藥用植物學-6植物的器官-葉

一葉的組成

葉著生在莖節(jié)上，常為綠色扁平體，含有大量葉綠體，具有向光性。葉是植物進行光合作用、制造有機養(yǎng)料的重要器官,葉還具有吸收功能，有些植物的也具有繁殖或儲藏作用。

葉類中藥一般采用完整而長成的干燥葉，少數(shù)用嫩葉。包括單葉、復葉的小葉，或帶有部分嫩枝等。第一頁，共99頁。銀杏葉活血止痛、斂肺平喘第二頁，共99頁。側(cè)柏葉涼血止血藥第三頁，共99頁。清熱解毒涼血消斑第四頁，共99頁。羅布麻葉平抑肝陽藥第五頁，共99頁。枇杷葉止咳平喘藥第六頁，共99頁。番瀉葉攻下藥第七頁，共99頁。強心藥（強心苷）第八頁，共99頁。抗膽堿藥（莨菪堿和東莨菪堿）第九頁，共99頁。一、葉的組成葉由葉片(blade)、葉柄(Petiole)和托葉（stipule）三部分組成。這三部分俱全的葉稱完全葉(completelleaf)，如桃、柳月季等。有些植物的葉具有其中的一或兩個部分，稱不完全葉(incompleteleaf)，如丁香、茶等。一葉的組成第十頁，共99頁。珊瑚樹不完全葉一葉的組成第十一頁，共99頁。

(一）葉片葉片是葉的主要部分，一般為綠色、薄的扁平體，有上表面(腹面)和下表面(背面)之分。葉片的全形稱葉形，頂端稱葉端或葉尖，基部稱葉基，周邊稱葉緣，葉片內(nèi)分布有葉脈。

一葉的組成第十二頁，共99頁。（二）葉柄葉柄是葉片和莖枝相連接的部分，具有支持葉片的作用。葉柄一般呈類圓柱、半圓柱或扁平。有些植物的葉柄基部或葉柄全部擴大成鞘狀稱葉鞘(leafsheath)

，如當歸、白芷等傘形科植物。禾本科植物在葉鞘與葉片相接處的腹面的膜狀突起物稱葉舌(ligulate)

，在葉舌兩旁有一對從葉片基部邊緣延伸出來的突起物稱葉耳(auricle)

。一葉的組成第十三頁，共99頁。第十四頁，共99頁。葉片與葉鞘交界處內(nèi)側(cè)的膜狀突起。如禾本科植物水稻等具有葉舌。它可使葉片向外傾斜伸出，有利于接受陽光，同時由于它的生長部位，能防止昆蟲、病菌、雨水等進入葉鞘筒內(nèi)。第十五頁，共99頁。有的植物葉柄基部有一顯著膨大的關節(jié)，稱為葉枕。葉枕內(nèi)有貯水細胞，有調(diào)節(jié)葉片方向的作用，即晚上水分充足時葉片直立，白天水分不足時，葉片展開。葉枕內(nèi)有膜泡細胞，葉的運動與其細胞內(nèi)的內(nèi)膨壓有關，受刺激時，內(nèi)膨壓增大，導致收縮第十六頁，共99頁。氣囊水浮蓮第十七頁，共99頁。臺灣相思樹第十八頁，共99頁。無葉柄貫穿葉-元寶草：生于坡地、路邊雜草叢中。果和根供藥用；果能治肺病、百日咳；根能祛風濕，止咳，治腰痛?？噍げ?抱莖葉第十九頁，共99頁。(三）托葉

托葉是葉柄基部的附屬物，常成對著生于葉柄基部兩側(cè)。

托葉的形狀一葉的組成第二十頁，共99頁。菝葜-托葉卷須第二十一頁，共99頁。茜草-葉片狀托葉第二十二頁，共99頁?；⒄龋ㄞた疲┩腥~鞘何首烏第二十三頁，共99頁。二、葉的形態(tài)第二十四頁，共99頁。葉的各部形態(tài)葉形葉端葉基葉緣葉片的分裂葉脈及脈序葉片的質(zhì)地異形葉性葉片的表面性質(zhì)第二十五頁，共99頁。二葉的形態(tài)二、葉的各部形態(tài)（一）葉片的全形葉片的大小和形狀變化很大，隨植物種類而異，甚至在同一植株上，其形狀也有不一樣的，但一般同一種植物葉的形狀是比較穩(wěn)定的，在分類學上常做為鑒別植物的依據(jù)。葉片的形狀主要是根據(jù)葉片的長度和寬度的比例，以及最寬部位的位置來確定。第二十六頁，共99頁。常見的葉片基本形狀：線形、劍形、圓形、闊橢圓形、長橢圓形、卵形、闊卵形、披針形、倒卵形、倒闊卵形、倒披針形等。二葉的形態(tài)第二十七頁，共99頁。第二十八頁，共99頁。其他常見的或較特殊的葉片形狀還有：針形，帶形，扇形，心形，腎形，盾形，戟形，匙形，菱形，鐮形。提琴形，三角形，鱗形，管形，偏斜形等。二葉的形態(tài)第二十九頁，共99頁。第三十頁，共99頁。積雪草第三十一頁，共99頁。車前菱第三十二頁，共99頁。（二）葉端形狀

葉片的尖端，簡稱葉端或葉尖。常見的有：圓形、鈍形、截形、急尖、漸尖、漸狹、尾狀、芒尖、短尖、微凹、微缺、倒心形等。二葉的形態(tài)第三十三頁，共99頁。二葉的形態(tài)第三十四頁，共99頁。（三）葉基形狀

常見的葉基形狀有：楔形、鈍形、圓形、心形、耳形、箭形、戟形、截形、漸狹、偏斜、盾形、穿莖、抱莖等。二葉的形態(tài)第三十五頁，共99頁。二葉的形態(tài)第三十六頁，共99頁。（四）葉緣性狀常見的葉緣性狀有：全緣、波狀、鋸齒狀、重鋸齒、牙齒狀、圓齒狀、缺刻狀等。二葉的形態(tài)第三十七頁，共99頁。二葉的形態(tài)第三十八頁，共99頁。

(五)葉片的分裂一般植物的葉片常是完整的或近葉緣具齒或細小缺刻，但有些植物的葉片葉緣缺刻深而大，形成分裂狀態(tài);羽狀分裂常見的葉片分裂掌狀分裂三出分裂

淺裂葉裂深度不超過或接近葉片寬度的四分依據(jù)葉片裂隙啊之一的深淺分為深裂葉裂深度超過葉片寬度的四分之一全裂葉裂深庋幾達主脈或葉柄頂部

二葉的形態(tài)第三十九頁，共99頁。泥壺菜羽狀全裂二葉的形態(tài)第四十頁，共99頁。第四十一頁，共99頁。第四十二頁，共99頁。（六）葉脈及脈序葉脈(vein)是貫穿在葉肉內(nèi)的維管束，是葉內(nèi)的輸導和支持結(jié)構(gòu)。其中最粗大的葉脈稱主脈，主脈的分枝稱側(cè)脈，其余較小的稱細脈。葉脈在葉片上分布形式稱脈序(venation)

。脈序主要有以下三種類型：網(wǎng)狀脈序

平行脈序二叉脈序二葉的形態(tài)第四十三頁，共99頁。二葉的形態(tài)第四十四頁，共99頁。網(wǎng)狀葉脈二葉的形態(tài)第四十五頁，共99頁。第四十六頁，共99頁。

(七)葉片的質(zhì)地膜質(zhì)葉片薄而半透明

紙質(zhì)質(zhì)地較薄而柔韌，似紙張樣

草質(zhì)葉片薄而柔軟

革質(zhì)質(zhì)地堅韌而較厚，略似皮革

肉質(zhì)葉片肥厚多汁如麻黃、天麻的鱗片葉如芭蕉、梧桐葉如薄荷、紫蘇葉如山茶、廣玉蘭葉如蘆薈、景天、馬齒莧葉等二葉的形態(tài)第四十七頁，共99頁。(八)異形葉性通常每一種植物具有其特定形狀的葉，但也有一些植物在同一植株上具有不同形狀的葉，這種現(xiàn)象稱為異形葉性。異形葉性的發(fā)生有兩種情況:一種是由于植株發(fā)育年齡的不同，所形成的葉形各異（如小檗幼苗期的葉呈葉形，再長出的葉逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇虪?，又如藍桉幼枝上的葉是對生無柄的橢圓形葉，而老枝上的葉則是互生有柄的鐮形葉）另一種是由于環(huán)境的影響，引起葉的形態(tài)變化（如慈菇在水中的葉是線形，而浮在水面的葉是腎形，露出水面的葉則呈箭形)二葉的形態(tài)第四十八頁，共99頁。二葉的形態(tài)第四十九頁，共99頁。第五十頁，共99頁。

(九)葉片的表面性狀葉和其他器官一樣，表面常有附屬物而呈各種表面特征。光滑如冬青，葉面無任何毛茸或凸起，而具有較厚的角質(zhì)層被粉如蕓香，葉表面有一層白粉霜常見的有:粗糙如紫草、臘梅，葉表面具極小突起，手觸摸有粗糙感被毛如薄荷、毛地黃等，葉表面具細各種毛茸

二葉的形態(tài)第五十一頁，共99頁。冬青蕓香第五十二頁，共99頁。第五十三頁，共99頁。三、單葉與復葉

(一)單葉在一個葉柄上只著生一片葉片，稱單葉(simpleleaf)，如厚樸、女貞、枇杷等。

(二)復葉一個葉柄上生有兩個以上葉片的葉稱復葉(compoundleaf)。從來源上看，復葉是由單葉的葉片分裂而成的，即當葉裂片深達主脈或葉基并具小葉柄時，便形成了復葉。復葉的葉柄稱總?cè)~柄，總?cè)~柄上著生葉片的軸狀部分稱葉軸，復葉上的每片葉稱小葉，小葉的柄稱小葉柄。第五十四頁，共99頁。三、單葉與復葉第五十五頁，共99頁。三

出

復

葉擊“搜索”按鈕。三、單葉與復葉第五十六頁，共99頁。掌

狀

復

葉三、單葉與復葉第五十七頁，共99頁。

單（奇）數(shù)羽狀復葉三、單葉與復葉第五十八頁，共99頁。偶（雙）數(shù)羽狀復葉三、單葉與復葉第五十九頁，共99頁。三、單葉與復葉第六十頁，共99頁。第六十一頁，共99頁。

第六十二頁，共99頁。決明

苦參第六十三頁，共99頁。具單葉的小枝條和羽狀復葉之間有時易混淆，識別時首先要弄清葉軸和小枝的區(qū)別：1.葉軸先端無頂芽，而小枝先端具頂芽2.小葉葉腋無腋芽，僅在總?cè)~柄腋內(nèi)有腋芽，而小枝上每一單葉葉腋均具腋芽3.復葉的小葉與葉軸常成一平面，而小枝上單葉與小枝常成一定角度4.落葉時復葉是整個脫落或小葉先落，然后葉軸連同總?cè)~柄下起脫落，而小枝一般不落，只有葉脫落。三、單葉與復葉第六十四頁，共99頁。全裂葉與復葉在外形上亦很相近，區(qū)別在于三、單葉與復葉第六十五頁，共99頁。四、葉序葉序是葉在莖枝上的排列方式。常見的葉序有互生、對生、輪生三種基本類型。

互生：在莖枝的每個節(jié)上只生一片葉子，各葉交互而生，它們常沿莖枝作螺旋狀排列(如桃、柳、桑等

)。對生：在莖枝的每個節(jié)上著生相對二片葉子(如丁香、石竹等

)；有的與相鄰的兩葉成十字排列成交互對生(如薄荷、龍膽等)

；有的對生葉排列于莖的兩側(cè)成二列狀對生(如女貞、水杉等)

。

輪生:每個節(jié)上輪生三或三片以上的葉(如夾竹桃、輪葉沙參等

)。簇生：簇生是指二片或二片以上的葉子著生短枝上成簇狀(如銀杏、枸杞、落葉松等）

。

第六十六頁，共99頁?；ド鷮ι喩厣摹⑷~序四、葉序第六十七頁，共99頁。第六十八頁，共99頁。葉鑲嵌充分接受陽光使枝各側(cè)受力均衡第六十九頁，共99頁。五、變態(tài)葉的類型葉也和根、莖一樣，受環(huán)境條件的影響和生理功能的改變而有各種變態(tài)，常見的變態(tài)類型有以下幾種。（一）苞片(bract)

生于花序或花柄下面的變態(tài)葉稱苞片；圍于花序基部1至多層的苞片合稱為總苞，總苞中的各個苞片，稱總苞片；花序中每朵小花的花柄上或花的花萼下較小的苞片稱小苞片。半夏、馬蹄蓮等天南星科植物的花序外面常有一片大形的總苞件稱佛焰苞(spathe)

第七十頁，共99頁。（二）鱗葉(scaleleaf)

葉特化或退化成鱗片狀，稱鱗片或鱗葉。膜質(zhì)膜質(zhì)鱗葉菲薄，一般不呈綠色分為

如麻黃的葉、洋蔥鱗莖外層包被肉質(zhì)肉質(zhì)鱗葉肥厚，能貯藏營養(yǎng)物質(zhì)

如百合、貝母、洋蔥等鱗莖上的肥厚鱗葉

(三）葉刺(leafthorn)是由葉片或托葉變態(tài)成堅硬的刺狀。如小檗、仙人掌類植物的刺是葉退化而成；刺槐、酸棗的刺是由托葉變態(tài)而成。五、變態(tài)葉的類型第七十一頁，共99頁。（四）葉卷須(leaftendril)

葉的全部或一部分變?yōu)榫眄?，借以攀援它物。如豌豆的卷須是由羽狀復葉上部的小葉變成；菝葜的卷須是由托葉變成。

（五）根狀葉(rhizomorphoid)某些水生植物沉浸于水中的葉常細裂變態(tài)成細須根狀，有吸收養(yǎng)料、水分的作用。如水生植物槐葉萍、金魚藻等。（六）捕蟲葉葉常變態(tài)為盤狀、瓶狀或囊狀以捕食昆蟲，有能分泌消化液的腺毛或腺體，如豬籠草。五、變態(tài)葉的類型第七十二頁，共99頁。第七十三頁，共99頁。第七十四頁，共99頁。第七十五頁，共99頁。第七十六頁，共99頁。第七十七頁，共99頁。第七十八頁，共99頁。第七十九頁，共99頁。第八十頁，共99頁。葉類藥材通常制作中脈部分的橫切片，破碎藥材可制作表面片觀察。葉的顯微鑒別主要觀察表皮、葉肉、中脈三部分的特征。一般可依據(jù)柵欄組織的分布區(qū)分兩面葉和等面葉，根據(jù)中脈維管束的類型區(qū)分雙子葉植物或單子葉植物葉。鑒別時主要注意表皮細胞、表皮毛的類型及分布、氣孔類型及分布狀況、顯微常數(shù)、葉肉組織的分布、中脈維管束的類型和數(shù)目、細胞后含物等。六葉的組織構(gòu)造第八十一頁，共99頁。一、雙子葉植物葉的構(gòu)造

（一）葉柄的構(gòu)造：葉柄的橫切面一般呈半月形、圓形、三角形等，其構(gòu)造和莖的構(gòu)造大致相似，由表皮、皮層和維管組織三部分組成。維管束排列方式：木質(zhì)部位于上方(腹面)，韌皮部位于下方(背面)。

六葉的組織構(gòu)造第八十二頁，共99頁。（二）葉片的構(gòu)造：多數(shù)雙子葉植物葉片有上下面的區(qū)分，上表面(腹面)為深綠色，下表面(背面)為淡綠色，這種上下兩面在外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造上有明顯區(qū)別的葉稱為兩面葉或異面葉。有些植物的葉在枝上著生時，近于與地面相垂直，葉片兩面的受光差異不大，因而兩面的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)也就相似，即上下兩面均有氣孔和柵欄組織等，這種葉稱為等面葉，如番瀉葉等。葉片的三種基本結(jié)構(gòu)表皮葉肉葉脈六葉的組織構(gòu)造第八十三頁，共99頁。第八十四頁，共99頁。第八十五頁，共99頁。第八十六頁，共99頁。六葉的組織構(gòu)造第八十七頁，共99頁。雙子葉植物葉的構(gòu)造第八十八頁，共99頁。雙子葉植物葉片的構(gòu)造表皮葉肉葉脈上表皮下表皮柵欄組織海綿組織維管束機械組織六葉的組織構(gòu)造第八十九頁，共99頁。六葉的組織構(gòu)造第九十頁，共99頁。番瀉葉橫切面特征第九十一頁，共99頁。二、單子葉植物葉的構(gòu)造也分為表皮、葉肉、葉脈三部分?，F(xiàn)已禾本科植物的葉為例加以說明。

上、下表皮的組成稍有不同：上表皮由長細胞、短細胞、泡狀細胞和氣孔器有規(guī)律地排列而成，下表皮沒有泡狀細胞。上、下表皮的