2023年課文《臘八粥》教案(8篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年課文《臘八粥》教案(8篇)作為一名專(zhuān)為他人授業(yè)解惑的人民教師，就有可能用到教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。寫(xiě)教案的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家收集的教案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

課文《臘八粥》教案篇一

1．知道臘八節(jié)的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2．了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3．能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

4．積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5．感受節(jié)日的歡快氣氛。

6．通過(guò)探討，激發(fā)過(guò)節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過(guò)節(jié)。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀測(cè)認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的陳述。

3.用kt板制作一只“碗〞，制作豆貼畫(huà)。

4.教室外墻制作兩顆祈福樹(shù)，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字，畫(huà)上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料羅列在主題墻上。

活動(dòng)過(guò)程：

一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導(dǎo)入

師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據(jù)孩子回復(fù)的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫(huà)面

（1）準(zhǔn)備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準(zhǔn)備鍋

（4）煮臘八粥

小結(jié)：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請(qǐng)助教家長(zhǎng)，介紹食材。

師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng)）兩位媽媽帶來(lái)了大量東西，一起來(lái)看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。

2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。

師：你們說(shuō)得都很棒！下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好？

（1）幼兒分兩組探討

師：要先商榷好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰(shuí)負(fù)責(zé)觀測(cè)記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀測(cè)、記錄。

4．請(qǐng)幼兒共享熬制臘八粥的方法。

師：誰(shuí)能根據(jù)記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥？

小結(jié)：看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再依照這個(gè)順序來(lái)做，一定能完成得很好。

附：臘八粥兒歌

小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

課文《臘八粥》教案篇二

1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。

2.有感情地朗讀課文。

3.學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。

4.通過(guò)人物動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)“八兒〞一家的其樂(lè)融融。

文中人物的動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。

體會(huì)“八兒〞一家的其樂(lè)融融。

1課時(shí)

一、讀題導(dǎo)入

今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。

二、初讀課文

1.指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。

2.請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。

3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?

4.學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。

三、默讀課文，圈劃批注

1.文中的主要人物是誰(shuí)?―“八兒〞

2.“八兒〞這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。

3.學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。

4.教師及時(shí)總結(jié)。

他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待〞，到“苦苦等待〞，“到美好的猜想〞再到“親見(jiàn)時(shí)的驚奇〞。

四、總結(jié)升華

1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視，如第1自然段寫(xiě)的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!〞

2.學(xué)習(xí)語(yǔ)言的妙處。

3.當(dāng)堂積累下來(lái)。

課文《臘八粥》教案篇三

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

2、通過(guò)故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰〞。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

4、通過(guò)探討，激發(fā)過(guò)節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過(guò)節(jié)。

5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；

3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。

一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

二、欣賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)?

2、故事告訴我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

(重點(diǎn)突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。

活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。

過(guò)了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

課文《臘八粥》教案篇四

1、了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的開(kāi)心。

5、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的開(kāi)心。

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

一、觀測(cè)圖片，激發(fā)興趣

觀看課件《臘八粥》中的――過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。

二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的――材料，講解臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等好多種材料熬成的。

2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否適合。

三、我做臘八粥

1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2、引導(dǎo)探討制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。

2、學(xué)念兒歌：臘八粥

課文《臘八粥》教案篇五

選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。本文陳述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫(xiě)出了一家人其樂(lè)融融的親情，表現(xiàn)了對(duì)普通百姓生活的熱愛(ài)和對(duì)家庭親情的眷戀。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，浮現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦慮的詢問(wèn)，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚奇，浮現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、單獨(dú)猜想到親眼所見(jiàn)，都表現(xiàn)了八兒的可愛(ài)活潑的性格特點(diǎn)。

1.正確把握“臘、粥、膩、栗〞等15個(gè)生字，理解字義。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想〞等詞語(yǔ)。

2.有感情地朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣。

3.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)單。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。

4.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，找出來(lái)讀讀，和同學(xué)交流自己的感受。

5.仿照課文第一自然段，照樣子寫(xiě)一種你最?lèi)?ài)好的食物。

1.邊讀邊想象，感受八兒“饞〞的形象特點(diǎn)。

2.說(shuō)說(shuō)課文哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)單。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。

仿照課文第一自然段，寫(xiě)一種自己最?lèi)?ài)好的食物。

教學(xué)目標(biāo)

1.正確把握“臘、粥、膩、栗〞等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想〞等詞語(yǔ)。

2.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)單。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。

3.仿照課文第一自然段，寫(xiě)一種自己最?lèi)?ài)好的食物。

教學(xué)設(shè)計(jì)：

一、談話導(dǎo)入課題

1.有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴〞說(shuō)明在臘月初七、初八這幾天，天

氣很冷。于是，產(chǎn)生了-一種民俗，在臘八這一-天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái).

2.你們對(duì)臘八粥有什么了解，說(shuō)說(shuō)你知道的？

3.今天，我們學(xué)習(xí)作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》。

（板書(shū)：臘八粥沈從文）

二、初讀課文，解決字詞

1.學(xué)生自讀課文，要求：

（1）自由朗讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

（2）遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。

（3）用多種方法，學(xué)習(xí)把握課文中的生字詞。

2.檢查預(yù)習(xí)把握狀況，重點(diǎn)指導(dǎo)難寫(xiě)易錯(cuò)字詞。

（1）多種形式學(xué)習(xí)生字新詞。

著重指導(dǎo):唾沫(tuòmo)孥孥(núnú)

（2）指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)課后方格中的字。

著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷〞字的書(shū)寫(xiě)并范寫(xiě)“膩〞強(qiáng)調(diào)一定不能多寫(xiě)一撇。

三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)

1.默讀課文，思考問(wèn)題：圍繞“臘八粥〞這一線索，通讀課文,你認(rèn)為整個(gè)小故事可以分為哪幾個(gè)部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?

2.交流探討：文章哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)單？想想這樣寫(xiě)有什么好處。

小組交流，教師點(diǎn)撥。(詳寫(xiě)等粥，略寫(xiě)喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，可以充分表現(xiàn)出八兒對(duì)臘八粥的渴望與愛(ài)好，突出文章中心。)

四、精讀品悟，聚焦第一部分

分析第一部分：請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮x一讀課文第一自然段

1.寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

提醒：襯托臘八粥的香甜迷人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的.膩膩的〞“合并攏〞“嘆氣〞“大碗大碗，大匙大匙〞“塞灌〞等詞分析。

2.在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的愛(ài)好的？

同桌交流，教師點(diǎn)撥

學(xué)生匯報(bào)交流，相機(jī)指導(dǎo)朗讀。

3.小練筆：筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫(xiě)一種你最?lèi)?ài)好的食物。

五、課堂作業(yè)

1.抄寫(xiě)生字詞。

2.沒(méi)有完成小練筆的同學(xué)，課下繼續(xù)補(bǔ)充，完成的讀一讀，改一改。

教學(xué)目標(biāo)

1.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞〞的形象特點(diǎn)。

2.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。

教學(xué)設(shè)計(jì)

一、回想內(nèi)容，導(dǎo)入新課

1.一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《臘八粥》。

2.回想梳理課文結(jié)構(gòu)。

二、精讀賞析，感受人物

1.盼粥

（1）默讀第2―8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么？

（2）學(xué)生匯報(bào)

預(yù)設(shè)①“喜得快要發(fā)瘋了〞這是什么描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎？

預(yù)設(shè)②“眼睛可急紅了〞說(shuō)明白什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)八兒怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容？

交流匯報(bào)，相機(jī)指導(dǎo)朗讀，請(qǐng)你讀出這種迫不及待的心情。全班一起讀。（板書(shū)：迫不及待）

③“媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……〞指名讀，省略號(hào)有什么作用？說(shuō)說(shuō)你的想法。

指導(dǎo)朗讀媽媽和八兒的對(duì)話，體會(huì)八兒的心情。

④指名讀第八自然段，你怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句？

出示：看羊還不夠資格的八兒，莫非還能設(shè)什么法來(lái)抵擋嗎？

提醒：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但只能苦苦等待。（板書(shū)：苦苦等待）

過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?

2.想粥。

（1）同桌分角色朗讀9―11自然段，思考問(wèn)題：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么又改變了？

（2）什么是“孥孥〞？從中你能體會(huì)到了什么？

交流小結(jié)：媽媽對(duì)八兒十分寵愛(ài)。

（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。

過(guò)渡：小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分。

3.猜粥

（1）八兒猜想的粥是什么樣的？請(qǐng)?jiān)谡页鱿嚓P(guān)的語(yǔ)句。

出示：“栗子會(huì)稀爛到認(rèn)不明白了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來(lái)總已是面面的了！……〞

（2）自己讀一讀，找出文中的關(guān)鍵詞圈出來(lái)。

（3）文中用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想的？（板書(shū)：奇妙）

4.看粥

（1）當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終究看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（板書(shū)：驚異）

（2）媽媽煮的粥終究是什么樣子的呢？請(qǐng)畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。

交流，讀一讀。

（3）找出關(guān)鍵詞和第14自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)？

（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？

想象八兒的心理，說(shuō)一說(shuō)。

（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。

文題為“臘八粥〞，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過(guò)程，又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢？

讀一讀，體會(huì)體會(huì)

提醒：用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾畫(huà)出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠〞“斜立〞等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了〞突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書(shū)：心滿意足）

三、再讀賞析,交流感受

1、吃了一枚大棗的八兒，終究暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

2、“花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說(shuō)的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成圈兒。〞像這樣細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來(lái)讀讀，和同學(xué)交流自已的感受。

（1）同桌合作，找到句子讀一讀，交流交流。

（2）師生交流，教師點(diǎn)撥。

四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)

1.完成課堂練習(xí)

2.查找有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化。

課文《臘八粥》教案篇六

1、通過(guò)查閱資料和調(diào)查訪問(wèn)的形式了解臘八節(jié)的起源、習(xí)俗及相關(guān)詩(shī)文，加強(qiáng)對(duì)臘八節(jié)食俗文化的了解。使學(xué)生感受到中華民族傳統(tǒng)節(jié)日文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從而增進(jìn)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的探究情趣。

2、通過(guò)活動(dòng)，切實(shí)鍛煉學(xué)生搜集和整理資料的能力及調(diào)查訪問(wèn)的能力。

3、通過(guò)活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的開(kāi)心和成功感，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)自主探究合作的學(xué)習(xí)方式，加強(qiáng)學(xué)生的自信心，提高學(xué)生興趣。

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8課時(shí)

一、準(zhǔn)備階段(第15―17周)

1、提出臘八將至，研究臘八有關(guān)習(xí)俗。

2、學(xué)生對(duì)如何舉行好這項(xiàng)活動(dòng)，提出自己的設(shè)想，最終形成活動(dòng)方案。

3、自由組建活動(dòng)小組，探討小組活動(dòng)計(jì)劃與方式，研究確定活動(dòng)內(nèi)容。

(1)、探究主題一：臘八節(jié)起源

(2)、探究主題二：臘八節(jié)習(xí)俗

(3)、探究主題三：臘八節(jié)詩(shī)話

(4)、探究主題四：三代人對(duì)臘八節(jié)的不同看法

(5)、探究主題五：本地吃臘八粥的狀況

4、學(xué)生自主選題，合理分組并選定小組長(zhǎng)。學(xué)習(xí)擬定采訪提綱。

5、社會(huì)交往指導(dǎo)。

實(shí)踐體驗(yàn)階段(第18―21周)

個(gè)體活動(dòng)(做好記載)

1、向周邊60歲以上的老人詢問(wèn)臘八的由來(lái)與在本地流傳的傳聞。

2、詢問(wèn)周邊老人他們小時(shí)候怎么過(guò)臘八節(jié)的?吃的臘八粥是怎樣做成的.?

3、上網(wǎng)或其他途徑查閱臘八節(jié)的有關(guān)資料，做好資料卡片。

4、詢問(wèn)家長(zhǎng)，自己家里過(guò)臘八節(jié)的狀況以及這些年來(lái)的變化。

5、在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，屢屢親自嘗試煮臘八粥。

1、根據(jù)需要，在實(shí)踐活動(dòng)中屢屢交流搜集過(guò)程中的收獲與體會(huì)。

2、交流煮臘八粥的體會(huì)。

3、小組合作煮臘八粥，商榷準(zhǔn)備匯報(bào)的臘八粥的烹制方法。

4、做好階段實(shí)踐體驗(yàn)資料統(tǒng)計(jì)

課文《臘八粥》教案篇七

《徜徉于我們的節(jié)日――臘八》第三板塊“經(jīng)典詩(shī)詞誦讀節(jié)日〞

1、通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩(shī)詞，能夠正確、流利地朗讀詩(shī)句，能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩(shī)句的意思和描述的情境，在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩(shī)。

2、通過(guò)解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。

指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩(shī)詞，挖掘其中的節(jié)日文化，感受臘八節(jié)中所表達(dá)的利樂(lè)他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。

結(jié)合詩(shī)句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵，體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系，感受臘八帶給人們的溫暖。

教法：誦讀感悟法，創(chuàng)設(shè)情境法，評(píng)議探討法。

學(xué)法：誦讀感悟法，圖文結(jié)合法，合作交流法。

：

多媒體課件

一課時(shí)

一、節(jié)日主題導(dǎo)入：

同學(xué)們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢？

（指名發(fā)言，教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng)，豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受，明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）

這份溫暖通過(guò)不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來(lái)，今天我要以一種特別的方式去體驗(yàn)這份溫暖――詩(shī)詞。（板書(shū)主題：臘八詩(shī)詞）

二、誦讀詩(shī)詞：

1、《臘八》（清）夏仁虎

臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成其次鍋。

（1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。

（2）指名朗讀后全體誦讀。

（3）從這首詩(shī)里，你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗？

（指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，臘八煮粥的習(xí)俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）

對(duì)于這樣的習(xí)俗，你有什么要問(wèn)的嗎？

預(yù)設(shè)：為什么煮粥？為什么要進(jìn)奉？為什么稱之為“當(dāng)今佛〞？

（出示資料：臘八粥的傳聞。）

通過(guò)資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，相互說(shuō)一說(shuō)。

（學(xué)生交流，豐富認(rèn)知。）

說(shuō)說(shuō)自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。（指名發(fā)言，教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。）

（4）假使讓你用一個(gè)詞來(lái)形容詩(shī)中所描述的場(chǎng)面，你會(huì)選擇哪個(gè)詞？

（引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的繁忙、溫暖、祥和。）

這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩(shī)人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？

2、《十二月八日步至西村》宋陸游

題目的意思你明白嗎？從詩(shī)題就可以看出一些信息。

（明白此詩(shī)為臘八節(jié)所做，表達(dá)詩(shī)人“步行〞的閑適。）

（1）自己讀讀這首詩(shī)，做到正確流利。

（2）同桌相互檢測(cè)。

（3）教師范讀。

（4）學(xué)生練讀后指名展示。

（5）借助解釋和譯文試著讀懂這首詩(shī)的內(nèi)容，可以和同桌交流一下。

這首詩(shī)里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?

抓住“今朝佛粥交相饋〞來(lái)想象表達(dá)，這是一種怎樣的場(chǎng)面？

（村子里的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈(zèng)，傳遞節(jié)日的問(wèn)候。想象什么樣的人在相互饋贈(zèng)，又會(huì)說(shuō)些什么呢？）

陸游步行至西村，看到的場(chǎng)面是否也可以用一個(gè)詞來(lái)形容？

（其樂(lè)融融、相親相愛(ài)。）

這樣的場(chǎng)景，確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。

（引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺(jué)江村節(jié)物新〞體會(huì)，的心情一下子爽朗了。）

那原本是什么感覺(jué)呢？你能從詩(shī)句中發(fā)現(xiàn)嗎？

（引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩(shī)句，發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā)，閑散信步，鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中，但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。）

是什么感動(dòng)了他？（就是這互贈(zèng)佛粥的場(chǎng)面，就是這彼此溫暖的人心。）

再看方才的景象，“更覺(jué)江村節(jié)物新〞，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連方才的自怨自艾，在此時(shí)也變得舒心了好多！假使不是他身體欠佳，怎會(huì)有這閑情逸致溜達(dá)西村，看到這“佛粥互贈(zèng)〞的場(chǎng)面呢？

（6）假使此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中，又會(huì)發(fā)生什么事呢？

（引導(dǎo)學(xué)生想象，村民的熱心饋贈(zèng)，祈福不管親疏遠(yuǎn)近，都可以共享。）

（7）這就是臘八節(jié)帶給的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日，一切風(fēng)景都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來(lái)。

三、布置活動(dòng)：

自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。

課文《臘八粥》教案篇八

教學(xué)目標(biāo)

1.會(huì)寫(xiě)“臘、粥〞等15個(gè)字，正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠〞等9個(gè)詞語(yǔ)。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

3.通過(guò)閱讀，了解本文的表達(dá)順序，分清課文詳寫(xiě)、略寫(xiě)的內(nèi)容并體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。

4.抓住人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。

9654;教學(xué)重點(diǎn)

抓住人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。

9654;教學(xué)難點(diǎn)

感受八兒的心理變化，體會(huì)是如何詳寫(xiě)主要部分的。

9654;教學(xué)策略

1.字詞教學(xué)

本課要求會(huì)寫(xiě)15個(gè)字。從字音上來(lái)說(shuō)，要注意“粥、匙、稠〞是翹舌音，注意區(qū)分“膩〞和“栗〞的讀音，“膩〞字是鼻音n，“栗〞字是邊音l；從字形上來(lái)說(shuō)，“膩〞字右邊不要多寫(xiě)一撇，“栗〞字下面是“木〞不是“米〞，“褐〞字是衣字旁，不是示字旁。在進(jìn)行生字教學(xué)時(shí)，要結(jié)合詞語(yǔ)來(lái)進(jìn)行。可以通過(guò)查閱工具書(shū)、聯(lián)系上下文、結(jié)合生活實(shí)際等方法理解“攪和、濃稠〞等詞語(yǔ)的意思。

2.閱讀理解

教學(xué)中，可以抓住描寫(xiě)人物神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言、心理活動(dòng)的關(guān)鍵語(yǔ)句進(jìn)行品味，展開(kāi)想象，感受八兒一家的其樂(lè)融融。用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆觸表達(dá)了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，充滿了生活氣息。課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥時(shí)的神態(tài)和心情，浮現(xiàn)了一幅淳樸、和諧、溫馨的圖景。本文的線索是八兒的心理活動(dòng)，從迫不及待、苦苦等待、單獨(dú)猜想到親眼所見(jiàn)，都表現(xiàn)了八兒活潑可愛(ài)的性格特點(diǎn)。

3.表達(dá)運(yùn)用

學(xué)會(huì)表達(dá)是語(yǔ)文學(xué)習(xí)的目標(biāo)之一，對(duì)于六年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)尤為重要。本文用細(xì)膩的筆觸描寫(xiě)八兒等著吃臘八粥的情形，浮現(xiàn)了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，充滿了生活氣息。在教學(xué)中，可以指導(dǎo)學(xué)生仿照課文中描寫(xiě)臘八粥的段落，寫(xiě)一寫(xiě)生活中最喜歡的食物，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言文字的能力。

9654;教學(xué)準(zhǔn)備

1.預(yù)習(xí)提綱：完成《狀元大課堂8226;好學(xué)案》對(duì)應(yīng)課文預(yù)習(xí)作業(yè)。

2.準(zhǔn)備資料：多媒體課件、字詞卡片。

9654;教學(xué)課時(shí)2課時(shí)

第1課時(shí)

9654;課時(shí)目標(biāo)

1.會(huì)寫(xiě)“臘、粥〞等15個(gè)字，正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠〞等9個(gè)詞語(yǔ)。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

9654;教學(xué)過(guò)程

板塊一激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課

1.談話：俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴〞說(shuō)明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間逐漸形成了一種風(fēng)俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。

2.你們對(duì)臘八粥還有什么了解嗎？指名學(xué)生談?wù)剬?duì)臘八粥的印象。

3.今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)臘八粥的文章。（板書(shū)課題：臘八粥）

4.齊讀課題。

課前布置學(xué)生搜集關(guān)于臘八粥的資料,在課上交流，有助于學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容的理解，并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

板塊二初讀課文，交流預(yù)習(xí)

1.自讀課文。課件出示自讀提醒：

61548;請(qǐng)大家自由地朗讀課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

61548;邊讀邊思考：這篇課文中圍繞臘八粥講了一件什么事？

2.檢查學(xué)生對(duì)生字、詞語(yǔ)的認(rèn)讀狀況。

（1）課件出示本課生字。

臘粥膩栗咽匙灌攪稠嘟熬褐缸臟筷

（2）指名學(xué)生讀，糾錯(cuò)正音。重點(diǎn)指導(dǎo)“匙〞的讀音。

鑰匙（shi）湯匙（chí）

“匙〞是多音字，在本課中讀音為“chí〞。

（3）課件出示本課詞語(yǔ)。

糊涂攪和濃稠可靠猜想粉碎外套解釋臘肉

（4）學(xué)生進(jìn)行多種形式的認(rèn)讀，教師相機(jī)正音。

3.這篇課文圍繞臘八粥講了一件什么事？

交流例如：

生1：全文圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態(tài)、心情，浮現(xiàn)了一幅淳樸、和氣、溫馨的生活圖景。

生2：主要寫(xiě)了八兒盼著吃臘八粥的種種表現(xiàn)。

生3：本文陳述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想，以及看到粥時(shí)的詫異，寫(xiě)出了一家人的其樂(lè)融融，表現(xiàn)出對(duì)普通百姓生活的熱愛(ài)和對(duì)親情的眷戀。

4.同學(xué)們方才的概括很完整，老師想問(wèn)問(wèn)你們，你們是如何概括出來(lái)的呢？

生：對(duì)于寫(xiě)事的文章，可以從文章的六要素進(jìn)行概括。

教師小結(jié)：對(duì)于課文的主要內(nèi)容，你們可以緊扣文中的主要人物“媽媽〞和“八兒〞，并結(jié)合課題來(lái)概括，這樣降低了難度，概括效果會(huì)更好。

學(xué)生通過(guò)讀文，概括本文內(nèi)容，并理清文章寫(xiě)作思路，這是對(duì)全文整體的把握，為更好體會(huì)人物的語(yǔ)言及心理活動(dòng)描寫(xiě)做鋪墊。

板塊三深入文本，層層剖析

1.教師提問(wèn)：是如何寫(xiě)出臘八粥的美味的？

2.學(xué)生自由讀文，思考問(wèn)題并畫(huà)出文中描寫(xiě)臘八粥的句子。

3.細(xì)讀第1自然段。

課件出示：

初學(xué)喊爸爸的小孩子,會(huì)出門(mén)叫洋車(chē)了的大孩子,嘴巴上長(zhǎng)了大量白胡胡的老孩子,提到臘八粥,誰(shuí)不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺(jué)呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來(lái)，糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!

4.學(xué)生交流。

（1）“小孩子、大孩子、老孩子〞，不同年齡段的人，都會(huì)對(duì)臘八粥產(chǎn)生甜甜的膩膩的感覺(jué)，說(shuō)明白臘八粥十分美味。

（2）抓住重點(diǎn)詞句，如“糊糊涂涂〞“大碗大碗〞“大匙大匙〞等，想象粥的制作過(guò)程和人們吃粥時(shí)的感覺(jué)；聯(lián)系生活實(shí)際想象沸騰的粥是什么樣子的，從“嘆氣〞一詞體會(huì)運(yùn)用擬人的寫(xiě)法的好處，感受臘八粥的美味。

5.指導(dǎo)朗讀，指名學(xué)生讀。

6.小練筆：筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀第1自然段，照樣子寫(xiě)一種你最?lèi)?ài)好的食物。

教師通過(guò)問(wèn)題的鋪設(shè)，吊起學(xué)生的胃口：是怎樣的粥有這樣的魅力？從而使學(xué)生產(chǎn)生走進(jìn)文本、研究文本的欲望。

第2課時(shí)

9654;課時(shí)目標(biāo)

1.通過(guò)閱讀，了解本文的表達(dá)順序，分清課文詳寫(xiě)、略寫(xiě)的內(nèi)容并體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。

2.抓住人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。

9654;教學(xué)過(guò)程

板塊一復(fù)習(xí)導(dǎo)入，引入新課

1.復(fù)習(xí)回想。

（1）上節(jié)課，我們初讀了《臘八粥》，大家還記得課文主要講了什么內(nèi)容嗎？

（2）回想第1自然段，是如何描寫(xiě)臘八粥的迷人的？

2.上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了課文第1自然段，那么第2～21自然段又寫(xiě)了什么呢？

學(xué)生匯報(bào)交流：等粥、喝粥。（板書(shū)：等粥、喝粥）

課件出示

是按怎樣的思路來(lái)寫(xiě)“等粥〞的？

盼粥――想粥――猜粥――看粥

3.這節(jié)課，我們一起來(lái)品析八兒的動(dòng)作、神態(tài)、語(yǔ)言、心理活動(dòng)，體會(huì)八兒的心情。（板書(shū)課題：臘八粥）

孔子說(shuō)：“溫故而知新。〞在學(xué)習(xí)開(kāi)始時(shí)，教師采用復(fù)習(xí)上一節(jié)課的內(nèi)容作為導(dǎo)入新課的方法，使學(xué)生在“溫故〞的基礎(chǔ)上入題。

板塊二精讀感悟，品析形象

過(guò)渡：美味的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子都饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多愛(ài)好臘八粥的人中的一員。那么，面對(duì)甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來(lái)學(xué)習(xí)“盼粥〞這一部分。

1.盼粥。

（1）默讀第2～8自然段，課件出示要求：

畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)。品讀你畫(huà)出的句子，說(shuō)說(shuō)你從中體會(huì)到了什么。

（2）學(xué)生匯報(bào)。

①“喜得快要發(fā)瘋了〞屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒的喜悅之情嗎？

②“眼睛可急紅了〞說(shuō)明白什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒是一種怎樣的心情?可以用什么詞來(lái)形容？（板書(shū)：迫不及待）

“媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……〞

“要到夜里！〞其實(shí)他媽媽所說(shuō)的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽(tīng)了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無(wú)力的嘆氣還在繼續(xù)。

③省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4、5自然段中的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。

④怎樣理解第8自然段中的反問(wèn)句？八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板書(shū)：苦苦等待）

（3）過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么粥一旦煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)“想粥〞這一部分。

2.想粥。

（1）分角色朗讀第9～11自然段，思考：八兒開(kāi)始計(jì)劃怎么分粥？后來(lái)又想怎么分？為什么變卦了？（體會(huì)八兒的饞嘴、可愛(ài)）

課件出示

“媽?zhuān)瑡專(zhuān)纫幌挛乙匀耄∥覀冎粶?zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽?zhuān)瑡專(zhuān)愠匀胛乙渤匀?，大哥同爹只?zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？〞

“是呀！孥孥說(shuō)得對(duì)。〞

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……〞

（2）“孥孥〞是什么意思？從媽媽的話中你能看出什么？

（3）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。

（4）過(guò)渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)“猜粥〞這一部分。

3.猜粥。

（1）男生齊讀第14自然段，大家思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？

課件出示

鍋中的一切，對(duì)八兒來(lái)說(shuō)，只能猜想：栗子會(huì)已稀爛到認(rèn)不明白了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來(lái)總已是面面的了！棗子必大了三四倍――要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會(huì)起鍋巴……“媽?zhuān)瑡專(zhuān)惚移饋?lái)看看吧！〞于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來(lái)。

（2）粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞并畫(huà)下來(lái)。

（3）文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想？（板書(shū)：妙極了）

4.看粥。

（1）教師讀第16自然段，同學(xué)們思