課題1燃燒與滅火

課題1燃燒與滅火第一課時(shí)燃燒的條件【教學(xué)目標(biāo)】：1．知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)燃燒的條件2．過程與方法：通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)燃燒的條件3．情感態(tài)度與價(jià)值觀： （1）、通過燃燒條件的比較，了解內(nèi)因與外因的辨證關(guān)系； （2）、通過活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出的科學(xué)方法；【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】：重點(diǎn)： 燃燒的條件難點(diǎn)：1．學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)； 2．燃燒的條件的歸納和實(shí)踐【教學(xué)準(zhǔn)備】：教師準(zhǔn)備：酒精、水、棉花球、蠟燭、木條、煤酒精燈、玻璃杯、燒杯、紅磷、白磷、雙氧水、二氧化錳、鐵片、長頸漏斗、錐形瓶、導(dǎo)管。學(xué)生準(zhǔn)備：1、布置學(xué)生調(diào)查日常生活中常見物質(zhì)的燃燒事例，初步探究物質(zhì)燃燒的條件2、調(diào)查途徑： 報(bào)刊雜志、廣播電視、互聯(lián)網(wǎng)或者向長輩詢問。【教學(xué)過程】：一：創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入活動(dòng)師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師]：展示圖片（圖7-1、圖7-2、圖7-3）。燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，人類已有幾十萬年的利用燃燒反應(yīng)的歷史。燃燒與我們的生活以及社會(huì)的發(fā)展有著密切的聯(lián)系，比如：燒水、煮飯、取暖、火力發(fā)電、發(fā)射火箭等等都與燃燒有關(guān)，燃燒為人類帶來光明，為我們提供生產(chǎn)、生活所必需的能量。但燃燒失控也會(huì)給人類帶來災(zāi)難，火災(zāi)、森林大火、爆炸等事例不勝枚舉，給人類造成嚴(yán)重?fù)p失甚至災(zāi)難。因此，人類必須了解物質(zhì)為什么會(huì)燃燒？燃燒的條件是什么？我們能根據(jù)物質(zhì)燃燒條件控制燃燒，使其更好地造福人類嗎？[生]：靜聽感受思考讓學(xué)生感知熟悉的對(duì)象，激起學(xué)習(xí)的興趣，問題激疑，導(dǎo)入新課。二：資料分析：燃燒的條件師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師]：請(qǐng)認(rèn)真閱讀下列資料,并與同學(xué)交流討論下列問題。 對(duì)火的利用是人類支配自然力的偉大開端。據(jù)考證人類很早就學(xué)會(huì)鉆木取火，即把兩根山麻木相互摩擦，產(chǎn)生的碎木屑達(dá)到一定溫度產(chǎn)生的火星點(diǎn)燃木板旁易燃的干草或木屑粉，燃起火焰。 傳說有一年，黃帝帶著臣民外出，忽然遇到暴雨，山洪爆發(fā)，人們被困在山洞中，又冷又餓，但所帶的木柴全被雨淋濕，無法鉆木取火做飯，苦不堪言。偶然之間，一大臣發(fā)現(xiàn)巖塊之間用力碰擊，也會(huì)產(chǎn)生很多火星，但怎樣產(chǎn)生火星呢？有人嘗試把棉花絮放在石頭下面再擊石，果然取火成功，此方法即為“擊石取火”。 古人類取火方法還有“陽燧”取火、火鏈等，在現(xiàn)代這些方法也是人們野外生存所必備的。思考：1、鉆木取火為什么要兩根木頭相互摩擦？2、鉆木取火點(diǎn)燃的是什么？鉆石能取火嗎？3、為什么有了棉花絮后才能成功地?fù)羰』穑?、黃帝命人鉆木取火為什么無法取得成功？結(jié)合資料查閱，與同學(xué)討論，總結(jié)分析燃燒的條件。[生]：進(jìn)行資料分析探究，同學(xué)討論，歸納總結(jié)，交流匯報(bào)。了解人類歷史，感受人類文明，激發(fā)探究欲望，并掌握探究的方法――資料分析法注：重對(duì)學(xué)生“方法”的培養(yǎng)三、分組實(shí)驗(yàn)探究師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師]：請(qǐng)學(xué)生觀察酒精燈的燃燒。同學(xué)們看到了什么？[生]：集體回答[師]：是什么在燃燒？燃燒之后它還存在嗎？[生]：回答提問[師]：誰能對(duì)燃燒做初步解釋？[生]：回答[師生共同小結(jié)]：燃燒是指可燃物跟空氣中的氧氣發(fā)生的一種發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。[師]：可燃物發(fā)生燃燒需要一定的條件。下面我們通過實(shí)驗(yàn)來探究燃燒需要的條件[師]：將學(xué)生分成兩組，一組按下列實(shí)驗(yàn)探究。1、用鑷子夾取分別蘸有酒精、水的小棉花球，放在酒精燈上片刻，如圖7-1，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?，F(xiàn)象：。結(jié)論：。2、點(diǎn)燃兩支蠟燭，將其中一支蠟燭用透明的玻璃杯罩住，盡可能使玻璃杯口與桌面不留空隙，另一支蠟燭放在空氣中燃燒。如圖7-2，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：。結(jié)論：。3、鑷子分別夾取一根木條和一小塊煤，在酒精燈上點(diǎn)燃?，F(xiàn)象：。結(jié)論：。歸納出燃燒的三個(gè)條件：。[生]：進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，填寫探究報(bào)告（附表一），討論并歸納形成結(jié)論上報(bào)。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，分析問題和解決問題的能力，初步培養(yǎng)合作精神。四、實(shí)驗(yàn)探究師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師]：另一組按書P124中圖7－4和圖7－5探究，并介紹探究實(shí)驗(yàn)的方法和注意事項(xiàng)：（1）白磷40℃就能著火，請(qǐng)小心使用；白磷燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量白煙，請(qǐng)不要驚慌；（2）放在銅片上的白磷一定要吸入水份；（3）放入水中的白磷要取消硬紙圈；（4）白磷與紅磷不能放得太近；（5）制氧氣的過程中，要控制過氧化氫的加入量；（6）盛放白磷的試劑瓶要遠(yuǎn)離火源；[生]：進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，填寫探究報(bào)告（附表二），討論并歸納形成結(jié)論上報(bào)。分組討論課本P124－125中的討論[生]：小組討論總結(jié)上報(bào)結(jié)論分組探究，形成共識(shí)，殊途同歸，使學(xué)生了解探究方法的多樣性。五、信息匯總，形成結(jié)論師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師生共同歸納]：燃燒的條件[師]：投影：火三角[師]：講解：著火點(diǎn)是可燃物燃燒所需的最低溫度。介紹通常情況下一些常見物質(zhì)的著火點(diǎn)。[師]：請(qǐng)同學(xué)們說明三個(gè)條件缺一不可。先小組討論，然后回答。[生]：小組討論后回答資源共享，反饋提高，共同進(jìn)步。

【本課總結(jié)】：反思與評(píng)價(jià)學(xué)完本節(jié)，我的收獲、啟示或發(fā)現(xiàn)……【板書設(shè)計(jì)】：課題1 燃燒的條件一．燃燒的條件： 1．燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。 2．燃燒的條件：（1）與氧氣接觸； （2）達(dá)到燃燒需的最低溫度（即著火點(diǎn)）； （3）物質(zhì)具有可燃燒性?！菊n堂評(píng)價(jià)練習(xí)】1、用粗銅絲繞成一個(gè)內(nèi)徑比蠟燭直徑稍小的線圈，圈與圈之間有1－2mm空隙。點(diǎn)燃蠟燭，把銅絲制成的線圈從火焰上面罩下去，正好把蠟燭的火焰罩在銅絲線圈里面，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并解釋產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因。2、點(diǎn)燃火柴，火柴頭豎直向上，火柴梗不易燃著；而火柴頭向下，火柴梗容易燃著。為什么？第二課時(shí)滅火的原理【教學(xué)目標(biāo)】：1．知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)滅火的原理；2．過程與方法：通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)滅火的原理；3．情感態(tài)度與價(jià)值觀： （1）、通過活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出的科學(xué)方法； （2）、通過火災(zāi)事故的調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究和收集處理信息的能力及社會(huì)責(zé)任感。【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】：重點(diǎn)： 滅火的原理；難點(diǎn)：1．學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)； 2．常用的滅火方法及應(yīng)用?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】：教師準(zhǔn)備：碳酸鈉溶液、鹽酸（1:1）、小蠟燭、小燒杯、簡易滅火器。學(xué)生準(zhǔn)備：布置學(xué)生進(jìn)行滅火情況調(diào)查：1．調(diào)查內(nèi)容：（1）、火災(zāi)的發(fā)生地點(diǎn)和原因；（2）、火災(zāi)發(fā)生后人們?nèi)绾螠缁?、救人；?）、火災(zāi)造成的損失。2．調(diào)查途徑：報(bào)刊雜志、廣播電視、互聯(lián)網(wǎng)或者向長輩詢問?！窘虒W(xué)過程】：一：創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入活動(dòng)師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師]：燃燒可以給人們帶來光明，但失去控制的燃燒會(huì)造成重大的災(zāi)難。下面請(qǐng)同學(xué)們介紹一下你所調(diào)查的火災(zāi)情況（以小組為單位）。[生]：2~3位學(xué)生介紹所調(diào)查的火災(zāi)情況。[師]：從同學(xué)們介紹的火災(zāi)情況看來，火災(zāi)造成的后果是觸目驚心的，這就給我們提出了一個(gè)實(shí)際問題：怎樣防止和撲滅不合理的燃燒？[師]：組織學(xué)生觀看火災(zāi)和滅火的錄像。通過火災(zāi)事故的調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究和收集處理信息的能力及社會(huì)責(zé)任感。通過錄像加深對(duì)燃燒現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，了解滅火的常見手段和工具。二、實(shí)驗(yàn)探究師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師]：其實(shí)，知道可燃物燃燒的條件后，就不難理解滅火的原理了，滅火的"滅"是在火上有一橫，祖先造字的意圖是什么？（一橫就是要隔離火與空氣中氧氣的接觸。）討論并探究下列滅火的原理：1、熄滅酒精燈，用燈帽蓋滅。2、炒菜時(shí)鍋里的油起火，最好用鍋蓋蓋滅。3、實(shí)驗(yàn)中不慎打翻酒精燈引起酒精在桌面上燃燒起來，立即用濕抹布蓋滅。4、身上著火，就地一滾。5、科威特油井著火，我滅火隊(duì)員采用在井口點(diǎn)燃炸藥滅火。6、圖書著火，用液態(tài)氮?dú)鉁缁?。[生]：小組討論匯報(bào)[師]：請(qǐng)同學(xué)們用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究[生]：探究實(shí)驗(yàn)7-1點(diǎn)燃三支小蠟燭，在其中一支小蠟燭上扣上一只小燒杯；將另兩支小蠟燭放在小燒杯中，然后向其中一只小燒杯中加入適量碳酸鈉溶液和鹽酸（如圖7-3），觀察現(xiàn)象并分析原因?，F(xiàn)象：分析：小組記錄現(xiàn)象，填寫探究報(bào)告（附表三）進(jìn)行討論后匯報(bào)：由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論。通過造字的意圖引起學(xué)生的興趣。激起探究欲望。再通過身邊的事例由淺入深的進(jìn)行探究。利用實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。三、歸納小結(jié)，形成結(jié)論師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[師]：組織學(xué)生小結(jié)滅火的原理[師]：講解：火災(zāi)留給我們很多思考，“救火不如防火”，我們應(yīng)如何減少火災(zāi)。[生]：小組討論匯報(bào)[師]：演示滅火器原理[師生共同歸納]：滅火的方法和講解常見滅火器種類及適用對(duì)象：如何滅火：常見滅火的方法：冷卻、隔離氧氣、搬離可燃物。常見滅火器種類及適用對(duì)象。泡沫滅火器：適用一般物質(zhì)著火。干粉滅火器：適用油、氣物質(zhì)和電器著火、液態(tài)二氧化碳：使用圖書檔案、貴重設(shè)備、精密儀器著火、如何減少火災(zāi)？安全用電；防止燃?xì)庑孤?；正確使用明火；保護(hù)消防設(shè)施；增強(qiáng)法制觀念?？偨Y(jié)歸納，體驗(yàn)提高?！颈菊n總結(jié)】：反思與評(píng)價(jià)學(xué)完本節(jié)，我的收獲、啟示或發(fā)現(xiàn)……【板書設(shè)計(jì)】：二、滅火的原理（1）隔絕氧氣（或空氣）；（2）使溫度降到著火點(diǎn)以下；（3）清除可燃物或使可燃物與火源隔離。如何滅火：常見滅火的方法：冷卻、隔離氧氣、搬離可燃物。常見滅火器種類及適用對(duì)象。泡沫滅火器：適用一般物質(zhì)著火。干粉滅火器：適用油、氣物質(zhì)和電器著火、液態(tài)二氧化碳：使用圖書檔案、貴重設(shè)備、精密儀器著火、如何減少火災(zāi)？安全用電；防止燃?xì)庑孤?；正確使用明火；保護(hù)消防設(shè)施；增強(qiáng)法制觀念。

【課堂評(píng)價(jià)練習(xí)】1、1992年海灣戰(zhàn)爭期間，科威特大批油井被炸起火，下列措施不能考慮用于油井滅火的是（）A、設(shè)法使著火的油井與空氣隔絕 B、設(shè)法阻止石油的噴射 C、設(shè)法降低石油的著火點(diǎn) D、設(shè)法降低油井井口的溫度2、查統(tǒng)計(jì)表明，火災(zāi)傷亡事故很多是由于缺乏自救常識(shí)造成的，缺氧窒息是致人死亡的首要原因，下列自救措施中，不合理的是（ ） A、遇到意外情況，可用掌握的知識(shí)進(jìn)行有效處置，并同時(shí)撥打電話求救 B、室內(nèi)起火，不要急于開窗 C、所在處煙霧較濃時(shí)，應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，并盡量巾近地面逃離 D、在山林中遇火災(zāi)時(shí)，向順風(fēng)方向奔跑，逃離火災(zāi)區(qū)3、夜間發(fā)現(xiàn)液化石油氣泄漏時(shí)，應(yīng)采取的緊急措施是（ ） A、打電話報(bào)警，并請(qǐng)維修人員前來維修 B、打開所有門窗通風(fēng)，關(guān)閉氣源閥門 C、開燈，仔細(xì)檢查泄漏源 D、向室內(nèi)噴水，溶解液化石油氣，防止燃燒4、下列情況所采用的滅火方法，不恰當(dāng)?shù)氖牵? ） A、酒精燈不慎打翻起火，立即用濕抹布水或泡沫滅火器撲滅 B、電器因短路起火，立即用水或泡沫滅火器撲滅 C、炒菜時(shí)油鍋起火，立即蓋上鍋蓋 D、圖書檔案室起火，用液態(tài)二氧化碳滅火器撲滅【課后拓展活動(dòng)】1、列舉由于不了解防火、滅火的知識(shí)而造成生命財(cái)產(chǎn)的具體案例，討論并交流所受到的啟示。2、如果你是市長，你如何提高公民的消防意識(shí)。3、創(chuàng)設(shè)情景，安排一次消防演習(xí)，由學(xué)生親身經(jīng)歷一次仿真心演習(xí)活動(dòng)，進(jìn)行自我保護(hù)性躲避和疏散演習(xí)、火災(zāi)自救及消防滅火演習(xí)、外傷自救互救演習(xí)?！举Y料鏈接】：《化學(xué)新課程中的教學(xué)素材開發(fā)》鄭長龍主編――北京高等教育出版社，2022。4《創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì).初中化學(xué)》吳俊明主編――長春：東北師范大學(xué)出版社，2022。3《化學(xué)新課程中的科學(xué)探究》吳星等著――－北京：高等教育出版社，2022。3表一探究學(xué)案一：第七單元課題1燃燒與滅火班級(jí)：________姓名：_______合作者：________時(shí)間：_________【活動(dòng)與探究（一）】燃燒的條件1、用鑷子夾取分別蘸有酒精、水的小棉花球，放在酒精燈上片刻，如圖7-1，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?，F(xiàn)象：。2、點(diǎn)燃兩支蠟燭，將其中一支蠟燭用透明的玻璃杯罩住，盡可能使玻璃杯口與桌面不留空隙，另一支蠟燭放在空氣中燃燒。如圖7-2，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：。3、鑷子分別夾取一根木條和一小塊煤，在酒精燈上點(diǎn)燃?，F(xiàn)象：歸納出燃燒的三個(gè)條件：。表二探究學(xué)案二：第七單元課題1燃燒與滅火班級(jí)：________姓名：_______合作者：________時(shí)間：_________【活動(dòng)與探究（二）】燃燒的條件1．注意事項(xiàng)：（1）白磷40℃就能著火，請(qǐng)小心使用；白磷燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量白煙，請(qǐng)不要驚慌；（2）放在銅片上的白磷一定要吸入水份；（3）放入水中的白磷要取消硬紙圈；（4）白磷與紅磷不能放得太近；（5）制氧氣的過程中，要控制過氧化氫的加入量；（6）盛放白磷的試劑瓶要遠(yuǎn)離火源；2．收集信息：現(xiàn)象分析水中的白磷通氧氣前通氧氣后銅片上的白磷銅片上的紅磷3．討論交流得出結(jié)論：燃燒的條件：（1）______________________________________________________（2）______________________________________________________（3）______________________________________________________表三探究學(xué)案三：第七單元課題1燃燒與滅火班級(jí)：________姓名：_______合作者：________時(shí)間：_________【活動(dòng)與探究（三）】滅