大班活動(dòng)：(蔬菜)哪些部位最好吃

教學(xué)目的：1、在認(rèn)識蔬菜的基礎(chǔ)上，探索蔬菜哪些部位最好吃，并引導(dǎo)幼兒合理歸類。2、幼兒整理蔬菜并引導(dǎo)幼兒探索蔬菜的不種吃法。教學(xué)準(zhǔn)備：各種蔬菜、籮筐(上有標(biāo)志)、相應(yīng)輔助材料(刨、盆子、)投影儀、圖片教學(xué)流程：引起興趣-介紹交流-引導(dǎo)歸類-動(dòng)手操作-活動(dòng)延伸師：這幾天小朋友一直在觀察探索蔬菜，老師這里有一個(gè)關(guān)于蔬菜的故事，我們一起來聽好嗎?請你聽仔細(xì)，聽完了故事老師還有問題要考你們。111、教師邊放投影儀邊講故事《熊媽媽收菜》2、提問：小熊跟著媽媽去菜園收蔬菜，它們收了哪些蔬菜?(蘿卜、青菜、馬鈴薯、西紅柿)。你聽了故事知道蘿卜、青菜、馬鈴薯、西紅柿什么部位最好吃呢?(蘿卜吃根、白菜吃莖葉、西紅柿吃果實(shí)、馬鈴薯吃地下師：今天我們小朋友帶來了很多的蔬菜，老師也準(zhǔn)備了一些，待會(huì)兒請你去選一樣你喜歡的蔬菜然后介紹一下你選的蔬菜它屬于哪個(gè)部位呢?2、花生是屬于蔬菜的什么部位呢?(幼兒討論)觀看圖片了解花生屬于果實(shí)(花生的果實(shí)雖然在泥土中，但是它的花開在樹枝，是樹枝下垂后伸到泥土中，才會(huì)埋在地下)。223、除了剛才我們介紹的蔬菜你還知道哪些蔬菜?它屬于哪個(gè)部位呢?小結(jié)：剛才我們小朋友介紹了很多蔬菜知道了這些蔬菜是屬于哪個(gè)部位的。原來不同的蔬菜我們食用的部位是不一樣，有的蔬菜根最好吃、有的蔬菜地下莖最好吃、有的蔬菜莖和葉最好吃，還有的蔬菜果實(shí)最好吃。師：我們發(fā)現(xiàn)這么多蔬菜他們好吃的部位一樣嗎?(不一樣),那我們能不能根據(jù)它們好吃的部位不一樣來給這些蔬菜分類，你覺得應(yīng)該怎么分?1、幼兒討論如何歸類2、引導(dǎo)幼兒把蔬菜分成：果實(shí)類、根莖類、莖葉類(教師在籃子上貼上相應(yīng)的漢字)3、請幼兒把蔬菜送到相應(yīng)的籃子里4、和幼兒一起檢查驗(yàn)證(是否把蔬菜放到了合適的33籃子里)師：我們都知道了蔬菜哪些部位最好吃，老師這里有些蔬菜想請小朋友把你認(rèn)為最好吃的部位用手、或者用一些工具把它整理出來，放在盆子或籃子里，你在整理蔬菜時(shí)可以想一想你想怎么吃、怎么加工這些蔬菜?整理好1、你整理了什么蔬菜?你想怎么吃怎么加工這些蔬菜呢?不同的菜，蔬菜不但可以做菜還可以加工成很多的食品，我們回去再去找好嗎?443、帶幼兒把自己整理好的蔬菜送到食堂。故事：熊媽媽收菜菜園里的蔬菜都長大了，熊媽媽帶著小熊去收菜。它們走到蘿卜地里，熊媽媽撥了一個(gè)大蘿卜。小熊就要吃蘿卜的葉子。熊媽媽說：“你記住，蘿卜的葉子不能吃，它的根才好吃呢。它們走到白菜地里，熊媽媽撥了一棵白菜，小熊就要吃白菜的根，熊媽媽說：“你記住，白菜的根不好吃，它的莖、葉子才好吃呢?！彼麄冏叩轿骷t柿地里小熊，要吃西紅柿的葉子。熊媽媽說：“你記住，西紅柿的葉子不能吃，它的果實(shí)才好吃它們又來到了馬鈴薯地里，小熊問媽媽馬鈴