細(xì)胞中的元素和化合物課件

第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第二章組成細(xì)胞的分子教學(xué)目標(biāo)：1.簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素和化合物。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。2.認(rèn)同生命的物質(zhì)性。比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0一、問題探討：1.生物界和非生物界在元素組成上的關(guān)系2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。（元素含量不同）1.組成生物體的元素與組成地殼的元素有＿＿＿。組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種元素是生物界所特有的。2.組成生物體的元素與組成地殼的元素有＿＿＿。組成生物體的化學(xué)元素，在生物體和自然界中的含量＿＿＿。小結(jié)：在元素組成上，生物界和非生物界，既具有＿＿＿，又具有

。統(tǒng)一性差異性不同統(tǒng)一性差異性結(jié)論：

干﹑鮮細(xì)胞對(duì)比圖

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）二.組成細(xì)胞的元素玉米和人體的化學(xué)元素組成（占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78這說明什么?組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異.含量最多的是：C其次含量較多的：O、N、HC是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。C、H、O、N是組成生物體的基本元素。C、H、O、N、P、S是組成生物體的主要元素。思考討論：

碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個(gè)碳原子核中含有6個(gè)質(zhì)子，核外有6個(gè)電子，在最外層有4個(gè)電子。因此，碳原子具有了4個(gè)能成鍵的價(jià)電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個(gè)碳原子可以形成4個(gè)化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個(gè)甚至更多個(gè)碳原子的物質(zhì)。

幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個(gè)踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?資料分析:微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.

缺Fe會(huì)使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺Ｉ會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大癥等。缺B會(huì)導(dǎo)致“華而不實(shí)”。小結(jié)：組成人體的細(xì)胞干重中含量最多的元素是＿，鮮重中含量最多的元素是＿。同種元素在不同的生物體細(xì)胞中的含量＿＿；同種生物的細(xì)胞中的各種元素含量＿＿。CO不同不同組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢??化合物在生物體內(nèi)，由組成生物體的化學(xué)元素構(gòu)成各種化合物。由各種化合物共同組成細(xì)胞。細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)又分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等部分?；畹募?xì)胞之所以能夠進(jìn)行一切生命活動(dòng)，這與構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物有密切關(guān)系。三.組成細(xì)胞的化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水占85--90無機(jī)鹽占1—1.5蛋白質(zhì)占7--10脂質(zhì)占1--2糖類和核酸占1—1.51、細(xì)胞內(nèi)各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量占細(xì)胞干重最多的化合物是什么？蛋白質(zhì)3、有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？

區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素。如糖類是有機(jī)物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)物，由氫、氧二種元素組成。

這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別，嚴(yán)格區(qū)分參照化學(xué)教科書。一、填空1．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是________；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是__________。_________是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機(jī)化合物________。練一練:OCC水蛋白質(zhì)二、選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性B4．在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）A．C