細(xì)胞中的原子和分子

高一年級生物導(dǎo)學(xué)提綱（三）第二章細(xì)胞的化學(xué)組成第一節(jié)細(xì)胞中的原子和分子執(zhí)筆人：徐素梅審核人：劉正華校對人：劉輝【教學(xué)目標(biāo)】 （一）知識目標(biāo) 舉例說出組成細(xì)胞的原子和分子 舉例說出細(xì)胞中無機(jī)鹽功能 舉例說出細(xì)胞中水的功能 （二）能力目標(biāo) 嘗試對細(xì)胞的成份的定性、定量以及動(dòng)態(tài)變化等研究（三）情感目標(biāo)使學(xué)生認(rèn)識到生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】 （一）重點(diǎn) 1、構(gòu)成細(xì)胞的原子、分子以及無機(jī)化合物與生命的關(guān)系 2、結(jié)合實(shí)際理解水和無機(jī)鹽的功能 （二）難點(diǎn) 1、共價(jià)鍵和離子鍵在形成化合物過程中的作用 2、理解水和無機(jī)鹽的功能【教學(xué)過程】2課時(shí)第1課時(shí)【課前導(dǎo)學(xué)】組成細(xì)胞的原子和分子1．元素的種類、含量和作用(1)地球上天然存在的元素有 多種，各種元素在地殼中所占的比例 。(2)在組成生物體的元素中， 等元素的質(zhì)量占全部元素的98％。(3)不同種類生物體內(nèi)所含的元素種類 ，但是每種元素的 卻不相同。(4)缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病，如克山病因缺 引起.2．原子——物質(zhì)的基本單元(1)構(gòu)成：由 和 構(gòu)成，原子核由 和 構(gòu)成。(2)原子的質(zhì)量數(shù)：原子核中 和 之和。(3)電性：每一個(gè)電子帶一個(gè)單位的 (一1)，每一個(gè) 帶一個(gè)單位的正電荷(+1)，正常的原子中， 與 相等，整個(gè)原子呈 。(4)價(jià)電子①概念：原子最外層能參加構(gòu)成 的電子。②作用：原子的 和 共同決定原子的化學(xué)性質(zhì)。(5)離子鍵：原子之間靠正負(fù)離子之間的 而形成的化學(xué)鍵。(6)共價(jià)鍵：原子之間通過 形成的相互作用。3．分子——保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒(1)構(gòu)成：一般是由 或 的原子構(gòu)成(稀有氣體等以單個(gè)原子狀態(tài)存在除外)。(2)表示：化合物的化學(xué)組成通常以 表示。(3)氫鍵①概念：發(fā)生在呈部分正電性的 和呈部分負(fù)電性的 或 之間的一種弱鍵。②作用：決定生物大分子的 ?！举|(zhì)疑討論】 生物體中的每種元素都能從無機(jī)環(huán)境中找到,為什么生物體中各種元素的含量與無機(jī)環(huán)境中卻有很大差異?【課堂練習(xí)】1．一種核電荷數(shù)為114的新元素，該元素的某原子核內(nèi)中子數(shù)為184，則其質(zhì)量數(shù)為()A．70 B．114 C．228 D．2982．研究究甲狀腺功能時(shí)用作示蹤原子的放射性同位素是()A．14C B．131I C．15N D．90Sr3．列關(guān)于原子的說法錯(cuò)誤的是()A．原子由居于原子中心的原子核和核外電子構(gòu)成B．在一個(gè)正常的原子中，核內(nèi)質(zhì)子數(shù)與核外電子數(shù)相等C．原子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒D．原子的化學(xué)性質(zhì)與價(jià)電子的數(shù)目有著密切的關(guān)系4．探究鉀是否屬于植物生長發(fā)育所必需的礦質(zhì)元素。(1)實(shí)驗(yàn)思路：利用缺素培養(yǎng)液(缺少某種植物必需礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液)和完全培養(yǎng)液(含有各種植物必需礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液)培養(yǎng)并對照得出結(jié)論。(2)實(shí)驗(yàn)步驟①培養(yǎng)液的配制：配制完全培養(yǎng)液和 。②取材：選取 的兩株植物。③培養(yǎng)：將兩株植物分別培養(yǎng)在盛有上述兩種培養(yǎng)液的容器中，培養(yǎng)條件要 。④觀察 。(3)預(yù)測可能的結(jié)果及結(jié)論。如下表：① 。② 。③正常情況下不可能出現(xiàn)，可能是實(shí)驗(yàn)操作有問題。④ ?！菊n后鞏固】1．牛從草中獲得營養(yǎng)物質(zhì)，那么牛和草的細(xì)胞化學(xué)成分在元素的種類以及相同元素的含量上()A．種類差異很大，含量大體相同B．種類和含量差異都很大C．種類和含量都大體相同D．種類大體相同，含量差異很大2．關(guān)于組成細(xì)胞的分子的敘述錯(cuò)誤的是A．分子是物質(zhì)的基本單元B．分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒C．分子一般是由兩個(gè)或兩個(gè)以上的原子構(gòu)成D．分子內(nèi)的各原子之間通過化學(xué)鍵結(jié)合3．下表是玉米和成人體內(nèi)一些化學(xué)元素的種類及占細(xì)胞(1)表格中哪些元素的質(zhì)量占生物體全部元素98％? (2)表格中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于細(xì)胞中的氧(占65％)，其原因是 。(3)碳原子有 個(gè)價(jià)電子，原子的化學(xué)性質(zhì)是由價(jià)電子和 ，決定的。(4)氫鍵是由呈部分正電性的氫原子與其他帶有部分負(fù)電性的 通過相互吸引而形成。(5)表格中 是合成葉綠素的原料， 是血紅蛋白的重要成分，這說明細(xì)胞中無機(jī)鹽含量雖低，但在生命活動(dòng)中 。(6)表格中顯示的兩種生物細(xì)胞中化學(xué)元素的種類和含量可說明什么問題?第2課時(shí)【課前導(dǎo)學(xué)】 細(xì)胞中的水1．含量：活細(xì)胞中含量最多的無機(jī)化合物是 ，約占細(xì)胞總質(zhì)量的 。2．存在形式(1) ：在細(xì)胞內(nèi)可自由流動(dòng)。(2) ：在細(xì)胞中通過 等與蛋白質(zhì)、糖類和核酸等物質(zhì)結(jié)合在一起。3．作用(1)自由水 ；①良好的 ；②是 或直接作為反應(yīng)物；③參與細(xì)胞中各種 ，如光合作用、細(xì)胞呼吸等；④生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi) 的載體；⑤生物體的溫度調(diào)節(jié)劑，具有較大的 和 。(2)結(jié)合水：組成 的重要成分。4．與代謝的關(guān)系(1)在代謝旺盛的細(xì)胞中， 的含量較多。(2)抗逆性增強(qiáng)的細(xì)胞中， 的含量增多。(3) 的比值反映著細(xì)胞或生物體的生命狀態(tài)。5．意義一切細(xì)胞都是生活在 中的，細(xì)胞中含有的水分，對于維持細(xì)胞的 、保證 的正常進(jìn)行具有重要作用?！举|(zhì)疑討論】1．光合作用、蒸騰作用都有水的參與，在兩種生理過程中水起什么作用? 2．在細(xì)胞生命活動(dòng)中無機(jī)鹽具有什么功能？【課堂練習(xí)】1．對于生物體內(nèi)自由水的敘述中，不正確的是()A．生物體代謝旺盛時(shí)含量最豐富的物質(zhì)B．發(fā)生化學(xué)反應(yīng)C．生物體各種反應(yīng)的介質(zhì)D．植物越冬時(shí)，自由水含量下降2．下列與無機(jī)鹽的功能無關(guān)的一項(xiàng)是()A．組成某些重要的復(fù)雜化合物B．作為細(xì)胞中的能源物質(zhì)之一C．維持生物體的正常生命活動(dòng)D．維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡3．人的紅細(xì)胞必須生活在含有％的氯化鈉溶液中，醫(yī)生常給脫水病人注射％的生理鹽水，因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)因吸水過多而漲破；在濃鹽水中會(huì)失水過多而皺縮，從而失去輸送氧氣的功能。這說明()A．水分子容易進(jìn)出細(xì)胞B．無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞C．細(xì)胞的特性造成的D．無機(jī)鹽對維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用4．剛收獲的鮮小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的主要是 ，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈試管中加熱，試管壁上有水滴出現(xiàn)，這些水主要是 ，這樣的種子將不能萌發(fā)，原因是 已被破壞。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 的相對含量高些?！菊n后鞏固】 1．乳酸亞鐵口服液可以有效地治療人類缺鐵性貧血癥，這是因?yàn)槠渲械腇e2+進(jìn)入人體后能()A．調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡 B．調(diào)節(jié)血液的滲透壓C．構(gòu)成紅細(xì)胞中的血紅蛋白D．促進(jìn)更多紅細(xì)胞的產(chǎn)生2．酷暑季節(jié)，室外作業(yè)的工人應(yīng)多喝（）A．鹽汽水 B．碳酸型飲料 C．蛋白質(zhì)型飲料 D．純凈水3．人體中水的含量約占65％，下列選項(xiàng)中能正確說明水對人體重要性的是()①水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量②沒有水，人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就不會(huì)發(fā)生③水的比熱小，有利于維持體溫④體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開水A．①② B．②③ C．②④ D．③④4．下表分別是生物體及人體組織、器官的含水量。對表中據(jù)分析可得出的正確結(jié)論是i①構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多②生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)③代謝旺盛的組織器官含水較多④組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式相關(guān)A．①②③④ B．①②③ C．①② D．①5．科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞，自由水／結(jié)合水的比值增大，而處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞，自由水／結(jié)合水的比值減小。請分析回答下列問題：(1)干種子內(nèi)所含的水主要是