餐飲業(yè)應急預案

1/4安全應急預案為了有效應急處置廠區(qū)可能發(fā)生的安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障員工的生命安全，維護廠區(qū)和社會穩(wěn)定，特制訂本方案。1)安全工作領(lǐng)導小組：1)領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，全面負責日常工作及領(lǐng)導小組交辦的事 宜，辦公室設(shè)在人事部，由負責。(電話：) 2)醫(yī)療救護組：當安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。1)領(lǐng)導小組職責：統(tǒng)一指揮安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復廠區(qū)正常營業(yè)定期組織安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負責對廠評價。2/42)辦公室職責：下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導下屬各相關(guān)部門或人員實施應急處理預案。接到事故報告，立即向領(lǐng)導小組(組長)報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應導小組的指示，在廠區(qū)有1、完善制度。在廠區(qū)、車間管理部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的理部安全管理制度落實為重點，結(jié)合企業(yè)其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到企業(yè)。3、落實職責。企業(yè)負責人為安全生產(chǎn)第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，車間管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，車間負責人考核實行安全生產(chǎn)事故責任追究制。4、加強教育。加強對廣大員工特別是車間從業(yè)人員的安全生產(chǎn)知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，(從業(yè)人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗)豐富安全知識，增強安全意識，提高自覺性和責任感。3/45、添置設(shè)備。安全要對照配備標準，逐步完善和提高安全生產(chǎn)設(shè)1、報告制度。安全生產(chǎn)事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：員工發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)安全生產(chǎn)事故(如火災、爆炸)及時打舉報電話向車間監(jiān)督小組報告，再由監(jiān)督小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重安全生產(chǎn)事2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重安全生產(chǎn)管理安全事故，由安全管理負責人負責救援指揮。負責人應當機立斷，立即啟動安全應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。廠區(qū)發(fā)生較嚴重安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和安全管理部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩4、聯(lián)系顧客家人。企業(yè)發(fā)生較嚴重安全事故，應及時與發(fā)病顧客力所能及地為其家人做好服務工作。4/45、人員調(diào)度。事故應急處理人員由領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公工，落實職責，聽從指揮，確保到位。6、信息公開。保障廣大顧客和其家人在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。1、對導致事故起因