高中生物北師大版第一節(jié)細(xì)胞膜和細(xì)胞壁課件

第1節(jié)細(xì)胞膜與細(xì)胞壁

時間：1855年

人物：瑞典科學(xué)家奈利

實驗：色素分子進入損傷的植物細(xì)胞速度比完整的要快得多因此，他推測細(xì)胞表面有一層膜。細(xì)胞膜是怎樣發(fā)現(xiàn)的呢？

大家想一想這樣去證明他的推測是否成立呢他的實驗證明在顯微鏡下用微細(xì)的探針刺入細(xì)胞內(nèi)，發(fā)現(xiàn)表面出現(xiàn)褶皺，同時感覺到有阻力，一旦刺破細(xì)胞，阻力就會消失。這表明細(xì)胞表面的確有一層薄的膜，他把這層膜叫細(xì)胞膜。

20世紀(jì)初，科學(xué)家將膜從哺乳動物的紅細(xì)胞分離出來，通過化學(xué)分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？

細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類大約占2%—10%還有少量的固醇主要成分

時間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel

實驗：

結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子（磷脂分子）必然排列為兩層資料二

用丙酮從人紅細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣－水界面上鋪成單層分子，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜中是如何排列的呢？兩層脂質(zhì)分子（磷脂分子）是如何排列的呢？2.磷脂分子在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層，該怎樣排列？ABC1.磷脂在空氣－水界面上鋪展成單層分子層，該如何排列？BCDAAC思考與討論：問題蛋白質(zhì)在脂質(zhì)雙分子層中是怎樣分布的呢？

1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動鑲嵌模型。4.磷脂雙分子層與大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都可以運動，具有流動性。糖酯糖蛋白3．細(xì)胞膜的表面有一層由蛋白質(zhì)和多糖組成的糖蛋白（糖被），具有細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護和潤滑等功能。膜的結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性1.變形蟲的捕食

3.白細(xì)胞吞噬病菌

2.細(xì)胞的融等

舉例：磷脂雙分子層磷脂雙分子層1.以磷脂雙分子為基本支架；蛋白質(zhì)分子2．蛋白質(zhì)分子鑲在、嵌入、橫跨在整個磷脂雙分子層中；流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：

1972年，辛格提出細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型—流動鑲嵌模型二、流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容：1）生物膜以

基本支架；2）蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上的分布方式有：

；

3）生物膜具有一定的

。

磷脂雙分子層覆蓋表層、鑲嵌雙分子層、貫穿雙分子層流動性細(xì)胞膜有哪些功能？原始海洋景觀1.將細(xì)胞與外界分隔開，具有相對穩(wěn)定環(huán)境

膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2.有選擇性地控制物質(zhì)進出細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物有害物質(zhì)、病毒、病菌（控制的相對性）流感病毒入侵細(xì)胞細(xì)胞膜的功能特點：具有選擇透過性神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進行信息交流3.進行細(xì)胞間的信息交流