對蝦養(yǎng)殖中被忽視的總堿度原來這么重要定稿版

對蝦養(yǎng)殖中被忽視的總堿度原來這么重要對蝦養(yǎng)殖中被忽視的總堿度原來這么重要(2017)在實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)，總堿度偏低的養(yǎng)殖池中，發(fā)生偷死的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于總堿度達(dá)標(biāo)的池塘，總堿度從而越來越成為蝦蟹養(yǎng)殖戶關(guān)注的指標(biāo)之一，蝦蟹應(yīng)激時(shí)適當(dāng)潑灑小蘇打(迅速提高一點(diǎn)總堿度)也成為一種常態(tài)。隨著對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，原來被忽視的總堿度的問題，原來是那么的重要，每個(gè)對蝦養(yǎng)殖人都必須重視起來，它應(yīng)該被列為僅次于溶解氧的重要指標(biāo)。在對蝦繁養(yǎng)殖的水質(zhì)條件中，總堿度扮演極為重要的角色。我們常聽到，育苗用水及養(yǎng)蝦池水要調(diào)高總堿度。那么總堿度是甚么？簡單的說，總堿度就是水吸收陽離子(如氫離子H+)以維持酸堿度(pH)不變的能力，也就是說，總堿度是水的緩沖能力?？倝A度高，水質(zhì)因外在因子(如雨水)導(dǎo)致的變動(dòng)幅度就小，也就是所謂「水質(zhì)穩(wěn)定」。育苗過程中幼蟲的變態(tài)和成長會(huì)較順利；養(yǎng)成過程中，池蝦的免2、總堿度的定量等)的總和。碳酸鹽(CO3-2)和碳酸氫鹽(HCO3-1)為最常見也是最重要總堿度的定量為達(dá)到一特定酸堿度(pH值)之前，水能吸收酸適范圍總堿度為水質(zhì)變動(dòng)的緩沖因子。池水的總堿度太低，水的酸堿度的日變化幅度大，可能會(huì)過高 (下午)或過低(清晨)。水的酸堿度穩(wěn)定，則水中營養(yǎng)鹽可利用性高，有利于浮游植物如藻類的穩(wěn)定生長?？倝A度高，水中的重金屬如銅、鋅的毒性降低?？倝A度要求為75ppm。0ppm。4、如何調(diào)高總堿度最常見的使用普通石灰(碳酸鈣)或白云石粉(一般添加量止，提高總堿度同時(shí)也補(bǔ)充了鈣鎂離子等，一舉二用，且不改變水的酸堿度，這是第一梯隊(duì)的調(diào)高總堿度的產(chǎn)品。然后同時(shí)也可以使用小蘇打粉調(diào)節(jié)總堿度提高，用量為5~10公斤左右，少量多次潑灑為宜，也需要檢測驗(yàn)證為準(zhǔn)，小蘇打粉直接提供水中重碳酸根離子，直接提高總堿度，但在水體中富營養(yǎng)化，水中酸質(zhì)有機(jī)物質(zhì)和重金屬離子(或總硬度過高時(shí))比較多的時(shí)候，他的調(diào)節(jié)效果不太明顯，有的人不斷加了小蘇打，也未必能提高總堿度，因?yàn)樾√K打粉中的重碳酸根離子會(huì)直接與這些物質(zhì)結(jié)合，而造成最終事實(shí)上并沒有給水體增加重碳酸根離使用生石灰(CaO)也可以提高總堿度(提供OH-1)，但生石灰接觸到水會(huì)產(chǎn)生熱量及提高水的酸堿度【CaO+H2O=石灰必須小心慎重。宜5公斤/畝/次地潑灑為宜。使用熟石灰【Ca(OH)2】也可以提高總堿度(提供OH-1)，用上必須小心謹(jǐn)慎。這種飽和石灰水，宜20公斤/畝/天地潑灑為在雨季時(shí)，最好維持養(yǎng)殖池壁一層普通石灰或白云石粉，使雨水將石灰?guī)氤厮?，以穩(wěn)定總堿度；千萬不可在暴雨之后立即往池水中撒布石灰，以避免養(yǎng)殖物遭受兩次連續(xù)應(yīng)激。以筆者經(jīng)驗(yàn)，淡水井水等總硬度高，宜用小蘇打，每調(diào)高總堿酸鈣和氯化鉀和硫酸鎂，氯化鉀的添加量一畝不少于2kg，硫酸鎂不少于3公斤/畝。淡水是要加很多微量元素，特別是鎂，鉀；5、關(guān)于總硬度這個(gè)值是決定蝦的健康狀況。在水體中主要表征為鈣、鎂等陽離子的總和。在天然的水體中沒有人為破壞這個(gè)值一般都維持在正常范圍內(nèi)，但是在養(yǎng)殖水體中變化較明顯?？傆捕确从碁殚L期總硬度長期過高，蝦脫殼困難。筆者在調(diào)節(jié)總硬度這塊的指導(dǎo)理論來先調(diào)總堿度，總堿度在適中范圍前提下考慮調(diào)總硬度，一般情況總硬度過低加二氯化鈣調(diào)節(jié)，總硬度過高用小蘇打調(diào)節(jié)。6、水中的生物學(xué)過程對總堿度的影響(僅作參考)下表列舉了水中典型生物學(xué)過程對堿度的影響。表中的“碳同化”與“呼吸作用”中的示意反應(yīng)(2)表達(dá)的是存在CaCO3溶解沉堿度的影響。了解這種變化對我們在養(yǎng)魚池水質(zhì)調(diào)控、及污水生H用硝化作用轉(zhuǎn)化水中NH4＋的污染時(shí)，就要考慮向水中補(bǔ)充碳pH會(huì)不斷降低。表一：典型生物學(xué)過程對堿度的影響生物學(xué)過程反應(yīng)示意對總堿度的影響碳同化作用 AT降低呼吸作用 (藻類等夜間呼吸作用)1)有機(jī)碳＋O2→CO2→HCO3－＋H＋2)有機(jī)碳＋O2＋CaCO3(s)→Ca2++HCO3－AT不變ATNH同化作用 (藻和微生物同化氨氮)NH4＋→有機(jī)氮＋H＋AT降低*NO3－同化作用 (藻和微生物等同化硝基氮源)NO3-→有機(jī)氮＋OH－AT增大*氨化作用 (水體微生物分解有機(jī)碎屑)有機(jī)氮＋O2→NH4＋＋OH－