蘇教版八年級(jí)生物第十四章第三節(jié)課件

第十四章豐富多彩的世界第三節(jié)神奇的微生物微生物的種類細(xì)菌原核生物，細(xì)胞核無核膜包裹。單細(xì)胞生物。真菌由真核細(xì)胞組成的生物。有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的。病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物。細(xì)菌的種類金黃色葡萄球菌葡萄球菌乳酸桿菌

大腸桿菌霍亂弧菌迂回螺菌球菌桿菌螺旋菌細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍細(xì)菌的大小放大100倍放大300倍放大500倍放大5000倍放大30000倍放大70000倍細(xì)菌的營養(yǎng)方式細(xì)菌一般不含有葉綠素，只能吸收現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活。這樣的營養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。腐生——依靠分解動(dòng)植物的遺體寄生——從活的動(dòng)植物體內(nèi)吸取有機(jī)物來生活。枯草桿菌大腸桿菌細(xì)菌會(huì)促使動(dòng)植物遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動(dòng)植物遺體分解生成的二氧化碳和無機(jī)鹽，又是植物制造有機(jī)物的必不可少的原料?？梢姡?xì)菌對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。細(xì)菌對(duì)自然界的意義（一）有益的方面1、醋酸桿菌為人們提供食醋2、豆類植物中的根瘤菌可以固氮，為人類提供大量的蛋白質(zhì)3、部分細(xì)菌可以制成高效無毒的生物農(nóng)藥4、經(jīng)過改造的細(xì)菌可以為人類生產(chǎn)味精、胰島素等產(chǎn)品。細(xì)菌與人類的關(guān)系（二）有害的方面1、夏天食物變質(zhì)通常是細(xì)菌繁殖所致2、一些細(xì)菌能使人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些細(xì)菌能使人們養(yǎng)殖的動(dòng)物或植物患病，造成經(jīng)濟(jì)上的損失。細(xì)菌與人類的關(guān)系真菌已被描述的真菌約有10萬種，其中絕大部分是有益的，在生態(tài)學(xué)上起著分解者的作用。約有8000種左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少數(shù)真菌可引起人和動(dòng)物的病害。有益真菌可被用來制藥、生產(chǎn)食品和用于生防等。

真菌舉例酵母菌霉菌蘑菇青霉草菇香菇雙孢菇猴頭菇金針菇木耳平菇鬼筆鵝膏冬蟲夏草茯苓靈芝云芝竹黃古尼蟲草鱗皮扇菇尖頂?shù)匦屈S裙竹蓀頭狀禿馬勃白鱗馬勃真菌的一般性狀真菌的繁殖方式真菌與人類生活的關(guān)系制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面醬（米曲霉）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）真菌與人類生活的關(guān)系制饅頭，面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖二氧化碳＋酒精＋少量能量（無氧）酵母菌酵母菌真菌與人類的關(guān)系.真菌常引起食品以及工業(yè)產(chǎn)品如紡織、皮革制品、紙張、木器、光學(xué)儀器等的霉變。真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動(dòng)物，引起毛發(fā)、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和其他內(nèi)臟的真菌病。有些真菌產(chǎn)生的毒素如黃曲霉素能致癌。.猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥.幾種常見的食用菌的主要營養(yǎng)成分(100克干重中所含克數(shù))種類蛋白質(zhì)脂肪糖類膳食纖維草菇35.12.635.120.8香菇26.53.622.939.8銀耳13.61.7339.737.0羊肚菌31.48.335.915.1雙孢菇55.31.315.819.7猴頭菇26.02.599.154.5金針菇24.54.133.727.6黑木耳14.31.842.235.4平菇25.3430.730.7幾種常見食用菌的維生素含量(100克干重中含有的毫克數(shù))種類AB1B2B6CE草菇-1.044.41103.95.19香菇-微量0.9624.112.0-銀耳0.050.090.11--1.06羊肚菌1.251.172.6310.33.54.18雙孢菇--3.5542.1--猴頭菇-0.120.522.651.913.0金針菇0.301.531.9441.820.411.6黑木耳0.180.200.522613.42平菇0.130.82.141.353.310.5病毒1、動(dòng)物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。

2、植物病毒，如煙草花葉病毒、蘿卜花葉病毒。3、細(xì)菌病毒，也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體。病毒的大小病毒的形態(tài)桿形球形蝌蚪形乙肝病毒

艾滋病病毒非典病毒噬菌體病毒的結(jié)構(gòu)————蛋白質(zhì)

DNA———————病