旅游景區(qū)商業(yè)服務

主要內(nèi)容

4、購物服務

1、餐飲服務2、住宿服務3、娛樂服務第一頁，共109頁。學前導讀景區(qū)商業(yè)服務是指滿足游客食、住、購、娛等方面需求的服務。餐飲和住宿是游客的基本需求，而娛樂和購物則是游客更進一步的需求。景區(qū)商業(yè)服務內(nèi)容豐富、形式多樣，是增強游客的旅游體驗、提高景區(qū)經(jīng)濟效益的重要手段。第二頁，共109頁。學前導讀了解景區(qū)商業(yè)服務的主要內(nèi)容熟悉景區(qū)商業(yè)服務的主要特點培養(yǎng)學生對景區(qū)內(nèi)商業(yè)服務的服務技能培養(yǎng)學生對景區(qū)商業(yè)服務的業(yè)務素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)知識目標技能目標第三頁，共109頁。任務一景區(qū)餐飲服務要求與特點某景區(qū)的餐廳門前，一位身穿泳褲的男士一定要進餐廳吃飯，被服務員阻攔，因為到餐廳用餐不能衣冠不整，所以，服務員請客人換了服裝再來餐廳。但客人不同意，說過一會兒還要游泳，換裝太麻煩。這時服務人員并沒有完全拒絕客人的要求，而是采用變通的方式滿足了客人的需要：“先生，您能不能先點餐，我們過幾分鐘送到游泳池來?！边@樣，既沒有破壞規(guī)則，又滿足了客人的需要。任務導入第四頁，共109頁。

旅游餐飲是指在游覽過程中旅游者品嘗景區(qū)相關美味食品的餐飲行為。餐飲是滿足旅游者需求的基礎性項目，是景區(qū)旅游業(yè)的重要組成部分。它不僅要滿足游客對餐飲產(chǎn)品和服務的需求，還反映了旅游景區(qū)的飲食文化特色，影響著旅游景區(qū)的形象，是景區(qū)收入的重要組成部分。一、旅游景區(qū)餐飲服務概述（一）餐飲服務的概念第五頁，共109頁?！俺砸活D紅米飯、唱一首紅軍歌、走一趟紅軍路、讀一本紅軍書、聽一堂傳統(tǒng)課、掃一次紅軍墓”，第六頁，共109頁。第七頁，共109頁。餐飲服務特點目標市場構成復雜性客源市場季節(jié)性餐飲類型豐富性經(jīng)營方式靈活監(jiān)管難度困難性第八頁，共109頁。桂林5000元“天價魚”背后：市場規(guī)則緣何頻繁脫韁？新華社南寧4月23日電題：新華社記者鐘泉盛、夏軍每斤娃娃魚售價達1500元，一條3.3斤重的娃娃魚總價近5000元。近日，有游客在桂林市一家普通餐館遭遇“天價娃娃魚”，在民警調(diào)解下，游客最終以1500元價格買單“了事”，此事引發(fā)熱議。第九頁，共109頁。一條近5000元的“天價魚”

近日，王女士與朋友從廣東來到桂林游玩，在桂林市區(qū)游玩一天后，18日晚，在出租車司機推薦下，他們來到桂林市濱江路餐館“江邊美食坊”用餐?！胺諉T推薦‘啤酒娃娃魚’這道菜，但菜單上沒標明價格，朋友以前曾在其他地方吃過娃娃魚，也沒問價格便點了。還沒等我們確認，店員便把魚給摔死了?！蓖跖空f。餐館服務員接受新華社記者采訪時，說法完全不同：“餐館都是明碼標價，不僅菜單上有，魚池旁也標明了價格。顧客想吃特色菜，我們推薦啤酒魚，顧客來到魚池后，問有沒有更好的魚，我就推薦娃娃魚。魚的重量和價格都是經(jīng)過他們簽字確認的?！钡谑摚?09頁。民警當晚接警后，2分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場調(diào)解，雙方同意以總價1500元進行結算，除娃娃魚外，還有1份河蝦、2碟素菜及1份竹筒飯。結完賬后，王女士和朋友沒吃一口菜就離開了?！疤靸r魚”事件曝光后，桂林市委、市政府迅速組織物價、工商等相關部門以及秀峰區(qū)成立聯(lián)合調(diào)查組展開調(diào)查。目前，聯(lián)合調(diào)查組正調(diào)查“推薦就餐的出租車司機與餐廳是否存在利益關系”“餐廳是否明碼標價”“餐館是否涉嫌強買強賣或者不正當競爭”等問題。第十一頁，共109頁。

“高標價”“亂標價”行為緣何難以被查？劉紅光告訴記者，《價格法》規(guī)定：經(jīng)營者定價，不得違反法律、法規(guī)的規(guī)定牟取暴利。與之配套的《制止牟取暴利的暫行規(guī)定》則明確指出，商品的價格和服務的收費標準，應當符合“某一商品或者服務的價格水平不超過同一地區(qū)、同一期間、同一檔次、同種商品或者服務的市場平均價格的合理幅度”。第十二頁，共109頁。如何確保市場規(guī)則不再“脫韁”？中國未來研究會旅游分會副會長劉思敏說，“天價”事件大多發(fā)生在旅游消費中，且多為異地消費，出于維權成本等多種考慮，消費者往往被迫忍耐，甚至息事寧人，導致類似事件頻發(fā)。而“高標價”“亂標價”行為是對旅游環(huán)境公信力的挑戰(zhàn)，也是對整個市場秩序的挑戰(zhàn)。北京大學社會學教授夏學鑾認為，“天價”事件頻發(fā)顯示誠信環(huán)境的缺失，一些商家試圖靠一兩次買賣牟取暴利，在經(jīng)營活動中損害消費者利益。劉紅光說，關鍵在于讓各項監(jiān)管制度落到實處，加強市場價格監(jiān)管必須建立健全機構權威、法律完備、機制完善、執(zhí)行有力的市場價格監(jiān)管工作體系。第十三頁，共109頁。二、旅游景區(qū)餐飲服務的類型（一）飯店餐飲部（二）餐飲企業(yè)（三）飲品店（四）售貨亭（五）攤販（六）特色餐飲形式第十四頁，共109頁。三、旅游景區(qū)餐飲服務的基本要求（一）安全衛(wèi)生（二）快速與及時（三）特色與創(chuàng)新（四）位置與環(huán)境第十五頁，共109頁。湘江北去千重浪，爽氣南來第一樓第十六頁，共109頁。四、旅游景區(qū)餐飲服務的管理（一）菜單設計：羹湯類，拼盤類、果盤類，熱菜類，涼拌類，煲仔類，粉面飯類等等。菜品選擇、價格制定、設計制作（二）菜單設計和制作原則：1、以顧客需求為導向2、體現(xiàn)出自己的特色3、推陳出新4、形式美觀大方5、經(jīng)濟效益最大化6、量力而行第十七頁，共109頁。年夜飯菜單第十八頁，共109頁。第十九頁，共109頁。第二十頁，共109頁。蛋炒飯里的頭發(fā)絲

有一次客人一人走進一家餐館想品嘗異國新口味。他一看店內(nèi)那氣勢與裝潢，真讓其心悸，一翻看菜譜，真正是天價。無奈之下，他只好硬著頭皮翻到最后，才發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，看到了便宜又不失體面的蛋炒飯，于是他心安理得地點了一份，慢慢品嘗起來。他正吃著，發(fā)現(xiàn)飯中夾著一根細細的頭發(fā)，立即呼來服務員指給他看。服務員一個90度的鞠躬，忙不迭地端到后堂。不一會兒，由經(jīng)理陪同又端來一份新的蛋炒飯，還端著那已經(jīng)吃了一半的蛋炒飯以證明確實是新炒的。經(jīng)理說了數(shù)不清的道歉話。事已至此，客人也平靜了。沒想到吃畢離去時，那經(jīng)理競親手拿著一份請?zhí)蜕?，請客人務攜家眷或朋友再來光臨，免費點任何四菜一湯，以補償那根頭發(fā)給他帶來的不快。第二十一頁，共109頁。處理結果：1、培訓全體員工，務求所有員工提高顧客意識。2、加強與廚房的溝通和對員工的操作流程培訓，務求服務中不出錯，給客人提供最專業(yè)的服務。3、將此事作為案例存檔，供餐飲部培訓學習,以避免日后再次發(fā)生同類事件。第二十二頁，共109頁。案例是魚太大還是推銷提成的吸引力大

王先生帶著客戶到某星級酒店的中餐廳去吃烤鴨，這里的北京烤鴨很有名氣，客人坐滿了餐廳。由于沒有預訂，咨客先將王先生一行引到休息室等了一會兒，才能安排他們到一張客人預訂缺未到的餐桌前。大家入座后，王先生一下子就為8個人點了很多菜，除烤鴨外還有十幾道菜，其中有一道是“清蒸鱘魚”。由于餐廳近日推出了推銷海鮮提成的方法，服務員小張高興得沒問客人要多大的魚，就通知廚師去加工了。第二十三頁，共109頁。不一會兒，一道道菜就陸續(xù)上桌了?？腿藗兒戎扑穱L著鮮美的菜肴和烤鴨，頗為愜意。吃到最后，桌上仍有不少菜，但大家卻已酒足飯飽。突然，同桌的小謝想起還有一道“清蒸鱘魚”沒有上桌，就趕忙催服務員快點上。魚端上來了，大家都愣住了！“好大的一條魚?。∽阕阌?斤多重，這怎么吃得下呢？”“小姐，誰讓你做這么大一條魚??！我們根本吃不下?！蓖跸壬檬滞屏送蒲坨R，說道?！翱赡矝]說要多大的魚呀？”服務員小張反問道?！澳銈冊邳c菜時應該問清客人要多大的魚，加工前還應該讓我們看一看呀。這條魚太大，我們不要了，請退掉！”王先生毫不退讓?！跋壬瑢嵲趯Σ黄?，如果這條魚您不要的話，餐廳就要扣我的錢了，請您務必包涵一下吧！”小張的口氣軟下來?！斑@個菜的錢我們不能付，不行的話就請找你們經(jīng)理來?！彪p方僵持不下。第二十四頁，共109頁。分析：1、在點菜時服務人員就應該注意客人點的菜是否夠吃了，如果菜差不多夠吃的話要提醒客人，或再點些精致的飯后甜品、果盤等。2、如果客人要點海鮮，則必須說明價格，問過客人要點的斤兩和做法，有需要的話要帶客人到海鮮池選擇，絕不允許服務人員擅自替客人決定時價海鮮的斤兩和做法，更不應該為了個人利益強迫客人消費。3、本案例中服務員小張在給顧客點菜時工作存在疏忽，但當顧客提出異議時并沒有檢討、反省自己的不足，以至客人堅持要把魚退掉。4、在任何情況下服務人員都要對客人保持禮貌和尊重，不允許對客人說出質(zhì)疑或諷刺的話語。第二十五頁，共109頁。處理結果：1、小張將魚撤回廚房，并向主管匯報情況，將魚從客人賬單中劃掉。2、小張和經(jīng)理對客人道歉，希望取得客人的諒解。3、經(jīng)理代表餐廳向客人贈送果盤或打折以表歉意。4、撤掉的魚的由小張賠償。并以此事作為教訓，餐廳培訓全體員工，務求所有員工提高顧客意識。第二十六頁，共109頁。

借助景區(qū)的住宿設施和服務人員向游客提供的以滿足游客在景區(qū)住宿、休息等需求為基本功能，同時也可滿足游客其他一些需求的服務。任務二旅游景區(qū)住宿服務一、旅游景區(qū)住宿服務概述第二十七頁，共109頁。二、景區(qū)住宿服務的類別標準酒店類經(jīng)濟酒店類居民客棧類露營型式自助式或家庭旅館類第二十八頁，共109頁。韶山賓館韶山賓館位于韶山市韶山?jīng)_，臨近毛澤東故居。韶山賓館距毛澤東同志故居500米，是省委、省政府設立在韶山的國賓館，隸屬于湖南省韶山管理局領導。該館采用傳統(tǒng)園林建筑形式，處于青山綠水掩翳映帶之中，環(huán)境清新幽雅，是旅游度假，召開會議的理想場所，自1952年建立以來已接待了包括毛澤東，鄧小平，江澤民等在內(nèi)的黨和國家領導人80多位，外國元首14名，外國政府首腦80多名。發(fā)展成為集旅游度假，餐飲住宿，娛樂購物，會議接待，美容美發(fā)等多項服務功能于一體的現(xiàn)代化賓館。1952年開業(yè)2003年裝修樓高5層輔樓高3層。第二十九頁，共109頁。第三十頁，共109頁。第三十一頁，共109頁。第三十二頁，共109頁。第三十三頁，共109頁。第三十四頁，共109頁。第三十五頁，共109頁。太空艙賓館第三十六頁，共109頁。第三十七頁，共109頁。第三十八頁，共109頁。第三十九頁，共109頁。鄭州遇見太空艙創(chuàng)藝酒店

第四十頁，共109頁。第四十一頁，共109頁。納西族居民客棧第四十二頁，共109頁。瀘沽湖第四十三頁，共109頁。三、旅游景區(qū)住宿服務的內(nèi)容（一）旅游景區(qū)住宿服務的內(nèi)容前廳接待與客房服務（二）旅游景區(qū)住宿服務的基本要求旅游至上、員工第一、不斷創(chuàng)新芬蘭：冰雕酒店第四十四頁，共109頁。第四十五頁，共109頁。第四十六頁，共109頁。娜奧米·坎貝爾第四十七頁，共109頁。凱特·摩絲第四十八頁，共109頁。第四十九頁，共109頁。第五十頁，共109頁。第五十一頁，共109頁。第五十二頁，共109頁。四、旅游景區(qū)住宿服務管理（一）服務質(zhì)量標準管理（二）程序與制度管理（三）人員素質(zhì)控制第五十三頁，共109頁。任務三旅游景區(qū)娛樂服務一、旅游景區(qū)娛樂服務概述旅游景區(qū)娛樂服務是指景區(qū)借助景區(qū)工作人員和景區(qū)活動設施向游客提供的各種表演及參與性活動。作用？第五十四頁，共109頁。二、旅游景區(qū)娛樂服務的內(nèi)容（一）娛樂服務的一般內(nèi)容1、小型常規(guī)娛樂2、大型主題娛樂第五十五頁，共109頁。小型常規(guī)娛樂大類細分類別特征及舉例表演演示型地方藝術類吉普賽歌舞、日本茶道、法國馴蟒舞女古代藝術類唐樂舞、祭天樂陣、楚國編鐘樂器演奏風俗民情類繡樓招親、對歌求偶、土家族擺手舞動物活動類賽馬、斗牛、動物算題游戲演藝類游戲類節(jié)日街頭（廣場）舞蹈、秧歌、竹竿舞演藝類模擬槍戰(zhàn)、踩氣球、單足賽跑、猜謎語第五十六頁，共109頁。小型常規(guī)娛樂大類細分類別特征及舉例參與健身型人與機器人機一體操縱式：滑翔、賽車、熱氣球受控式：過山車、摩天輪人機分離親和式：翻斗樂對抗式：八卦沖霄樓人與動物健身型釣蝦、釣魚、騎馬體驗型觀光茶園、農(nóng)家樂、狩獵人與自然親合型滑草、溫泉療養(yǎng)、潛水征服型攀巖、迷宮人與人健身型高爾夫球、網(wǎng)球、保齡球娛樂型燒烤、手藝品制作、陶吧第五十七頁，共109頁。過山車第五十八頁，共109頁。觀光摩天輪第五十九頁，共109頁。碰碰船第六十頁，共109頁。自由落體第六十一頁，共109頁。動感電影第六十二頁，共109頁。大型主題娛樂舞臺豪華型1花會隊列型分散薈萃型23第六十三頁，共109頁。第六十四頁，共109頁。第六十五頁，共109頁。第六十六頁，共109頁。(一)總則1．保證各種娛樂設施、設備的完好2．注重娛樂服務人員的素質(zhì)培養(yǎng)3．做好娛樂項目的配套服務工作娛樂服務--娛樂服務要求第六十七頁，共109頁。動物園三歲女童表演虎園內(nèi)徒手走鋼絲

昨天上午，常州淹城野生動物世界上演了驚險一幕：一名年僅三歲半的女童空手在距離地面10米高的鋼絲繩上行走了50米的距離，就在她的腳下，6只東北猛虎正在虎視眈眈地盯著她，雖然女童背上有保險，但昨天常州風很大，風一吹，鋼絲上的女孩就顫巍巍地晃個不停，不時引來游客的陣陣驚呼聲。現(xiàn)場有觀眾為這名孩童捏了一把汗的同時也質(zhì)疑：這樣做，安全嗎？2010年3月31日第六十八頁，共109頁。對此，動物園方面解釋說，為確保萬無一失，此次在常州淹城野生動物世界“虎口”超低空架設的鋼絲，全部都是事先定制。為搭建這條空中鋼絲，常州淹城野生動物世界專門邀請了業(yè)界專家親臨指揮，并花了近10天時間才搭建完畢，鋼架、鋼絲的各項技術指數(shù)完全達標。第六十九頁，共109頁。“小燕子”原名張小燕，2006年9月出生，今年只有3歲半。“小燕子”是張慎文的小女兒。張團長稱，三日后，“小燕子”將向百米發(fā)起挑戰(zhàn)，刷新紀錄，這意味她至少要在這樣危險的鋼絲上來回走30次，屆時還有更多高難度和驚險的動作。張團長表示，“小燕子”從一歲多就開始在竹桿上練習平衡能力，兩歲開始正式訓練走鋼絲技巧，雖然今年還不到四歲，但已經(jīng)走遍大江南北、身經(jīng)百戰(zhàn)，因而能很好地處理挑戰(zhàn)過程中的這些突發(fā)狀況。等小燕到7歲“退休”后，她也將“轉業(yè)”回家上學。第七十頁，共109頁。景區(qū)在開發(fā)新的娛樂項目時應注意什么第七十一頁，共109頁。景區(qū)娛樂服務基本要求保證各種娛樂設施、設備完好注重娛樂服務人員的素質(zhì)培養(yǎng)做好娛樂項目的配套工作熟練掌握售票工具和設備性能及操作技術售票設備出現(xiàn)故障時應立即與系統(tǒng)維護員取得聯(lián)系并及時修復不使用售票設備做與售票業(yè)務無關的事情按時填寫當班工作記錄、原始臺帳，負責交接好當班工作第七十二頁，共109頁。娛樂服務---服務程序和要求1．機械型游樂項目服務程序及規(guī)范(1)服務員應比規(guī)定的時間提前到崗，換好工作服后在考勤登記冊上簽到。(2)搞好游樂項目所在場地的衛(wèi)生和設備衛(wèi)生，打掃場地，擦拭設備。(3)檢查所負責項目的設備情況，對電源部分、動力部分、傳動部分、出人口等部位要逐一檢查，確認設備情況完全正常后方可轉入下一工作程序。

第七十三頁，共109頁。娛樂服務---服務程序和要求

(4)營業(yè)時間一到，打開圍欄門。當游客來消費時服務員應主動問好并請游客出示票券，在票券上打上印記后請游客進入。(5)需要游客坐下的設備，服務員應引導入座，然后提示游客系好安全帶，服務員要再檢查一遍，確認游客的安全帶系好后再關上倉門并別好門閂。不要求游客坐下的項目如蹦極等應幫助游客系好保險繩等安全設備，經(jīng)檢查確認無問題后進人下一程序。(6)服務員離開即將運行的設備，控制人員啟動設備。

第七十四頁，共109頁。娛樂服務---服務程序和要求(7)設備開始運行后，服務員應注意觀察，一方面觀察設備運行情況，另一方面觀察游客反應。如有異常，應立即按動緊急制動鈕。如果有游客出現(xiàn)明顯的不適應，如劇烈嘔吐、休克等現(xiàn)象，應該主動攙扶游客，并送到醫(yī)務室診治。(8)設備運行結束后，服務員應主動為游客打開倉門，解下安全裝備，引導游客離開項目活動場地。(9)游客臨走時，服務員應主動與游客告別。(10)營業(yè)結束時，應再次清理衛(wèi)生并檢查和保養(yǎng)設備，為下一日的營業(yè)做好準備。第七十五頁，共109頁。娛樂服務---服務程序和要求2．戲水項目水滑梯崗服務程序及規(guī)范

(1)服務員提前10分鐘上滑梯崗，打掃地面、滑梯口的衛(wèi)生，清潔沙灘椅，保持水滑梯的清潔，做到每周不少于兩次檢查水滑梯有無損壞，并及時去除水銹及污物。(2)檢查水溫、室溫，要保持水溫在26℃—28℃之間，室溫要保持在28℃—30℃之間。(3)備好救生圈等用具。(4)指導客人按順序排隊，間隔15秒放一人滑下。

(5)提醒客人不要佩戴眼鏡(除水鏡外)滑梯，不要頭朝下或兩人以上一起滑梯。第七十六頁，共109頁。娛樂服務---服務程序和要求

(6)隨時注意觀察游客的動向，一旦出現(xiàn)游客嗆水、抽筋等危急情況時要及時協(xié)助救生員進行救助。(7)客人有疑難時，主動幫助客人解決?？腿巳鐚σ?guī)定不理解，要耐心說明違反規(guī)定的后果。如有解決不了的問題，應及時上報主管或領班。(8)場間休息時，將波波球(一種漂浮在水面上的塑料球，可增加戲水情趣)撿回池中。(9)游客臨走時，服務員應主動與游客告別。(10)營業(yè)結束時，應再次清理衛(wèi)生并檢查和保養(yǎng)設備，為下一日的營業(yè)做好準備。第七十七頁，共109頁。過山車項目前，人潮擁擠。這是A景區(qū)最為知名的游樂項目，很受游客青睞。小李和小張是項目入口的服務人員。她們的職責是有序疏導游客進入，并幫助游客檢查身上所帶物品是否合適，勸說游客將隨身攜帶物品放入儲物柜。因為該項目屬于空中旋轉運動，游客身上攜帶多余的物品會造成遺失，如果墜落，還可能會傷及其他游客，造成不必要的事故。因此，在游客須知中一般均會提醒：“參與本項目請勿佩戴眼鏡、帽子，請做好易墜落物品的安全保管。”可是小李和小張每天都會遇到不愿意配合此項工作的游客，這讓她們非常頭疼，甚至會發(fā)生不愉快的爭執(zhí)。游客M就是其中較典型的一位。游客M在寄存手提包時，爽快地將最大的旅行包放入了儲存柜，但在整理手中小包時，神色猶豫，左右觀察了半天，還是把相機和手機拿了出來。小李是一名具有豐富經(jīng)驗的服務人員。見到這種情況，她揣摩到游客的心思：一定是對儲物柜的安全不信任。于是，她走上去對這位游客說：“您好！請您把手機、相機也寄存在儲物柜中?！卑咐鹤詭锲肥軗p，責任究竟誰負第七十八頁，共109頁。游客M見小李這樣說，于是又以商量的口吻笑著說：“我想在上面拍些空中全景。我自己會注意的，沒事！”小李繼續(xù)勸說道：“”這是很危險的，萬一相機掉下來，對你來說也是損失。我們景區(qū)也不希望發(fā)生這樣的事。游客M有些急躁了：“我會注意的，這是我自己的東西，我還不知道該怎么保管嗎？再說了，你們這些儲物柜這么簡陋，我還不相信呢。我這相機可是從日本買來的，如果丟了你能負得起責任嗎？”小李見狀，也開始受游客情緒的感染了：“我們景區(qū)對游客是絕對負責任的！如果你對自己不負責任，一旦自帶物品受損，責任究竟誰負？！”眼看一場爭執(zhí)愈演愈烈，這時小李的同事小張趕緊上前勸說。第七十九頁，共109頁。案例分析記者從中牟縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管委會獲悉，第二屆農(nóng)業(yè)嘉年華將于3月28日隆重開幕，為期67天，總投資3500萬元。展出時間：3月28日～6月2日地點：中牟·國家農(nóng)業(yè)公園主題：“農(nóng)業(yè)夢田園情”內(nèi)容：本屆農(nóng)業(yè)嘉年華將開展“七館四場兩街兩線七活動”第八十頁，共109頁。農(nóng)科快軌場館面積為3994㎡由四個板塊組成，分別為：育種科技、精準農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)莊以及物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)體驗。第八十一頁，共109頁。歡樂農(nóng)莊場館面積為3994㎡由四個板塊組成，分別為：南瓜世界、豆豆樂園、五谷道場、水果匯。第八十二頁，共109頁。歡樂農(nóng)莊第八十三頁，共109頁。第八十四頁，共109頁。第八十五頁，共109頁。鳥語花香第八十六頁，共109頁。第八十七頁，共109頁。第八十八頁，共109頁。番茄迷宮場館主要包含番茄實驗室、番茄迷宮、番茄采摘配送、番茄新品種展示、番茄醬制作工藝展示、花式番茄醬制作體驗、及吃番茄擂臺賽等各種以番茄為題材的活動。第八十九頁，共109頁。水產(chǎn)體驗園場館面積為2754㎡，場館主要開展水族展示、魚類知多少、產(chǎn)品展銷及游戲互動體驗活動(摸魚比賽)，以“船和帆”的概念布景，將魚類展示和互動游戲?qū)W習融為一體，游人可以近距離與各種魚類接觸，增進對海洋知識的了解。第九十頁，共109頁。樂活園藝展館面積3456㎡，本項目是以開心快樂，美好生活為主題，集中展示各種家庭園藝樣板間，包括陽臺園藝、居室園藝、露臺園藝、屋頂園藝、別墅庭院園藝等，展示不同的園藝材料、器材及技術，融入生活元素，滿足市民精神和物質(zhì)生活需求。第九十一頁，共109頁。農(nóng)產(chǎn)品展銷場館面積6000㎡，匯集園區(qū)各種精品，主要包括食品加工展示、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣、農(nóng)產(chǎn)品拍賣。第九十二頁，共109頁?！捌唣^”即七大主場館：歡樂農(nóng)莊、農(nóng)科快軌、番茄迷宮、鳥語花香、樂活園藝、農(nóng)產(chǎn)品展銷、開心農(nóng)場。“四場”即四大廣場：領頭雁廣場、豐收廣場、歡慶廣場、露營廣場?！皟山帧奔磧蓷l美食街：龍翔室外美食街、豐收廣場美食街?！皟删€”即兩條觀光線路：園區(qū)場館游覽路線、水上觀光路線?！捌呋顒印奔雌叽笾黝}活動：徒步大賽、騎行大賽、攝影采風大賽、風箏大賽、動漫樂園、田園好聲音、房車露營節(jié)。第九十三頁，共109頁。中牟·騎行大賽活動主題：參與全民健身，樂享低碳生活活動時間：4月4日第九十四頁，共109頁。中牟·徒步大賽活動主題：春滿中牟全民健身活動時間：4月18日第九十五頁，共109頁。中牟·攝影采風大賽活動主題：印象中牟農(nóng)業(yè)風光活動時間：4月25日第九十六頁，共109頁。中牟·cosplay秀活動主題：小鬼當家·家庭總動員活動時間：5月1日第九十七頁，共109頁。中牟·風箏大賽活動主題：放飛夢想健康生活活動時間：5月9日第九十八頁，共109頁。中牟好聲音活動主題：好聲音好夢想活動時間：5月16日第九十九頁，共109頁。中牟·房車露營節(jié)活動主題：花海露營狂歡派對活動時間：5月30日第一百頁，共109頁。思考分析：本次嘉年華的目標市場是什么？第一百零一頁，共109頁。任務四旅游景區(qū)購物服務一、旅游景區(qū)購物商品的概述旅游商品是指旅游者因旅游活動引起的在旅游準備階段購買的專用品或在旅途中購買的實物商品（餐飲除外），不包括