微生物的利用解析

微生物的利用考點(diǎn)解析

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1.酵母菌培養(yǎng)過程中的生長曲線如圖所示：a、b、

c、d分別表示不同的生長時期，其中適于作為生

產(chǎn)用菌種的時期是（）

A.aB.b

C.cD.d

K解析》在b表示的時期，細(xì)菌繁殖速度快，代謝旺盛，菌體形態(tài)和生理穩(wěn)定，常用作生產(chǎn)

用菌種和科研材料。

K答案》B

2.發(fā)酵工程的第一個重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種。消滅雜菌，獲得純種的方法包括（）

A.根據(jù)微生物對碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基

B.根據(jù)微生物缺乏生長因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長因子

C.根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸

D.根據(jù)微生物對抗菌素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗菌素

K解析》選擇培養(yǎng)基是發(fā)酵工程中獲得純種的方法之一。

K答案》ABD

3.人們不會在熱泉中發(fā)現(xiàn)活著的嗜冷海藻，而經(jīng)?？梢栽诶渌h(huán)境中分離出嗜熱微生物。請

根據(jù)酶的特性分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因“

（2）淀粉醐可以通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)。為了提高醐的產(chǎn)量，請你設(shè)計(jì)個實(shí)驗(yàn)，利用誘變

育種方法，獲得產(chǎn)生淀粉酶較多的菌株。①寫出主要實(shí)驗(yàn)步驟。②根據(jù)誘發(fā)突變率低和誘

發(fā)突變不定向性的特點(diǎn)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

K解析1酶的活性受溫度影響，高溫下酶失去活性，低溫酶的活性降低，但酶分子結(jié)構(gòu)沒有

被破壞。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)要遵循對照原則和單?變量原則，要利用誘變育種方法，?組需用一定劑

量的誘變劑處理，培養(yǎng)時要將菌種接種于含淀粉的固體培養(yǎng)基上。

1答案》（1）嗜冷海藻體內(nèi)的酶遇到高溫后，前的分子結(jié)構(gòu)被破壞而失去活性，海藻很快會

死亡；而嗜熱微生物體內(nèi)的酶遇到低溫環(huán)境，酶的活性降低，但酶分子結(jié)構(gòu)沒有被破壞，遇

到合適的溫度又可以恢復(fù)活性。（2）①主要實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：將培養(yǎng)好的生產(chǎn)菌株分為

兩組，一組用一定劑量的誘變劑處理，另一組不處理做對照。第二步：制備含淀粉的固體培

養(yǎng)基。第三步：把誘變組的大量菌株接種于多個含淀粉的固體培養(yǎng)基上，同時接種對照組，

相同條件下培養(yǎng)。第四步：比較兩組菌株菌落周圍透明圈的大小，選出透明圈變大的菌株。

②預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：a.由于誘發(fā)突變率低，誘變組中絕大多數(shù)菌落周圍的透明圈大小與對照

組相同。b.由于誘發(fā)突變不定向性，誘變組中極少數(shù)菌落周圍的透明圈與對照組相比變大

或變小。

4.掌握微生物群體的生長規(guī)律，目的是更好地研究和利用它們。下列有關(guān)描述中錯誤的是

（）

A.生產(chǎn)上常常用對數(shù)期的細(xì)菌作為菌種

B.在穩(wěn)定期中適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)有利于提高產(chǎn)量

C.連續(xù)培養(yǎng)延長了培養(yǎng)周期，從而提高產(chǎn)量

D.調(diào)整期細(xì)菌的代謝活躍，體積增長快

R解析》連續(xù)培養(yǎng)延長了穩(wěn)定期。

K答案1c

5.通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微牛物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基

上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入

10%酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出（）

A.大腸桿菌B.霉菌C.放線菌D.固氮細(xì)菌

K解析》固氮細(xì)菌不需要專門添加氮源；抗生素可抑制原核微生物；10%酚可以抑制細(xì)菌和

霉菌，但放線菌可生存。

答案：C

6.下列有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發(fā)酵的敘述.錯誤的是（）

A.組成酶是維持菌體基本生活的必要條件

B.菌體能合成各種生長因子，不需要從外界補(bǔ)充

C.發(fā)酵液pH呈酸性時，就會生成乙酰谷氨酰胺

D.細(xì)胞膜透性的改變，可解除代謝產(chǎn)物對有關(guān)酶活性的抑制

K解析》谷氨酸發(fā)酵時，需不斷補(bǔ)充生長因子。

K答案》B

7.在利用谷氨酸捧狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的過程中，下列敘述正確的是（）

①各個生長時期的長短是固定的，無法人為縮短生長周期

②對數(shù)期是采樣留種的最佳時期

③在穩(wěn)定期補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)可以提高產(chǎn)量

④調(diào)整期是收獲代謝產(chǎn)物的最佳時期

A、①②B、②③C、③④D、①④

R解析1對數(shù)期菌體繁殖速度快，代謝旺盛，菌體形態(tài)和生理穩(wěn)定，常用作生產(chǎn)用菌種。穩(wěn)

定期補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)是進(jìn)行連續(xù)培養(yǎng)，提高了產(chǎn)量。

R答案HB

8.下列關(guān)于平菇培養(yǎng)的操作程序，正確的是（）

A、配制牛肉膏蛋白陳培養(yǎng)基，接種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)

B、配制牛肉膏蛋白陳培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅苗，接種，培養(yǎng)

C、配制棉予殼培養(yǎng)基，按種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)

D、配制棉子殼培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅菌，接種，培養(yǎng)

酵換培養(yǎng)液

300/3h

母

25頌0

菌

數(shù)

目150

100

90

2040608010012014。時間

酵母種群增長曲線

K解析》平菇培養(yǎng)是利用棉子殼培養(yǎng)基，接種前要進(jìn)行滅菌。

［答案］D

9.將酵母分為a、b、c、d四組，用不同的方式培養(yǎng)，其種群增長曲線如上圖所示。請據(jù)圖

回答下列問題。

（l）a呈現(xiàn)型增長，該種群的生長在20h之前處于期，20h—40h處于期。

（2）d呈現(xiàn)型增長，在100h—200h,d的增長率趨于o若在現(xiàn)有條件下繼續(xù)培

養(yǎng)，其種群數(shù)量趨于。（A增多B減少）

（3）隨著更換培養(yǎng)液的時間間隔的延長，酵母種群的增長率趨于,其可能的限制因

素是不足和的積累。

工解析X食物和空間資源充足的條件下，種群呈“J”型曲線增長，開始有個調(diào)整期，之后

按指數(shù)式增長。在有限的環(huán)境條件下，種群呈“S”型曲線增長，達(dá)到最大值時，增長率

為零，再繼續(xù)培養(yǎng)，隨著環(huán)境條件的限制，種群數(shù)量減少。

k答案』⑴J調(diào)整對數(shù)

（2）S0（或零）B（或減?。?/p>

⑶降低（或減小）營養(yǎng)有害代謝產(chǎn)物（或有害產(chǎn)物）

10.抗生素作為治療細(xì)菌感染的藥物，其高效性和巨大的經(jīng)濟(jì)價值使抗生素工業(yè)經(jīng)久不衰。

其中青霉素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用具有劃時代的意義。

（1）青霉菌發(fā)酵產(chǎn)生青霉素。青霉菌的新陳代謝類型是,青霉素是青霉菌的

代謝產(chǎn)物。

（2）在生產(chǎn)和科研中，常選用處于期的青霉菌作為菌種或研究材料.因?yàn)榇藭r的青霉

菌代謝旺盛，和比較穩(wěn)定

⑶對青霉菌菌體生長情況的測定，取一定體積的發(fā)酵液，經(jīng)離心分離、反復(fù)洗滌

后，,再計(jì)算發(fā)酵罐中菌體的總重量。

K解析X霉菌的代謝類型為異養(yǎng)需氧型，青霉素為次級代謝產(chǎn)物，對數(shù)期菌體形態(tài)和生理

穩(wěn)定，常用作生產(chǎn)用菌種。

K答案1（1）異養(yǎng)需氧型次級

（2）對數(shù)個體的形態(tài)生理特性

（3）稱菌體的濕重（稱烘干后的重量）。

11.某化工廠的污水池中，含有一種有害的、難于降解的有機(jī)化合物A。研究人員用化合物A、

磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能高效降解化合物A的細(xì)菌（目

的菌）。實(shí)驗(yàn)的主要步驟如圖所示。請分析回答問題：

（1）培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選,這種培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。

（2）“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的,實(shí)驗(yàn)需要振蕩培養(yǎng),

由此推測“目的菌”的代謝類型是。

（3）培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量_______的培養(yǎng)液，接入新的培養(yǎng)液中連

續(xù)培養(yǎng)，使“目的菌”的數(shù)量。

（4）轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時，常采用的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。

（5）若研究“目的菌”的生長規(guī)律，將單個菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)，可采用的方法進(jìn)

行計(jì)數(shù)，以時間為橫坐標(biāo)，以為縱坐標(biāo)，繪制生長曲線。

污水池中振蕩培養(yǎng)若干天后，測接種

污泥樣品定各瓶中化合物陰）含量

重復(fù)多次，直至獲得目的苗

（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行處理后，才能倒掉。

K解析』這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，選擇培養(yǎng)目的菌。由于化合物A為有機(jī)物，且要振蕩,

說明目的菌為異養(yǎng)需氧型?！澳康木鄙L繁殖過程中要不斷消耗營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)若干天后,

應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量減少的培養(yǎng)液，接入新的培養(yǎng)液中連續(xù)培養(yǎng)，使“目的菌”的

數(shù)量增加。轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時，常采用劃線的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。若研究“日

的菌”的生長規(guī)律，將單個菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)，可采用定期取樣的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)，繪制生長

曲線應(yīng)以時間為橫坐標(biāo).以細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，以

免污染環(huán)境。

K答案』（1）目的菌選擇

（2）化合物A異養(yǎng)需氧型

（3）減少增加

（4）劃線

（5）定期取樣細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)

（6）滅菌

12.下列所述環(huán)境條件下的微生物，能正常生長繁殖的是（）

A.在缺乏生長素的無氮培養(yǎng)基中的圓褐固氮菌

B.在人體表皮擦傷部位的破傷風(fēng)桿菌

C.在新配制的植物礦質(zhì)營養(yǎng)液中的酵母菌

D.在滅菌后的動物細(xì)胞培養(yǎng)液中的禽流感病毒

K解析》圓褐固氮菌可以利用空氣中的氮?dú)?，不需專門添加氮源。生長素是植物激素，細(xì)菌

生長不需要。

K答案』A

13.用蔗糖、奶粉和經(jīng)蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通過乳酸菌發(fā)醉可生產(chǎn)新型酸奶，下列

相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.蔗糖消耗量與乳酸生成量呈正相關(guān)B.酸奶出現(xiàn)明顯氣泡說明有雜菌污染

C.應(yīng)選擇處于對數(shù)期的乳酸菌接種D.只有奶粉為乳酸菌發(fā)解提供氮源

K解析［乳酸菌發(fā)酵利用的氮源是奶粉和經(jīng)蛋白酶水解后的玉米胚芽液。

K答案1D

14.下列不需要利用發(fā)酵工程的是（）

A.生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料B.通過生物技術(shù)培育可移植的皮膚

C.利用工程菌生產(chǎn)胰島素D.工廠化生產(chǎn)青霉素

K解析》培育可移植的皮膚是利用細(xì)胞培養(yǎng)而獲得。

K答案1B

15.某同學(xué)在進(jìn)行探究大腸桿菌群體生長規(guī)律實(shí)驗(yàn)時，錯誤操作是（）

A.在調(diào)整期擴(kuò)大接種B.隨時調(diào)整pH

C.在穩(wěn)定期連續(xù)培養(yǎng)D.定期檢測菌體數(shù)目

K解析》在對數(shù)期擴(kuò)大接種；配制培養(yǎng)基時調(diào)節(jié)好W后一般不需要在調(diào)整；穩(wěn)定期，增長

率為零，連續(xù)培養(yǎng)沒有意義。

R答案』ABC

16.關(guān)于青霉素生產(chǎn)的敘述，正確的是（）

A.青霉素是青霉菌生長代謝中重要的初級代謝產(chǎn)物

B.用紫外線、激光、化學(xué)誘變劑處理青霉菌再經(jīng)篩選的方法可以選育高產(chǎn)菌種

C.發(fā)酵罐接種后必須進(jìn)行滅菌處理

D.在青霉菌生長的穩(wěn)定期，活菌數(shù)不再增加，青霉菌產(chǎn)量也不再增加

K解析1用紫外線、激光、化學(xué)誘變劑處理青霉菌，都可使其發(fā)生基因突變，通過篩選，從

而獲得高產(chǎn)菌株。

K答案1B

17.關(guān)于炭疽桿菌的敘述，筠送的是

A.具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和擬核等結(jié)構(gòu)

B.通過二分裂方式進(jìn)行繁殖

C.核衣殼外還有多糖、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)構(gòu)成的囊膜

D.同化類型是化能異養(yǎng)型

k解析》核衣殼是病毒的結(jié)構(gòu)。

K答案1C

請據(jù)圖回答問題：

①A產(chǎn)物合成始于細(xì)菌生長曲線的期，屬于代謝產(chǎn)物。

②B產(chǎn)物的積累量在細(xì)菌生長曲線的期最大。

（2）絕大多數(shù)微生物最適生長溫度為25?37℃。為了探究培養(yǎng)溫度對谷氨酸棒狀桿菌代

謝產(chǎn)物（谷氨酸）合成量的影響，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中有4處錯誤，分別標(biāo)以①、②、③、

請依次分析錯誤原因。

第一步：設(shè)定培養(yǎng)溫度為空"2

密閉培養(yǎng)

第二步：將菌種接種到滅菌后的液體培養(yǎng)基中，分別在設(shè)業(yè)的溫度條件下

②

第三步：在衰坐亡出期定時取樣，分別測定谷氨酸合成量，記錄結(jié)果并繪制曲線。

③

實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：若在30℃培養(yǎng)條件下，谷氨酸合成量最大，則認(rèn)為，

30C為該細(xì)菌合成谷氨酸的最適培養(yǎng)溫度

__________________________________________________________________________。

②o

③。

④O

K解析』觀察圖可知，A產(chǎn)物是細(xì)菌生長到?定階段在對數(shù)期產(chǎn)生的，是次級代謝產(chǎn)物，B

的積累量在穩(wěn)定期達(dá)到最大。微生物最適生長溫度為25?37℃,只設(shè)置三個溫度，范圍過

窄，谷氨酸棒狀桿菌為好氧菌，密閉培養(yǎng)是不可以的。谷氨酸合成在各個時期均有合成，由

于實(shí)驗(yàn)操作過程有誤，結(jié)果預(yù)測不準(zhǔn)確。

K答案》（1）①對數(shù)；次級②穩(wěn)定

（2）①溫度設(shè)定范圍過窄

②谷氨酸棒狀桿菌是好氧細(xì)菌，不應(yīng)密閉培養(yǎng)

③從調(diào)整期至衰亡期均有谷氨酸的合成，故取樣時期有遺漏

④實(shí)驗(yàn)結(jié)果有局限性，合成谷氨酸的最適培養(yǎng)溫度有可能高于30℃

19.通過發(fā)酵到大規(guī)模生產(chǎn)谷氨酸，生產(chǎn)中常用的菌種是溶氧的氨酸棒狀桿菌。下面在有

關(guān)谷氨酸發(fā)酵過程的敘述，正確的是（）

A.溶氧充足時，發(fā)酵液中有乳酸的累積

B.發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量

C.菌體中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高

D.發(fā)酵液pH呈堿性時，有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺

R解析》谷氨酸棒狀桿菌是好氧型細(xì)菌，在氧氣充足時，不會有乳酸的積累；碳源與氮源

之比影響谷氨酸的產(chǎn)量，當(dāng)培養(yǎng)基中碳源與氮源之比為4：1時，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷

氨酸少，而當(dāng)培養(yǎng)基中碳源與氮源之比為3：1時，菌體繁殖受到抑制，谷氨酸的合成量增

加；谷氨酸合成過多時.，會抑制谷氨酸脫氫酶的活性，從而使谷氨酸的合成過程中斷，因此

需要及時排出谷氨酸，才可以解除抑制作用；當(dāng)發(fā)酵液的pH為酸性時，谷氨酸棒狀桿菌會

產(chǎn)生乙酰谷氨酰胺。

k答案』C

20.在細(xì)菌的連續(xù)培養(yǎng)過程中，要以?定速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時以同樣速度放出老

的培養(yǎng)基。右下圖表示培養(yǎng)基的稀釋率（培養(yǎng)基的更新速率）與培養(yǎng)容器中營養(yǎng)物質(zhì)濃度、

細(xì)菌代時（細(xì)菌數(shù)目增加一倍所需的時間）、細(xì)菌密謀的關(guān)系。下列相關(guān)敘述不正確的是（）

A.在稀釋率很低的情況下，稀釋率的增加會導(dǎo)致細(xì)菌密度增加

B.稀釋率從a到b的變化過程中，細(xì)菌生長速度不斷提高

C.稀釋率超過b點(diǎn)后，營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高導(dǎo)致細(xì)菌死亡率增大，細(xì)菌密度降低

D.為持續(xù)高效地獲得發(fā)酵產(chǎn)品，應(yīng)將稀釋率控制在b點(diǎn)附近

工解析》微生物的生長有一定的規(guī)律，可以劃分四個時期，調(diào)整期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰

亡期。連續(xù)培養(yǎng)就是根據(jù)各個時期的特點(diǎn)，使微生物保持較長時間的高速生長。微生物的生

長受多種因素的限制，其中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度就是一個因素，營養(yǎng)物質(zhì)對生長的影響，表現(xiàn)為

只有在低濃度時才影響生長速率，濃度高時并不影響生長的速率，因此A和B答案是正確

的。而在b是一個臨界點(diǎn)，b點(diǎn)后，細(xì)菌的密度減小，代謝產(chǎn)物也會減少，要持續(xù)高效獲得

發(fā)酵產(chǎn)品，應(yīng)控制在b點(diǎn)附近。

說明：此題經(jīng)我本人查大學(xué)微生物教材，屬于恒化連續(xù)培養(yǎng)，其培養(yǎng)基成分中，必須將某

種必需的營養(yǎng)物質(zhì)控制在較低的濃度，以作為限制因子，而其他營養(yǎng)物質(zhì)均過量，隨著細(xì)菌

的生長，限制因子的濃度就會降低，致使細(xì)菌的生長速率受到限制。但通過自動控制系統(tǒng)來

保持限制因子的恒定流速，不斷補(bǔ)充，就能使細(xì)菌保持恒定的生長速率。恒化連續(xù)培養(yǎng)方法

是研究自然條件下微生物體系比較理想的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停驗(yàn)?，生長在自然界中的微生物一般處

于低營養(yǎng)濃度條件下生長也較慢。

K答案』C

21.不同的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO,為惟一碳源的自養(yǎng)微生

物營養(yǎng)的描述中，不正確的是（）

A.氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素

B.碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)

B.無機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)

D.水是該微生物的營養(yǎng)要素之

k解析』CO?不能提供能量。

K答案』B

22.發(fā)酵工程在工業(yè)生產(chǎn)上得到廣泛應(yīng)用，其生產(chǎn)流程如下圖所示。結(jié)合賴氨酸或谷氨酸的

生產(chǎn)實(shí)際，回答相關(guān)問題。

(1)人工控制微生物代謝的措施包括▲和▲。目前采

用①▲已經(jīng)選育出不能合成高絲氨酸脫氫酶的▲新菌種。

(2)在發(fā)酵過程中，產(chǎn)物源源不斷地產(chǎn)生。這說明賴氨酸或谷氨酸的生產(chǎn)采用了▲

的發(fā)酵方式。在生產(chǎn)過程中，由于賴氨酸或谷氨酸的發(fā)酵菌種為▲，常需增

加通氧量。當(dāng)發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物時，還要采用②▲等分離

提純的方法進(jìn)行提取。

K解析』通常采用誘變育種的方法培育微生物新品種，培育出的不能合成高絲氨酸脫氫酶

的是黃色短桿菌。谷氨酸棒狀桿菌為好氧菌，產(chǎn)物可用蒸儲等方法提取。

K答案2(1)改變微生物遺傳特性控制生產(chǎn)過程中的各種條件誘變育種黃色短

桿菌

(2)連續(xù)培養(yǎng)好氧菌萃取(或蒸儲或離子交換等)

23.(2007?山東理綜?34)乙醇等"綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃

料酒精的大致流程為：

玉米秸秤—預(yù)處理、水解一糖液呼-酒精

(1)玉米秸稈預(yù)處理后，因該選用—酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

(2)從以下哪些微生物中可以提取上述酶？—(多選)

A.釀制果醋的醋酸菌B.生長在腐木上的霉菌

C.制作酸奶的乳酸菌D.生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌

E.反芻動物瘤胃中生存的某些微生物

(3)若從土壤中分離生產(chǎn)這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為(按功能分)，培

養(yǎng)基中的碳源為。

(4)從生物體提取出的酶首先要檢測,以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。在生

產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠反復(fù)利用，可采用技術(shù)。

(5)發(fā)酵階段需要的菌種是,生產(chǎn)酒精是要控制的必要條件是________。

K解析X用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進(jìn)行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機(jī)物主要是纖

維素，需要纖維素酶才能將其水解成葡萄糖，生長在腐木上的霉菌及反芻動物瘤胃中生存的

某些微生物中含有纖維素酶，若從土壤中分離產(chǎn)生這種醐的微生物，所用的培養(yǎng)基為選擇培

養(yǎng)基，利用的碳源為纖維素。微生物發(fā)酵過程中，影響其發(fā)酵的因素主要有溶氧、溫度和

pH等。

R答案》（1）纖維素（酶）（2）B、E（3）選擇培養(yǎng)基；纖維素

（4）酶的活性固定化酶（或固定化細(xì)胞）（5）酵母菌；無氧（密封、密閉）

24.為了實(shí)現(xiàn)燃料供應(yīng)來源多樣化，發(fā)展長期替代化石燃料的產(chǎn)品如燃料酒精、生物柴油、

沼氣等已經(jīng)列入我國未來10年的發(fā)展計(jì)劃。

廣東省是我國甘蔗主產(chǎn)區(qū)之一。甘蔗是一種高光效的C；植物，單位面積產(chǎn)量很高，

種植面積日益擴(kuò)大，目前已成為南方地區(qū)燃料酒精生產(chǎn)的重要原料“利用甘蔗生產(chǎn)燃料

酒精的一般工藝流程為：甘蔗。榨汁（蔗糖）、酵母發(fā)酵一蒸館。成品（燃料酒精）。

請根據(jù)上述材料，回答下列問題：

（1）簡述甘蔗大規(guī)?？焖俜敝臣夹g(shù)的過程。

（2）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進(jìn)行誘變

后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下：

步驟1：野生菌液體培養(yǎng)?段時間后接受紫外線照射誘變處理。

步驟2;制備選擇培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，注意____，加瓊脂后滅菌，制成

固體平板。

步驟3：將紫外照射后的菌液稀釋涂布平板。

步驟4：根據(jù)——篩選出突變菌。

（3）上述步驟2、3和4的依據(jù)分別是

（4）利用獲得的突變菌和蔗汁進(jìn)行酒精發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，除了將培養(yǎng)基滅菌、保持空間潔凈外,

發(fā)酵過程中防止外來雜菌人侵還有哪些可行方法？（列舉兩種）

（S）甘蔗榨汁以后還有大量的蔗渣廢棄物，主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，

但是酵母菌無法直接利用，原因是其請?zhí)岢鼋鉀Q該問題的方法。（列舉兩種方法）

（6）突變菌往往帶有一些特殊的基因.在獲得這些基因的過程中，PCR技術(shù)相當(dāng)重要。

PCR擴(kuò)增反應(yīng)中加人引物和DNA聚合酶的作用分別是什么？

K解析》綜合考查考生對生物技術(shù)實(shí)踐模塊中的植物組織培養(yǎng)、特殊微生物的篩選及應(yīng)

用、酶的應(yīng)用以及PCR技術(shù)的基本操作和應(yīng)用等內(nèi)容的掌握；理論聯(lián)系實(shí)際，

針對生物學(xué)問題進(jìn)行初步研究，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果和現(xiàn)象進(jìn)行正確的分

析與判斷，綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

R答案1（1）選取甘蔗外植體，通過誘導(dǎo)脫分化產(chǎn)生愈傷組織，然后通過調(diào)整植物激素比

例，再分化形成芽和根，獲得大量試管苗（或通過誘導(dǎo)大量形成胚狀體，制成

人工種子，適宜條件下萌發(fā)長成幼苗）。

（2）添加高濃度蔗糖（葡萄糖）；調(diào)低pH值；是否能在選擇培養(yǎng)基上生長。

（3）提供高糖和酸性的篩選環(huán)境；獲得單菌落；能生長代表該菌落具有耐高糖和耐

酸的特性。

（4）①利用突變菌的耐酸特性，降低培養(yǎng)基的加值，達(dá)到抑菌的目的；②利用突

變菌的耐高糖特性，通過高滲環(huán)境達(dá)到抑菌目的；③保持厭氧環(huán)境，達(dá)到抑菌

目的；④在培養(yǎng)基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，達(dá)到抑菌目的。

（5）缺乏相應(yīng)分解酶系（或缺乏纖維素酶和半纖維素酶）。在酵母菌中轉(zhuǎn)人分解酶

系相關(guān)基因；利用酶或微生物分解蔗渣；利用物理和化學(xué)方法分解蔗渣；將酵

母菌與其他能分解蔗渣的微生物混合發(fā)酵。

（6）引物的作用是結(jié)合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位點(diǎn)；DNA聚合前的作

用是從引物的3'端開始催化DNA鏈的延伸。

25.某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、

接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。

（1）培養(yǎng)基中含有蛋白陳、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了和______。除此之外，培養(yǎng)基

還必須含有的基本成分是____和______。

（2）對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是。

（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于中培養(yǎng),

培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種—

作為對照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有—

種細(xì)菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越。

（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐______細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為—.

K解析X蛋白豚主要提供氮源，淀粉提供碳源，微生物所需要的基本營養(yǎng)還有水和無機(jī)鹽。

培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌，接種后放入恒溫培養(yǎng)箱，用無菌水做對照。不同微生物形成的菌落

不同，有多種菌落即有多種細(xì)菌：污染程度越重，菌落總數(shù)越多。培養(yǎng)基中加高濃度的NaCl

為選擇培養(yǎng)基。

K答案』（1）氮源（碳源不作要求）碳源、無機(jī)鹽、水

（2）高壓蒸汽滅菌

（3）恒溫培養(yǎng)箱無菌水

（4）多；高

（5）鹽（或NaCl）,選擇性培養(yǎng)基

26.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，箱送的是（）

A.硝化細(xì)菌能以NH；1作為氮源和能源物質(zhì)

B.某些細(xì)菌可以利用光能因定CO?合成有機(jī)物

C.生長因子是某些細(xì)菌生長過程中需要額外補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)

D.含伊紅和美藍(lán)試劑的培養(yǎng)基不能用來簽別牛奶中的大腸桿菌

K解析』某些細(xì)菌如藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）、光合細(xì)菌以及紅螺菌都能進(jìn)行光合作用。生長因子是

指微生物生長不可缺少的微量有機(jī)物，主要包括維生素、氨基酸和堿基等。而微生物的營養(yǎng)

物質(zhì)包括水、無機(jī)鹽、碳源、氮源和生長因子，它們都是要從外界獲得補(bǔ)充的。常用的伊紅

美藍(lán)乳糖培養(yǎng)基，可用來鑒別飲用水和乳制品中是否存在大腸桿菌等細(xì)菌，如果有大腸桿菌,

則菌落呈黑色。

k答案2D

27.水華可因藍(lán)藻爆發(fā)所致?？蒲腥藛T嘗試?yán)媚撤N細(xì)菌限制藍(lán)藻數(shù)量，相關(guān)實(shí)驗(yàn)的示意圖

如下。圖中①?⑥表示實(shí)驗(yàn)步驟。

???■

（可要加■，的0?）

①光同下.WS*#④振蕩堵界

接種（平，于?*??

肉體培養(yǎng)募上），加在埼界J1中

O

O③）tJK培養(yǎng)—⑥知墻界三天

oC.)一，,6--?觀?結(jié)果

請回答問題

（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)與復(fù)雜程度上看，藍(lán)藻屬于細(xì)胞；從生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)

構(gòu)上看，藍(lán)藻屬于細(xì)胞。藍(lán)藻的停放類型通常是。

（2）引發(fā)水華的藍(lán)藻可產(chǎn)生藍(lán)藻毒素。藍(lán)藻毒素（是、不是）藍(lán)藻生長、繁

殖所必需的物質(zhì)。藍(lán)藻毒素對人是一種致癌因子，可使原癌基因，導(dǎo)致正常

細(xì)胞發(fā)生癌變。

（3）圖中②、⑤通常使用的是①、④中已培養(yǎng)至期的藍(lán)藻和溶藻細(xì)菌。

（4）圖中⑤實(shí)驗(yàn)組在每個培養(yǎng)皿中，如果做三個重復(fù)實(shí)驗(yàn)，可采取的做法是：

_________________________________________________________________________________________________________________________________O

（5）藍(lán)藻通常呈藍(lán)綠色，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)皿中出現(xiàn)褪色空斑，說明藍(lán)藻

__________________________________________________________________________________________________________________________________________O

K解析》藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）是原核生物，進(jìn)行光合作用，是自養(yǎng)需氧生物，在生態(tài)系統(tǒng)的成分

中屬生產(chǎn)者，在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中是處于第一營養(yǎng)級。藍(lán)藻毒素是藍(lán)藻的次級代謝產(chǎn)物，可使藍(lán)藻

在生存斗爭中處于較有利的地位。原癌基因在正常情況下是處于被抑制狀態(tài)，當(dāng)在致癌因子

作用下原癌基因被激活，正常細(xì)胞分化成為癌細(xì)胞。對數(shù)期的菌體形態(tài)和生理特征穩(wěn)定，所

以微生物培養(yǎng)中，通常選用對數(shù)期菌體作為菌種進(jìn)行培養(yǎng)。題干中已經(jīng)提示，“在每個培養(yǎng)

皿中”“做三個重復(fù)實(shí)驗(yàn)”，所以只能在一個培養(yǎng)皿中選擇三個不同位置，且是重復(fù)實(shí)驗(yàn)，處

理?xiàng)l件是完全相同的。實(shí)驗(yàn)組是滴加含溶藻細(xì)菌的培養(yǎng)液，那么對照組就滴加不含溶藻細(xì)

菌的培養(yǎng)液，其他條件均相同（如加的培養(yǎng)液的量、光照、培養(yǎng)的溫度等）。由于藍(lán)藻先培

養(yǎng)，先形成菌落（綠斑），后加入溶藻細(xì)菌的培養(yǎng)液，溶藻細(xì)菌分解綠斑里的藍(lán)藻，最終會

使藍(lán)藻的菌落（綠斑）褪色成為空斑（藍(lán)澡徹底被裂解死亡）。

K答案X⑴原核第一營養(yǎng)級自養(yǎng)需氧型

⑵不是從抑制狀態(tài)變成激活狀態(tài)

⑶對數(shù)

⑷在每個培養(yǎng)皿中，選擇三個不同位置，各滴加等量菌液在每個培養(yǎng)皿中，選擇三個不同

位置，各滴加等量的、不含溶藻細(xì)菌的溶藻細(xì)菌培養(yǎng)液

⑸被溶藻細(xì)菌裂解（死亡）

28.莠去津是一種含氮的有機(jī)化合物，它是廣泛使用的除草劑之一。

（1）莠去津的作用機(jī)理之一是阻斷光反應(yīng)中的電子傳遞過程，影響NADP+形成,

進(jìn)而影響在中進(jìn)行光合作用的暗反應(yīng)過程，最終抑制雜草生長。

（2）從使用莠去津農(nóng)田中，選到了能遺傳的耐莠去津雜草，將它與敏感莠去津植株雜交，

結(jié)堅(jiān)果見下表：

雜交親本后代中耐藥型植株比例（%）后代中敏感型植株比例（%）

耐藥型辛X敏感型臺1000

敏感型早X耐藥型&0100

由表推斷，控制該耐藥性狀的基因位于。

（3）莠去津在土壤中不易降解，為修復(fù)被其污染的土壤，按下面程序選育能降解莠去津的

細(xì)菌（目的菌）。已知莠去津在水中溶解度低，含過量莠去津的固體培養(yǎng)基不透明。

無氮培養(yǎng)液+過量銹去津

土墟浸出液適宜條件下，振蕩培養(yǎng)4當(dāng)時間固體培養(yǎng)基培養(yǎng)

據(jù)圖回答：

①由于莠去津的作用，在長期使用莠去津的土壤中可能含有目的菌。

②下圖是A?C瓶中三類細(xì)菌的最大密度柱形圖，由圖推斷，從A瓶到C瓶液體培養(yǎng)的目的

③在固體培養(yǎng)基中，無透明菌落利用的氮源主要是:有透明帶菌

落利用的氮源主要是，據(jù)此可篩選出目的菌。

K解析》雜交實(shí)驗(yàn)中，不管是正交還是反交，后代性狀總是與母本性狀保持一致，可確定是

細(xì)胞質(zhì)遺傳（該藥物是影響光合作用過程，故抗藥基因極可能是位于葉綠體）。

A和C既是一個選擇培養(yǎng)的過程，也是一個擴(kuò)大培養(yǎng)的過程。選擇的條件是氮源（莠去

津或氮?dú)猓┖停ɑ颍┭鯕?；通過擴(kuò)大培養(yǎng)可提高選擇出來的所需細(xì)菌的密度。

固體培養(yǎng)基中的氮源只有莠去津及空氣中的氮?dú)?。有透明帶菌落說明該菌落的細(xì)菌分解

了使培養(yǎng)基不透明的莠去津；無透明帶菌落的細(xì)菌并沒有分解莠去津，那么它們利用的氮源

應(yīng)是氮?dú)?，是自生固氮菌?/p>

k答案』（1）NADPH葉綠體基質(zhì)（2）細(xì)胞質(zhì)中

（3）①自然選擇

②初步選擇能降解莠去津的細(xì)菌（目的菌）并提高其密度培養(yǎng)液中缺少甲類細(xì)菌可

利用的氮源或（和）有氧條件抑制了甲類細(xì)菌的生長對數(shù)

③氮?dú)廨ソ?/p>

29.苯酚是工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物質(zhì)，自然界中存在著降解苯酚的微生物。某工廠產(chǎn)生

的廢水中含有苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員從土壤中篩選獲得了只能降解利用苯

酚的細(xì)菌菌株，篩選的主要步驟如圖所示，①為土壤樣品，請回答下列問題：

(1)②中培養(yǎng)口的菌株的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入作為碳源，②中不同濃度

碳源的培養(yǎng)基__________(A.影響；B.不影響)細(xì)菌的數(shù)量，如果要測定②中活細(xì)菌數(shù)

量，常采用法。

(2)④為對照、微生物在④中不生長、在⑤中生長，④與⑤培養(yǎng)基的主要區(qū)別在

于;使用法可以在⑥上獲得單菌落。采用固體平板培養(yǎng)細(xì)菌時為什

么進(jìn)行倒置培養(yǎng)？

(3)如何比較不同菌株降解苯酚能力的大小？

(4)實(shí)驗(yàn)過程中如何防止其它微生物的污染？

k解析1(1)②中的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入苯酚作為碳源，②中不同濃度的碳源A影響細(xì)菌數(shù)

量，稀釋涂布平板法來測定②中活菌數(shù)目。

(2)④與⑤培養(yǎng)基的主要區(qū)別在于④的培養(yǎng)基沒有加入苯酚作為碳源，⑤培養(yǎng)基的中加入苯

酚作為碳源。使用釋涂布平板法或平板劃線法可以在(6)上獲得單菌落。采用固體平板培養(yǎng)細(xì)

菌時要倒置培養(yǎng)，以防止冷凝后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基。

(3)5支潔凈培養(yǎng)瓶一分別加入相同培養(yǎng)基(加等量的苯酚，用pll試紙檢測這5支瓶內(nèi)培養(yǎng)

基的pH值，用苯酚調(diào)試使之相等，苯酚是唯一的碳源)一分別接種5種等量的來自不同菌株的

菌種一在相同的適宜條件下培養(yǎng)相同時間一再用pH試紙檢測這5支瓶內(nèi)培養(yǎng)基的pH苯酚顯酸性,

不同菌株的菌種降解苯酚的能力不同，5支瓶內(nèi)培養(yǎng)基中的苯酚被分解的量不同，所以pH值不同。

用pH試紙檢測這5支瓶內(nèi)培養(yǎng)基的pH值，從而比較不同菌株降解苯酚能力的大小。

(4)從制備培養(yǎng)基到接種與培養(yǎng)等全部實(shí)驗(yàn)過程要無菌操作。

K答案』(1)苯酚稀釋涂布平板法

(2)④的培養(yǎng)基沒有加入苯酚作為碳源釋涂布平板法或平板劃線法以防止冷凝

后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基。

(3)用同樣苯酚濃度的培養(yǎng)液培養(yǎng)不同菌株，一定時間后，測定培養(yǎng)液中苯酚含量

(4)培養(yǎng)基滅菌、接種環(huán)滅菌、接種過程無菌操作。

30.取少量酵母菌液放入血球計(jì)數(shù)板直接記數(shù)，測得的數(shù)目是()

A.活細(xì)胞數(shù)B.死細(xì)胞數(shù)C.菌落數(shù)D.細(xì)胞總數(shù)

k解析》血球計(jì)數(shù)板直接記數(shù)的是細(xì)菌總數(shù)，不能排除死菌。

K答案』D

31.利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素能的獲取。請完善實(shí)驗(yàn)方案，并回答相

關(guān)問題。

【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹勘容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素醐的活性.

【實(shí)驗(yàn)原理】纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖，用葡萄糖的產(chǎn)生速率表示酶活性大?。挥?/p>

呈色反應(yīng)表示葡萄糖的生成量。

【實(shí)驗(yàn)材料】三種微生物(A?C)培養(yǎng)物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同。

【實(shí)驗(yàn)步驟】

(1)取四支試管，分別編號。

(2)在下表各列的一個適當(dāng)位置，填寫相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作。

管號

\234

X蒸惜水1.41.41.4

,PH7.5的緩沖液0.20.20.2

纖維素懸浮液0.30,30.3

微生物A提取液0.1

微生物B提取液

微生物C提取液0.1

總體積2.02.02.02.0

（3）將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時。

（4）在上述四支試管中分別加入試劑，搖勻后，進(jìn)行處理。

（5）觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】

微生物A提取微生物B提取微生物C提取

物物物

顏色深淺程度++++++

【分析討論】

（1）該實(shí)驗(yàn)中的對照組是號試管。

（2）實(shí)驗(yàn)組試管均呈現(xiàn)的顏色是,但深淺不同。

（3）上述結(jié)果表明：不同來源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同。若不考慮

酶的最適pH和最適溫度的差異，其可能原因是。

（4）你認(rèn)為上述三種微生物中，最具有應(yīng)用開發(fā)價值的是。

（5）從解決能源問題的角度，開發(fā)這種纖維素酶的意義在于

K解析』從表中可以看出，實(shí)驗(yàn)者是用第4支試管來作為對照的，在實(shí)驗(yàn)步驟中，要達(dá)到每

支試管中溶液總量均為2.0ml,比較各組中的變量關(guān)系，就會發(fā)現(xiàn)1、2、3支試管中的區(qū)別應(yīng)

該是酶的種類不同，第4支試管中不加酶，而加入等量的蒸鐳水，其它因素均相同。故在1

號試管中應(yīng)補(bǔ)充等量的緩沖液，2號試管中應(yīng)補(bǔ)充等量的微生物B的提取物，3號試管中也

補(bǔ)充與其它試管等量的纖維素縣浮液，4號試管中應(yīng)補(bǔ)充的蒸儲水量=1.4+0.1=1.5ml。欲檢

測四支試管的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物的量，可用班氏試劑或斐林試劑，出現(xiàn)的現(xiàn)象是紅黃色或磚紅色，含

糖量越多，顏色越深。上述結(jié)果中，若不考慮酶的最適PH和最適溫度的差異，在酶濃度也

相同時，酶活性的差異就應(yīng)該是酶本身的差異了，如酶的氨基酸序列不同或空間結(jié)構(gòu)不同O

上述三種微生物中，產(chǎn)物中含糖量最大的說明其酶的活性最強(qiáng)，即微生物B最有開發(fā)的價值。

開發(fā)此酶可以解決農(nóng)產(chǎn)品秸稈轉(zhuǎn)化問題，可以為利用農(nóng)產(chǎn)品的廢棄物來生產(chǎn)飼料或酒精等開

辟新機(jī)遇等。

K答案』【實(shí)驗(yàn)步驟】（2）如卜表

1234

蒸值水

'pH7.5的緩沖液02

纖維素懸浮液

微生物A提取物

微生物B提取物

微生物C提取物

總體積

（4）班氏加熱（加熱至沸騰）

【分析討論】（1）4（2）紅黃色（3）不同酶的氨基酸序列不同（不同酶的空間結(jié)構(gòu)不

同）（4）微生物B（5）葡萄糖可用作制取酒精的原料；用纖維素代替化石燃料（言之

有理即給分）

二、跟蹤精練

1.關(guān)于微生物的營養(yǎng)，說法正確的是（）

A.同一種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源B.凡是碳源都能提供能量

C.除水以外的無機(jī)物僅提供無機(jī)鹽D.無機(jī)氮源也能提供能量

K解析》對異養(yǎng)微生物來說，含c、H、0、N的化合物既是碳源，又是氮源。C02是光能自養(yǎng)

細(xì)菌的碳源，但不能提供能量。CO?和N?是無機(jī)物，也是微生物的碳源和氮源。硝化細(xì)菌所

利用的氮源是無機(jī)氮源氨，同時氨也為硝化細(xì)菌提供用以化能合成作用的能源。

K答案』D

2.能夠測定樣品活菌數(shù)的方法是（）

A.稀釋涂布平板法B.直接計(jì)數(shù)法C.重量法D.比濁法

K解析》利用稀釋涂布平板法可以使單個活菌在固體培養(yǎng)基上分散開來，并繁殖形成菌落,

從而根據(jù)菌落數(shù)測定出測定樣品活菌數(shù)。

K答案》A

3.培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依

次是（）

①化學(xué)消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法

A.⑤③②①④⑥B.①②③④⑤⑥C.⑥②③④①⑤D.③④②①⑥⑤

K解析』根據(jù)滅菌、消毒方法的適用范圍解答該題。

K答案2A

4.在做土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)時，甲組實(shí)驗(yàn)用氮源只含尿素的培養(yǎng)基，乙

組實(shí)驗(yàn)用氮源除尿素外還含硝酸鹽的培養(yǎng)基，其他成分都相同，在相同條件下操作，培養(yǎng)與

觀察，則乙組實(shí)驗(yàn)屬于（）

A.空白對照B.標(biāo)準(zhǔn)對照C.相互對照D.條件對照

K解析》乙組和甲組實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)條件不同，形成了條件對照。

K答案]]I）

5.培養(yǎng)SARS病毒時，應(yīng)選用（）

A.固體培養(yǎng)基B.含有多種無機(jī)鹽的培養(yǎng)液C,活的雞胚D.牛肉湯

K解析1病毒只有寄生在宿主的活細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行繁殖等。

K答案』C

6.關(guān)于制備牛肉膏蛋白豚固體培養(yǎng)基，敘述錯誤的是（）

A.操作順序?yàn)橛?jì)算、稱毓、溶化、倒平板、滅菌

B.將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放人燒杯

C.待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時進(jìn)行倒平板

D.待平板冷卻凝固約5~10min后將平板倒過來放置

K解析》制備牛肉膏蛋白腺固體培養(yǎng)基的步驟是計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板，不能顛

倒。牛肉膏容易吸潮.所以當(dāng)牛肉膏溶化并與稱量紙分離后，用玻棒取出稱量紙。待培養(yǎng)基

冷

卻至50℃,用手觸摸錐形瓶剛剛不燙手，并且培養(yǎng)基處于溶化狀態(tài)。平板冷卻幾分鐘后還

需倒置。

K答案HA

7.通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上

大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入

10%酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出（）

①大腸桿菌；②霉菌；③放線菌；④固氮細(xì)菌。

A.②③④B.①②③C.①③④D.③④

K解析》缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長，而固氮細(xì)菌能生長；在培養(yǎng)基中加

入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌，霉菌能生長；在培養(yǎng)基中加入10%酚可以抑制細(xì)菌和霉

菌，放線菌能生長。

K答案』A

8.在農(nóng)田土壤的表層自生固氮菌較多。將用表層土制成的稀泥漿接種到特制的培養(yǎng)基上培

養(yǎng)，可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開，對培養(yǎng)基的要求是（）

①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖

⑦37。恒溫箱中培養(yǎng)⑧28?30℃溫度下培養(yǎng)

A.①③⑤⑦B.②④⑥⑧C.②④⑤⑧D