高中語《庖丁解牛》優(yōu)秀教案

高中語《庖丁解?！穬?yōu)秀教案高中語《庖丁解?！穬?yōu)秀教案篇1

【教學(xué)目標(biāo)】

1、積累常見文言字詞，把握文言句式。

2、培育質(zhì)疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.

【教學(xué)過程】

一、導(dǎo)入新課

在先秦群星璀燦的夜空中，莊子是最刺眼的星座之一。莊子主見“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在學(xué)問分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱藏的部分的。它在儒家的法規(guī)嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國的學(xué)問分子供應(yīng)了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。

二、知人論世

莊子是道家學(xué)派的代表人物，是老子哲學(xué)思想的繼承者和進(jìn)展者。他的學(xué)說涵蓋了當(dāng)時社會生活的方方面面，但根本精神還是歸依于老子的哲學(xué)。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在熟悉論上走向相對主義。從這種熟悉論動身，莊子對待生活的態(tài)度是一切順應(yīng)自然。在政治上，他主見無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化學(xué)問，從而陷入了虛無主義的泥坑。他的思想包含著樸實辯證法因素，認(rèn)為一切事物都在變化，主見“無為”，放棄生活中的一切爭斗。又認(rèn)為一切事物都是相對的，因此他否定學(xué)問，否定一切事物的本質(zhì)區(qū)分，極力否定現(xiàn)實，幻想一種“天地與我并生，萬物與我為一”的主觀精神境界，安時處順，逍遙得意，倒向了相對主義和宿命論。

莊子的文章，想像力很強(qiáng)，文筆變化多端，，想象奇異，構(gòu)思奇妙，意境開闊，描繪生動，擅長用寓言和比方手法，具有深厚的浪漫主義顏色，并采納寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對后世文學(xué)語言有很大影響。著作有《莊子》，亦稱《南華經(jīng)》，是道家經(jīng)典之一。名篇有《逍遙游》、《齊物論》、《養(yǎng)生主》等，《養(yǎng)生主》中的“庖丁解?！庇葹楹笫纻髡b。養(yǎng)生主指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認(rèn)為，人類社會布滿著錯綜簡單的沖突，要回避沖突，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年。

三、解題

庖：廚師。丁：廚師的名字，丁是他的名。解：分解。

庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的'超群技術(shù)，說明只有把握了事物的規(guī)律，才有好的效果。比方經(jīng)過反復(fù)實踐，把握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如。

四、閱讀文本，積累學(xué)問

1、字詞正音。踦yǐ(支撐，接觸)騞huō(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(結(jié)合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(可怕，恐驚)謋huò(象聲詞)

2.自讀課文，并掃除字詞障礙，疏通文意。

3、歸納一詞多義。

為：①庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給)②吾見其難為，怵然為戒(動詞：①解;②作為)③視為止，行為遲(都是介詞：由于)④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(都是介詞：由于)

于：①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象)②而刀刃若新發(fā)于硎(介詞，從)

③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介詞，對于)④雖然，每至于族(介詞，到)

然：①砉然向然(助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾)

②奏刀騞然(助詞，象聲詞詞尾)③因其當(dāng)然(……的樣子)④雖然，每至于族(代詞：這樣)⑤怵然為戒(助詞，形容詞詞尾)

乎：①善哉!技蓋至此乎?(語氣詞，表疑問兼感嘆語氣)②技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大輒乎?(語氣詞，表反問語氣)③臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。(介詞，用法同“于”，相當(dāng)于“比”)④依乎天理。(介詞，用法同“于”，這里無需譯出)

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助詞，用作形容詞詞尾，可譯為“地”)

4、詞類活用字詞。良庖歲更刀，族庖月更刀

5、留意幾個重要句式。

①臣之所好者，道也。推斷句，“……者，……也”

②技經(jīng)肯綮之未嘗“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：技未嘗經(jīng)肯綮

③是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎

代詞“是”作“以”的賓語，前置;介詞結(jié)構(gòu)后置

④視為止，行為遲省略句視為(之)止，行為(之)遲

⑤新發(fā)于硎狀語后置

6、積累成語。

游刃有余：現(xiàn)在使用他來比方技術(shù)嫻熟超群，做事輕而易舉。

批郤導(dǎo)窾：比方處理問題擅長抓住關(guān)鍵，因勢利導(dǎo)。

目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。

躊躇滿志：文中是悠閑得意，心滿足足的意思?，F(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就特別得意。

新硎初試：比方初次顯示本事。亦作“發(fā)硎新試”。

切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。

五、探究文本

1、觀賞“解牛之美”。

(1)找出文中描寫“解?！眻雒娴木渥?。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?

明確：視覺：動作。手觸肩倚足履膝踦(舞蹈化)

聽覺：響聲：砉、騞;——莫不中音(音樂化)

(2)寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音“中《經(jīng)首》之會”?

明確：為了突出庖丁解牛技藝的超群，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。

2、探討解牛經(jīng)過——生讀第三段

探究一：向庖丁取經(jīng)，看看他是如何達(dá)到這一出神入化的境界的?

明確：

○臣之所好者道也(追求規(guī)律)，不滿意于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝超群的緣由。(總說)

○長期的摸索，反復(fù)的實踐，去了解牛的簡單的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。

解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規(guī)律)

三年之后，未嘗見全牛也(懂得規(guī)律)方今之時，以神遇不以目視(運用規(guī)律)。

補(bǔ)充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界：

昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天際路。

臣之所好者，道也——不畏困難，目標(biāo)高遠(yuǎn)

衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。

三年之后、方今之時——堅決不移，孜孜以求

眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。

以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果

○雖技藝超群，卻不掉以輕心，敬重規(guī)律(態(tài)度)。

【思索】庖丁解牛技術(shù)超群的緣由是什么?

其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求(“進(jìn)乎技矣”)。他不停留在把握詳細(xì)的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標(biāo)。

其二，不懈實踐，在反復(fù)實踐中積累閱歷，探求規(guī)律，運用規(guī)律。

其三，謹(jǐn)慎當(dāng)心，敬重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不傲慢大意。

(2)文中的良庖族庖分別比方哪兩類人?

明確：遇到事情不知道變通和不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干的人。

3、合作探究：

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系?

明確：把牛比方成簡單的社會，盡管沖突簡單，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避沖突，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到損害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿足足的時候，不要得意忘形。

六、拓展提高

在文段的結(jié)尾文惠君說“善哉!吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！蹦俏幕菥?dāng)年從庖丁的經(jīng)受中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢?請大家看這樣一段文字：(設(shè)計意圖：在共性化解讀之后回歸原文，了解的觀點。同時也體會寓言的多義性。)

“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已!已而為知者，殆而已矣!為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！薄娥B(yǎng)生主》

【譯文】我們的生命是有限度的，而學(xué)問是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的學(xué)問，就會疲乏不堪了。那么，追求學(xué)問的人們，只能(弄得自己)疲乏不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以愛護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。

七、作業(yè)

1.背誦且翻譯課文第三段。

2、發(fā)揮想象，編寫故事。

凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今日庖丁的這段“神奇”往事就要靠我們來揭開。請大家結(jié)合課文，發(fā)揮想象，自選文體，以《一代名“庖”的成長歷程》為標(biāo)題，對原文加以改編。不少于800字。

高中語《庖丁解?！穬?yōu)秀教案篇2

教學(xué)目標(biāo)

把握“游刃有余”、“目無全?！?、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。體會本文層次清楚、結(jié)構(gòu)完整的特點，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實踐，不斷積累閱歷，就能像庖丁一樣，熟悉和把握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。

教學(xué)重點寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”？

教學(xué)難點

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個寓言對我們有什么啟示？

教學(xué)方法

爭論、講析相互結(jié)合

學(xué)法設(shè)計

問題探究法

教學(xué)過程

一、爭論文章細(xì)致生動的描寫。

第1段，描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著側(cè)重描摹他解牛時進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個比方。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比方是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。

二、爭論庖丁對話的層次。

課文第3段記敘庖丁的“閱歷之談”。庖丁的話可分六層。

第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“閱歷之談”的總綱，概括了下面談話的全部內(nèi)容。

其次層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當(dāng)時解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭?？闯扇?，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。

第三層具體說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的緣由是“依乎天理”，即依照牛的自然?構(gòu)造。

第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之緣由：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

第五層寫庖丁雖有超群的技藝，卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。

第六層寫庖丁解牛勝利之后那怡然得意的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。”

三、課堂小結(jié)：明確主題。

課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明愛護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解?！钡墓适?，來比方社會的簡單如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其當(dāng)然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)當(dāng)以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今日我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)當(dāng)熟悉到做任何事情都不行主觀冒進(jìn)，而應(yīng)當(dāng)通過反復(fù)實踐，逐步把握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯綜簡單的社會事務(wù)，只有這樣，才能使自己永久立于不敗之地。

分類作業(yè)Ａ類:熟讀全文，理解文意。

Ｂ類:JC。

預(yù)習(xí)布置預(yù)習(xí)《項羽之死》。

高中語《庖丁解?！穬?yōu)秀教案篇3

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、疏通文意，理解把握重點詞語的解釋，重點文句的翻譯。

2、了解莊子用生動細(xì)致的描寫來表達(dá)抽象的道理的寫法。

3、理解莊子的“養(yǎng)生之道”。

【學(xué)習(xí)重點】

把握重點詞語、句子及說理方法。

【學(xué)習(xí)難點】

理解莊子的“養(yǎng)生之道”。

【學(xué)問鏈接】

1、關(guān)于

莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰(zhàn)國時期宋國蒙（今河南商丘四周）人，為戰(zhàn)國時期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經(jīng)做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問淵博，擅長辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現(xiàn)存33篇，該書由后人整理為“內(nèi)篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認(rèn)為“內(nèi)篇”為莊周所作?！肚f子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當(dāng)時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚并追求一種完全恢復(fù)人的“自然?本性”的精神境界。

2、《莊子·養(yǎng)生主》及其思想

“養(yǎng)生主”：“養(yǎng)生”意為保養(yǎng)生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神?！梆B(yǎng)生主”指保養(yǎng)精神。

在《養(yǎng)生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！保ㄗg文：我們的生命是有限度的，而學(xué)問是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的學(xué)問，就會疲乏不堪了，那么追求學(xué)問的人們，只能弄得自己疲乏不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以愛護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了

《養(yǎng)生主》的思想：全文的論點是“緣督以為經(jīng)”，核心就是一切順乎自然。莊子主見一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強(qiáng)求物我的分別，不計較事情的成敗，而應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然之道。

【學(xué)習(xí)過程】

一、朗讀課文，疏通文意：（A級）

1、初讀全文，讀準(zhǔn)字音：（參考解釋，更需要借助工具書?。?/p>

膝之所踦（）砉然（）騞然（）中音（）批大郤（）

導(dǎo)大窾（）肯綮（）大軱（）折也（）發(fā)于硎（）

彼節(jié)者有間（）怵然為戒（）謋然已解（）

2、再讀課文，借助解釋與工具書正確翻譯詞語和句子：（將重要詞義謄到書上，識記更便利?。?/p>

（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意！）

A．1）砉然向然：2）技蓋至此乎：

3）技經(jīng)肯綮之未嘗：4）善刀而藏之：

B．1)足之所履：2)乃中《經(jīng)首》之會：3)進(jìn)乎技矣：

4)臣以神遇：5)因其當(dāng)然：6)技經(jīng)肯綮：

7)良庖歲更刀：8)族庖月更刀，折也：9)新發(fā)于硎：(10)雖然，每至于族：11)怵然為戒：12)如土委地：

C．游刃有余：目無全牛：

躊