酒店廚師長勞動合同范本

第頁共頁酒店廚師長勞動合同范本酒店廚師長勞動合同范本。__________________〔以下簡稱甲方〕和__________________〔以下簡稱乙方〕，就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進展了友好協(xié)商，獲得一致意見，在中國湖南省長沙市簽訂本合同，條文如下：一、效勞工程1.乙方應甲方聘請，派遣八名烹飪技師赴美國華盛頓酒家進展技術(shù)效勞。職責是：遵照甲方的要求，準備菜菜譜，主理菜的精加工，出成品；2.乙方向甲方供給為反映菜特色需要的原材料、輔料、調(diào)料，其費用由甲方負擔。原輔、調(diào)料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。二、待遇及費用〔一〕乙方應聘人員在甲方工作期間，享受以下待遇：1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費用，并提供當?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品；2.應聘人員住房應設有空調(diào)和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；3.乙方人員享受中國的七天休假日〔元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天，春節(jié)三天〕，工資照發(fā)。4.乙方所有應聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票〔包括食宿〕由甲方負擔。5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應按____的有關(guān)規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按____的有關(guān)規(guī)定辦理，甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜?！捕臣追较蛞曳街Ц兑韵沦M用：1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人500美元的準備費。2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為美元；〔其中特一級烹飪技師工薪為1800美元，特二級烹飪技師為1600美元，特三級烹飪技師為1500美元，中一級烹飪技師為1400美元，中二級烹飪技師為1300美元〕，工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%.3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。詳細作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150%.小時工薪按以下公式計算：小時工薪額=凈月工資÷25天÷8小時三、雙方責任甲方責任1.負擔乙方應聘人員自中國到達工作地點的往返旅費〔包括交通食宿〕，并在乙方人員赴任啟程前三十天內(nèi)，將機票和準備費匯至中國銀行分行中國國際經(jīng)濟技術(shù)合作公司外匯帳戶〔帳號：〕，待中方人員到達后據(jù)實向甲方核銷；2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內(nèi)的簽證、居留證、工作答應證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負責其費用；3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身平安，并在合同期滿后按時返回中國。乙方責任1.選派技術(shù)能勝任、身體安康的烹飪技師；2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及安康檢查表等有關(guān)資料；3.負責辦理赴聘人員在中國境內(nèi)的有關(guān)出境手續(xù)，并負擔其費用；4.負責繳納起點聘人員在中國境內(nèi)應付的一切稅款；5.教育赴聘人員遵守甲方國內(nèi)的法律法令，尊重當?shù)氐娘L俗習慣；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；6.乙方人員如有違犯甲方國內(nèi)法律，經(jīng)____判令離境者，其回國旅費由乙方負擔；7.乙方人員要遵守甲方店規(guī)，并遵照甲方編排的工作時間效勞，無故曠工者按工時扣薪，如繼續(xù)故犯，屢戒不悛者，甲方有權(quán)向乙方提出辭退，其回國旅費，由乙方負擔；四、支付1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付；2.每月五日為上月工薪和加班費的結(jié)算日，甲方應在收到乙方結(jié)算清單通知后七日內(nèi)，把上月工薪和加班費匯至中國銀行分行中國國際經(jīng)濟技術(shù)合作公司外匯帳戶；3.上述匯款所需費用均由甲方負擔；4.甲方如不按時支付，過期一天那么按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，那么視為違約。五、應聘人員的更換與辭退1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發(fā)生的費用由乙方負擔；2.甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提早三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發(fā)生的全部費用，由甲方負擔；3.應聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以辭退，但需提早一個月通知乙方，并說明其原因?；貒觅M由乙方負擔。六、仲裁雙方在執(zhí)行合同的過程中所發(fā)生的一切爭議，應通過友好協(xié)商解決。如雙方達不成協(xié)議時，可提交仲裁。七、合同的生效和終止1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國華盛頓酒家之日起計算。2.在合同有效期內(nèi)任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經(jīng)雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長。3.如一方違背合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費用由違背方負擔外，違背方還需負擔按當時應聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。甲方代表乙方代表法定地址：____法定地址：____年月日甲方：aa大酒店乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)利與職責1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供給。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成那么適當?shù)倪M展工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進展日常管理，假設乙方人員違背甲方管理制度甲方有權(quán)給予處分。二、乙方權(quán)利與職責1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作〔其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人〕，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達國家廚師一級程度，其它廚師也要到達國家二級廚師程度，乙方假設對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資部辦理入職手續(xù)，對不合適崗位要求的人員，甲方有權(quán)進展調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項本錢控制工作，并到達甲方要求，并保證到達的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)〔所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額〕的10%扣除工資。3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮〔每周至少推出兩道新菜品〕。4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承當。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，假設因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處分，此損失由乙方承當；假設因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承當；乙方必須嚴格遵守平安操作規(guī)程，保證平安消費，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假如乙方人員嚴重瀆職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違背勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需保護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離任手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11、假設雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師前方能離任，否那么一切后果自負。12、乙方須于月日時前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購置原材料。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，假設發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：乙方：酒店廚師長聘用協(xié)議甲方：aa大酒店乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)利與職責1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供給。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成那么適當?shù)倪M展工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進展日常管理，假設乙方人員違背甲方管理制度甲方有權(quán)給予處分。二、乙方權(quán)利與職責1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作〔其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人〕，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達國家廚師一級程度，其它廚師也要到達國家二級廚師程度，乙方假設對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資部辦理入職手續(xù)，對不合適崗位要求的人員，甲方有權(quán)進展調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項本錢控制工作，并到達甲方要求，并保證到達的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)〔所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額〕的10%扣除工資。3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮〔每周至少推出兩道新菜品〕。4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承當。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，假設因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處分，此損失由乙方承當；假設因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承當；乙方必須嚴格遵守平安操作規(guī)程，保證平安消費，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假如乙方人員嚴重瀆職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違背勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需保護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離任手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11、假設雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師前方能離任，否那么一切后果自負。12、乙方須于月日時前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購置原材料。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，假設發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：aa大酒店乙方代表簽字：甲方代表簽字：年月日廚師長聘用協(xié)議甲方：aa大酒店乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)利與職責1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供給。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成那么適當?shù)倪M展工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進展日常管理，假設乙方人員違背甲方管理制度甲方有權(quán)給予處分。二、乙方權(quán)利與職責1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達國家廚師一級程度，其它廚師也要到達國家二級廚師程度，乙方假設對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資部辦理入職手續(xù)，對不合適崗位要求的人員，甲方有權(quán)進展調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項本錢控制工作，并到達甲方要求，并保證到達的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承當。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，假設因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處分，此損失由乙方承當;假設因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承當;乙方必須嚴格遵守平安操作規(guī)程，保證平安消費，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假如乙方人員嚴重瀆職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違背勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需保護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離任手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11、假設雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師前方能離任，否那么一切后果自負。12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購置原材料。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，假設發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：aa大酒店乙方代表簽字：甲方代表簽字：年月日國際酒店廚師勞動合同范本甲方：乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)利與職責1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：____年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方負責廚房原材料的采購、供給以及日常節(jié)約監(jiān)視。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍〔水、電、氣費用自負〕4、乙方每月總承包費用為人民幣元〔包括工資、加班費、福利、勞動保險〕，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減