教案下篇根類藥材

教案下篇根類藥材第1頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

根類中藥一、性狀鑒別根類中藥包括藥用為根或以根為主帶有部分根莖的藥材。根沒有節(jié)、沒有節(jié)間和葉，一般無芽。形狀：通常為圓柱形或圓錐形;有的為團塊或紡錘形肥大塊根;少數(shù)“馬尾形”：根細長，集生于根莖上，如威靈仙、龍膽等。第2頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第3頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五表面常有紋理，有的可見皮孔；頂端有的帶有根莖和莖基，根莖俗稱“蘆頭”，上有莖痕，如人參等。質地

有的質重堅實，有的體輕松泡；折斷時有的呈粉性（含淀粉粒）；或呈纖維性、角質狀等。第4頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五斷面首先區(qū)分是雙子葉植物根還是單子葉植物根。雙子葉植物根有一圈形成層的環(huán)紋；環(huán)內的木質部較環(huán)外的皮部大；中央無髓；自中心向外有放射狀的紋理，木部尤為明顯；外表常有栓皮。單子葉植物根有一圈內皮層的環(huán)紋；中柱一般較皮部為?。恢醒胗兴璨?；自中心向外無放射狀紋理；外表無木栓層，有的具較薄的栓化組織。第5頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

第6頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五其次注意根的斷面組織中有無分泌物散布，如傘形科植物當歸、白芷等含有黃棕色油點。

第7頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五二、顯微鑒別

1、雙子葉植物根（一般構造）周皮：由木栓層、木栓形成層及栓內層組成；栓內層：數(shù)列細胞，又名次生皮層（綠皮層）；次生韌皮部：有油室等；形成層：連續(xù)成環(huán)，或束間形成層不明顯；次生木質部：射線較明顯；初生木質部：位于中央，其原生木質部束呈星角狀，星角的數(shù)目隨科屬種類而不同，有鑒定參考意義，如懷牛膝為二個角，屬二原型。一般無髓。第8頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

第9頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五特殊構造：

少數(shù)根類中藥的次生構造不發(fā)達；無周皮

有表皮，如龍膽；或表皮死亡脫落由微木栓化的外皮層細胞行保護作用，稱為后生表皮，如細辛；或由皮層的外部細胞木栓化起保護作用，稱為后生皮層，如川烏；內皮層明顯。有的明顯的髓部，如龍膽、川烏等。第10頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第11頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五異常構造：多環(huán)性異型同心環(huán)維管束，如牛膝、川牛膝；皮層異型維管束，如何首烏；韌皮部與木質部交錯排列，如大戟、南沙參；具內涵韌皮部，如華山參。

第12頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第13頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五2.單子葉植物根一般均具初生構造。表皮細胞一列，無木栓層少數(shù)根的表皮細胞進行切線分裂為多層細胞，形成根被，如百部、麥冬等。皮層寬厚，占根的大部分，內皮層及其凱氏點通常明顯。中柱與皮層的界限分明，直徑較小。維管束為輻射型，韌皮部與木質部相間排列，無形成層。髓明顯。第14頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第15頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五3.鑒別小結

橫切面顯微鑒別

首先應觀察結構，根據(jù)維管束的類型、有無形成層等，區(qū)分為雙子葉或單子葉植物根。其次觀察有無分泌組織，如桔梗、黨參等有乳管；人參、三七等有樹脂道；當歸、木香等有油室；觀察有無厚壁組織，如有無韌皮纖維或木纖維，或石細胞。觀察有無草酸鈣結晶，如人參有簇晶，甘草有方晶，懷牛膝有砂晶，麥冬有針晶；觀察內含物，如葛根（甘葛藤）含有多量淀粉粒；如桔梗有的根含有菊糖，不含淀粉粒。天麻含有多糖顆粒；第16頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五一、細辛RadixetRhizomaAsari

細辛，其根極細，其味極辛，故名。為常用溫里散寒藥。

【來源】馬兜鈴科植物北細辛、漢城細辛或華細辛的干燥根及根莖。（1）細辛根及根莖揮發(fā)油含量為全草的1.79倍，地上部分揮發(fā)油含量僅為全草的0.25倍，不符合藥典所載細辛揮發(fā)油含量的規(guī)定。（2）細辛葉中含馬兜鈴酸A，具有腎毒性。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定根1950年前全草1950-2004年根及根莖2005年至今第17頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五1.常卷曲成團。根細長，密生節(jié)上。（形狀）

2.表面灰黃色，平滑或具縱皺紋；有須根及須根痕。（表面）

3.質脆，易折斷，斷面平坦，黃白色或白色。（質地、斷面）

4.氣辛香，味辛辣、麻舌。（氣味）細辛習以根多而細、色灰黃、香氣濃、味麻辣者為佳。圖4-1細辛藥材【性狀鑒定注意點】第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第18頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】含揮發(fā)油。現(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品含揮發(fā)油不得少于2.0％(ml／g)。

【功效應用】祛風散寒，通竅止痛，溫肺化飲。用于風寒感冒，頭痛，牙痛，鼻塞鼻淵，風濕痹痛，痰飲喘咳。不宜與藜蘆同用。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定

本草明言十八反半蔞貝蘞芨攻烏藻戟遂芫具戰(zhàn)草諸參辛芍叛藜蘆第19頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

何首烏為著名的抗衰老中藥【來源】蓼科植物何首烏的干燥塊根。

【產(chǎn)地】主產(chǎn)四川、云南、貴州、湖北、安徽、陜西、廣西、河南、山東等地，多為野生，亦有栽培。

【采收加工】秋、冬二季葉枯萎時采挖，削去兩端，洗凈，個大的切塊，干燥。二、何首烏RadixPolygoniMultiflori第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第20頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第21頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒定注意點】1.塊根團塊狀或不規(guī)則紡錘形。

2.表面多紅棕色，有淺溝。

3.體重，質堅實，斷面多淺紅棕色，粉性，皮部有4～11個類圓形異型維管束環(huán)列，形成云錦(云朵)樣花紋，習稱“

”。

4.氣微，味微苦澀。習以體重、質堅實、斷面淺黃棕色、粉性足者為佳。圖4-2(a)何首烏藥材云錦花紋云錦花紋第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第22頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-2(b)何首烏橫切片圖4-2(c)何首烏縱切片云錦花紋（異型維管束）木部第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第23頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

市售人形何首烏，一般為其他植物的塊莖人工雕琢而成如何用簡便方法鑒別其真?zhèn)危?/p>

人造何首烏（偽品）

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第24頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等成分?，F(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品含2，3，5，4'-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷不得少于0.70%。

【功效應用】1.生品：解毒，消癰，潤腸通便。用于腸燥便秘，瘰疬瘡癰，風疹瘙癢；高血脂。

2.制品：補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛；高血脂。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定結合型蒽醌第25頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五1.首烏藤（夜交藤）

首烏藤為何首烏的干燥藤莖，養(yǎng)心安神，祛風通絡，主治失眠多夢，血虛身痛，風濕痹痛；外治皮膚瘙癢。

2.制首烏制首烏為何首烏片或塊，用黑豆汁照燉法或蒸法炮制而成的加工品。表面黑褐色或棕褐色，可見云錦紋。

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第26頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

其莖節(jié)膨大，如同牛的膝關節(jié)，因此得名。【來源】莧科植物牛膝的干燥根。【產(chǎn)地】主產(chǎn)河南，習稱“懷牛膝”，為著名的“四大懷藥”之一。

【采收加工】冬季莖葉枯萎時采挖，除去須根及泥沙，捆成小把，曬至干皺后，將頂端切齊，曬干。

三、牛膝RadixAchyranthisBidentatae第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第27頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒定注意點】1.細長圓柱形，稍彎曲。

2.表面灰黃色或淡棕色，有細微的縱皺紋、橫長皮孔及稀疏的細根痕。

3.質硬而脆，易折斷，受潮則變柔軟。

4.斷面平坦略呈角質樣而油潤，中心維管束木部較大，黃白色，其外圍散有2～4輪點狀筋脈點。

5.氣微，味微甜而稍苦澀。圖4-4（a)牛膝藥材及橫切片異型維管束第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第28頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五川牛膝藥材及橫切片皮孔

異型維管束第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定川牛膝為同科植物川牛膝的干燥根，主產(chǎn)四川。與牛膝的性狀主要區(qū)別是：較粗，質韌，不易折斷。斷面筋脈點多，點狀排列成4～11輪同心環(huán)，味甜。功效以活血為主。

第29頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-4(b)牛膝藥材橫切片

異型維管束木部異型維管束異型維管束圖4-5(b)川牛膝藥材橫切片木部異型維管束第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第30頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【化學成分】含皂苷類、植物甾酮類、糖類、黃酮類等化學成分。

【功效應用】補肝腎，強筋骨，逐瘀通經(jīng)，引血下行。用于腰膝酸痛，筋骨無力，肝陽眩暈、經(jīng)閉等。

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第31頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

附子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為下品。其藥大辛大熱，剛燥善走而不守，能上助心陽以通脈，中溫脾陽以健運，下補腎陽以益火，是溫里扶陽的要藥。臨床應用只要配伍得當，用之得法，可治各種病癥，尤其對疑難急癥、沉寒痼疾，屢起捷效。

【來源】本品為毛茛科植物烏頭子根的加工品。四、附子RadixAconitiLaterallisPreparata第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第32頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【植物形態(tài)特征】1.多年生草本。

2.塊根常2個連生，母根長圓錐形，子根短圓錐形。

3.莖直立，下部光滑無毛，上部稀生貼伏柔毛。葉互生，具短柄，葉片掌狀，3深裂，兩側裂片再2裂，中央裂片3淺裂。

4.總狀花序頂生，萼片5，藍紫色，上萼片盔狀；花瓣2，有長爪。聚合蓇葖果。

圖4-6烏頭原植物

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第33頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【產(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、陜西，尤以四川江油所產(chǎn)附子最負盛名?！静墒占庸ぁ?/p>

6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、須根及泥沙，習稱“泥附子”，加工成下列品種：

鹽附子需進一步加工炮制方可入藥，黑順片和白附片可直接調配入藥。

2.黑順片3.白附片1.鹽附子第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第34頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

鹽附子泥附子直至表面出現(xiàn)大量結晶鹽粒(鹽霜)、體質變硬。黑順片浸連同浸液煮至透心水漂縱切用調色液使附片染成濃茶色蒸至出現(xiàn)油面、光澤后烘干。白附片浸煮剝去外皮縱切浸漂蒸透曬干。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定浸入食用膽巴的水溶液中過夜再加食鹽，反復浸泡每日曬晾第35頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒定注意點】1.鹽附子（1）呈圓錐形。（2）表面灰黑色，被鹽霜，頂端有凹陷的芽痕，周圍有瘤狀突起的支根或支根痕。習稱“釘角”。（3）體重，橫切面可見充滿鹽霜的小空隙及多角形形成層環(huán)紋。（4）氣微，味咸而麻，刺舌。

圖4-7鹽附子

鹽霜芽痕第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第36頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五2.黑順片（1）縱切片，上寬下窄。（2）外皮黑褐色。（3）切面暗黃色，油潤具光澤，半透明狀，并有縱向導管束。（4）質硬而脆，斷面角質樣。（5）氣微，味淡。如圖4-8所示。圖4-8黑順片第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第37頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五3.白附片

（1）無外皮。

（2）黃白色。

（3）半透明。

余同黑順片。如圖4-9。圖4-9白附片第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第38頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【顯微鑒定】

鹽附子橫切面

1.外側為數(shù)列后生皮層，內有2～3個成群石細胞散在。

2.形成層呈多角形。

3.木質部在形成層角隅處較發(fā)達，導管細小，常呈“V”形排列。

4.中央有髓，較寬廣。如圖4-10所示。

圖4-10鹽附子橫切面簡圖1.后生皮層2.石細胞3.內皮層4.篩管群

5.木質部6.形成層7.髓部第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第39頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】主含雙酯型二萜類生物堿，如烏頭堿，中烏頭堿，次烏頭堿等。去甲烏藥堿是附子中的強心成分之一，含量甚微，但對心血管系統(tǒng)的作用很強。

【功效應用】回陽救逆，補火助陽，逐風寒濕邪。用于亡陽虛脫，肢冷脈微，陽痿，宮冷，心腹冷痛，虛寒吐瀉，陰寒水腫，陽虛外感，寒濕痹痛。孕婦禁用，不宜與半夏、瓜蔞、天花粉、貝母類、白及、白蘞同用。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第40頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

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川烏為烏頭母根；草烏為野生烏頭屬植物（主要為北烏頭）的干燥塊根。二者均為常用的祛風除濕，溫經(jīng)止痛中藥，基源相近，功用相似，常相互配伍，用治風寒濕痹、諸痛等證，應用廣泛，療效顯著。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定圖4-11川烏藥材

圖4-12草烏藥材

第41頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

白芍為栽培品,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,功效長于補血養(yǎng)陰?！緛碓础棵⒖浦参锷炙幍母稍锔?/p>

五、白芍RadixPaeoniaeAlba第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第42頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒別注意點】1.圓柱形，平直或稍彎曲，兩端平截。

2.表面類白色或淡紅棕色，較光潔或可見縱皺紋、細根痕及橫長的皮孔痕，偶有殘存的棕褐色外皮。

3.質堅實，不易折斷。

4.切斷面類白色或微帶紅棕色，形成層環(huán)明顯，射線放射狀，呈“菊花心”。

5.氣微，味微苦、酸。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第43頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

圖4-13(a)白芍藥材

圖4-13(b)白芍斜切片

形成層射線第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第44頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】主要有效成分為芍藥苷?，F(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，白芍所含芍藥苷不得少于1.6%。

【功效應用】平肝止痛，養(yǎng)血調經(jīng)，斂陰止汗。用于頭痛眩暈，胸脅疼痛，腹痛，四肢攣痛，血虛萎黃，月經(jīng)不調，自汗，盜汗。不宜與藜蘆同用。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第45頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五知識鏈接

赤芍為毛茛科植物芍藥PaeonialactifioraPall．或川赤芍P.veitchiiLynch的干燥根。其中，前者為野生品，采收后直接曬干生用。如圖4-14所示。功效擅長涼血、活血。圖4-14赤芍藥材

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定從陶弘景開始，將芍藥分為白芍藥、赤芍藥兩種。第46頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【來源】防己科植物粉防己StephaniatetrandraS.Moore的干燥根。六、防己RadixStephaniaeTetrandrae

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第47頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒定注意點】1.呈不規(guī)則圓柱形、塊狀或縱剖成半圓柱形，常彎曲。

2.表面淡灰黃色，在彎曲處有深陷的橫溝而呈結節(jié)狀的瘤塊樣。

3.質堅實，體重，斷面平坦，灰白色，富粉性，有排列較稀疏的放射狀紋理如車輪狀，習稱“車輪紋”。

4.氣微，味苦。如圖4-15所示。圖4-15防己藥材及橫切片車輪紋橫溝第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第48頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【化學成分】含多種多種異喹啉類生物堿,其中主要為粉防己堿(漢防己甲素)、去甲基粉防己堿(漢防己乙素)、輪環(huán)藤季銨堿等。

【功效應用】利水消腫，祛風止痛。用于下肢水腫，小便不利，濕熱瘡毒，風濕痹痛，高血壓。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第49頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【來源】十字花科植物菘藍IsatisindigoticaFort.的干燥根?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)于河北、江蘇、陜西、山西等省，尤以河北安國所產(chǎn)者質量最佳。目前各地都有引種?！静墒占庸ぁ壳锛静赏?，除去泥沙，曬干。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定七、板藍根RadixIsatidis第50頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒別注意點】1.呈圓柱形，稍扭曲。

2.表面淡灰黃色或淡棕黃色，有縱皺紋及支根痕，皮孔橫長。

3.根頭略膨大，可見暗綠色或暗棕色輪狀排列的葉柄殘基和密集的疣狀突起。

4.體實，質略軟，斷面皮部黃白色，木部黃色。

5.氣微而特異，味微甜后苦澀。如圖4-16所示。圖4-16板藍根藥材及橫切片葉柄殘基疣狀突起皮部木部第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第51頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【化學成分】含有靛藍、靛玉紅、β谷甾醇等。

【功效應用】清熱解毒，涼血利咽。用于溫毒發(fā)斑，舌絳紫暗，痄腮，喉痹，爛喉丹痧，大頭瘟疫，丹毒，癰腫。

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第52頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

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1.南板藍根為爵床科植物馬藍的干燥根莖及根。藥典以“南板藍根”單列收載，功效與板藍根相似。從解熱、抗炎試驗結果比較，板藍根的作用優(yōu)于南板藍根；但從抗癌有效成分看，南板藍根中的靛藍含量高于板藍根。

2.大青葉為十字花科植物菘藍的干燥葉。功效與板藍根類似。

3.青黛為十字花科植物菘藍、蓼科植物蓼藍、爵床科植物馬藍的葉或莖葉經(jīng)加工制得的干燥粉末或團塊。含靛藍、靛玉紅，功效與板藍根類似，常外敷治腮腺炎。有報道稱用青黛與靛玉紅治療白血病有較好療效。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第53頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-17南板藍根圖4-18大青葉圖4-19青黛第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第54頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【來源】豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)內蒙古、山西、黑龍江?！静墒占庸ぁ看呵锒静赏?，除去須根及根頭，曬干。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定

黃芪為著名的藥食兩用中藥，藥膳中多見于燉雞、鴨作滋補之物，為補藥之長。八、黃芪RadixAstragali第55頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第56頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別注意點】1.本品呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗。

2.表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。

3.質硬而韌，不易折斷。

4.斷面纖維性強，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有放射狀紋理及裂隙，老根中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。

5.氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。如圖4-20所示。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第57頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-20(b)黃芪橫切片圖4-20（a)黃芪藥材形成層木部皮部第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第58頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】主要含皂苷類、黃酮類、多糖類、氨基酸類及微量元素硒等?，F(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品含黃芪甲苷不得少于0.040%。【功效應用】補氣固表，托毒排膿，斂瘡生肌，利尿消腫。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第59頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

甘草始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。因味甘而得名，其甜度遠高于蔗糖，是名副其實的“甜草”。甘草應用廣泛，在中藥中占有極其重要地位，可調和諸藥，有“十方九草”之說，號稱“國老”。【來源】豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.、脹果甘草G..inflataBat.、光果甘草G..glabraL.的干燥根及根莖。九、甘草RadixGlycyrrhizae第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第60頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【植物形態(tài)特征】1.多年生草本，莖直立，被白色短毛和刺毛狀腺體。

2.奇數(shù)羽狀復葉互生，小葉全緣，兩面有短毛和腺體。

3.總狀花序腋生，蝶形花冠紫紅色或藍紫色。

4.莢果彎曲成鐮刀狀，表面密被褐色刺狀腺毛。種子6～8枚，腎形。如圖4-21所示。圖4-21甘草原植物第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第61頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【產(chǎn)地】甘草主產(chǎn)內蒙古、甘肅、新疆、寧夏；脹果甘草與光果甘草主產(chǎn)新疆、甘肅?！静墒占庸ぁ看?、秋兩季采挖，除去須根，曬干。采挖后的甘草在加工時嚴守傳統(tǒng)工藝，做到皮凈身干，單條順直，兩頭見刀，口徑整新，根莖分攏，按類歸等。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第62頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第63頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別注意點】1.呈圓柱形。

2.表面紅棕色或灰棕色，具顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔。

3.質堅實，斷面略顯纖維性，黃白色，粉性，形成層環(huán)明顯，射線放射狀，呈“菊花心”，有的有裂隙。根莖斷面中央有髓。

4.氣微，味甜而特殊。

習以條粗、皮細緊、紅棕色、質堅、體重、粉性足、甜味濃者為佳圖4-22甘草藥材第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第64頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-22(a)甘草藥材斜切片圖4-22（b)甘草藥材橫切片形成層第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第65頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【顯微鑒定】1.甘草橫切面

(1)木栓層為數(shù)列木栓細胞。

(2)韌皮部射線寬廣，多彎曲，常顯裂隙。韌皮纖維多呈束，周圍薄壁細胞常含草酸鈣方晶，形成晶纖維。

(3)木質部導管較多，直徑約至160μm。

(4)木纖維成束，周圍薄壁細胞中亦含草酸鈣方晶。

(5)薄壁細胞含有淀粉粒。根莖中央有髓，有的髓部細胞含紅棕色物質。

圖4-23甘草橫切面簡圖1.木栓層2.皮層3.韌皮部4.木質部5.木射線6.韌皮射線第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第66頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【顯微鑒定】2.甘草粉末淡棕黃色，味甜。纖維成束，直徑8～14μm，壁厚，周圍薄壁細胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。具緣紋孔導管較大。草酸鈣方晶多見。木栓細胞黃棕色，多角形。淀粉粒多為單粒。

圖4-24甘草粉末1.晶纖維及纖維2.草酸鈣方晶3.具緣紋孔導管4.木栓細胞5.淀粉粒第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第67頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】甘草成份復雜，目前已分離得到近百種活性成份，其中最具代表性的成份是甘草甜素，為甘草酸的鉀、鈣鹽。尚含甘草苷、甘草苷元、異甘草苷、異甘草苷元等?，F(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品含甘草酸不得少于2.0％。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第68頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五知識鏈接甘草甜素是甘草甜味成分，是一種非常有前景的純天然甜味劑，它具有甜度高（其三鉀鹽甜度是蔗糖的150倍，單鉀鹽甜度是蔗糖的500倍）、低熱能、安全無毒和較強的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑。其藥理作用比較廣泛，能抑制肝臟炎癥反應，強有力地保護肝細胞膜，增強肝臟的解毒功能，減輕肝臟的病理性損害，提高肝細胞對化學傷害的抵抗力，促進膽紅素代謝，有很好的利膽降酶效果。不論從基礎理論研究，還是從臨床驗證，甘草甜素制劑的保肝作用都是確切可靠的，被稱為“第一保肝藥”。近期報道，對甘草中的甘草甜素進行研究，其可以抑制愛滋病毒斑的形成和感染細胞的變化，從而抑制愛滋病的繁殖，其抑制率達98%。但是甘草甜素有促進鈉、水潴留的作用，水腫者不可大劑量久服。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第69頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【理化鑒定】甘草甜素反應：取本品粉末置白瓷板上，加80%（V/V）硫酸數(shù)滴，顯黃色，漸變橙黃色?！竟π谩垦a脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹及四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性和烈性。不宜與海藻、京大戟、芫花、甘遂同用。知識拓展炙甘草為甘草的炮制加工品。制法為：取甘草片，按照蜜炙法炒至黃色至深黃色，不粘手時取出，晾涼。功效補脾和胃，益氣復脈。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸，脈結代。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第70頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

苦參因其味極苦，形似參而得名?！緛碓础勘酒窞槎箍浦参锟鄥ophoraflavescensAit.的干燥根。十、苦參RadixSophoraeFlavescentis第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第71頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別注意點】1.呈圓柱形。

2.表面栓皮很薄，棕黃色或灰棕色，多數(shù)破裂向外卷曲，易剝落而顯現(xiàn)黃色的光滑皮部。

3.質堅硬，不易折斷，折斷面粗纖維狀。

4.切面淡黃白色，有環(huán)狀年輪。

5.氣微，味極苦。如圖4-25。

圖4-25苦參藥材栓皮栓皮皮部年輪第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第72頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】含苦參堿、氧化苦參堿等多種生物堿。

【功效應用】清熱燥濕，殺蟲，利尿。用于熱痢，便血，黃疸尿閉，赤白帶下，陰腫陰癢，濕疹，濕瘡，皮膚瘙癢，疥癬麻風；外治滴蟲性陰道炎。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定《本草經(jīng)百種錄》：“苦參,專治心經(jīng)之火,與黃連功用相近。但黃連似去心臟之火為多,苦參似去心腑小腸之火為多,則以黃連之氣味清,而苦參之氣味濁也。按補中二字,亦取其苦以燥脾之義也?！笨鄥V泛用于醫(yī)藥、獸藥、農(nóng)藥、環(huán)境衛(wèi)生用藥等方面。

第73頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

葛根為藥食兩用中藥之一。從葛根中提取的葛粉，是老幼皆益的滋補佳品，被譽為“野生淀粉之王”，在國際上享有“長壽粉”之美譽?！緛碓础慷箍浦参镆案餚uerarialobata(Willd.)Ohwi的干燥根。十一、葛根RadixPuerariaeLobatae第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第74頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒別注意點】1.呈縱切或橫切的厚片或小方塊。

2.外皮淡棕色，有縱皺紋，粗糙。

3.切面黃白色，橫切面由纖維形成的淺棕色同心性環(huán)紋,縱切面由纖維形成的數(shù)條縱紋。質韌，纖維性強。無臭，味微甜。如圖4-27所示。圖4-27(a)葛根藥材縱切片纖維第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第75頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-27(c)葛根藥材橫切片圖4-27（b)葛根藥材縱切片纖維纖維纖維第76頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】含異黃酮類化合物，主要為葛根素。現(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品葛根素含量不得少于2.4%?！竟π谩拷饧⊥藷?，生津，透疹，升陽止瀉。外感發(fā)熱頭痛、項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓頸項強痛。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第77頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五知識鏈接

粉葛為豆科植物甘葛藤P.thomsoniiBenth.的干燥根。本品功效同葛根，葛根素含量低，富粉性，故多作食用。如圖4-26?！吨袊幍洹?000年版將野葛和甘葛藤都歸屬“葛根”中，而現(xiàn)行版《中國藥典》“葛根”項下只收載野葛，甘葛藤則以“粉葛”單列，規(guī)定粉葛的葛根素含量不得少于0.3%。

圖4-26粉葛藥材第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第78頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五復習附子板藍根黃芪甘草回陽救逆，補火助陽，逐風寒濕邪清熱解毒，涼血利咽

補氣固表，托毒排膿，斂瘡生肌，利尿消腫。補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。第79頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五人參屬中藥人參西洋參三七人參葉生津，祛暑竹節(jié)三七（竹節(jié)參）滋補強壯，散淤止痛珠子參（扣子七）補肺養(yǎng)陰，活絡治第80頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【來源】本品為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根及根莖。

人參始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，稱人參“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智，久服輕身延年”，被稱為“千草之靈，百藥之長”。根如人形，為著名的“東北三寶”之一，是馳名中外的名貴藥材。十二、人參RadixetRhizomaGinseng第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第81頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【植物形態(tài)特征】1.多年生草本。

2.主根圓柱形或紡錘形，具分枝。根莖（蘆頭）短，每年增生一節(jié)，上有凹陷的莖痕（蘆碗）。

3.莖單一，掌狀復葉輪生于莖頂，小葉3～5片。

4.傘形花序頂生。漿果狀核果扁球形，成熟時鮮紅色，內含半圓形種子2枚。如圖4-28所示。圖4-28人參原植物果實掌狀復葉第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第82頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五一年生者（播種第二年）一片三出復葉；‘三花子’二年生者，一片五出復葉；‘巴掌’三年生者，二片五出復葉；‘二夾子’四年生者，三片五出復葉；‘燈臺子’，五年生者、六年生者，‘四枇葉’、‘五枇葉’；七年生者，三片五出復葉（最多六片復葉）。第83頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第84頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-28人參原植物第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第85頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第86頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【產(chǎn)地】主產(chǎn)東北。栽培面積和產(chǎn)量以吉林省最大，約占全國的70%以上。自然野生者稱“野山參”、“山參”，為瀕臨滅絕的國家一級保護物種；播種在山林野生狀態(tài)下自然生長的稱“林下參”，習稱“籽?！保蝗斯ぴ耘嗾叻Q“園參”。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第87頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【采收加工】園參，栽種5~6年后，于秋季采挖，除去莖葉及泥土。新鮮人參稱“水子”或“水參”。水子加工的商品有：①生曬參：直接曬干；不去支根，則稱“全須生曬參”。②紅參：蒸后曬干或烘干，稱普通“紅參”；其中蘆長、體長（大于8.3CM）、帶有較長支根者，稱“邊條紅參”，支根及須根，稱“參須”。③白參（糖參）：鮮參置沸水中燙3~7min，取出，用針扎小孔，再浸于濃溏液中2~3次，每次10~12h，取出干燥。真空冷凍干燥人參：活性參類

，可防止有效成分總皂苷的損失，提高產(chǎn)品質量。第88頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第89頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別】園參：一般分蘆、艼、體、腿、須等部。上部的根莖稱“蘆頭”，長1-4CM，直徑0.3-1.5CM;蘆頭上凹窩狀莖痕，習稱“蘆碗”;蘆頭上不定根，習稱“艼”，多為2一3支。主根稱體，紡錘形或圓柱形，長3-15CM，直徑1-2CM。支根為腿，3一5，腿生有須根，其上有小突起，習稱“珍珠點”。第90頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五生曬山參蘆頭細長、與主根等長或更長，稱“雁脖蘆”；蘆分三節(jié)，“馬蹄蘆，對花蘆、圓蘆”。艼中部飽滿形如棗核，習稱“棗核艼”。主根短，上端有緊密深陷的環(huán)紋，習稱“鐵線紋”。參腿2－3支，須根細長，清疏不亂，質韌，“珍珠點”明顯。氣香濃。“蘆長碗密棗核艼，錦皮細紋珍珠須”第91頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五“雁脖蘆”“棗核艼”“鐵線紋”“珍珠點”第92頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五飲片生曬參為橫切或縱切片，黃白色，斷面可見形成層環(huán)、菊花心;紅參為斜切或縱切片,紅棕色,角質半透明;有人參皂甙樣甘苦味。第93頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【顯微鑒別】主根橫切面：木栓層為數(shù)列細胞；栓內層窄；韌皮部有樹脂道散在，內含黃色分泌物，外側常有裂隙。韌皮射線寬3~5列細胞。形成層成環(huán)。木質部導管單個散在或數(shù)個相聚，斷續(xù)排列成放射狀。薄壁細胞含草酸鈣簇晶。第94頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五人參偽品第95頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五高麗參韓國種植人參2564萬平方米年產(chǎn)水參1.1萬噸每600克紅參市場價70~2000美元商品有紅參、片劑、膠囊、軟飲料、精、茶等38種制劑，銷40多個國家第96頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五高麗參（朝鮮紅參）為五加科PanaxginsengC.A.Mey.根及根莖

6年以上根，蒸后，壓成方柱形，干燥——朝鮮紅參；用沸水浸煮片刻后，干燥———朝鮮白參。性狀表面棕紅色，上面土黃色或棕褐色（黃馬褂）；蘆頭與身體聯(lián)結處平直而不凹陷，稱“將軍肩”蘆頭大而堅實,碗明顯,常并列雙蘆(蝴蝶蘆);斷面紅棕色,角質發(fā)亮,切片可見年輪紋.氣香濃郁、味甘苦持久第97頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

西洋參RadixParacisQuinquefolii

五加科西洋參PanaxquinquefoliaL.根補氣養(yǎng)陰，清火生津第98頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五產(chǎn)地西洋參主產(chǎn)北美我國東北、西北、華北有栽培第99頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五國內商品西洋參（優(yōu)級品、一級品、合格品）活性西洋參西洋參飲片西洋參膠囊西洋參咀嚼片西洋參袋泡茶西洋參口含片西洋參口服液第100頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第101頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第102頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【采收加工】9～10月采挖栽培6年的人參，除去莖葉及泥沙，洗凈，常加工成以下不同規(guī)格的商品：

1.生曬參鮮參除去支根曬干。也可不去支根曬干，稱“全須生曬參”。

2.紅參鮮參蒸透（蒸3～6小時）曬干或烘干。剪下的支根和纖維根即為“紅參須”。其中，身長、腿長、形體優(yōu)美的紅參稱“邊條紅參”。

3.凍干參(活性參)

鮮參經(jīng)真空冷凍干燥方法加工制成。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第103頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五野山參蘆碗蘆頭棗核艼雁脖蘆鐵線紋（主根）圓肩膀支根珍珠疙瘩（須根）1、主根粗短與根莖等長或稍短，具2條人字形支根，表面灰黃色，細膩，上部有細密環(huán)紋（鐵線紋）。2、支根下部有2～3分枝，分枝一般靠上，似肩膀。（圓肩膀）3、根莖細長，上有多數(shù)密集的蘆碗，下部無蘆碗而光滑（雁脖蘆）有紡錘形不定根（棗核艼）4、須根疏散，長須狀，有明顯的疣狀突起（珍珠疙瘩）。蘆長碗密棗核艼緊皮細紋珍珠須【性狀鑒別注意點】第104頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別注意點】2.生曬參

(1)主根呈紡錘形或圓柱形，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖(蘆頭)多拘攣而彎曲，具不定根(艼)和稀疏的凹窩狀莖痕(蘆碗)。

(2)表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺。（3）質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。（4）具有特異的“參味”，味微苦、甘。圖4-29全須生曬參蘆頭橫紋支根須根橫切片第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第105頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五根莖（蘆頭）莖痕（蘆碗）不定根（艼）須根主根支根須根放大（示“珍珠點”）第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第106頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-29(b)生曬參橫切面形成層裂隙樹脂道第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第107頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五園參野山參蘆碗蘆碗蘆頭蘆頭棗核艼雁脖蘆主根圓肩膀腿（支根）珍珠疙瘩（須根）主根支根須根[性狀]第108頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-30紅參藥材

【性狀鑒別注意點】3.紅參與生曬參區(qū)別為：表面紅棕色，半透明，上部有時帶土黃色，斷面角質樣。如圖4-30所示。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第109頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【顯微鑒定】1.人參橫切面（1）韌皮部外側有裂隙，有樹脂道散在，內含黃色分泌物。（2）形成層成環(huán)。（3）薄壁細胞含草酸鈣簇晶，棱角銳尖。如圖4-31所示。圖4-31人參橫切面簡圖1.木栓層2.裂隙3.樹脂道4.韌皮部5.形成層6.導管7.草酸鈣簇晶第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第110頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【顯微鑒定】2.人參粉末粉末淡黃白色。（1）樹脂道碎片易見，含黃色塊狀分泌物。（2）草酸鈣簇晶直徑20～68μm，棱角銳尖。如圖4-32所示。圖4-32人參粉末1.樹脂道(橫向)2.樹脂道(縱向)3.草酸鈣簇晶第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第111頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【化學成分】含多種人參皂苷,主要為四環(huán)三萜類皂苷，如人參皂苷Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg等。此外,還含有人參多糖、人參揮發(fā)油等。現(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品含人參皂苷Rg1和人參皂苷Re的總量不得少于0.30%，人參皂苷Rbl不得少于0.20%。

【功效應用】大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。不宜與藜蘆同用。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第112頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五知識鏈接

1.人參葉：為五加科植物人參P.ginsengC.A.Mey.的干燥葉。功效補氣，益肺，祛暑，生津，用于氣虛咳嗽．暑熱煩躁，津傷口渴，頭目不清，四肢倦乏。

2.人參花：為五加科植物人參P.ginsengC.A.Mey.的干燥花。功效健脾補虛，開胃消食，用于神經(jīng)衰弱、消化不良等癥?，F(xiàn)代研究表明，人參花能全面有效地調節(jié)人體細胞的陰陽平衡，改善細胞代謝水平，增強機體功能，恢復人體內各組織器官、系統(tǒng)功能，進而達到消除疲勞、延緩衰老的效果，有效防治動脈硬化、高血脂、高血糖、更年期綜合征等。

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第113頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

知識鏈接

1.朝鮮參來源與人參相同，產(chǎn)于朝鮮與韓國，又稱“朝鮮人參”、“別直參”、“高麗參”，如圖4-33所示。加工方法與紅參相似。

2.西洋參本品為五加科植物西洋參PanaxquinquefoliumL.的干燥根。又稱“花旗參”、“洋參”。主產(chǎn)于美國北部及加拿大，我國已有大量栽培并供國內市場銷售。蘆頭大多除去，為生曬品。如圖4-34所示。本品性偏涼，功效補氣養(yǎng)陰，清熱生津；用于氣虛陰虧，內熱，肺虛咳血，潮熱及肺胃津虧，煩渴等。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第114頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

圖4-34西洋參

圖4-33朝鮮參第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第115頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

三七，又名田七、參三七、金不換等，是許多著名中成藥的原料，如云南白藥、丹滲滴丸、調經(jīng)養(yǎng)顏膠囊等?！侗静菥V目拾遺》稱：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者?！?/p>

十三、三七RadixetRhizomaNotoginseng第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第116頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【來源】五加科植物三七的干燥根及根莖。

【產(chǎn)地】主產(chǎn)于云南及廣西。多為栽培。

【采收加工】秋季花開前采挖，洗凈，依主根、根莖（蘆頭）和支根分開干燥，分別習稱“三七頭子”、“剪口”、“筋條”。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第117頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒別注意點】1.呈類圓錐形或圓柱形。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。

2.表面灰褐色或灰黃色，具蠟樣光澤，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。

3.體重，質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。

4.氣微而特異，味苦回甜。有“銅皮鐵骨”、“獅子頭”之稱。

習以個大、體重、質堅實、斷面灰黑色、無裂隙者為佳。圖4-35三七藥材瘤狀突起第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第118頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】主要有皂苷、黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質等?，F(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品含人參皂苷Rg1、人參皂苷Rb1和三七皂苷R1三者的總量不得少于5.0%。【功效應用】散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。孕婦慎用。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第119頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

三七常見的偽品有姜科植物莪術的根莖經(jīng)雕刻偽制或菊科植物菊三七的根莖等，如何鑒別三七真?zhèn)危?a)莪術根莖偽制(b)菊三七根莖第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定拳形或團塊狀，表面灰棕色或灰黃色全體有瘤狀突起及斷續(xù)弧狀溝紋，具有止吐血、衄血、祛瘀行血的功效。第120頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五等級每500g三七的個數(shù)等級每500g三七的個數(shù)20頭（一等）20個以內80頭（五等）60個以上80個以內30頭（二等）20個以上30個以內120頭（六等）80個以上120個以內40頭（三等）30個以上40個以內160頭（七等）120個以上160個以內60頭（四等）40個以上60個以內200頭（八等）160個以上200個以內知識拓展三七的商品規(guī)格以藥材大小分檔,常以“頭”計。等級及劃分標準如下:第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第121頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

當歸始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品。當歸因功用而得名，活血補血，能使氣血各有所歸，為婦科調經(jīng)、補血、活血之要藥，有“十方九歸”與“藥王”的美稱?！緛碓础勘酒窞閭阈慰浦参锂敋wAngelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。十四、當歸RadixAngelicaeSinensis第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第122頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【植物形態(tài)特征】1.當歸為多年生草本，莖直立，帶紫色。

2.葉具長柄，葉鞘基部膨大，葉2～3回羽狀全裂。

3.復傘形花序頂生，花白色。

4.果為雙懸果。如圖4-36所示。

【產(chǎn)地】主產(chǎn)甘肅。

【采收加工】秋末采挖，除去須根及泥土，晾至半干后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。

圖4-36當歸原植物第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第123頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒別注意點】1.略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多。根頭(歸頭)具環(huán)紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；

2.表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。

3.主根(歸身)表面凹凸不平；支根(歸尾)上粗下細，多扭曲，有少數(shù)須根痕。

4.質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及多數(shù)棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的甜香氣，味甘、辛、微苦。習以粗大、身長尾少、質堅韌、斷面黃白色、香氣濃、味甘者為佳。柴性大、干枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第124頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

圖4-36(a)當歸藥材及切片

圖4-36(b)當歸頭放大歸頭歸身歸尾葉鞘殘基環(huán)紋形成層課堂互動仔細觀察體會當歸顏色和氣味，歸納其主要鑒別要點。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第125頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【顯微鑒定】1.當歸橫切面皮層窄，有少數(shù)油室。韌皮部寬廣，多裂隙，油室及油管類圓形，外側較大，向內漸小。形成層成環(huán)。如圖4-38所示。

圖4-38當歸根的橫切面簡圖1.木栓層2.裂隙3.油室4.韌皮部5.形成層6.導管第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第126頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【顯微鑒定】2.當歸粉末淡黃棕色。

(1)韌皮薄壁細胞紡錘形，壁略厚，表面有極微細的斜向交錯紋理，有時可見菲薄的橫隔。

(2)梯紋及網(wǎng)紋導管多見。

(3)有時可見油室碎片。如圖4-39所示。

圖4-39當歸粉末

1.油室2.韌皮薄壁細胞3.木栓細胞4.淀粉粒5.導管第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第127頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【化學成分】主要含揮發(fā)油和水溶性成分。其中，揮發(fā)油主要含藁本內酯，水溶性成分主要含阿魏酸等。現(xiàn)行版《中國藥典》規(guī)定，本品阿魏酸不得少于0.050%。

【功效應用】補血活血，調經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定歸頭—根上端—補血；歸身—主根—養(yǎng)血；歸尾—支根—破血；全歸—全體—和血、調血第128頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五知識拓展當歸易蟲蛀、霉變、泛油，應貯于陰涼干燥處，溫度在28℃以下，相對濕度70%—75%，商品安全水分為13%—15%。貯藏期間內應定期檢查，發(fā)現(xiàn)吸潮或輕度霉變、蟲蛀，要及時晾曬或用60℃左右的溫度烘干。有條件的地方可用密閉抽氧充氮技術養(yǎng)護。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第129頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【來源】傘形科植物防風Saposhnikoviadivaricata(Turcz.)Schischk.的干燥根。十五、防風RadixSaposhnikoviae

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定

屬發(fā)散風寒藥第130頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別注意點】1.呈長圓錐形或長圓柱形，下部漸細，有的略彎曲。根頭部有明顯密集的環(huán)紋，習稱“蚯蚓頭”，有的環(huán)紋上殘存棕褐色毛狀葉基（“掃帚頭”）。

2.表面灰棕色，粗糙，有縱皺紋、多數(shù)皮孔樣突起及點狀的細根痕。

3.體輕，質松，易折斷。斷面不平坦，皮部淺棕色，有裂隙，木部淺黃色。

4.氣特異，味微甘。如圖4-40所示。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第131頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五圖4-40（a)防風藥材圖4-40（b)防風藥材“掃帚頭”

皮部“掃帚頭”

“蚯蚓頭”

木部第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第132頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【化學成分】含揮發(fā)油、升麻素、甘露醇等?！竟π谩拷獗盱铒L，勝濕，止痙。用于感冒頭痛，風濕痹痛，風疹瘙癢，破傷風。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第133頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

發(fā)散風熱藥【來源】傘形科植物柴胡BupleurumchinensisDC.或狹葉柴胡B.scorzonerifoliumWilld.的干燥根。前者習稱“北柴胡”、“硬柴胡”，后者習稱“南柴胡”、“軟柴胡”。知識鏈接大葉柴胡BupleurumlongiradiatumTurcz.的干燥根莖曾在東北地區(qū)作柴胡藥用，其特征是表面密生環(huán)節(jié)?，F(xiàn)行版《中國藥典》明確指出該品有毒，不可當柴胡用。十六、柴胡RadixBupleuri第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第134頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別注意點】1.北柴胡（1）圓柱形或長圓錐形。根頭膨大，頂端殘留3～15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。（2）表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。（3）質硬而韌，不易折斷，斷面顯纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。（4）氣微香，味微苦。如圖4-41所示。圖4-41北柴胡藥材莖基葉基第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第135頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五2.南柴胡（1）根較細，圓錐形，頂端有多數(shù)細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。（2）表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具細密環(huán)紋。（3）質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。（4）具敗油氣。如圖4-42所示。圖4-40（b)南柴胡藥材環(huán)紋枯葉纖維第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第136頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【化學成分】主藥含柴胡皂苷、甾醇、少量揮發(fā)油。

【功效應用】和解表里，疏肝解郁，升舉陽氣。用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經(jīng)不調；子宮脫垂，脫肛。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第137頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

北沙參為藥食兩用的常用滋陰中藥。

【來源】傘形科植物珊瑚菜的干燥根。

十七、北沙參

RadixGlehniae第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第138頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【性狀鑒別注意點】1.細長圓柱形，上端稍細，中部略粗，下部漸細，偶有分枝，頂端可見有黃棕色根莖殘基。

2.表面淡黃白色，略粗糙，偶有殘存外皮，外皮的表面黃棕色。全體有細縱皺紋及縱溝，并有棕黃色點狀細根痕。

3.質脆，易折斷，斷面皮部淺黃白色，木部黃色。

4.氣特異，味微甘。如圖4-43所示。圖4-43北沙參藥材根莖殘基細根痕飲片第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第139頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【化學成分】含有揮發(fā)油、香豆素、淀粉、生物堿、三萜酸等。

【功效應用】養(yǎng)陰清肺，益胃生津。用于肺熱燥咳，勞嗽痰血，熱病津傷口渴。不宜與藜蘆同用。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第140頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五知識鏈接南沙參為桔?？浦参镙喨~沙參Adenophoratetraphylla(Thunb.)Fisch.或沙參A.stricaMiq.的干燥根。因質地輕泡，又稱泡參，現(xiàn)行版《中國藥典》以“南沙參”單列。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定

南沙參藥材第141頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【來源】本品為唇形科植物丹參SalviamiltiorrhizaBge.的干燥根及根莖。

【產(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、河北、河南、山東、山西、江蘇等地，以四川栽培量大質優(yōu)。

【采收加工】春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。十八、丹參

RadixetRhizomSalviaeMiltiorrhizae

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第142頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五第143頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【植物形態(tài)特征】1.多年生草本，莖四棱形，全株密被柔毛。

2.葉對生，奇數(shù)羽狀復葉，小葉3～7枚，卵形或橢圓狀卵形，邊緣有鋸齒。

3.輪傘花序腋生或頂生組成假總狀花序?；ㄝ噻姞睿ü诙叫?，藍紫色。小堅果黑色，橢圓形。

第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第144頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五【性狀鑒別注意點】1.根莖短粗，頂端有時殘留莖基。根數(shù)條，長圓柱形，略彎曲，有的分枝并具須狀細根。

2.表面棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具縱皺紋。老根外皮疏松，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。

3.質硬而脆。

4.斷面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，導管束黃白色，呈放射狀排列。

5.氣微，味微苦澀。

習以條粗壯、表面磚紅色者為佳。第四章根及根莖類藥材第一節(jié)根類藥材鑒定第145頁，共174頁，2023年，2月20日，星期五

【顯微鑒定】

丹參根的橫切面：

1.木栓層較薄，內含紫褐色物質。

2.皮層寬廣。

3.韌皮部狹窄，半月形。形成層環(huán)狀。

4.木質部束導管放射狀排列。如圖4-47所示。圖4