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本頁僅作為預覽文檔封面，使用時請刪除本頁-2種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對長和主廚的領(lǐng)導下進行工責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入備貨、漲發(fā)必須認真細盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴都嚴格檢查，防止食制度，進行跟和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部菜品色、香、味、型更適合人們口味的變
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