.9、未按規(guī)程、作業(yè)指導書要求進行操作，每次扣責任人1分；4.5.10、未按規(guī)程做好生產過程的記錄，每次扣責任人0.5分；4.5.11、其他按質量管理系統(tǒng)推行方法詳細推行，如有違犯酌情扣分。本細則由質檢部負責推行，進行核查，每個月考評一次并進行通知。支持性