部編版小學(xué)二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教案隨筆

第部編版小學(xué)二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教案隨筆部編版小學(xué)二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教案隨筆

二年級(jí)老師單獨(dú)出示文中12個(gè)要求會(huì)認(rèn)的生字，指名學(xué)生朗讀，接下來(lái)小編在這里給大家?guī)?lái)部編版小學(xué)二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教案隨筆，希望對(duì)你有所幫助!

部編版小學(xué)二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教案隨筆1

《口語(yǔ)交際：長(zhǎng)大以后做什么》

教學(xué)要求：

培養(yǎng)學(xué)生的說(shuō)話和交際能力，對(duì)學(xué)生進(jìn)行理想教育。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入課題，感知話題。

1.介紹師：同學(xué)們，今天請(qǐng)來(lái)介紹介紹，好不好

2.師：這么多同學(xué)想介紹。

3.師：介紹，他們是對(duì)社會(huì)有用的人，是值得我們尊敬的人。

4.在我們這個(gè)社會(huì)上，還有許許多多和我們的爸爸媽媽一在不同的工作崗位上,為祖國(guó)的建設(shè)而努力工作著,下面我們就來(lái)做個(gè)“猜猜我的工作”的游戲,看誰(shuí)能猜出圖上的人分別是做什么工作的(隨機(jī)點(diǎn)擊課件)

5.你還知道哪些圖上沒(méi)出現(xiàn)過(guò)的工作嗎

過(guò)渡:是啊,正是有了這樣許許多多,在不同工作崗位默默奉獻(xiàn)的人,我們的生活才如此幸福!

二、放飛想象,暢談理想。

1.請(qǐng)同學(xué)們]閉上眼睛,做一個(gè)甜甜的夢(mèng)。夢(mèng)中的你就像一棵正在成長(zhǎng)的小樹,呼吸著晨露與微風(fēng),感受著陽(yáng)光和彩虹,突然之間,你長(zhǎng)大了是一個(gè)大人了,你在做什么工作呢想好了,就睜開(kāi)眼睛。(板書:我長(zhǎng)大了做......)

2.誰(shuí)想好的，先來(lái)說(shuō)說(shuō)：我長(zhǎng)大了做……(指名交流)

3.剛才同學(xué)們說(shuō)的自己長(zhǎng)大了想做什么，這就是你的理想。(板書：理想)

一個(gè)人有了理想才會(huì)有努力的方向，前進(jìn)的目標(biāo)。

現(xiàn)在請(qǐng)大家聽(tīng)聽(tīng)兩位小朋友談他們的理想，一邊聽(tīng)一邊想，待會(huì)兒評(píng)評(píng)他們說(shuō)得怎么樣，行嗎

(播放錄音)

錄音材料一：我想成為一名音樂(lè)家。因?yàn)槲矣X(jué)得我們生活在一個(gè)音樂(lè)的世界里，走在路上樹葉沙沙地響，小狗汪汪地叫，這些都是美妙的音樂(lè)，所以我想當(dāng)一個(gè)音樂(lè)家，用自己美妙的歌聲給人們送去歡樂(lè)，讓我們的世界變得更加美好。

錄音材料二：我想當(dāng)個(gè)科學(xué)家。因?yàn)槲铱催^(guò)一篇文章，叫《南極來(lái)信》我想去南極看看企鵝和可愛(ài)的海豹是怎么游泳的，它們吃些什么，我還聽(tīng)說(shuō)南極上空的臭氧層出現(xiàn)空洞，我要去研究它，使我們?nèi)祟惒辉偈艿絺Α?/p>

4.組織評(píng)議：聽(tīng)完以后你覺(jué)得他們說(shuō)得怎么樣

點(diǎn)撥：他們都是先說(shuō)自己長(zhǎng)大想做什么，再說(shuō)明理由。用上了這樣的句式：我長(zhǎng)大了想做(當(dāng))____________因?yàn)開(kāi)___________。

5.師：你們聽(tīng)得很仔細(xì)，知道他們講得好在哪里。老師相信你們，經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考一定會(huì)比他們說(shuō)得還要好!現(xiàn)在請(qǐng)大家也用上這樣的句式，在座位上先試著說(shuō)說(shuō)看，好不好說(shuō)完的同學(xué)請(qǐng)舉手告訴老師。(師個(gè)別指導(dǎo))

6.師:都說(shuō)完了嗎老師猜想,你們現(xiàn)在一定非常需要一位很好的聽(tīng)眾來(lái)用心傾聽(tīng)你美好的理想,是嗎

不過(guò)我們還得先記住幾個(gè)注意點(diǎn)才行,我來(lái)看看,現(xiàn)在誰(shuí)是老師最好的聽(tīng)眾:1.要把話說(shuō)清楚,2.要聽(tīng)清楚同伴的話,3.要記住同伴的理想,行嗎

好,現(xiàn)在就請(qǐng)你們跟同桌說(shuō)說(shuō)自己的理想。(自由交流)

7.師:誰(shuí)來(lái)告訴大家你同桌的理想

點(diǎn)撥:先說(shuō)“我的同桌是….…”,再說(shuō)她(他)的理想是……,最后說(shuō)她(他)為什么有這個(gè)理想。

三、創(chuàng)設(shè)情境,記者采訪。

1.師:老師從你們的同桌那兒知道你們有這么美好的理想,我感到十分高興。今天,我們學(xué)校小綠葉廣播臺(tái)的小記者要現(xiàn)場(chǎng)采訪我們班幾位同學(xué),了解你們長(zhǎng)大了想做什么,你們能來(lái)說(shuō)說(shuō)你的理想嗎

2.咱們?cè)诨卮饡r(shí),要注意:聲音響亮,態(tài)度大方,有禮貌,要聽(tīng)清問(wèn)題再來(lái)回答,把話說(shuō)清楚。記住了嗎

3.現(xiàn)在,老師來(lái)扮演記者,誰(shuí)愿意先來(lái)接受記者的采訪(師戴上記者證)

你好!請(qǐng)問(wèn)你叫什么名字請(qǐng)問(wèn)你長(zhǎng)大了想做什么你為什么想做呢如果當(dāng)上了,你準(zhǔn)備做些什么呢這可真是一個(gè)偉大的理想,希望你好好學(xué)習(xí),早日實(shí)現(xiàn)你的理想。謝謝你接受我的采訪。再見(jiàn)!(握手)

4.剛才我們兩個(gè)的表現(xiàn)怎么樣誰(shuí)來(lái)點(diǎn)評(píng)一下。(把掌聲送給他)

5.指名一位同學(xué)上前采訪。

6.到小組中去互相練習(xí)采訪,拿鉛筆做話筒。(自由練說(shuō)、指名說(shuō))

7.有誰(shuí)想當(dāng)小記者的我們每組推薦一位同學(xué)來(lái)當(dāng)小記者,好嗎其他同學(xué)認(rèn)真看,仔細(xì)聽(tīng),呆會(huì)兒老師要請(qǐng)你們?cè)u(píng)選出最佳小記者和最優(yōu)秀的嘉賓來(lái),好不好8.四組記者輪流帶上記者證到小組中去隨機(jī)采訪同學(xué)。

9.師:現(xiàn)場(chǎng)采訪到此結(jié)束,誰(shuí)是最佳小記者誰(shuí)是最優(yōu)秀的嘉賓為什么

10.學(xué)生評(píng)價(jià)。

11.師:你們被評(píng)為最佳小記者和最優(yōu)秀嘉賓,理應(yīng)受到獎(jiǎng)勵(lì)。來(lái),老師獎(jiǎng)你們每人一顆星。

四、總結(jié)談話,名言導(dǎo)行。

1.這節(jié)口語(yǔ)交際課,我們談了自己的理想。其實(shí)呀,理想光說(shuō)是不行的,有了理想還要去努力,去奮斗,才能把美好的理想變成現(xiàn)實(shí)。有的同學(xué)說(shuō),我還小呢,等大了再努力吧,你們說(shuō)行嗎

2.學(xué)生交流。

3.是啊,同學(xué)們]說(shuō)得真好!“合抱之木,生于毫末。九層之臺(tái),起于累土?！弊屛覀?cè)賮?lái)讀讀老子的這幾句話,(點(diǎn)擊課件,齊讀)

希望同學(xué)們,都能從現(xiàn)在開(kāi)始努力,學(xué)好知識(shí),長(zhǎng)大后實(shí)現(xiàn)自己的理想。

4.現(xiàn)在就請(qǐng)同學(xué)們拿出準(zhǔn)備好的彩色書簽,永遠(yuǎn)地記下你們的理想吧!(音樂(lè):種太陽(yáng))寫好了嗎讓我們把它輕輕地夾到語(yǔ)文書里,老師衷心祝愿這一頁(yè)頁(yè)五彩的書簽,能載著你們童年的理想,駛向遙遠(yuǎn)的未來(lái),我相信,20年后的今天,你們這一顆顆可愛(ài)的小樹苗,一定能長(zhǎng)成參天大樹,成為祖國(guó)建設(shè)的有用之才!

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《傳統(tǒng)節(jié)日》

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)“傳、統(tǒng)”等14個(gè)生字，會(huì)寫“貼、街”等9個(gè)新字，會(huì)寫“節(jié)日、春節(jié)、花燈、清明節(jié)、先人、龍舟、中秋、圓月、轉(zhuǎn)眼、全家、團(tuán)圓、熱鬧”等詞語(yǔ)。

2、了解春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、乞巧節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的起源、習(xí)俗以及過(guò)節(jié)時(shí)豐富多彩的活動(dòng)形式。

3、通過(guò)春節(jié)等節(jié)日，使學(xué)生深刻地認(rèn)識(shí)和領(lǐng)會(huì)中華民族的傳統(tǒng)文化。

4、明確不同的節(jié)日有不同的文化。

5、培養(yǎng)學(xué)生珍視和熱愛(ài)生活、樂(lè)于與他人分享快樂(lè)的情感。

教學(xué)重點(diǎn)：了解我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的起源、風(fēng)俗等，感受我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日深厚的文化底蘊(yùn)。

教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛(ài)之情。

教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)

第一課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)“傳、統(tǒng)”等14個(gè)生字，會(huì)寫“貼、街”等9個(gè)新字，會(huì)寫“節(jié)日、春節(jié)、花燈、清明節(jié)、先人、龍舟、中秋、圓月、轉(zhuǎn)眼、全家、團(tuán)圓、熱鬧”等詞語(yǔ)。

2、了解春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、乞巧節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的起源、習(xí)俗以及過(guò)節(jié)時(shí)豐富多彩的活動(dòng)形式。

一、聽(tīng)關(guān)鍵詞，猜節(jié)日

1、談話：同學(xué)們，你們喜歡過(guò)節(jié)嗎

2、老師給大家?guī)?lái)了幾個(gè)有關(guān)節(jié)日的關(guān)鍵詞，就請(qǐng)大家來(lái)猜猜是什么節(jié)日，在哪一天過(guò)節(jié)

放鞭炮，拿紅包(春節(jié)正月初一)

祭祖、掃墓(清明4月3日—5日)

吃粽子，賽龍舟，(端午節(jié)五月初五)

吃月餅，賞圓月(中秋節(jié)八月十五)

師：像這些在我們中華民族的土地上延續(xù)了幾千年的歷史，并成為中華民族象征的節(jié)日，我們把它們叫做中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。板書課題：傳統(tǒng)節(jié)日

師：上課前，老師請(qǐng)大家去收集中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，除了屏幕上的四個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，你還知道哪些中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它們分別在哪一天過(guò)

師：在學(xué)生回答后再出示其余的幾個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，問(wèn)：從日期上看看，你發(fā)現(xiàn)了什么

小結(jié)：對(duì)呀，中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日多數(shù)都是按農(nóng)歷來(lái)過(guò)的，只有清明是按公歷來(lái)過(guò)的，它是二十四個(gè)節(jié)氣中的一個(gè)。早在唐朝就有詩(shī)人寫下了《清明》這一首詩(shī)(引：清明時(shí)節(jié)……)

二、初讀課文，認(rèn)識(shí)生字

1、自讀課文，自讀要求：

(1)自讀課文，借助拼音將生字讀熟。

(2)圈出自己不認(rèn)識(shí)的生字。

(3)把課文讀熟，不重讀，不漏字。

(4)用橫線畫出文中提到的節(jié)日。

2、學(xué)生自讀課文。

3、匯報(bào)自學(xué)情況。

(1)同桌互讀生字，檢查學(xué)生對(duì)生字的掌握情況。

(2)交流不認(rèn)識(shí)的生字，重點(diǎn)指導(dǎo)。

(3)指導(dǎo)識(shí)字：

翹舌音：傳、舟、賞

后鼻韻：統(tǒng)、巷、堂、郎、餅、賞

乞：它與哪個(gè)字相似，它可以組哪些詞

4、開(kāi)火車讀生字。

三、送生字進(jìn)課文，初識(shí)課文。

1、學(xué)生齊讀課文，注意生字。

2、師生對(duì)讀課文，看誰(shuí)讀得更流利。

3、分小組對(duì)讀課文。

4、男女生對(duì)讀課文。

5、找出文中所講到的節(jié)日：春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、乞巧節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)。

四、指導(dǎo)書寫生字。

1、觀察生字，看看哪些生字在書寫時(shí)存在問(wèn)題，給大家提示一下。

2、重點(diǎn)指導(dǎo)：貼、街、轉(zhuǎn)、鬧

(1)街字是左中右結(jié)構(gòu)，書寫時(shí)要注意把握結(jié)構(gòu)。

(2)貼字的偏旁最后一筆是點(diǎn)。

(3)轉(zhuǎn)字最后一點(diǎn)也是難點(diǎn)。

(4)鬧是半包圍結(jié)構(gòu)，里面是“市”字。

五、作業(yè)。

1、抄寫生字。

2、熟讀課文。

第二課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)：

1、熟讀并背誦課文。通過(guò)春節(jié)等節(jié)日，使學(xué)生深刻地認(rèn)識(shí)和領(lǐng)會(huì)中華民族的傳統(tǒng)文化。

2、明確不同的節(jié)日有不同的文化。

3、培養(yǎng)學(xué)生珍視和熱愛(ài)生活、樂(lè)于與他人分享快樂(lè)的情感。

一、暢談春節(jié)，導(dǎo)入新課。

1、在眾多傳統(tǒng)節(jié)日中，最隆重最喜慶的是哪一個(gè)節(jié)日

2、春節(jié)的濃濃年味至今還讓我們回味無(wú)窮，你能說(shuō)說(shuō)春節(jié)有哪些主要活動(dòng)嗎

3、文中介紹了春節(jié)的哪些活動(dòng)呢我們一起來(lái)讀讀。

二、研讀課文，了解各種傳統(tǒng)節(jié)日。

1、匯報(bào)文中講到的傳統(tǒng)節(jié)日有哪些

(春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、乞巧節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié))

2、勾出各種節(jié)日的主要活動(dòng)。

三、品讀課文，學(xué)習(xí)匯報(bào)。

1、了解春節(jié)。

(1)春節(jié)：貼窗花、放鞭炮。

(2)觀看春節(jié)的喜慶場(chǎng)面。

(3)說(shuō)說(shuō)春節(jié)還有哪些活動(dòng)

吃年夜飯、貼倒福、給壓歲錢、看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)、貼春聯(lián)、走親戚。

(4)闖年關(guān)活動(dòng)

第一關(guān)：年的故事誰(shuí)來(lái)闖關(guān)

第二關(guān)：背一幅春聯(lián)或一首春節(jié)的詩(shī)。

第三關(guān)：說(shuō)出一首和春節(jié)有關(guān)的歌，并唱出一句。

第四關(guān)：設(shè)計(jì)一句春節(jié)的祝福語(yǔ)

2、元宵節(jié)

(1)元宵節(jié)：看花燈

(2)說(shuō)說(shuō)花燈的熱鬧場(chǎng)面。

(3)體會(huì)“大街小巷人如潮”。這是一個(gè)比喻句，把人流比作潮水，說(shuō)明大街小巷里的人非常多。

(4)指導(dǎo)朗讀。

3、清明節(jié)

(1)清明節(jié)：掃墓。

(2)介紹掃墓這個(gè)習(xí)俗，是為了祭奠死去的先人。

(3)同學(xué)們參加過(guò)掃墓嗎主要準(zhǔn)備些什么怎么做

4、端午節(jié)

(1)端午節(jié)：賽龍舟、吃粽子

(2)觀看賽龍舟的場(chǎng)面。

(3)指導(dǎo)朗讀，讀出喜慶的語(yǔ)氣。

5、乞巧節(jié)

(1)講牛郎織女鵲橋相會(huì)的故事。

(2)指導(dǎo)朗讀。

6、中秋節(jié)

(1)說(shuō)說(shuō)家里的中秋節(jié)是怎么過(guò)的

(2)吃月餅、賞月亮，歡度中秋。

7、重陽(yáng)節(jié)

(1)講解重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗。

(2)教育學(xué)生學(xué)會(huì)尊敬長(zhǎng)輩。

四、再讀課文，感受傳統(tǒng)文化。

1、學(xué)生齊讀。

2、師生對(duì)讀。

3、男女生對(duì)讀。

五、拓展延伸。

1、說(shuō)說(shuō)還有哪些傳統(tǒng)節(jié)日。

2、這些節(jié)日都有哪些主要的慶祝活動(dòng)

3、不同的民族有不同的節(jié)日，哪些節(jié)日是有民族之分的

六、總結(jié)全文。

今天我們認(rèn)識(shí)了許多的傳統(tǒng)節(jié)日，這是我們的歷史財(cái)富，希望同學(xué)們能珍視我們的財(cái)富，熱愛(ài)我們的傳統(tǒng)節(jié)日。

七、作業(yè)。

1、熟讀課文，背誦課文。

2、抄寫你喜歡的句子

部編版小學(xué)二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教案隨筆3

《中國(guó)美食》

【知識(shí)技能】

1.正確認(rèn)讀“菠、煎、腐”等13個(gè)生字;正確書寫“燒、烤”等8個(gè)字。

2.正確認(rèn)讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語(yǔ);正確讀寫“紅燒茄子、烤鴨”等詞語(yǔ)。

【過(guò)程與方法】

正確、流利地朗讀課文，能說(shuō)出制作哪種食物運(yùn)用那種烹調(diào)方法。

【情感態(tài)度與價(jià)值觀】

了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)對(duì)中國(guó)美食的熱愛(ài)和贊美之情。

重點(diǎn)難點(diǎn)

【教學(xué)重點(diǎn)】

學(xué)會(huì)生字，讀好詞語(yǔ)。

【教學(xué)難點(diǎn)】

正確、流利地朗讀詞串;了解中國(guó)美食的烹調(diào)方法。

第一課時(shí)

(一)啟發(fā)談話，導(dǎo)入活動(dòng)

1.同學(xué)們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南到北，美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。

2.告訴學(xué)生，本文就是介紹中國(guó)美食文化的。

今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》。

3.板書課題，一起齊讀課題。(板書：中國(guó)美食)

(二)檢查預(yù)習(xí)

1.(課件出示)出示11道美食圖片。

圖片中，介紹了哪些美食

請(qǐng)同學(xué)們把書翻到第35頁(yè)，把書端好，自由朗讀課文。

2.檢查字詞識(shí)讀

同學(xué)們課前已圈出生字，借助拼音認(rèn)讀了生字詞，詞語(yǔ)能讀正確嗎

出示：(課件出示)(帶拼音)

紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞

同桌互讀詞語(yǔ)，用心聽(tīng)，他讀得是否正確。

指名讀第一行詞語(yǔ)，如果讀對(duì)了大家就跟著讀一遍。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“燒、肉、炒”，前鼻音“飯”。

出示：(課件出示)(帶拼音)

菠菜香煎豆腐水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥

自由練讀，同位輪讀，指名讀。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。

3.檢查課文朗讀

小朋友們?cè)~語(yǔ)讀得這么好，課文能讀正確流利嗎

(1)同桌合作輪讀課文，讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指，不正確的讓他多讀幾遍，我請(qǐng)讀得用心，聽(tīng)得專心的同學(xué)展示。(課件出示讀書正確姿勢(shì)圖片;注意讀書姿勢(shì)：雙手捧書，眼離書本一尺)

老師范讀，學(xué)生跟讀，指名讀。

(2)自由讀全文，爭(zhēng)取讀得正確流利。

4.指導(dǎo)書寫生字。

(1)(課件出示)用田字格課件出示生字：

燒烤鴨肉炒飯茄雞

仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)跟著老師書空。

“烤”字左右結(jié)構(gòu)，右邊是個(gè)“考”。

“肉”兩個(gè)人不一樣寫法，上面的“人”較舒展，下面的“人”的“捺”變成點(diǎn)。

(2)認(rèn)真讀貼，描一個(gè)寫一個(gè)。注意寫字姿勢(shì)，頭正身直足安。

(3)展評(píng)學(xué)生的書寫。

(三)復(fù)習(xí)鞏固

小游戲，比賽摘蘋果。(出示課件:蘋果上帶有生詞的蘋果樹)

會(huì)讀一個(gè)詞語(yǔ)，蘋果就被摘下一個(gè)。

看看誰(shuí)摘的多

小結(jié)：看來(lái)這些生字詞同學(xué)們都認(rèn)識(shí)了，下節(jié)課接著學(xué)。

第二課時(shí)

(一)復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

1.當(dāng)小老師，抽讀生字卡片。

2.(課件出示9)復(fù)習(xí)詞語(yǔ)：

紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞

(1)指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。

(2)開(kāi)火車認(rèn)讀詞語(yǔ)。

3.齊讀詞串。

4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。

(板書：中國(guó)美食)

(二)讀中悟情，讀中積累

1.讀法指導(dǎo)。小朋友，上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國(guó)美食，如果你想跟多地了解中國(guó)美食和烹調(diào)方法，我們就繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。

2.逐行指導(dǎo)。全班交流，先指名說(shuō)、讀，接著，通過(guò)課文插圖或音像加深對(duì)詞語(yǔ)的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必要時(shí)教師可作示范。

指導(dǎo)重點(diǎn)：

(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。(課件出示：文字、插圖)

①這些中國(guó)美食用到了哪些烹調(diào)方法

(這些中國(guó)美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。)

②引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。

(紅燒：中國(guó)美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。)

③說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法

(涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉)

(2)第二行：烤鴨、水煮魚。(課件出示：文字、插圖)

①這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法

(這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。)

②說(shuō)一說(shuō)，這兩種烹調(diào)方法的具體做法。(可以借助查字典)

(煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開(kāi)，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法。

烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法?？局频牟穗?，由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的，表面水分蒸發(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。)

③說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法

(比如說(shuō)“烤全羊”、“水煮花生”等。

(3)第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。(課件出示：文字、插圖)

這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法(爆、燉)

了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。

爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。

燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開(kāi)后下主料，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。

(4)第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。(課件出示：文字、插圖)

這里有用到了什么烹調(diào)方法(蒸炸炒)

這三種烹調(diào)方法，比較常見(jiàn)，家里人一般用這些方法制作什么家常菜

(蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲)

4.指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。

5.練讀全文。注意停頓，語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂(lè)朗讀。

6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達(dá)到熟記積累，當(dāng)堂背誦。

(三)總結(jié)全文，延伸拓展

1.今天我們認(rèn)識(shí)了很多的中國(guó)美食，說(shuō)一說(shuō)運(yùn)用了哪些烹調(diào)方法嗎

本文共介紹了10中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。

2.你最喜歡的中國(guó)美食是什么

學(xué)生暢所欲言，說(shuō)說(shuō)自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。

這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了很多中國(guó)美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會(huì)用詞串說(shuō)句子。

板書設(shè)計(jì)

中國(guó)美食

涼拌、香煎、紅燒

烤、煮

爆、燉

部編版小學(xué)二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教案隨筆4

《語(yǔ)文園地三》

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)識(shí)字加油站讓學(xué)生認(rèn)識(shí)：津、溜、辣、乎、噴、油、膩、綿、脆、邦，積累“甜津津”類的詞語(yǔ)，學(xué)會(huì)用這些詞語(yǔ)說(shuō)話。

2、學(xué)會(huì)通過(guò)辨別生字的偏旁，選擇適當(dāng)?shù)淖痔钊肭‘?dāng)?shù)木渥又小?/p>

3、復(fù)習(xí)查字典的方法，了解相似的字在查字典時(shí)有什么相同的方法。

4、通過(guò)對(duì)比生字的偏旁，了解字的意思，以及與他有關(guān)的物體。

5、了解并積累十二生肖的相關(guān)知識(shí)。

6、我愛(ài)閱讀《小柳樹和小棗樹》，學(xué)會(huì)閱讀，養(yǎng)成愛(ài)閱讀的好習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：字詞句的運(yùn)用。

教學(xué)難點(diǎn)：查字典的方法復(fù)習(xí)。

第一課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)識(shí)字加油站讓學(xué)生認(rèn)識(shí)：津、溜、辣、乎、噴、油、膩、綿、脆、邦，積累“甜津津”類的詞語(yǔ)，學(xué)會(huì)用這些詞語(yǔ)說(shuō)話。

2、學(xué)會(huì)通過(guò)辨別生字的偏旁，選擇適當(dāng)?shù)淖痔钊肭‘?dāng)?shù)木渥又小?/p>

3、復(fù)習(xí)查字典的方法，了解相似的字在查字典時(shí)有什么相同的方法。

教學(xué)過(guò)程：

一、識(shí)字加油站。

1、出示ABB類的詞語(yǔ)。

甜津津酸溜溜辣乎乎香噴噴油膩膩軟綿綿脆生生硬邦邦

2、讓學(xué)生觀察，這些詞語(yǔ)有什么特點(diǎn)。

3、學(xué)生交流匯報(bào)。

(1)這些詞語(yǔ)都是ABB式的。

(2)這些詞語(yǔ)都與食物有關(guān)。

4、說(shuō)說(shuō)這些詞語(yǔ)的意思。

5、你會(huì)說(shuō)這樣的詞語(yǔ)嗎

(1)學(xué)生討論。

(2)學(xué)生匯報(bào)交流。

(3)補(bǔ)充這一類的詞語(yǔ)。甜絲絲臭烘烘苦澀澀咸津津

6、學(xué)習(xí)運(yùn)用這些詞語(yǔ)。

(1)這個(gè)桔子()的，我不喜歡吃。

(2)我吃過(guò)()的話梅。

(3)川味的辣子雞()的，可好吃了。

(4)今天媽媽蒸的饅頭()的，一點(diǎn)也不好吃。

(5)棉花糖()的，吃著可甜了。

(6)粉蒸肉吃著()的，我不太喜歡。

(7)吃著媽媽做的()的飯菜，我感覺(jué)自己幸福極了。

(8)油炸薯?xiàng)l()的，可好吃了。

二、字詞句運(yùn)用。

1、觀察“堵、睹、賭”這3個(gè)字，對(duì)比它們的偏旁，看看它們分別與什么有關(guān)。

2、根據(jù)它們不同的偏旁，選詞填空。

(1)耳聞目()，與眼睛有關(guān)，所以應(yīng)該選“睹”

(2)()塞，用土來(lái)堵塞，所以選“堵”。

(3)打()，打賭與錢有關(guān)，所以選“賭”。

3、觀察“盯、釘、?！边@3個(gè)字，對(duì)比選擇。

4、根據(jù)它們不同的偏旁，選詞填空。

(1)()防要用眼睛，所以選“盯”。

(2)()咬要用嘴，所以選“?！?。

(3)鐵()與金屬有關(guān)，所以選“釘”。

三、查字典。

1、查字典，完成表格。

2、觀察所填的表格，說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)。

3、老師總結(jié)。

四、總結(jié)。

五、布置作業(yè)

第二課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)對(duì)比生字的偏旁，了解字的意思，以及與他有關(guān)的物體。

2、了解并積累十二生肖的相關(guān)知識(shí)。

教學(xué)過(guò)程：

一、我的發(fā)現(xiàn)。

1、以“貝”的故事引入。

(1)師講“貝的故事”。

(2)學(xué)生說(shuō)說(shuō)貝演變了哪些字。

(3)說(shuō)說(shuō)你還知道哪些字的演變的故事。如：水、火等。

2、我的發(fā)現(xiàn)。

(1)出示生字:

炒、烤、燒、煎、蒸、煮

怒、戀、感、慌、驚、愣

刺、劍、割、分、剪、切

(2)觀察這三組字的偏旁,看看有什么不同。

(3)說(shuō)說(shuō)這三組字分別有什么相同的地方。

(4)學(xué)生匯報(bào)。

(5)根據(jù)學(xué)生的匯報(bào)小結(jié):

A帶“火”和“灬”偏旁的字都與“火”有關(guān)。

B帶“心”和“忄”偏旁的字都與“心情”有關(guān)。

C帶“刂”和“刀”偏旁的字都與“刀”有關(guān)。

(6)你能再寫出這樣的生字嗎試試吧!

二、日積月累。

1、出示日積月累的內(nèi)容。

子鼠丑牛寅虎卯兔辰龍巳蛇午馬未羊申猴酉雞戌狗亥豬

2、學(xué)生觀察:這是什么

3、學(xué)生認(rèn)讀詞語(yǔ),不認(rèn)識(shí)的字看看拼音。

4、了解十二生肖。

(1)讓學(xué)生懂得十二生肖,這是我國(guó)的傳統(tǒng)文化之一。

(2)交流一些有關(guān)十二生肖的傳說(shuō)。

(3)交流生活中與十二生肖有聯(lián)