DB2306T 132-2020以玉米秸稈為基質(zhì)靈芝高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

1ICS65.020DB2306BDB2306黑龍江省大慶市地方標(biāo)準(zhǔn)DBT132-2020大慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB2306/T132-2020I DB2306/T132-2020II前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則起草；本標(biāo)準(zhǔn)由大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出；本標(biāo)準(zhǔn)由大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局實(shí)施；本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)；本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：范博文、楊鳳軍、楊升、李響、王嶺、蘇春杰、張俊瑩、姬快樂(lè)、高瑩1DB2306/T132-2020以玉米秸稈為基質(zhì)靈芝高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了棚室靈芝生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、栽培方式、原料選擇、培養(yǎng)料配制、拌料、菌棒制作、滅菌、接種、養(yǎng)菌期管理、出菇期管理、采收、病蟲害防治和菌渣處理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于大慶地區(qū)棚室靈芝生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1菌種生長(zhǎng)在適宜的基質(zhì)上具有結(jié)實(shí)性的菌絲體培養(yǎng)物，包括母種、原種和栽培種。3.2代料以木屑、玉米芯等含有木質(zhì)素較高的農(nóng)作物廢棄物為主的原料，木屑可以是楊木屑或樺木屑。3.3菌棒裝有培養(yǎng)料的栽培袋。4產(chǎn)地環(huán)境4.1環(huán)境選擇產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T2375的規(guī)定。4.2生產(chǎn)用水培養(yǎng)料配制用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，出菇管理用水應(yīng)符合GB5749。5品種選擇選用赤芝品種。6栽培方式采用代料立式栽培。7生長(zhǎng)周期2DB2306/T132-2020生長(zhǎng)周期150d。8原料選擇原料選擇應(yīng)來(lái)自安全生產(chǎn)農(nóng)區(qū)，無(wú)蟲、無(wú)螨、無(wú)霉變、無(wú)腐爛。9培養(yǎng)料配制培養(yǎng)料配方為：玉米秸稈60%、玉米芯10%、木屑9%、麥麩20%、石膏1%。10拌料按配方稱取培養(yǎng)料，加水?dāng)嚢杈鶆?，含水量控制?0%~65%，pH值范圍在5~7.5之間。11菌棒制作11.1栽培袋材質(zhì)與規(guī)格栽培袋材質(zhì)為聚乙烯栽培袋，栽培袋規(guī)格為17cm×33cm×0.05cm。11.2裝袋制作菌棒采用裝袋機(jī)將培養(yǎng)料裝入栽培袋，栽培袋裝料后松緊適度，手捏栽培袋有彈性為宜。在袋口處套上頸圈，并將栽培袋口翻折，在蓋上海綿蓋。12滅菌菌棒在100℃的溫度下滅菌20h~24h，待料溫降到70℃時(shí)打開滅菌鍋。13接種13.1菌種要求無(wú)污染、菌種活力強(qiáng)，菌種容器無(wú)破損。13.2接種要求滅菌后的菌棒移到經(jīng)消毒、清潔過(guò)的接菌室內(nèi)。待菌棒溫度降到30℃以下后，將菌棒放入接種箱中進(jìn)行接菌操作。接種全過(guò)程要求無(wú)菌操作，接種員帶有手套。接種工具用酒精燈燃燒滅菌后，打開菌棒的海綿蓋，將菌種接入到菌棒內(nèi)，菌種適當(dāng)壓實(shí)，海綿蓋迅速封口。13.3接種量750mL容器的菌種，可以接種20~30個(gè)菌棒。14養(yǎng)菌期管理14.1培養(yǎng)室消毒培養(yǎng)室可以使用0.1%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒。14.2養(yǎng)菌條件菌棒接種后應(yīng)轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)室培養(yǎng)。菌棒培養(yǎng)溫度控制在20℃~26℃，相對(duì)濕度60%左右，室內(nèi)應(yīng)密閉黑暗，中后期需適當(dāng)通風(fēng)換氣促進(jìn)菌絲生理成熟?？刂剖覝?4℃~26℃,促使菌絲早定殖、早蔓延，減少雜菌侵染機(jī)會(huì)。接種后4d~8d菌絲已定殖，應(yīng)檢查雜菌，每天通風(fēng)2次。經(jīng)30d左右培養(yǎng)，菌絲基本長(zhǎng)滿菌袋，再經(jīng)10d的培養(yǎng)即可進(jìn)行出菇管理。15出菇期管理15.1出菇場(chǎng)所空閑房屋、塑料大棚都可作為出菇場(chǎng)所，出菇場(chǎng)所的光照為散射光，光照控制在200Lux~800Lux。出菇場(chǎng)所可以用微噴控制濕度，空氣相對(duì)濕度控制在60%~90%。3DB2306/T132-202015.2出菇方式出菇方式為袋口出菇。15.3出菇要求將菌棒袋口上套的頸圈和蓋的海綿蓋去掉。溫度控制在27℃~30℃，相對(duì)濕度控制在70%~80%，光照強(qiáng)度200Lux~800Lux。2d~3d后，相對(duì)濕度增加到85%~90%，保持菇房空氣流通。16采收16.1孢子粉采收要求靈芝有少量孢子粉彈射時(shí)開始套塑料袋采收，采收時(shí)間為7d。16.2子實(shí)體采收標(biāo)準(zhǔn)靈芝孢子粉彈射7d后，采收靈芝子實(shí)體。16.3子實(shí)體采收要求采收時(shí)用小刀在菌柄0.5cm~1cm處切割。保留菌皮，有利于二茬子實(shí)體的形成。17病蟲害防控17.1防控要點(diǎn)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治方針。提倡使用生物農(nóng)藥防治、科學(xué)化使用化學(xué)農(nóng)藥防治。選用高效、低毒、低殘留與環(huán)境相容性好的農(nóng)藥。出菇期禁止使用農(nóng)藥并嚴(yán)格執(zhí)行GB/T8321的規(guī)定。17.2病害防治當(dāng)發(fā)現(xiàn)靈芝菌棒感染綠霉、紅色鏈孢霉、毛霉等雜菌時(shí)，要及時(shí)棄掉感染菌棒，以防感染其他菌棒。17.3蟲害防治17.3.1螨類防治噴灑1%~2%的阿維菌素溶液可驅(qū)避螨類