國人酒量調(diào)查

/示意圖在網(wǎng)上搜“春節(jié)”最快聯(lián)想到的關(guān)鍵詞就是“喝酒”。看來中國人對于酒文化還真是有研究。伴隨而來的無外乎如何不醉、如何解酒之類的話題.中國人無酒不成筵席，龍年春節(jié)七天長假之中,到底什么地方的人在喝酒，幅員遼闊的中國又是哪些地方的人最能喝？北京人最愛喝，重慶人最能喝根據(jù)某網(wǎng)站調(diào)查顯示,在酒友數(shù)量上，全國各省市間差距比較大。最喜歡喝酒的省市前十位分別是:北京、山東、河北、遼寧、江蘇、河南、山西、安徽、上海與天津。但是在最關(guān)鍵的人均酒量排行上，則完全體現(xiàn)了愛喝與能喝是截然不同的。人均酒量排名第一的是重慶，每日飲酒中所含純酒精數(shù)為24４.6mｌ（相當(dāng)于１斤1兩45度白酒或10瓶6００mｌ瓶裝啤酒）。人均酒量排名第二到第五位的分別是浙江229ml，內(nèi)蒙古215mｌ，湖南203ml,北京1９5ml。北京也是唯一一個在喝酒人口和人均酒量都進(jìn)入前五名的市.一些喝酒人口大省在人均酒量上的表現(xiàn)不盡如人意，例如東北三省無一進(jìn)入前15名，重慶的人均酒量(244。6mｌ)相當(dāng)于黑龍江(121ｍl）的兩倍,而作為喝酒人口第二多的山東省,人均酒量僅僅排在全國第２0名。根據(jù)這個調(diào)查,陜西人人均酒量為１８２ml，比上海人低了0.3毫升,居于第九位。女性比男性更能喝酒對于喝酒人口性別的分析提示，男性是女性的1６.7倍。但是在人均酒量上，女性酒友以日均１9２．5mｌ(相當(dāng)于八兩半４5度白酒或８瓶600ml瓶裝啤酒）完勝男性的159。7毫升(６兩半45度白酒或6瓶半600mｌ瓶裝啤酒)。分析發(fā)現(xiàn),喝酒女性最多的前五大省市分別為北京、天津、安徽、江蘇和山東.六成人選擇晚上喝酒數(shù)據(jù)顯示,對于過年所喝酒的種類上，選擇白酒的人占了69%，緊隨其后的是啤酒和紅酒。而在飲酒時(shí)間上,59％的人選擇了在晚飯喝酒，另外３5%的人選擇了在午飯喝酒。只有4％的人選擇了一天到晚都在喝的流水席，另外2%的人選擇了一大早起來就會喝酒?？雌饋恚袊撕染朴袀鹘y(tǒng),養(yǎng)生更講究,據(jù)專業(yè)人士介紹，喝酒保健在晚上6點(diǎn)左右最好,也就是晚餐時(shí)。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，而人體此時(shí)分解的解酒的酶相對多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上不會影響人們的生活和工作，有一部分人群還能幫助促進(jìn)睡眠.26-3５歲為喝酒主力軍數(shù)據(jù)顯示，所有數(shù)據(jù)中，年齡在２6-3５歲之間的酒友占總數(shù)的48.8%。緊隨其后的是36—4５歲的酒友，占了２８％。同時(shí)也有132位未滿18歲就開始飲酒的網(wǎng)友,搜狐健康提醒未成年人不宜飲酒。了解了國人節(jié)日飲酒的小習(xí)慣，在推杯換盞的當(dāng)口，搜狐健康也提醒大家關(guān)注中國營養(yǎng)學(xué)會建議的“如飲酒，應(yīng)限量”,尤其是酒后切不可駕車。畢竟，喝酒也是圖個氣氛，若是弄得傷身體或者引發(fā)安全問題就得不償失了。成年人飲酒限量值:高度白酒不宜超一兩成年男性一天飲用酒的酒精量不超過２5g，相當(dāng)于啤酒7５0mＬ,或葡萄酒２５0mL，或38度的白酒７5g，或高度白酒50g。成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15ｇ，相當(dāng)于啤酒4５0mＬ,或葡萄酒1５０ml,或3８度的白酒５0g。喝醉酒一次就等于得一次肝炎人們都知道過量飲酒有害健康，但很多人都有過喝醉酒的經(jīng)歷。那么，喝醉一次對人體的危害究竟有多大呢？中央軍委保健委員會專家組專家、中國武警部隊(duì)健康顧問、中國老年保健學(xué)會專家組成員萬承奎同志講述他的健康“秘方”時(shí)提到:“喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎.”對此，北京地壇醫(yī)院感染科主任陳志海教授接受《生命時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說:“長期醉酒對人體傷害相當(dāng)大，這個比喻是指醉酒對肝臟的傷害不亞于得肝炎。而醉酒的次數(shù)多了，就會真的患上肝炎?！薄驹敿?xì)】專家稱解酒藥并不解酒春節(jié)期間各大醫(yī)院肝科、消化內(nèi)科接診的飲酒不適者人數(shù)也開始攀升，其中不少患者是因公務(wù)被迫飲酒的老病號。記者發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)人都會在飲酒前后采取保護(hù)措施,比如提前服用XＸ金樽、XＸ護(hù)肝解酒藥等產(chǎn)品,或者按照民間“秘方”指點(diǎn),酒前先喝酸奶、多吃肉，酒后吃草莓、香蕉、飲解酒湯，甚至吃片阿司匹林。吃了解酒藥就能放心大膽飲酒?中醫(yī)和西醫(yī)專家均指出，大多數(shù)解酒辦法對緩解酒后不適的作用有限，很多時(shí)候起到的是心理安慰作用。更重要的是,解酒藥并不能解除酒精對肝臟和腸胃等器官的傷害。護(hù)肝保腸胃最“靠譜”之策還是少喝酒,尤其不能在短時(shí)間內(nèi)大量飲酒.湖北稻花香集團(tuán)董事長蔡宏柱是全國人大代表，他建議盡快出臺“酒法”,在規(guī)范和推進(jìn)酒類生產(chǎn)的同時(shí)，倡導(dǎo)文明飲酒、藝術(shù)勸酒和禁止酗酒。代表議案稱九成高端白酒為假酒榆林代表團(tuán)張凱盈等１1名代表提交的議案中稱，近些年市場上流通的酒,尤其是高端白酒,約有百分之九十都是假冒偽劣白酒。張凱盈等代表認(rèn)為，雖然相關(guān)部門一直在積極行動打擊假酒.但由于執(zhí)法依據(jù)不充分,給稽查帶來不便，致使打假行動后續(xù)手段欠缺。中國官場之飲酒怪現(xiàn)狀當(dāng)前的官場，不少官員愛酒如命,飲酒成癮，無酒不成宴，無酒不接待，因酒致病屢見不鮮，因酒致命時(shí)有發(fā)生。一些地方出現(xiàn)不少怪現(xiàn)狀：年終考核靠酒驗(yàn)收,“跑部錢進(jìn)”酒成媒介，招商引資催生專業(yè)“陪酒族",酒量多少成了升職的敲門磚……在公款消費(fèi)的助推下，官場上的飲酒之風(fēng)可謂登峰造極,以至享譽(yù)華夏的茅臺酒已經(jīng)事實(shí)上躋身奢侈品行列。深圳市委書記王榮近日在深圳市兩會上說，一瓶茅臺酒賣那么貴，一個菜賣那么貴，如果不是公款消費(fèi)，絕不會有那個價(jià)――公款吃喝，確實(shí)擾亂市場經(jīng)濟(jì)！老板公務(wù)員紛紛學(xué)起“拒酒術(shù)”“看起來像水，嘗起來辣嘴，喝下去鬧鬼,走起來絆腿，夜里面找水,早醒來后悔."閆先生這樣闡釋他對過度飲酒的看法。閆先生曾干過6年公務(wù)員,因此肝臟出了“故障".在勸酒逼酒風(fēng)中,閆先生一度懷疑自己人格分裂?！白约阂淮斡忠淮卧趧e人的惡勸中倒下去，又屢屢把別人勸倒,自己痛苦，別人也痛苦，最終我陷入深深的痛苦中。身在酒桌不喝酒，自己尷尬別人也尷尬，于是我直接辭職了擺地?cái)?。”在中國科學(xué)技術(shù)學(xué)會發(fā)起的“我最深惡痛絕的生活陋習(xí)”公眾評點(diǎn)活動中，“逼酒勸酒”在“十大陋習(xí)”中名列第七。1月1９日晚上,哈爾濱市道里區(qū)一家藝術(shù)學(xué)校，52歲的校長修偉良正在給學(xué)員上年前的最后一課，30多名學(xué)員中有企業(yè)老總、公務(wù)員、保險(xiǎn)公司業(yè)務(wù)經(jīng)理、美容院老板娘……在并不寬敞的教室中，規(guī)規(guī)矩矩地坐著,認(rèn)認(rèn)真真地聽講.“過年少不了喝酒，喝多傷身體,不喝傷感情，如何拒酒又不失禮貌，這就是我們酒桌實(shí)用技巧培訓(xùn)班里重要的、我們現(xiàn)在最想學(xué)會的一項(xiàng)課程—-拒酒術(shù)。"酒桌防醉九大訣竅訣竅1。韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大,實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略，觀察場上形勢。訣竅２.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛。訣竅3。桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯，勤喝水。訣竅4.干杯后,不要馬上咽下去，找機(jī)會用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里（適用女性)。訣竅5。落座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉。訣竅6。不要幾種酒混著喝,那樣特別容易醉。訣竅７．喝到六分醉時(shí),把你面前醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上;花生米對喝酒人來說也是個好東西。訣竅8.一杯酸奶,一杯熱水，一條熱毛巾都是酒后的解酒佳品。訣竅９.蜂蜜水解酒后頭痛;西紅柿汁解酒后頭暈;新鮮葡萄解酒后反胃、惡心；西瓜汁解酒后全身發(fā)熱;柚子解酒后口氣；芹菜汁解酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅；酸奶解酒后煩躁；香蕉解酒后心悸、胸悶;橄欖解酒后厭食.專家提醒六類人群喝酒需節(jié)制一些病癥禁止喝酒,或只能少喝酒。1．慢性胃炎、胃潰瘍患者,如果大量喝酒,會引發(fā)胃穿孔，這樣的患者應(yīng)少喝或不喝酒。２．有高血壓、腦溢血、血脂稠、心肌梗塞等病的人,酒后會引起突發(fā)病，嚴(yán)重可能猝死,最好一點(diǎn)酒都不喝。３。有酒精肝、肝硬化、肝炎的人，喝酒后本來功能就受損的肝臟負(fù)擔(dān)更加重,最好一點(diǎn)酒都不喝。4.孕婦、糖尿病、痛風(fēng)者，不能喝酒.５。吃了感冒藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜劑的人，不能喝酒，以防加重病情。6?？崭购染埔滓鸬脱牵染魄皯?yīng)適量喝點(diǎn)糖水,但不要飲醋。醉酒后怎么辦？１．輕度醉酒的人,一般經(jīng)過休息和飲水后能恢復(fù)。酒醉后要注意保暖，如出現(xiàn)抽搐、痙攣時(shí)，要防止咬破舌頭。2。醉酒者不要平躺，這樣很可能被自己的嘔吐物回灌窒息而死。正確的姿勢是側(cè)臥.3。不可以喝醋、喝茶解酒，醋和茶都不能解酒,反而刺激胃腸，損傷腎功能。4?？捎美渌莸拿矸?，一條敷在后腦，一條敷在胸膈上.5.如果自行無法解決或者情況嚴(yán)重，最好到醫(yī)院救治。喝醉酒一次就等于得一次肝炎人們都知道過量飲酒有害健康，但很多人都有過喝醉酒的經(jīng)歷.那么，喝醉一次對人體的危害究竟有多大呢？中央軍委保健委員會專家組專家、中國武警部隊(duì)健康顧問、中國老年保健學(xué)會專家組成員萬承奎同志講述他的健康“秘方"時(shí)提到:“喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。"對此,北京地壇醫(yī)院感染科主任陳志海教授接受《生命時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說:“長期醉酒對人體傷害相當(dāng)大,這個比喻是指醉酒對肝臟的傷害不亞于得肝炎.而醉酒的次數(shù)多了,就會真的患上肝炎。”如果一次大量飲酒,會造成急性酒精中毒。因?yàn)槎唐趦?nèi)攝入大量乙醇會增加肝臟的氧氣消耗，使肝臟組織缺氧而致小葉中心型壞死，這是乙醇肝毒性的特征表現(xiàn)。另外，醉酒還表現(xiàn)為中樞神經(jīng)興奮、共濟(jì)失調(diào)或昏睡、昏迷癥狀。此時(shí)機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)興奮或抑制狀態(tài)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致呼吸、循環(huán)及肝功能障礙，甚至因中樞神經(jīng)麻痹而死亡。若長期大量飲酒,會導(dǎo)致中毒性肝損害——酒精性肝病,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，還會危害一些器官，如導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍以及阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等。解決醉酒的關(guān)鍵在于如何使人體重要器官以及中樞神經(jīng)、血液盡量少接觸酒精（乙醇）進(jìn)入人體后產(chǎn)生的有毒物質(zhì)“乙醛”，降低乙醛對細(xì)胞的氧化能力。抵抗乙醛在人體內(nèi)蔓延過程中起著主要作用的物質(zhì)是人體自身產(chǎn)生的ＡldＤGＨ2，這是一種能夠主動抵御乙醛、并在乙醛到達(dá)肝臟之前就把它分解成無毒的乙酸、二氧化碳和水的脫氫酶。RU２1中的活性成分通過激勵人體腺體產(chǎn)生大量脫氫酶，達(dá)到加快分解乙醛的效果，提高對酒精的代謝能力，從而本質(zhì)上解決了醉酒的問題。飲酒時(shí)，酒精經(jīng)由胃部和腸道進(jìn)入血液，這個過程被稱作“吸收”。酒精被酶代謝,這種酶（乙醇脫氫酶）是體內(nèi)的一種化學(xué)物,可以分解其他化學(xué)物，它把酒精代謝所產(chǎn)生的毒性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒的乙酸.乙酸能夠被人體迅速轉(zhuǎn)化為能量,最后分解為水和二氧化碳。然而，不論攝入多少酒精，在一定時(shí)間內(nèi)，人體只能代謝一定量的毒性物質(zhì).所以,酒精代謝常常會使過多毒性物質(zhì)進(jìn)入血液，進(jìn)而導(dǎo)致對人體重要器官和功能的嚴(yán)重?fù)p傷。專家稱解酒藥并不解酒春節(jié)期間各大醫(yī)院肝科、消化內(nèi)科接診的飲酒不適者人數(shù)也開始攀升，其中不少患者是因公務(wù)被迫飲酒的老病號.記者發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)人都會在飲酒前后采取保護(hù)措施,比如提前服用ＸＸ金樽、XX護(hù)肝解酒藥等產(chǎn)品，或者按照民間“秘方”指點(diǎn)，酒前先喝酸奶、多吃肉，酒后吃草莓、香蕉、飲解酒湯，甚至吃片阿司匹林。吃了解酒藥就能放心大膽飲酒?中醫(yī)和西醫(yī)專家均指出，大多數(shù)解酒辦法對緩解酒后不適的作用有限，很多時(shí)候起到的是心理安慰作用。更重要的是,解酒藥并不能解除酒精對肝臟和腸胃等器官的傷害。護(hù)肝保腸胃最“靠譜”之策還是少喝酒，尤其不能在短時(shí)間內(nèi)大量飲酒。病例：迷信解酒藥終成酒精肝“每年年底前單位都要出面請各路‘關(guān)系戶’吃飯聯(lián)絡(luò)感情。我奉命陪酒,一周連喝五場，晚晚喝到吐!”在某事業(yè)單位任職中層管理人員的趙先生告訴記者，自己在第五次酒宴后受涼,導(dǎo)致膽囊炎發(fā)作,提前結(jié)束了陪酒的“光榮"使命。頗具戲劇性的是，接替趙先生的是一位以“海量”出名的同事，但他陪了一次也感覺不適,到醫(yī)院一檢查，發(fā)現(xiàn)自己不到30歲卻已有了“酒精肝”。趙先生表示，自己也知道過量飲酒傷身,但因公喝酒有時(shí)不干杯不行。為了盡可能減少對身體的損害,赴宴之前，同事們都會提前喝解酒藥保肝，或者先喝一杯酸奶來保護(hù)腸胃。得病的那個小伙子，還經(jīng)常向大家推薦各種解酒“秘方”。趙先生有時(shí)勸他少喝點(diǎn),他滿不在乎，說“沒事,我吃了解酒藥！”為何他常吃解酒藥，卻沒受到保護(hù)？趙先生有些迷惑?！敖饩?是假象酒精仍傷身“哪有什么解酒的神丹妙藥！”廣東省中醫(yī)院二沙分院消化科余紹源教授指出，解酒藥“解酒”其實(shí)是假象,頂多是緩解酒后腹脹、惡心、嘔吐、泛酸的感覺，更多時(shí)候是心理安慰作用。他表示，酒精（乙醇）進(jìn)入體內(nèi),20%在胃中吸收，其余在小腸吸收，空腹時(shí)人體對酒精吸收最多。越是度數(shù)低的酒，身體吸收越快.進(jìn)入體內(nèi)的乙醇90％至98%被完全氧化，釋放出的能量被機(jī)體利用,其他則通過腎以及肺的呼吸排除體外.通常認(rèn)為，人體氧化乙醇的能力是在一小時(shí)以內(nèi)氧化10毫升乙醇.從這個角度來說，藥是沒法替身體“消化”酒精的。如果一次飲酒超過這個量，就會導(dǎo)致酒精在體內(nèi)積聚，存得多了，就容易中毒。廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅纬貢粤峤淌谡f，乙醇進(jìn)入肝細(xì)胞后,氧化為乙醛.而乙醛對肝細(xì)胞有明顯的毒性，使其代謝發(fā)生障礙。長期過量飲酒，將導(dǎo)致肝細(xì)胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，最終導(dǎo)致纖維化和肝硬化.解酒藥有時(shí)反而損肝胃美國印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院的雷切爾·弗里曼和阿倫·卡羅爾近日在最新一期《英國醫(yī)學(xué)雜志》撰文指出,從服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亞酵母醬（vegeｍｉte）到喝水,網(wǎng)絡(luò)上提供了無數(shù)種防止喝醉或緩解醉酒的方法,但沒有科學(xué)證據(jù)能夠表明這些方法真的管用,而研究顯示,有些辦法反而有害健康。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的馬克·西格爾指出，喝過酒的人服用阿司匹林或退熱凈可能導(dǎo)致肝病或胃痛。早在２０05年，英國、荷蘭就聯(lián)合進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證常見解酒法的功效.這些辦法包括止痛藥托芬那酸、神經(jīng)阻斷藥物心得安和治療惡心、眩暈的托烷司瓊?cè)N藥物，干酵母、琉璃苣提取物、洋薊和仙人掌果四種食物，以及果糖解酒法.實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，干酵母、琉璃苣提取物和托芬那酸對部分受試者的某些癥狀有緩解作用。但研究人員沒有發(fā)現(xiàn)“說服性證據(jù)”證明這些物質(zhì)確實(shí)可以防止喝醉或治療醉酒。英國?？巳卮髮W(xué)半島醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)教授埃