音樂心理學(xué)基礎(chǔ)下環(huán)境音樂在旅游職業(yè)中的運(yùn)用 - 新經(jīng)濟(jì)學(xué)

音樂心理學(xué)基礎(chǔ)下環(huán)境音樂在旅游職業(yè)中的運(yùn)用-新經(jīng)濟(jì)學(xué)隨著旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中地位的不斷提高，它對社會(huì)文化開展的需求與依賴也越加明顯。旅游內(nèi)容的豐盛性、景觀意態(tài)的趣味性、滿足游客多樣化需求的客觀規(guī)定性，都促使旅游業(yè)必須具備合乎自身開展的文化形態(tài)，這就是旅游文化。環(huán)境音樂是在旅游文化備受關(guān)注、日趨開展的根底上應(yīng)運(yùn)而生的。環(huán)境音樂是指在不以音樂為主題的活動(dòng)中，介于人們有意識(shí)與無意識(shí)觀賞，為了某種需要而播放的音樂作品，是集聲學(xué)、心理學(xué)、生理學(xué)等學(xué)科為一體的綜合產(chǎn)物。其形式通常是以中央音樂控制系統(tǒng)播放CD、VCD音樂，也可以采用小型樂隊(duì)或樂器進(jìn)行現(xiàn)場演奏，目的是通過在酒店、咖啡廳、辦公室、商場、超級(jí)市場、旅游活動(dòng)、甚至是家庭生活等不同環(huán)境的使用來改善心理、生理環(huán)境，起到渲染感情、襯托主題；改善工作環(huán)境，提高工作效率；營造舒適氣氛、發(fā)明經(jīng)濟(jì)收益等作用。可以說，首先，環(huán)境音樂的安頓帶有一定目的性；其次，環(huán)境音樂播放的時(shí)間長短、音響強(qiáng)度都是以受眾群體的精神愉悅進(jìn)行選擇；其三，環(huán)境音樂跟隨不同環(huán)境所要到達(dá)的目的顯示出不同的特點(diǎn)。

一、環(huán)境音樂的根本要素與情緒的關(guān)系

環(huán)境音樂是如何來敘述人的情感，影響人情緒的？這離不開構(gòu)成音樂的根本要素，包括音的長短、強(qiáng)弱和音色，通常來講是指旋律、調(diào)式、音色、節(jié)奏、力度等。

㈠旋律

旋律是指上下起伏的樂音按一定節(jié)奏有秩序的橫向組織。音有上下之分和強(qiáng)弱之別，聲波振動(dòng)頻率的快慢產(chǎn)生了高音與低音，通常而言，高音讓人明快、喜悅，低音那么給人深沉、暗淡之感。聲波震動(dòng)幅度的大小導(dǎo)致音的強(qiáng)弱變化，形成一定節(jié)奏。旋律就如同語言的曲調(diào)，抑揚(yáng)頓挫成為語言的美感體現(xiàn)，而音的上下走向、強(qiáng)弱變化同樣也豐盛了旋律的線條。富有節(jié)奏與表情的旋律成為敘述情意的主要伎倆，是反映人們內(nèi)心感受的藝術(shù)語言。在眾多音樂格調(diào)中，圓舞曲成為公認(rèn)的最為優(yōu)雅、浪漫的格調(diào)之一，其原因在于圓舞曲的旋律流暢悠揚(yáng)，節(jié)奏輕巧明快，層層推進(jìn)猶如蕩漾的河水般美妙。馳名的?藍(lán)色多瑙河》就以歌唱性的旋律成為維也納圓舞曲中的經(jīng)典之作。正因?yàn)樾傻牟顒e性和感染力，才使得不同的場合對環(huán)境音樂的需求各不相同。

㈡調(diào)式

以一個(gè)有穩(wěn)定感的中心音為開始，假設(shè)干個(gè)上下不同的音按照一定關(guān)系排列，形成一個(gè)有機(jī)的體系稱之為調(diào)式。調(diào)式的種類有很多，像大調(diào)式、小調(diào)式、五聲調(diào)式、，其中大調(diào)式、小調(diào)式又各有分類。調(diào)式差別對人情緒的影響是各不相同的。早在古希臘就對調(diào)式與人情緒的關(guān)系進(jìn)行研究，說明：C調(diào)和善、D調(diào)強(qiáng)烈、E調(diào)安定、F調(diào)淫邪、G調(diào)急躁、A調(diào)高揚(yáng)、B調(diào)哀怨。而近代，關(guān)于調(diào)式與情緒的關(guān)系又有了深入探究：A大調(diào)表現(xiàn)自信、希望、和悅，最能表現(xiàn)真摯的情感；A小調(diào)表現(xiàn)女子的柔情，北歐民族的傷感和虔誠；B大調(diào)體現(xiàn)嘹亮、表現(xiàn)勇敢、豪爽、驕傲；B小調(diào)體現(xiàn)悲痛，表現(xiàn)恬靜的期待等。1相比旋律、節(jié)奏、速度而言，調(diào)式對情緒的影響并不顯著，但人們在挑選的時(shí)候也要考慮到使用的場合與目的。像酒店中的前廳寬敞明亮，代表酒店的整體形象，大調(diào)音樂是首選，防止選擇帶有傷感色彩的小調(diào)音樂格調(diào)，以免讓人感到壓抑

㈢音色

音樂之美美在音色，音色能以音帶情敘述內(nèi)心感受，更能使音樂優(yōu)美、動(dòng)聽。什么是“音色〞？百度百科中這樣解釋：“音色是指聲音的感覺特性。不同的發(fā)音體由于聲音材料、結(jié)構(gòu)的不同，發(fā)出聲音的色彩也不盡相同。〞就聲樂而言，女高音嘹亮富麗清脆，女中音聲音渾厚和煦，男高音高亢有力，男低音莊重厚實(shí)；就樂器而言，小提琴音色輕巧柔美，中提琴音色寬厚溫和，大提琴深沉有力，長笛音色圓潤、豐滿、音域?qū)拸V，短笛音色鋒利有穿透力，雙簧管音色優(yōu)雅甘美等等。樂器本身的音色特點(diǎn)配合旋律、節(jié)奏、速度以及力度，從而造就了一部部美妙的音樂作品。示例：咖啡廳選用環(huán)境音樂，小提琴曲是首選，優(yōu)美的音色伴隨著濃濃的咖啡香氣讓人陶醉。如果選擇短笛作品，就會(huì)破壞整體慵懶的氣氛。

㈣節(jié)奏

節(jié)奏是指音樂運(yùn)動(dòng)中音的長短，它將音樂聲波轉(zhuǎn)化成動(dòng)力。如同人需要呼吸一樣，音樂的呼吸就是節(jié)奏。節(jié)奏是音樂的脈搏，離開節(jié)奏，所有的旋律、音調(diào)、力度將沒有意義。音樂是節(jié)奏的載體，沒有音樂，節(jié)奏也只是一個(gè)名詞。進(jìn)行曲的節(jié)奏鏗鏘有力，戰(zhàn)士們聽到心中立刻會(huì)激情蕩漾、壯志豪情，走起路來也是步伐堅(jiān)決整齊；圓舞曲的節(jié)奏優(yōu)美歡快，讓人心情愉悅；小夜曲的節(jié)奏悠揚(yáng)，充斥了詩情畫意。歡快的節(jié)奏令人振奮、激昂的節(jié)奏使人勇猛、舒緩的節(jié)“奏令人沉靜、悠揚(yáng)的節(jié)奏給人輕松?？傊?，不同的節(jié)奏帶給人們的感受是各不相同

的。示例：以商場為例，商場中的青年專柜需要節(jié)奏動(dòng)感的流行音樂刺激消費(fèi)；而中老年的柜臺(tái)就要播放節(jié)奏遲緩的高雅音樂。㈤力度力度就是指音樂中“音〞的強(qiáng)弱程度。此“音〞并非是指音響，而是指音樂表演中音的強(qiáng)弱。力度越強(qiáng)，音樂越緊張、雄壯有力；力度越弱，音樂越柔美溫和；如果是喜氣洋洋、熱烈歡躍的場面，一定是大型樂隊(duì)的齊奏；如果是鳥語花香，花前月下的場景，那就需要獨(dú)奏樂器輕柔的音色，力度較弱。

上述幾點(diǎn)是構(gòu)成音樂最根本的要素，也正是因?yàn)楦饕乇舜酥g的相互配合，才使得一首音樂作品與聽眾之間獲得共鳴，從而感染聽眾的情緒。

二、環(huán)境音樂在旅游職業(yè)中的選擇與使用

如今的酒店、賓館不再是原始意義上只滿足人們居住的旅館，而是集居住、餐飲、休閑、娛樂為一體的綜合性酒店。游客不僅要緩解身體上的疲勞感，更需要在心理上獲得自由和諧的滿足感，打消異地居住所帶來的陌生緊張情緒。旅游景點(diǎn)不再是純自然景觀的觀賞，而是融入當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?、地域文化，開展成具有主題性的旅游活動(dòng)。因此，環(huán)境音樂已然成為旅游業(yè)中不可或缺的文化之一。它的合理運(yùn)用在旅游業(yè)與賓客心靈間架起溝通橋梁，既滿足了旅客的心理需求，突出旅游行業(yè)的特點(diǎn)，又無形中提高業(yè)內(nèi)人士的效勞效率與工作效率。因此，環(huán)境音樂在旅游職業(yè)中的選擇與使用必須遵循下列原那么：

㈠輕柔愉悅性原那么

不管是外出辦事還是游山戲水，輕松舒適、溫馨愜意的環(huán)境都是大家所期盼的。環(huán)境音樂的目的就是營造這種氣氛，使疲憊緊張的心情得以釋放，哀愁痛苦的表情得以舒展。音樂種類不同，其格調(diào)更有特色。輕松愉快的音樂總能讓人心曠神怡、寧靜舒暢。因此，旅游業(yè)使用環(huán)境音樂遵循的首要原那么是輕柔愉悅性原那么。

1、音樂作品的時(shí)間性選擇

以酒店為例，其環(huán)境音樂通常采用旋律優(yōu)美流暢、風(fēng)格高雅富麗、節(jié)奏舒緩輕松的樂曲。像古典音樂、輕音樂以及改編為單旋律、單樂器演奏的流行音樂等等。當(dāng)然，這些樂曲的選擇帶有一定的時(shí)效性。示例圣誕晚會(huì)等大型宴會(huì)的召開，音樂選擇可以采用階段性設(shè)置。最初是節(jié)奏歡快、旋律輕巧的音樂帶動(dòng)整個(gè)宴會(huì)活潑的氣氛；隨著宴會(huì)進(jìn)行，音樂可采用一些旋律平緩、節(jié)奏遲緩的奏鳴曲，讓賓客在歡悅之后有種放松的感覺；宴會(huì)結(jié)束之時(shí)，莊重肅穆的音樂再次奏響，賓客在美妙聲中有種言猶未盡的感覺。餐廳也是如此，音樂對客流量的大小也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)影響。當(dāng)客流量過大時(shí)，可以適當(dāng)播放活躍的快板音樂，人們自然而然地隨著音樂加快用餐速度，減少賓客滯留帶來的營業(yè)額下降。

2、音樂作品的地點(diǎn)性選擇

音樂作品的選擇要考慮到地點(diǎn)的合適性，不能混同，否那么會(huì)適得其反。如：酒店大堂是代表這家酒店文化層次與效勞檔次的場所，音樂的選擇自然要以高雅、富麗為主，優(yōu)美的鋼琴曲或是現(xiàn)場的鋼琴演奏都是一個(gè)非常好的選擇。中餐廳是彰顯民族文化氣息的場合，古香古色的裝點(diǎn)再搭配清新優(yōu)雅的民間音樂那么更為相得益彰。但是，如果將民間音樂在快餐廳中播放，或是遲緩輕柔的音樂，那么極為不妥，進(jìn)餐者會(huì)放慢節(jié)奏邊吃邊聊，自然也會(huì)影響餐廳的客流量。

音樂作品格調(diào)與地點(diǎn)的合適性同樣也體現(xiàn)在旅游行業(yè)中。不同特色的環(huán)境音樂帶有強(qiáng)烈的標(biāo)志性，與景觀之間形成意境互補(bǔ)性，以動(dòng)態(tài)的景觀音樂烘托靜態(tài)的景觀結(jié)構(gòu)，從而對旅游品牌起到推波助瀾的作用。比方：馳名的錦繡中華微縮景觀中的黃果樹瀑布，以其險(xiǎn)、雄、俊、秀聞名于世。為了完美再現(xiàn)這一景觀，環(huán)境音樂在此起到了重要作用。它使用電子和聲技術(shù)模擬自然水聲、以打擊樂模擬河水奔騰直泄犀牛潭的巨大沖擊力，以顫音聲模擬飛濺的水花，多種聲音模擬與靜態(tài)的景觀結(jié)構(gòu)相結(jié)合，游客雖然沒有真正的來到黃果樹瀑布，卻真真切切的感受到世界上最大瀑布的雄偉壯觀。這就是環(huán)境音樂對旅游景觀產(chǎn)生的重要作用，恰當(dāng)?shù)囊魳犯裾{(diào)使得人們在有限的時(shí)間中獲得更為豐盛、更為全面的印象。

㈡主題功能性原那么

隨著旅游產(chǎn)業(yè)的迅速開展，功能性、主題性思想在酒店業(yè)、旅游業(yè)隨之誕生。不同的酒店、同一酒店的不同部門、不同的旅游景點(diǎn)，其環(huán)境音樂的設(shè)計(jì)與應(yīng)用也是各不相同。

以酒吧和咖啡廳為例。這兩個(gè)場所都是賓客們閑聊、交際的場所。不同于寬敞明亮的前廳、舒適安逸的客房，它是以帶有羅曼蒂克式的浪漫、高貴典雅的氣息、略帶小資的情調(diào)吸引顧客，音樂選擇適合西洋音樂中的輕音樂，如莫扎特輕巧明快的奏鳴曲、肖邦富麗優(yōu)美的圓舞曲、理查德克萊德曼演繹行云流水般的現(xiàn)代鋼琴曲等。柔和的燈光、幽靜的氛圍、曼妙的音樂，賓客

馬上就融入到高雅、浪漫的氣氛中，遺忘了世俗繁忙，感受喧囂都市中偶爾的悠閑生活。主題活動(dòng)的不同，環(huán)境音樂的選擇也有所差異。示例舉辦歌舞晚會(huì)，音樂要以熱鬧歡快主；安全夜圣誕節(jié)，音樂那么以圣誕之歌為主，伴隨西洋輕巧明快的兒童樂；舉辦新年晚會(huì)，音樂就以喜氣洋洋的民樂為主，凸顯中國“年〞的氣氛；舉辦婚宴，自然是莊重的婚禮進(jìn)行曲為主；參觀民俗文化村，一定要以當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族音樂為背景。總之，音樂一定要依附于活動(dòng)的主題進(jìn)行選擇，不可毫無章法，以至于破壞整體環(huán)境。

㈢環(huán)境融合性原那么

環(huán)境音樂設(shè)計(jì)還要遵循環(huán)境融合性原那么，即與建筑物格調(diào)、經(jīng)營特色相融合，也要與賓客的需求相融合。

1、建筑物格調(diào)、經(jīng)營特色相融合

建筑物格調(diào)、經(jīng)營特色各不相同，音樂的選擇也各有特色，這是為了體現(xiàn)環(huán)境設(shè)置的整體性、一致性。只有整體格調(diào)一致、環(huán)境融合，賓客才能切身感受到美的存在，享受“美〞所帶有的高興。如：歐式格調(diào)的西餐廳，環(huán)境音樂就要以歐美音樂為主，可以是輕柔浪漫的鋼琴曲，也可以是悠揚(yáng)舒緩的小提琴，還可以是低聲吟唱的歐美流行歌曲；古樸典雅、青磚碧瓦的中國傳統(tǒng)文化酒店，縈繞的是古琴、編鐘、竹、蕭演奏的悠悠古樂，委婉、低吟，仿佛帶你走入一幅祥和寧靜、田園牧歌式的畫面；中西合璧的文化餐廳，既有古樸文化的印記，也要體現(xiàn)典雅高貴的氣息，音樂選擇的范圍比擬廣，輕音樂、古典音樂、輕松的爵士樂都可以采用，讓賓客感受到的不僅僅是品嘗一杯品質(zhì)上等的香濃咖啡和美味菜肴，更是一場文化之旅、心靈之旅。酒吧的音樂也各不相同，休閑型酒吧是以結(jié)構(gòu)短小、輕松明快，通俗易懂的輕音樂為主，爵士吧那么是采用節(jié)奏鮮明、活力動(dòng)感的爵士樂，讓賓客們在自由奔放中釋放自我。

2、與賓客的需求相融合

不同的環(huán)境擁有不同的賓客。熱力四射的迪吧匯集較多的一定是青少年而非中老年，咖啡廳那么是商務(wù)人士洽談之后的休閑會(huì)所。酒店接待的賓客是來自不同國家、不同民族、不同膚色的五湖四海的賓客，他們的成長環(huán)境、教育水平、自身涵養(yǎng)及宗教信仰各不相同。因此，背景音樂的選擇既要與環(huán)境相融合，更要與賓客的需求相融合。外國游客較多的酒店那么以西洋樂為主；倘假設(shè)在佛教地區(qū)興建的帶有佛教建筑色彩的酒店，觀光的賓客多是帶領(lǐng)虔誠與朝拜的心理，居住之中如能響起清凈致遠(yuǎn)的佛教音樂，莊重肅穆之心油然而生?？傊?，音樂的選擇一定要與賓客的年齡、職業(yè)、國籍、文化層次等相融合，要與酒店的整體環(huán)境融為一體，使賓客在和諧自由的境界感受身心多維的情感體驗(yàn)。

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